Highland cows, nebo skotská vysočina

Každý, kdo se zabývá chovem skotu, přemýšlí o otázkách chovu a péče o hospodářská zvířata. Je však možné dosáhnout dobré produktivity s minimální ztrátou času a financí? Pozitivní výsledek je nejčastěji možný pouze pečlivě zvoleným způsobem krmení a péče. Existují však velmi nenáročné druhy hospodářských zvířat, například masa plemene horských krav. Vyznačuje se mimořádnou výdrží, vytrvalostí a nenáročností. Řekneme vám o ní dále.

Plemeno kráva Highland

Původ a vlastnosti

Highland Cow vyšlechtěná na skotské vysočině a západních Hebridech byla vyvážena do celého světa od začátku 20. století. Předpokládá se, že keltský dobytek, který nebyl podroben selekci po dlouhou dobu, byl genetickým předkem tohoto druhu. Zpočátku byl chovný materiál hnědý nebo černý. V současné době jsou zástupci černých, červených, tečkovaných, žlutých a stříbrných zástupců vysokohorských krav.

Srst těchto zvířat je dlouhá, zvlněná a dvouvrstvá. Horní vrstva je tvrdá, kudrnatá a dlouhá, pod níž je měkká a hustá podsada. To umožňuje krávám odolat chladu a obejít se bez silné vrstvy podkožního tuku. Dlouhé rány jsou navrženy tak, aby chránily oči před nárazy větru a nepříjemného hmyzu.

Přes působivé rohy a masivní svalstvo patří Highland krávy do mini skupiny. To je způsobeno tím, že mají malé tělo a jejich končetiny jsou poměrně krátké. Kromě toho mají vysočiny naprosto pokornou a klidnou dispozici, díky tomuto a neobvyklému vzhledu těchto půvabných mini-krav je mnoho spouští ne pro maso nebo mléko, ale z estetických důvodů..

Podmínky zajištění

Highland krávy jsou nenáročný tvor a oni mohou doslova jíst všechno, co najdou pod nohama. Jejich trávicí systém je navržen tak, aby dokonce mohl trávit hrubou vlákninu - hospodářská zvířata získávají na váze také tím, že jí pastviny. Intenzivní krmení není pro tyto krávy nutné a pro získání rafinovaného dietního masa od chovatele je nutné minimální úsilí. V zimě může být vyžadován malý vrchní obvaz, ale pokud se místo chovu nachází v blízkosti lesa nebo jiného místa, kde se zvířata mohou živit samostatně, nemůžete se tím ani obávat..

Krávy pobývající v hotelu nejčastěji bez problémů a komplikací. Samice jalovic chovají mladá zvířata, ale v chladném období, zejména při abnormálních teplotách pod nulou, mohou telata potřebovat další ohřev.

Vysočinu nelze držet na vodítku, protože to má za následek ztrátu hmoty. Potřebují rozsáhlý prostor pro pastvu a hledání potravy. Ideální pro tato zvířata budou chováni ve velké ohradě, zatímco vy je můžete držet ve velkých stádech.

Vlastí Highland krávy je deštivé a větrné místo, takže není nutné další vybavení k ochraně krav před povětrnostními vlivy. Hlavní věc je, že by měl být baldachýn, pod nímž se skot může uchránit před deštěm nebo sněhem. Vzhledem k genetické paměti míst, kde je málo jídla, bude velké stádo potřebovat velmi malé množství jídla, takže nepoškodí životní prostředí.

Highland krávy nejsou určeny k chovu v tropech a subtropech. Díky svému hustému kabátu sotva snášejí teplo a vysokou vlhkost. Život zvířete v takovém klimatu bude krátkodobý a bolestivý, takže chovatelé z horkých zemí by se měli zdržet získávání skotu tohoto plemene..

Highland zaslouží

Hlavní výhodou tohoto plemene je jeho nenáročnost. Pro údržbu vysočiny nevyžaduje zvláštní místnost. Pokud existuje velký prostor pro chůzi a pastvu zvířat, stačí nainstalovat baldachýny a, pokud neexistují přírodní možnosti zalévání, pijáci.

Highland krávy mají také následující výhody:

1. Díky výše popsané nenáročnosti vlastník nemusí utrácet velké množství peněz za péči a údržbu.
2. Vysočiny jsou známé pro své vynikající zdraví. Jsou necitliví na většinu virů, které způsobují onemocnění jiných plemen krav..
3. Vydrží chlad, i ty nejextrémnější.
4. Plemeno vysokohorských plemen se intenzivně rozmnožuje, zatímco úmrtnost novorozených telat je velmi nízká.
5. Tyto krávy žijí velmi dlouho - až 15 let.
6. Vzhledem k nedostatku velké tukové vrstvy je jejich maso skutečně dietní a velmi chutné.
7. Nepochybnou výhodou je jejich pokorná dispozice, díky níž mohou Highland krávy plynule koexistovat s jinými domácími zvířaty..

Hlavní produkt získaný z krav tohoto plemene, maso, má nepochybné výhody. Podívejme se na některé z nich:

1. Díky malému množství podkožního tuku je horské maso opravdovým dietním produktem. Doporučuje se používat u lidí s onemocněním žaludku a střev..
2. Maso obsahuje minimální množství cholesterolu, a proto může být zahrnuto do spotřeby u seniorů a trpících onemocněním srdce a cév..
3. Highland maso je bohaté na bílkoviny a železo v mnohem větší míře než ostatní hovězí maso.
4. Výrobky mají jemnou chuť a příjemnou texturu..
5. Maso je zdravý a výživný produkt..

Produktivita

Přes jejich malou velikost, Highland krávy mohou získat impozantní váhu skrz jejich životy. Průměrná hmotnost jedné dospělé ženy je půl centionu, zatímco býk může vážit 750 kg.

Krávy jsou poprvé ubytovány ve věku 3 let. Hmotnost lýtka je v průměru od 11 do 16 kg. Schopnost potomstva u zvířat přetrvává až do věku 18–20 let, ale obvykle se používají pouze do 10 let, protože maso staré krávy ztrácí své vlastnosti a je považováno za druhoradé.

Ideální porážkový věk býka je 1-3 roky. V tomto věku přibývají na váze a jejich maso je nejjemnější.

Highland Mini Cow Breeding

V poslední době byly ruské vysočiny zvědavostí. Nyní si toto plemeno postupně získává na popularitě, protože je ideální pro chov v ruských klimatických zónách.

Chov mini kráv na Vysočině je výnosné a slibné zaměstnání. Jakmile investujete do nákupu samců a samic, můžete podnikat ve výrobě vybraného hovězího masa nebo se zabývat chovem a prodejem mladých jedinců. Tato okouzlující stvoření lze také získat a distribuovat pro dekorativní účely: jsou to velmi přátelští a hraví tvorové..