Zimní ranet jam: 10 receptů

V období jablek přemýšlí mnoho šťastných majitelů velkorysé sklizně: jak maximalizovat prospěšné vlastnosti šťavnatého a aromatického ovoce. Winter Rocket Jam je skvělá volba. Produkt je připraven rychle, dlouhodobě skladován, má vynikající chuť a vynikající vůni.

Jak vyrobit džem z ranetki

Není obtížné tuto léčit na zimu, je důležité studovat recepty a vypořádat se se všemi komplikacemi samostatně připravovaných dezertních jídel:

1. Při výběru hlavní složky musíte dávat přednost sladkokyselému a sladkému ovoce s jemnou pokožkou, protože se rychleji vaří. Zralé, prasklé a zlomené vzorky mohou sloužit jako suroviny. Je důležité, aby nebyli plesniví..
2. Před přípravou zákusku se doporučuje jablka namočit v teplé vodě po dobu 40–50 minut a poté začít s řezáním ovoce.
3. Pro mletí marmelády je lepší použít síto, i když moderní ženy v domácnosti používají k usnadnění procesu mixér a mlýnek na maso. Podle recenzí však použití těchto zařízení může zbavit dezert vzduchové něhy.
4. Chcete-li vyzkoušet připravenost džemu, musíte jej vytáčet na špičce lžičky a kapat na talířek. Pokud je kapka silná a nerozšíří se, je dezert připraven.

Klasický recept na džem z ranetki

Jablečný džem je nejjednodušší a nejběžnější způsob uchování ovoce. Dezert na zimu podle klasické receptury je známý jak vynikající chutí a vůní, tak i zvláštní užitečností. Můžete jej použít jako samostatnou misku, použít ji při výrobě různých sladkých jídel, přidávat do koláčů, pečiva, vrstvených koláčů nebo jen natřít na kousek čerstvého bochníku a jíst s čajem.

Složky a proporce na předpis:

• 1 kg jablek;
• 1 kg cukru;
• voda.

Recept na vaření zahrnuje určité procesy:

1. Ovoce umýt tekoucí vodou a potom nalijte na vroucí vodu.
2. Chlazená jablka rozdělte na plátky, aniž byste odstranili kůži, ale odřízněte jádro a odstraňte semena.
3. Připravenou hlavní složku složte do prostorné smaltované pánve a zalijte 1 šálek vody. Pošlete do sporáku a zapněte oheň minimálně, vařte asi 20 minut, dokud jablka nezmäknou.
4. Po čase ovoce odstraňte a nechte je vychladnout.
5. Mash chlazené ovoce pomocí sítko nebo cedník.
6. Výslednou hmotu vložte na sporák, vařte a přidejte cukr. Udržujte na nízkém žáru po dobu 10 minut, neustále rušíte, musí to být provedeno tak, aby se džem rovnoměrně vařil a na dně nehořel.
7. Naplňte plechovky hotovým horkým dezertem a ucpáním.

Džem z ranetki a pomerančů

Tento recept vám umožní získat z domova ranetki jasný džem, který se vyznačuje bohatou jantarovou barvou a jedinečnou vůní, která každým rokem čím dál více vyhrává srdce manželek. Kromě toho jsou chuť a vzhled zákusku doprovázeny přínosy pro tělo, zvyšující imunitu, příznivě působí na nervový, endokrinní a trávicí systém..

Složky na předpis:

• 1 kg ranetki;
• 0,5 kg loupaných pomerančů;
• 1 kg cukru;
• 1 polévková lžíce. voda.

Způsob výroby džemu z ranetki a pomerančů na zimu podle receptury:

1. Vezměte pánev s uvedeným množstvím vody a přidejte do něj cukr, vařte sirup.
2. Jablka umyjte a nakrájejte na malé kousky, odstraňte semena a jádro. Uvolněte pomeranče z kůry, rozdělte na plátky a odstraňte semena.
3. Připravené ovoce vložte do vroucího sirupu. Vařte třikrát a ochladte.
4. Při posledním uvedení džemu do varu musí být horký balen do čistých a suchých plechovek, poté uzavřen a skladován pro uložení v chladné místnosti nebo chlazený.

Banánový džem na zimu s banány

Neuvěřitelně lahodný džem z ranetki na zimu překvapí všechny členy rodiny jemnou strukturou. Toustovač můžete rozšířit sladkou pochoutkou, vyplnit koláč, přidat kaši.

Sada potravin na předpis:

• 1 kg ranetki;
• 0,5 kg banánů;
• 1 kg cukru;
• 3 špetky kyseliny citronové;
• voda.

