Houbová polévka z másla: 28 lahodných receptů krok za krokem s fotografiemi čerstvých, zmrazených, sušených a nakládaných hub

Používání hub při vaření dlouho překračuje rámec standardních obrobků. Polévka z měkkýšů bude velmi oblíbená u milovníků výdatných hub. Velké množství receptů s různými ingrediencemi umožní každé domácnosti, aby si vybrala nejlepší způsob vaření pro sebe..

Jak správně vařit polévku s oleji

K přípravě lahodného houbového vývaru budete potřebovat nejčerstvější ingredience. Nejlepší je sbírat ropná pole během dlouhých dešťů, protože v této době se jejich růst projevuje v nejaktivnější formě. Čerstvě sklizené ovoce čiré nečistoty, listy a různý hmyz.

Odstraňte mastnou fólii z víčka. Na něm se shromažďuje největší množství odpadu. Navíc při dalším vaření dá celé misce nepříjemnou hořkost. Chcete-li se zbavit hmyzu, můžete dát houby do mírně osolené vody po dobu 20 minut.

Polévku lze vařit nejen z čerstvého másla. Hlavní složkou mohou být zmrazené, nakládané nebo sušené houby. V případě zamrznutí musí být rozmrazeny v chladničce po dobu 12–15 hodin. Sušené houby jsou namočeny ve vodě po dobu 2-3 hodin, a pak pokračovat v vaření.

Existuje mnoho možností pro přípravu prvních chodů založených na houbových vývarech. Tato varianta je vysvětlena dodatečně používanými složkami. Můžete použít klasické přísady - brambory, kuřecí maso a zeleninu, nebo můžete hotové jídlo diverzifikovat sýrem, šunkou, rajčatovou pastou a dokonce rozinkami. Po jednoduchých postupných receptech s fotografiemi můžete snadno získat skvělou polévku s oleji.

Musím vařit máslo na polévku

Předběžné tepelné zpracování oleje je velmi důležité pro další přípravu vývaru. Jsou umístěny do vroucí vody a vařeny po dobu 10-15 minut - tím se odstraní potenciálně škodlivé látky. Během vaření musí být odstraněn vodní kámen..

Primární vývar vytvořený během vaření se nalije. Vařené houby jsou vyjmuty a nakrájeny na několik částí. Znovu se položí do pánve, nalije se studenou vodou a přistoupí k přímé přípravě misky.

Jak vařit máslo na polévku

V závislosti na požadované nasycení hotového vývaru se doba vaření může výrazně lišit. Ti, kteří si chtějí dát lehkou houbovou polévku, mohou vařit olej po dobu 10-15 minut - to bude stačit k získání lehké vůně. Pro hustší vývar se vaří po dobu 25-30 minut.

Po dosažení požadované nasycení vývaru se houby odstraní pomocí štěrbinové lžíce. Kapalina se používá k varu ostatních složek v ní. K hotové polévce se přidají jemně nasekané houby. Mohou být dodatečně smaženy - to přidá do hotového jídla další chuťové poznámky.

Jak vařit houbovou polévku s čerstvými olivami podle klasického receptu

Takový recept na polévku z čerstvého másla s níže uvedenou fotografií nevyžaduje od hostesek vážné vaření. K tomu se používá minimální sada produktů. Téměř čistý houbový vývar osloví milovníky tichého lovu. Pro houbovou polévku z čerstvého másla budete potřebovat:

• 2 litry vody;
• 300 - 350 g hub;
• 1 cibule;
• 1 mrkev;
• sůl, mletý pepř;
• 1 bobkový list;
• malá hromada čerstvého kopru.

Jemně nasekané houby se ponoří do vroucí vody a vaří se po dobu 20 minut na mírném ohni. V tomto okamžiku jsou nakrájené cibule a mrkev pasážovány na pánvi. Přidají se do hotového vývaru, přidají se smíšené, solené bobkový list a trochu čerstvě mletého pepře. Podle potřeby přidejte kopr. První jídlo by mělo být podáno 30-40 minut před konzumací.

