Co je škodlivé a užitečné čočky

Makronutrienty

Stopové prvky

Čočka je vysoce kalorický produkt. Obsah kalorií ve 100 gramech produktu je 295 kcal.

Energetická hodnota stejného množství fazolí je následující:

• 24 g proteinu;
• 1,5 g tuku;
• 46,3 g sacharidů;
• 14 g vody;
• 11,5 g vlákniny;
• 2,7 g popela.

Výhody a poškození těla

Díky takovému cennému složení a KBZhU jsou při čočce při pravidelném používání prospěšné pro lidské tělo.

• Jmenovitě:
• zlepšit funkci mozku;
• podporovat nejrychlejší regeneraci svalů podstupujících těžkou fyzickou námahu;
• příznivý účinek na krevní oběh;
• zabránit rozvoji srdečních a cévních onemocnění;
• normalizovat hladinu cholesterolu v krvi;
• urychlit metabolismus a dodávku kyslíku;
• trávení;
• uvolněte suchou pokožku;
• zabránit vzniku maligních nádorů;
• posílit imunitní systém;
• návaly toxinů;
• zlepšit paměť a koncentraci.

Muži

Muži by měli pravidelně jíst čočku, protože zabraňují rozvoji zánětu v prostatě a snižují riziko prostatitidy, zvyšují průtok krve v pánevních orgánech a zvyšují mužskou sílu. Fazole jsou vynikající prevencí proti infarktu a mozkové příhodě..

Je důležité, aby byla čočka zahrnuta do pravidelné stravy mužů, kteří se aktivně věnují sportu nebo se zabývají těžkou fyzickou prací. Zvyšuje vytrvalost, posiluje svalovou tkáň, vede k nejrychlejšímu zotavení těla..

Ženy

Pro ženy jsou čočky užitečné, protože snižují riziko vzniku rakoviny prsu a benigních nádorů dělohy. Doporučuje se ženám, které během tohoto období trpí premenstruačním syndromem, podrážděností..

Je také dobré jíst fazole pro ženy, které vstoupily do menopauzy nebo jsou na jejím prahu, aby zmírnily nebo odstranily všechny negativní projevy pozorované v této době. Protože přípravek obsahuje velké množství kyseliny listové, doporučuje se použít pro těhotné ženy..

Dostatečný obsah tohoto prvku v těle nastávající matky a saturace dítěte s ním neumožňuje rozvoj defektů neurální trubice a eliminuje riziko předčasného porodu, ostré skoky v krevním tlaku.

Navzdory své užitečnosti může produkt poškodit i lidské zdraví. Je třeba dávat pozor, aby nedošlo ke konzumaci příliš často a příliš mnoho, a také k jídlu v přítomnosti individuální nesnášenlivosti. Někteří lidé mohou po jídle čočky zažít nadýmání a nepohodlí ve střevech..

Použití čočky pro léčebné účely

Čočka se doporučuje jíst v případě otravy, aby se rychle vytvořil zažívací systém se zvýšenou fyzickou aktivitou, doplnilo tělo energií a obnovilo se funkce svalů. Tento produkt musí být přítomen ve stravě vegetariánů jako hlavní zdroj rostlinných bílkovin..

Také se doporučuje jíst s diabetem, depresí, žaludečními vředy, kolitidou, oslabenou imunitou, vysokým krevním tlakem, nízkým hemoglobinem. Navzdory vysokému obsahu kalorií se čočka používá pro hubnutí..

Proti hepatitidě

Vařené fazole jsou schopny pozitivně ovlivnit játra a aktualizovat ji, proto se doporučuje používat k hepatitidě. Zelený vzhled této kultury se velmi dobře vyrovná s úkolem obnovit normální funkci jater..

Připravte jej bez namáčení takto:

1. Třídění zrn a promývání pod tekoucí vodou.
2. Sklenici promyté čočky se nalije do pánve se dvěma sklenicemi vody.
3. Přiveďte k varu.
4. Vařte na mírném ohni po dobu 25-30 minut, dokud se nevaří..

Video: výroba chutné zelené čočky

Pod tlakem

Čočka jsou potraviny, které mohou snižovat krevní tlak. Lidé náchylní k hypertenze a hypertenze se doporučuje konzumovat zelené a červené druhy. Je užitečné kombinovat s rýží a bramborami. Červená čočka, stejně jako zelená, nevyžadují namáčení, ale vaří se za 10 až 15 minut, protože nemají skořápku.

Kromě obvyklých příloh si z ní můžete připravit šťouchanou polévku:

1. Vařte 300 g čočky.
2. Nakrájejte 1 rajčat a 1 cibuli na velké kousky.
3. Rozdrťte dvě mrkve hrubým strouhačem.
4. Nastrouhejte 10 g kořene na jemném struhadle zázvor.
5. Jemně nasekejte 2 stroužky česneku.
6. Vložte zeleninu do pánve a lehce smažte.
7. Dejte je do čočky.
8. Vařte 10-15 minut.
9. Podle potřeby přidejte sůl.
10. Mleté ingredience mixérem.

Video: šťouchaná polévka s červenou čočkou

S dysbiózou

Čočka by měla být použita ke zlepšení trávení, ale u dysbiózy se nedoporučuje. Takové porušení vede k tomu, že se horší rozděluje, což znamená, že v břiše může být pocit nepohodlí, bolesti a těžkosti..

Zvýšit hladinu hemoglobinu

V jaké formě mohu použít

Čočka se nejčastěji používá ve vařené formě - jako kaše nebo polévka. Pro maximální užitek se doporučuje jíst naklíčené fazole. Saláty, polévky, koření, omáčky lze připravit ze sazenic. Hodí se k různým cereálím. Fazole se také používají k přípravě masových kuliček, zelných rohlíků, koláče, kastrolů, polev..

Kontraindikace

Existuje řada kontraindikací k použití čočkových jídel.. Vzhledem k tomu, že obsahují velké množství bílkovin, které je trávicí soustavou obtížně stravitelné a vede ke zvýšené tvorbě plynu, neměla by být tato jídla konzumována těmi, kteří již mají tento problém, a těmi, kteří mají závažné onemocnění gastrointestinálního traktu a dysbiózu..

• Tento produkt byste neměli jíst pro lidi, kteří mají následující zdravotní problémy:
• individuální nesnášenlivost;
• dna;
• diatéza kyseliny močové;
• chronická onemocnění kloubů;
• onemocnění ledvin;
• biliární dyskineze.

Pediatrové nedoporučují tento produkt jíst. děti, kteří nedosáhli věku 2 let kvůli těžké stravitelnosti dosud nedokonalého trávicího systému. Od této doby jsou dětem nabízeny polévky, kastrol nebo saláty. Dětští lékaři a odborníci na výživu doporučují dávat dětem plnohodnotnou ozdobu ve věku 3 let.

Čočka je tedy výživný produkt, který si cení díky svému bohatému složení vitamínů a minerálů a aminokyselin, vysokému obsahu kalorií, mnoha užitečným vlastnostem a nepřítomnosti lepku. Z toho lze připravit mnoho chutných jídel. Než začnete jíst pravidelně, měli byste se ujistit, že nejste na seznamu osob, kterým je tento produkt kontraindikován.