Hlavní postupy při výrobě dezertů na zimu podle receptury:

1. Oloupejte jablka, nakrájejte na malé kousky, odstraňte semena a jádro.
2. Připravené ovoce složte do hrnce, zalijte vodou tak, aby pokrývalo ovoce, a položte na sporák. Když se směs vaří, vypněte teplo a vařte 10 minut, dokud ranetki nezmäkne.
3. Odstraňte slupku z banánů, nakrájejte na malé plátky a přidejte na pánev s obsahem, promíchejte a vařte dalších 5 minut.
4. Nalijte cukr, kyselinu citronovou a přidržte dalších 7 minut.
5. Výslednou ovocnou hmotu rozemeleme na pyré a nalijeme do sterilizovaných sklenic, ucpeme ji a otočíme vrchní stranou vzhůru a přikryjeme přikrývkou, dokud se neochladí.

Průhledný plátek jam s plátky

Zkušení ženy v domácnosti doporučují tento recept na výrobu jablečného zákusku na zimu. Skvělý výsledek s malým úsilím. Průhledná marmeláda má nádhernou vůni, atraktivní vzhled, který vám umožňuje vychutnat si ji jako nezávislý dezert i velkolepou výzdobu dortů a dortů.

Seznam ingrediencí podle receptu:

• 1 kg ranetki;
• 1 kg cukru.

Pořadí receptů:

1. Jablka nakrájejte na silné plátky, po jejich umytí a odstranění jádra, semen.
2. Složte připravené ovoce ve vrstvách do smaltované nádoby, střídavě s cukrem. Nechte kompozici přes noc.
3. Po 12 hodinách, kdy ranetki spustil šťávu, je třeba míchat pomocí dřevěné lžíce.
4. Zašlete nádobu s obsahem do sporáku a vařte, poté vařte a zapněte mírné teplo po dobu 5 minut, aniž byste rušili. Vyjměte z tepla a nechte 8 hodin..
5. Po uplynutí stanovené doby položte nádobu na sporák, vařte, vařte 5 minut, vyjměte a nechejte znovu 8 hodin.
6. Potřetí vařte složení a po 10 minutách vaření vložte do bank, poté zavřete a nechte vychladnout, čímž vytvoříte teplé podmínky.

Jak vyrobit skořice hole jam

Džem z jablek ranetki na zimu s přídavkem skořice bude dávat přednost gurmánským sladkým zubům. Kromě toho je toto ideální řešení jednoduché a cenově dostupné pro diverzifikaci chuti a vzhledem k tomu, že koření je klasickým doplňkem všech druhů dezertů vyrobených z jablek, není pochyb o tom, že pochoutka dopadne ještě chutnější a aromatičtější.

Struktura komponenty předpisu:

• 2 kg ranetki;
• 0,5 kg cukru;
• 10 g skořice.

Recept na originální džem na zimu:

1. Oloupejte jablka a rozdělte nožem na 4 části. Semena odstraňte, drtte jádro pomocí mlýnku na maso nebo mixéru.
2. Zkombinujte hotové ovocné pyré s cukrem a odešlete do sporáku, vařte, poté, co se sníží teplo, vařte 30 minut.
3. Potom se směs nechá vychladnout na teplotu místnosti.
4. Umístěte chlazený džem na sporák, přidejte skořici a dobře promíchejte pro rovnoměrné rozložení koření, vařte 10 minut.
5. Nalévejte horké sklenice na zimu do sklenic, korku s víky a po ochlazení skryjte konzervaci na chladném místě..

Vynikající recept na kyselou ranetu a dýňový džem

Na základě ranetki a hrušek si můžete připravit chutné zdravé domácí ošetření čaje a nepostradatelnou součást výroby cukrovinek. Díky oranžové dýni získá tato pochoutka na zimu krásný stín a dokonce i labužníci nedokážou rozpoznat chuť zeleniny v hotovém džemu..

Požadované produkty:

• 1,5 kg ranetki;
• 1 kg dýně;
• 1,5 kg cukru;
• pomerančová kůra.

Receptura sestává z několika procesů:

1. Řez dýňovou dužinou nakrájejte na plátky a vložte do hrnce, zalijte trochou vody. Odeslat do sporáku a vařit po dobu 30 minut, dokud měkké.
2. Nakrájejte jablka na plátky a odstraňte semena a jádro. Vezměte samostatnou nádobu a vložte do ní připravené ovoce a malé množství vody, vařte po dobu 25 minut, dokud se plátky jablek nezměkčí..
3. Každým způsobem proměňte každý blank na bramborovou kaši. Pak spojte masy jablek a dýní.
4. Přidejte polovinu uvedeného množství cukru a vařte 20 minut za stálého míchání.
5. Po uplynutí této doby přidejte zbytek cukru a džem s pomerančovou kůrou.
6. Vařte 10 minut a rozložte lahodnou pochoutku na zimu na březích, korku.

Ranetka a citronová marmeláda

Pokud do ranetki přidáte citron, můžete na zimu získat osvěžující, voňavý a sladký džem. Dezert je vhodný pro výrobu různých cukrářských výrobků, stejně jako plnivo pro krémovou zmrzlinu.