Recept na sušenou máslovou polévku

Zkušené ženy v domácnosti, které často vaří polévky, považují vývar sušeného másla za nejchutnější. Tento polotovar se používá po mnoho staletí, takže technologie přípravy polévky z něj byla v průběhu let přivedena k ideálu. Nejdůležitějším bodem je správný výpočet požadovaného množství hlavní složky.

Vysušený olej se nalije do 2 litrů vody a nechá se několik hodin. Nejlepší je nechat pánev přes noc - do rána bude hlavní ingredience připravena k dalšímu zpracování. Zbytek procesu vaření je podobný receptům na použití čerstvého ovoce. Do hotového jídla přidejte smažení a koření.

Jak vařit houbovou polévku ze zmrazeného másla

V chladném zimním období není možné najít čerstvé houby, takže k záchraně přichází polévka se zmrazenými oleji. Přestože mají o něco slabší chuť a vůni, můžete z nich stále udělat skvělý hotový produkt. Stačí lehce prodloužit dobu vaření. K přípravě polévky ze zmrazeného másla budete potřebovat:

• 450 g hub;
• 1,5 litru vody;
• 100 g cibule;
• 100 g čerstvé mrkve;
• sůl a koření.

Prvním úkolem je správné rozmrazování hub. Nejlépe se ponechají v ledničce přes noc - taková neuspěchaná metoda zaručuje zbytek většiny šťávy uvnitř ovocných těl. Pokud je čas krátký, můžete je nechat několik hodin při pokojové teplotě.

Rozmrazený produkt se rozřeže na desky a vaří se 25 až 30 minut při mírném žáru. Poté přidejte na pánvi smažení cibule a mrkve, bobkových listů a trochu soli. Pánev se vyjme ze sporáku a na půl hodiny se zakryje víkem.

Marinovaná máslová polévka

Použití tohoto produktu vám umožní získat neobvyklou, ale velmi nezapomenutelnou chuť vývaru. V průměru stačí jedna 500 ml nakládaného produktu na 2 litry vody. Dále můžete použít brambory, mrkev, cibuli a bobkové listy.

Důležitým rozdílem v přípravě této verze polévky je počáteční pokládka brambor. Až poté, co je polopřipravený, je na pánvi položen nakládaný polotovar. Vařte vývar po dobu dalších 15 minut, poté přidejte pasivovanou zeleninu, sůl a další koření.

Jednoduchý recept na čerstvou bramborovou máslovou polévku

Tento recept je považován za skutečnou klasiku hub. Minimální sada přísad vám umožní získat uspokojivý a velmi chutný hotový produkt. K přípravě budete potřebovat:

• 700 g brambor;
• 400 g čerstvého másla;
• cibule a mrkev na smažení;
• sůl;
• bobkový list;
• 2,5 l vody.

Houby se nakrájí na malé kousky a vaří se ve vroucí vodě po dobu 1/3 hodiny. Přidejte k nim zeleninové smažení a nakrájené brambory. Po úplném uvaření brambor se do vývaru přidá sůl a bobkový list. Před podáváním se doporučuje trvat na pánvi pod víkem po dobu jedné hodiny.

Máslová krémová polévka

V moderním kulinářském světě jsou krémové polévky stále populárnější. Toto jídlo vypadá skvěle a snadno nahrazuje tradiční první kurzy. Přidání sýra dodává hotovému výrobku krémovou chuť a vůni. Potřebné ingredience pro takové mistrovské dílo:

• 600 g vařených hub předem;
• 300 g ruského sýra;
• 2 cibule;
• 2 mrkve;
• 200 g celeru;
• 30 g másla;
• 2 litry vody;
• koření podle chuti;
• zelené pro ozdobu.

