Kravské plemeno "Kholmogorsk": vlastnosti, vzhled, nemoci a fotografie

Obsah

Příběh
Vzhled
Kholmogorská plemena krav: vlastnosti a fotografie
Výživa a péče
Nemoc
O chovu a chovu
Užitečné video

U slova „kráva“ si mnozí z nás představují černou a bílou skvrnitou krásu s velkým hladkým vemenem.

Takto vypadají kopce - představitelé plemene, jednoho ze tří nejpopulárnějších v Rusku.

Kholmogorsk krávy dokonale přizpůsobeno chladnému podnebí, a jejich mléko má vysoký obsah tuku a skvělý vkus.

Příběh

Kholmogorský skot existoval v XVII. století v oblasti Arkhangelsk. Toto jméno pochází z vesnice Kholmogory. Za Petra I. se Arkhangelsk stal největším přístavem, centrem obchodu s většinou evropských zemí.

Podnebí podporovalo chov dojnic. V nivě řeky Severní Dviny bylo mnoho přírodních pastvin pokrytých bujnou a výživnou trávou..

Velkou roli také hrála poptávka po mléčných výrobcích: zmrazené mléko a jiné zemědělské produkty byly vyváženy z Arkhangelska po moři.

Přesto, že téměř dvě století byla do Arkhangelska dovážena krávy a býci jiných plemen, nemůžeme mluvit o jejich významném dopadu na kopec.

V sovětských dobách vědci prováděli výzkum v oblasti šlechtění, během něhož byly krávy Kholmogory kříženy se zástupci plemene Holstein a Dutch.

Účelem kříže bylo zvýšit výtěžnost mléka. Ukázalo se však, že potomci smíšených párů, přestože dali hodně mléka, se výrazně snížil obsah tuku.

Zároveň se zhoršila chuť a další ukazatele. V tomto ohledu byla výběrová práce přerušena.

Kholmogorsky plemeno existovalo jako nezávislá několik století, ale bylo oficiálně zaznamenáno v roce 1937.

Vzhled

Zvířata tohoto plemene jsou velká, spíše vysoká a přiměřeně složená. Výška v kohoutku u dospělých - až 130 - 140 cm. Barva hlavně černá a bílá, flekatá. Jsou zde zvířata zcela černá, zřídka - červeno-bílá.

Tvar hlavy je protáhlý, krk je relativně tenký. Konstituce je silná, končetiny jsou správně nasazeny, charakteristická je rovná linie hřbetu a dolní části zad. Výška v křížové kosti se liší od výšky v kohoutku o 5-7 cm.

Vemeno je zaoblené a střední velikosti. Existují také krávy ve tvaru vemene a méně často ve tvaru kozy. Občas je vemeno pozorováno u třetí dvojice bradavek. Tvar bradavek je válcový, protáhlý.

Kholmogorská plemena krav: vlastnosti a fotografie

Dospělé krávy váží v průměru 550 kg. Pokud jde o dospělé býky, jejich hmotnost může být mnohem větší: až do 800-850 kg. Příklady jsou známy, když plemena býků tohoto plemene vážila více než jednu tunu.

Telata se rodí s hmotností vyšší než 30 kg. Gobies jsou zpravidla již při narození o něco větší než jalovice. Ve věku šesti měsíců, jsou-li o telata dobře postaráno, váží: býci - v průměru 180 kg, jalovice - 150–170 kg. O 18 měsíců váží tele 370-390 kg.

Dospělá kráva dává v průměru 3 200 - 3 400 kg mléka ročně a za dobrých podmínek se může výnos mléka zvýšit na 5 až 6 000 kg.. Mléčný tuk je obvykle vyšší než 3%, až 3,87%.

Existují také jiná plemena krav, jejichž mléčný tuk je dostatečně vysoký, například: Jersey, Simmental, Aishir, Červený step.

ZAJÍMAVOST!

Na počátku roku 2000 byla mezi odborníky široce známo vysoce produktivní stádo vytvořené na experimentální produkční farmě Tolstopaltsevo (Moskevská oblast)..

Podařilo se jim dosáhnout průměrného výtěžku mléka 6484 kg mléka (obsah tuku 3,9%, bílkoviny 3,31%). Na rozdíl od klasických metod byla použita třikrát experimentální technologie dvojitého dojení.

V současné době se zlepšují vlastnosti plemene, jako je tvar vemene a rychlost toku mléka. Vědci a chovatelé pracují na zlepšení postavy krav, hledání a nalezení způsobů, jak zvýšit výtěžnost mléka a obsah tuku v mléce. Cílem je dosáhnout 4% mléčného tuku a překonat tento mezník.

Celkově existují tři podtypy plemene Kholmogorsky: Pechora, severní a střední, charakteristické pro Komi republiku, archandělskou a moskevskou oblast..

Výživa a péče

Pravidla pro údržbu a péči o kopce neliší se od standardních doporučení. Čistá, suchá a poměrně prostorná stabilní a vyvážená výživa je nezbytná pro dobré zdraví zvířat a vysoce kvalitní mléko.

Protože plemeno Kholmogory je běžné v mnoha regionech Ruska a sousedních zemí, strava se výrazně liší podle místních podmínek.

Nemoc

Hillocks vyznačuje se dobrým zdravím a vysokou imunitou. Vytvrzené a dokonale přizpůsobené severnímu klimatu nejsou téměř náchylné k nachlazení.

Zřídka se setkal: tuberkulóza, revmatismus, vemenné choroby.

Rezistence na leukémii je vysoká. Díky úsilí chovatelů je tato vlastnost stabilně zachována u kříženců - potomků kopců a holštýnska.

O chovu a chovu

V posledních desetiletích byly provedeny studie, které studovaly:

možnost použití nových stavebních materiálů pro živočišné komplexy;
možnosti režimu dne, jeho vliv na výtěžek mléka;
různé diety;
způsoby, jak snížit náklady na produkci mléka.

K použití se doporučují nové stavební materiály (Polytherm a další), trvanlivé a šetrné k životnímu prostředí..

Dokazuje se to zvířata dobře snášejí dvojité dojení. Přechod na tento systém výrazně zvyšuje rychlost produkce mléka a pomáhá snižovat výrobní náklady.

Je přípustné vyloučit kukuřici a většinu kořenových plodin ze stravy, nahrazení těchto krmiv výživnými obilnými plodinami. Tento přístup umožňuje snížit náklady na energii a práci při výrobě krmiva, aniž by to ovlivnilo kvalitu a množství mléka. Stručné závěry

Skot Kholmogorsk má nepopiratelné výhody. Tato zvířata jsou nenáročná, dokonale tolerují drsné klima, jsou dobře aklimatizována v jiných oblastech.

Mléko a jeho produkty se vyznačují vynikající chutí..

Plemeno Kholmogorsk je rozšířené v mnoha regionech Ruska. Najdete je také na farmách. Ukrajina, Moldavsko a další země.

Krkonoše jsou velmi oblíbené krávy, přinášejí radost těm, kdo je pěstují, a těm, kteří prostě milují chutné mléko a mléčné výrobky..