Sada přísad na předpis:

• 2,5 kg ranetki;
• 2 kg cukru;
• 0,5 l vody;
• 1 ks citron.

Hlavní procesy podle receptury:

1. Oloupaná jablka nakrájejte na plátky a vařte až do něhy..
2. Připravené ovoce projeďte mlýnkem na maso.
3. Promytý citron nakrájejte na kousky, odstraňte semínka a citrusy nasekejte mixérem.
4. Zkombinujte jablečnou omáčku s citronem a do výsledného složení přidejte cukr, odešlete do sporáku. Vařte po dobu 30 minut.
5. Sbalte horký džem na zimu na břehu a sbalte.

Ranet a hruškový džem

Vynikajícím doplňkem toastů, palačinek, rohlíků bude originální domácí džem z ranetki a hrušek na zimu. Chuť tohoto sladkého obrobku lze nazvat smíšenou, protože se cítí jako jablko, které je zastíněno úžasnou chutí hrušky. Delikátní jablečný a hruškový džem se určitě stane oblíbeným mezi oblíbenými sklizněmi v zimě.

Klíčové ingredience na předpis:

• 1 kg ranetki;
• 1 kg hrušek;
• 1 ks Citron
• 0,5 kg cukru.

Krok za krokem recept:

1. Připravte ranetki a hrušky jejich rozřezáním na kousky.
2. Výsledné suroviny rozemelete pomocí mlýnku na maso. Vložte ovocnou hmotu do nádoby a odešlete do sporáku, zapněte oheň nejméně 30-60 minut, v závislosti na požadované hustotě a šťavnatosti ovoce.
3. Nalijte cukr, nalijte do šťávy vymačkané z citronu a promíchejte.
4. Pokračujte ve vaření po dobu 60 minut, za stálého míchání směsi.
5. Připraveni zabalit jam na zimu na břehu, počkejte, až vychladne a teprve poté se ucpejte.

Ranet jam doma: nejjednodušší recept

Přírodní zimu můžete připravit na zimu pomocí minimálního množství přísad. Navrhovaný recept vylučuje cukr, protože odstřeďování i bez tohoto konzervačního činidla vydrží celou zimu a ne plísní. Důležitá nuance v přípravě - sterilizace.

Složení složky:

• 1 kg ranetki;
• 0,2 l vody.

Způsob přípravy podle receptu:

1. Ranetki nakrájíme na plátky, které se vaří ve vodě po dobu 20 minut.
2. Nastrouhejte měkké ovoce sítem.
3. Výsledné bramborové kaše vložte do nádoby a zapálte malý oheň, vařte na požadovanou konzistenci.
4. Sklenice naplňte připraveným džemem na zimu a odešlete na sterilizaci po dobu 15 minut. Pak srolovat a ukládat v chladné místnosti.

Vaření džemu z ranetki v multicooker

Džem z ranetki v redmond pomalém sporáku se ukáže, že není horší než při použití běžných jídel. Moderní zařízení nejen zachovává všechny výživové a estetické vlastnosti ovoce, ale také přináší pohodlí pro ženy v domácnosti.

Seznam produktů:

• 1 kg ranetki;
• 1 kg cukru;
• trochu vody.

Fázovaný recept:

1. Opláchnutá jablka opláchněte vroucí vodou a nakrájejte na plátky. V tomto případě nemůže být kůže odstraněna a semena a jádro odstraněny.
2. Připravené ovoce vložte do pomalého hrnce, přidejte vodu a po nastavení režimu „Stewing“ zapněte na 20 minut.
3. Během této doby ranetki zjemní a pak se může přidat cukr. Po malém promíchání vařte 1 hodinu beze změny režimu. Během procesu vaření musí být směs pravidelně promíchávána, aby se zabránilo spálení.
4. Na zimu naplňte plechovky připraveným jemným, něžným a šťavnatým džemem..

Pravidla pro ukládání džemu z ranetki

Ranet jam by měl být skladován v nepříliš vlhkých místnostech, jejichž teplota by se měla pohybovat od 10 do 15 ° C nad nulou. V tomto případě musí být obrobek chráněn před slunečním zářením. Nedoporučuje se také vystavovat sklenice s jemností silným poklesům teploty a udržovat je v chladu, protože obrobek může být cukrován nebo pokryt plísní. Pokud je vlhkost vysoká, mohou kovové kryty rezavět, což může poškodit produkt..

Při správném uchovávání a skladování je doba skladování džemu z ranetki na zimu 3 roky.

Závěr

Džem z zimní řepy je jednou z nejoblíbenějších preparátů nejsladších zubů. Tento lahodný dezert se připravuje doma jednoduše, bez ozdůbek, a výsledkem je neobvykle chutná pochoutka, kterou lze použít při péči o ženy v domácnosti jako náplň při pečení, a gurmány pro šíření chleba za chladných zimních večerů pro skutečné potěšení..