Mrkev s cibulí jemně nasekaná a smažená v másle, dokud se nevaří. Máslo se vaří po dobu 20 minut, poté se k nim přidá jemně nasekaný celer, smažení zeleniny a velké množství strouhaného sýra. Jakmile se sýr úplně roztaví, ponoří se do vývaru ponořovací mísič, který všechny mleté ​​složky rozomeluje na homogenní konzistenci. Hotový produkt se nasolí, přidá se mletý pepř a ozdobí se jemně nasekanou zelení.

Jak vařit máslovou polévku s těstovinami

Brambory lze nahradit oblíbenými těstovinami. Hlavní věc je, že použité těstoviny nejsou příliš velké a není jich mnoho, jinak by se první pokrm mohl stát pastou. Pavučina a malé rohy se nejlépe hodí. Pro 0,5 kg hlavní složky se použije 100 g těstovin, trochu zeleniny na smažení a 1,3 l čisté vody.

Po 15 minutách vaření hlavní ingredience přidejte do vývaru malé těstoviny a vařte, dokud se nevaří. Teprve poté je hotové první jídlo soleno a přidáno dříve vařené smažení. Před podáváním se doporučuje infuzi hotového produktu po dobu 40–50 minut.

Recept na lahodnou polévku z másla a pohanky

Při přípravě prvních jídel s přídavkem pohanky se doporučuje omezit jejich množství. Faktem je, že pohanka během vaření výrazně zvyšuje objem, takže nezkušení ženy v domácnosti by měly používat přesně uvedené množství produktu. K vaření budete potřebovat:

• 500 g čerstvých nebo zmrazených hub;
• 1,5 litru vody;
• 50 g pohanky;
• 4 brambory;
• zelenina na smažení;
• greeny podle chuti;
• sůl.

Hlavní přísada je nakrájená na kosti a vaří se půl hodiny. Během této doby se smaží 1 mrkev a 1 cibule. Nasekané brambory, smažená zelenina a promyté pohanky se přidají do vývaru a dobře se promíchají. Další vaření se provádí, dokud se brambory a pohanka plně nevaří. Hotové jídlo je zdobeno zelení a podává se ke stolu.

Mléčná máslová polévka

Přes zdánlivě špatnou kompatibilitu těchto produktů, chuť houbacího vývaru v mléce ohromí i zkušené labužníky. Velké množství mléka dává krémové aroma a jemnější texturu vývaru. K přípravě mléčné polévky s oleji použijte:

• 500 ml tukového mléka;
• 1,5 litru vody;
• 600 g vařených hub;
• 1,5 lžíce. l máslo;
• 100 g cibule;
• 100 g mrkve;
• 300 g brambor;
• 2 stroužky česneku;
• sůl a další koření volitelné.

Houby jsou hozeny do vody a vařeny ¼ hodiny na mírném ohni. Oloupejte brambory a nakrájejte je na malé tyčinky. Z cibule, česneku a mrkve se smaží máslo. K nim přidejte houby z vývaru a smažte celou hmotu dalších 5 minut. Poté se nalije mlékem a dušené po dobu 5 minut při minimálním žáru..

Houbová hmota se přenese na pánev s vývarem a vařenými bramborami. Polévka je solená a podle potřeby se přidávají oblíbené koření. Mléko je zcela smícháno s vývarem, musíte pánev držet na ohni po dobu dalších 3-4 minut. Před podáváním se připravuje hotové jídlo.

Jak vařit houbovou polévku s oleji a mletým masem

Přidáním mletého masa je první chod uspokojivější. Masová chuť v kombinaci se žampiony vám umožní získat skvělý recept, který je ideální pro rodinný oběd nebo večeři. K přípravě takového jídla budete potřebovat:

• 500 g nízkotučného mletého hovězího masa;
• 250 g másla;
• 1,5 litru vody;
• 150 g cibule;
• 1 lžička sušený česnek;
• sůl.

Plnění se smíchá s nakrájenou cibulkou a smažíme, dokud nedojde ke smažení v horké pánvi. Pak se to nasekané na olejové destičce převede do vroucí vody. Plnění vaří 1/3 hodiny. Sušený česnek a trochu soli se přidávají pár minut, dokud se nevaří..

Kuřecí a máslová polévka

Kuřecí řízek je považován za ideální doplněk ke houbové složce polévky. Chcete-li získat silnější kuřecí chuť ve vývaru, můžete nahradit polovinu filé zády nebo křídly, které lze po vaření odstranit. Seznam složek je následující:

• 300 g kuře;
• 1 kuřecí záda;
• 300 g hub;
• 3 l vody;
• 3 brambory;
• mrkev a cibule na smažení;
• 2 bobkové listy;
• koření podle chuti.

Nejprve musíte připravit kuřecí vývar. Záda se umístí do vody a vaří se asi 40 minut, čímž se periodicky odstraní výsledná spodina. Poté se odstraní a nahradí filé a sekanými houbami. Vaří se dalších 15–20 minut, poté se smaží zelenina na pánvi a přidají se nakrájené brambory. Polévka se vaří, dokud se brambory zcela nevaří, poté se osolují a koření mletým pepřem a bobkovým listem..

Máslová polévka s dýní a smetanou

Neschvalujte takové neobvyklé přísady. Dýně a smetana dávají houbovému vývaru jemnou hustou texturu a vynikající vůni. Toto jídlo je vhodné pro vydatnou rodinnou večeři. K jeho přípravě použijte:

• 600 g loupané dýňové buničiny;
• 100 ml silné krému;
• 300 g másla;
• 500 ml vody;
• 1 stroužky česneku;
• 300 g brambor;
• sůl podle chuti.

Houby jsou smažené s česnekem až do světle zlatohnědé. V tuto chvíli se na pánvi vaří vařená dýně a brambory. Když je zelenina měkká, přenesou na ni houbu a trochu soli. Půl sklenice smetany se nalije do pánve. S pomocí ponorného mixéru se všechny ingredience promění v bramborovou kaši, nalije se na talíře a podá se ke stolu, zdobí snítkou zelených.

Jak vařit čerstvou olejovou polévku s ječmenem

První jídla s ječmenem - klasika sovětské kuchyně. Tato možnost vaření polévky je v Rusku a sousedních zemích stále rozšířená. Chcete-li jej uvařit, potřebujete 3 litry vody:

• 150 g perličkového ječmene;
• 200 g vařeného másla;
• 1 malá mrkev;
• 1 cibule;
• 2 bobkové listy;
• 3 brambory;
• sůl a koření podle chuti.

Nejprve se vyplatí připravit houbový vývar - olej se vaří 40 minut ve velkém množství vody. Protože ječmen je vařen po poměrně dlouhou dobu, přidává se půl hodiny po vroucí vodě. Mrkev a cibule se pasážují v rostlinném oleji a přidají se do vývaru s nakrájenými bramborami. Jakmile je jemný ječmen, osolte polévku bobkovým listem a solí podle vašich chuťových preferencí..

Chutná máslová polévka se smetanou

Krém je nejlepší doplněk pro houbové vývary. Konzistence hotového jídla se stává neuvěřitelně něžnou. Pro 250 g oleje předem vařeného je nejlepší použít 200 ml mastného produktu s ukazatelem nejméně 20%. Mezi zbývající ingredience patří:

• 1 litr vody;
• 4 brambory;
• 3 lžíce. l mouka;
• greeny podle chuti;
• sůl.

Máslo vařte 30 minut ve vroucí vodě. Poté přidají brambory do kostek. Jakmile dužina hlíz změkne, nalijte do vývaru sklenici těžkého krému a soli. Hotová polévka může být přivedena do smetanového stavu pomocí mixéru, nebo ji můžete servírovat v obvyklé formě..

Jak vařit houbovou polévku z másla s bulgurem

Bulgur je široce používán ve výživě. Tato cereálie je pro tělo neuvěřitelně prospěšná. Přidá také další bohatost na houbový vývar. Miska se stává uspokojivější. K jeho přípravě se používá:

• 3 l vody;
• 150 g bulguru;
• 500 g boronového oleje;
• 2 cibule;
• 100 g strouhané mrkve;
• koření podle potřeby.

Voda se nalije do velkého hrnce, vloží se do ní olej a vaří se půl hodiny. 15 minut po varu se do vody přidá bulgur. Cibule a strouhaná mrkev se pasážují až do měkkosti a přidají se k vývaru. Hotová polévka je solená a podle potřeby ochucená.

Recept na smaženou máslovou polévku

Můžete si udělat vynikající chutě ze standardních surovin tím, že mírně změníte způsob vaření. V tomto případě se 0,5 kg lehce vařeného másla nakrájíme na kousky a smažíme na másle. Recept zahrnuje také použití smažení zeleniny a přidání několika brambor pro sytost..

Nasekané brambory se přidají do vody a vaří se do poloviny. Poté k nim přidejte smažená houbová těla, vařená v oddělené pánvi a soli. Všechny ingredience se vaří dalších 5-10 minut, poté se pánev odstraní z tepla, takže hotová polévka se naplní po dobu 30-40 minut.

Smetanová polévka se smetanovým sýrem

Smetanový sýr v houbové polévce je klasikou sovětských hospodyňek, které se stěhovaly do moderní reality. Když bylo obtížné získat kvalitní sýr, byl vývar doplněn dostupným zpracovaným produktem. K přípravě takového jídla budete potřebovat:

• 2 brikety smetanového sýra;
• 450 g másla;
• některé mrkve a cibule na smažení;
• 400 g brambor;
• 2,5 litru vody;
• zelení pro ozdobu;
• koření.

Olej je předem zpracován ve vroucí vodě a je nakrájen na malé kostky. Potom jsou poslány do hrnce s vodou na asi 20-25 minut. Nyní smažte mrkev a nakrájenou cibuli. Oloupejte brambory a nakrájejte na malé tyčinky.

Sýr je vyjmut z mrazničky a tře ho na jemném struhadle. Dokud se úplně neroztaví, smíchá se se solí a mletým pepřem a poté se převede na pánev s houbovým vývarem. Smažená zelenina a brambory jsou rozloženy na pánvi. Polévka se vaří dalších 10 minut, poté se pánev zakryje a odstraní se z tepla..

Jak vařit polévku s oleji a kořením

Chcete-li proměnit standardní hubový vývar v něco se světlým jedinečným zápachem, můžete použít speciální směs koření. V závislosti na vkusu každého člověka lze příslušnou sadu změnit podle svých gastronomických preferencí. Ve standardním provedení jsou složky následující:

• 2 litry vody;
• 400 g hub;
• 4 brambory;
• zelenina na smažení;
• černý pepř;
• tymián
• bazalka;
• bobkový list;
• sušená petržel;
• sůl.

Před přípravou vývaru se doporučuje připravit aromatickou směs koření. Za tímto účelem se všechna koření uvedená v receptu smísí ve stejných poměrech a rozemele se v třecí misce. Do vařených hub po dobu 20 minut přidejte nakrájené brambory, smažení zeleniny a 2 polévkové lžíce. l kořenící směs. Poté, co jsou brambory hotové, je mísa solena, zakryta víkem a odstraněna z tepla.

Vynikající polévka s máslem a šunkou

Kvalitní uzená šunka dodává houbovému vývaru nejen další sytost. Díky své vůni se tradiční jídlo stává skutečným dílem kulinářského umění. K jeho přípravě se používá 300 g vařených hub, několik plátků šunky, brambor a zeleniny na smažení..

Recept na tuto polévku je jednoduchý a do značné míry opakuje předchozí možnosti vaření. Nejprve udělejte odvar, ve kterém vloží brambory a zeleninu. Poté se do vývaru přidá šunka a trochu soli. Polévka se vaří, dokud se vaří brambory..

Originální recept na polévku s oleji a bílým vínem

Chcete-li připravit jídlo na úrovni restaurace, můžete použít některé originální doplňky do klasického receptu. Patří mezi ně bílé víno a těžká smetana. Jako základ pro recept se používá 600 ml hotového kuřecího vývaru. Kromě toho používají:

• 450 g másla;
• 150 ml 20% krému;
• 70 ml suchého bílého vína;
• 2 lžíce. l máslo;
• 1 lžička Dijonská hořčice;
• sůl podle chuti.

V kastrolu roztavte máslo a nasekané vařené máslo na něm smažte 15 minut. Poté přidají víno, hořčici a smetanu. Výsledná hmota se nechá 5 až 10 minut na mírném ohni, nalije se připraveným kuřecím vývarem, promíchá se a odstraní z tepla. Pomocí ponorného mixéru se obsah pánve rozemele na homogenní hmotu a nasolí se..

Houbová polévka s máslem a nudlemi

Přidání domácích nebo obchodních nudlí do houbového vývaru dělá to více vyhovujícím. Lidé, kteří sledují postavu, tento recept příliš neocení. Všestrannost této metody vaření však umožňuje zachránit hostesky před možnými chybami při přípravě smažení. K přípravě polévky potřebujete pouze 2 litry vody, 400 g másla a 200 g suchých nudlí.

Jemně nasekané houby se umístí do vroucí vody a vaří se po dobu 25 minut. Poté přidejte nudle a připravte je. Vařená polévka se nasolí a přikryje půl hodiny pro naléhání.

Originální recept na máslovou polévku s rozinkami a švestkami

Přidání sušených švestek do masa a prvních chodů vám umožní získat neuvěřitelnou aromatickou přísadu. Kromě toho látky, které tvoří jeho složení, mají antimikrobiální účinek, čímž se zvyšuje trvanlivost hotového výrobku. K přípravě takového jídla budete potřebovat:

• 120 g rozinek;
• 80 g sušené švestky;
• 6 hlíz brambor;
• 350 g čerstvého másla;
• ½ cibule;
• 2,5 l vody.

Rozinky a sušené švestky se po dobu 20 minut namočí do 400 ml vroucí vody. Poté se filtrují a zbylá kapalina z nich nalévá do pánve se zbytkem vody. Nakládané houby se nakládají a vaří 15 minut. Poté přidají brambory nakrájené na kostky a cibuli, pasážované až zlaté. Vývar se vaří při plné připravenosti brambor, poté se přidají rozinky a švestky nakrájené na kousky. Před podáváním by polévka měla být podána infuzí po dobu 1 hodiny.

Rajčatová polévka recept

Rajčatová pasta je nejlepším řešením pro barvení vývaru v příjemné oranžově červené barvě. Vyznačuje se také chutí hotového výrobku, čímž je vyváženější. K přípravě velkého hrnce s polévkou použijte 2,5 l vody, 500 g předvařeného másla a 4-5 brambor a 100 g rajčatové pasty. Přidá se také jedna strouhaná mrkev, bobkový list, pár stroužků česneku, sůl a několik pepřů..

Houby se umístí do vody, vaří se po dobu 1/2 hodiny, poté přidají nastrouhanou mrkev a nakrájené brambory. Po 10 minutách se mísa ochucuje nasekaným česnekem, kořením, solí a rajčatovou pastou. Po půlhodinové infuzi může být hotový produkt podán.

Houbová a zelí Houbová polévka recept

Houbová polévka se zelím - klasický recept na středo ruskou kuchyni. Takové jídlo nepotřebuje brambory, ale samo o sobě je neuvěřitelně uspokojivé a bohaté. K jeho přípravě použijte:

• 250 g bílého zelí;
• 400 g hub;
• 1,5 litru vody;
• 1 středně velká mrkev;
• 1 cibule;
• 2 stroužky česneku;
• bobkový list;
• koření a sůl volitelné.

Vaříme zelí a nasekané máslo současně s vroucí vodou. Po 10 minutách rozložili mrkev v malých kostkách a nakrájenou cibuli nakrájenou na polovinu plátky česneku. Po připravení zelí se do vývaru přidá bobkový list, sůl a oblíbené koření.

Zeleninová polévka s oleji a bylinkami

Vaření tradiční letní zelené polévky se zeleninou je vynikající recept pro ty, kteří sledují štíhlost své postavy. Velké množství zdravé zeleniny a čerstvých bylin dává misce poplatek za vitamíny a minerály užitečné pro tělo. K použití takové zdravé polévky:

• 2 litry vody;
• 400 g másla;
• 2 mrkve;
• 4 brambory;
• 2 stonky celeru;
• banda petrželky;
• banda zelené cibule.

Houbový vývar se připravuje z vařeného másla po dobu 20 minut. Přidejte nakrájenou zeleninu do kostek a vařte, dokud se nevaří. Poté je polévka nasolena a velkoryse posypaná jemně nasekanými bylinkami.

Hovězí máslová polévka

Houbový vývar, i přes jeho nádhernou vůni a jasnou chuť, není nejuspokojivější miskou. Aby produkt mohl lépe uspokojit hlad, můžete použít bohatý hovězí vývar. V tomto případě budete potřebovat recept:

• 2 litry vody;
• hovězí kosti pro vývar;
• 350 g másla;
• 400 g brambor;
• zelenina na smažení;
• sůl a koření podle chuti;
• bobkový list.

Kosti se rozloží ve vodě a vaří se po dobu 1-1,5 hodiny. Během této doby se zelenina vaří přidáním nakrájeného másla. V připraveném hovězím vývaru rozložte cibuli smaženou s houbami a mrkví, nakrájené brambory. Po připravenosti je polévka ochucena solí a bobkovým listem..

Lehká houbová polévka s oleji a nudlemi

Pokud osoba nemá rád příliš silnou hubovou chuť vývaru, můžete ji méně koncentrovat zkrácením doby vaření nebo množství hlavní složky použité na polovinu. Takový odvar je tělem lépe vstřebatelný a je skvělý pro lidi, kteří praktikují správnou výživu. Pro 2 litry vody se použije 300 g čerstvého másla, trochu vermicelli, sůl a bobkový list.

Houby jsou nakrájeny na malé kousky, vloženy do vroucí vody a vařeny po dobu 10 minut. Poté nalijí 150-200 g malých vermicelli. Když jsou těstoviny zcela připravené, polévka se nasolí, odstraní z tepla a zakryje.

Jak vařit polévku s oleji v pomalém sporáku

Použití pomalého vařiče k přípravě klasické hubové polévky umožňuje manželkám plně automatizovat proces. V misce zařízení jsou rozloženy pouze potřebné přísady a voda. Poté zvolte čas a požadovaný program - po uplynutí tohoto intervalu bude polévka připravena. Pro takový jednoduchý recept použijte:

• 2 litry vody;
• 4 brambory;
• 350 g vařeného másla;
• 1 mrkev;
• sůl.

Všechny ingredience jsou nakrájeny na kostky, rozloženy v misce a naplněny vodou. Víko zařízení je zavřeno a režim „polévka“ je zapnutý po dobu 40 minut. Hotové jídlo je podle chuti osoleno a podáváno u jídelního stolu.

Závěr

Polévka z másla má lahodnou houbovou vůni a velmi jasnou chuť. Lze jej připravit jak z čerstvých hub, tak ze sušených, nakládaných nebo zmrazených. Když doplníte vývar dalšími ingrediencemi, můžete získat skvělé jídlo na úrovni restaurace.