Juniper vodka: domácí recept

Juniper vodka je příjemný a aromatický nápoj. Nejde jen o relaxaci alkoholu, ale také o rozumné užívání léku, který lze připravit doma z bobulí sebraných vašimi vlastními rukama. Při dodržení všech fází technologického procesu bude možné připravit balzám uvnitř zdí domácí kuchyně, oblíbený mezi milovníky kvalitního alkoholu.

Jak se jmenuje borská vodka?

Juniper vodka je docela populární nápoj, ale mnozí ho znají jako „Dutch Gin“. Tinktura alkoholu je základem dánských výrobců. V originále je to vodka s hustou texturou a intenzivní vůní.

Ve výrobním procesu se bobule borievky spolu s dalšími složkami ponoří do mladiny zrn před destilací. Alternativně mohou být éterické oleje extrahovány z rostlinné směsi..

Silný jalovcový gin je populární na světě a podává se v barech chlazených bez dalších nečistot nebo v malých objemech jako přísada do koktejlu..

Výhody a poškození tinktury jalovcové vodky

Juniper vodka je silný alkoholický nápoj, proto výhody jeho použití jsou možné pouze při rozumném použití. Při použití domácí tinktury pro léčebné účely můžete na první pohled cítit účinky následujících léčivých vlastností:

• tonikum;
• eliminace zánětu;
• regenerativní;
• antiseptický;
• antireumatický;
• antispasmodické;
• sedativní;
• diuretikum;
• expektorant;
• bronchodilatátor.

Juniper tinktura se používá k léčbě bolesti zubů, jater a plic. Je účinný při dermatologických patologických stavech (svrab, dermatitida). Domácí alkohol na borůvkách pomáhá vyrovnat se s kašlem, bronchitidou, astmatickými záchvaty. S nepatrnými odchylkami od normy může vodka na plodech voňavého keře normalizovat krevní tlak.

Alkoholická tinktura má široké spektrum účinku. Je účinný jak pro vnější použití, tak pro terapeutické účely, může být použit orálně. Juniper vodka odstraňuje příznaky nachlazení a používá se k inhalaci. U hematomů jsou obklady vyrobeny z tinktury. Když do vany přidáte drink, můžete zastavit první známky neuralgie a deprese..

Stejně jako u každé látky s léčivými vlastnostmi má tinktura z bobulí borůvek seznam kontraindikací, které je třeba vzít v úvahu, aby nedošlo k nenapravitelnému poškození zdraví. Silný nápoj nelze pít v následujících případech:

• zažívací choroby (vředy, eroze, gastritida, akutní kolitida);
• se zánětlivými procesy v ledvinách a dalšími patologiemi orgánů (glomerulonefritida, nefrosa, nefritida);
• během období těhotenství;
• s kojením;
• pokud existuje imunita vůči složkám nebo alergie na byliny;
• s diagnózou alkoholismu;
• pokud má historie vážné patologie nervového systému.

Zvláštní opatrností je použití jalovcové tinktury k léčbě dětí a starších osob.

Jak si vyrobit jalovcovou vodku doma

Juniper vodka se připravuje na základě rostlinných bobulí. Pokud chcete doma vyrobit silný nápoj, musíte pochopit, že ne všechny odrůdy jsou vhodné pro použití v potravinách.

Plody keře kozáka obsahují ve struktuře bobule sabinový olej, který je v zásadě toxický a život ohrožující. Jakmile je v těle, může látka nepříznivě ovlivnit funkci ledvin, způsobit spontánní potrat, vést k omdlení.

Aby se připravila domácí tinktura jalovce s chutí pravého ginu, volba se u plodů jalovce obyčejná zastaví. Jsou považovány za nejúspěšnější řešení a mají bobule modré nebo modro-hnědé barvy..

Příznaky, že keř je vhodný pro výrobu vodky a tinktury, jsou následující:

• počet semen v bobulovině - 3 kusy;
• nedostatek výrazného zápachu terpentýnu;
• listy obyčejného jalovcového keře připomínají jehly.

Pokud na místě rostou keře pichlavého jalovce s nasycenými plody červenohnědé barvy, lze z nich připravit nápoj. Lze je zakoupit také v lékárnických řetězcích..

Někteří lidé mají zájem dělat všechny fáze výroby jalovcové vodky vlastníma rukama. To je důvodem k nezávislému „lovu“ surovin. Před sběrem bobulí v parkových oblastech, městských limitech, musíte znát některé nuance:

1. Sběr plodů jalovce by měl být prováděn mimo průmyslová centra, silnice, místa aktivní lidské činnosti.
2. Sklizeň je považována za vhodnou pro použití až po úplném zrání - jsou orientována barevně.
3. Při sušení kolekce by měly být zajištěny všechny podmínky (baldachýn, suchý, větraný prostor).

Aby se u jalovcového tinktura prokázala dobrá kvalita s příjemnou dochutí, ve výrobním procesu se používá silný alkohol:

• vodka s vynikajícími vlastnostmi;
• předem zředěný ethylalkohol;
• dvakrát vyčištěný měsíční svit bez spalovacích olejů a zápachu.

Pro zvýšení chuti a zvláštní upozornění na nápoj lze do surovin přidat následující složky:

• cukr, med, fruktóza;
• koření a koření;
• poplatky za léky;
• mandle nebo vlašské ořechy;
• citrusová kůra.

Recepty pro jalovcovou vodku jsou identické, ale každá paní má svou vlastní chuť, která dodává, že se ukáže něco zvláštního, jedinečného.

Tinktura na bobule jalovce na vodce

Tinktura z bobulí není obtížná za předpokladu, že budete postupovat podle pokynů. K přípravě domácího nápoje budete potřebovat:

• sušené bobule jalovce - 10 ks .;
• kvalitní vodka - 500 ml;
• citronová kůra - z poloviny ovoce;
• granulovaný cukr nebo med - v závislosti na preferencích;
• voda - v případě potřeby (100 ml).

Před přípravou tinktury z borůvek na vodce si vyberou základ potřebné síly. Poté, co bobule rozdají éterické oleje, není žádoucí zavádění vody, protože tato akce může vést k zakalení nápoje. Přidání cukru se považuje za nepovinné, ale jeho přítomnost v receptu změkčuje chuť a citrusová kůra dává nádech čerstvosti.

Krok za krokem recept:

1. Plody jalovců se rozdrtí, vloží do nádoby na stárnutí, nalije se vodkou.
2. K hlavním přísadám se přidává chuť předmytého citronu.
3. Nádoba je korkována a trvala 2 týdny při pokojové teplotě bez přístupu na sluneční světlo.
4. Každé 3 dny se sklenice protřepává, takže bobule dávají své prospěšné vlastnosti lépe.
5. Filtrujte hotový koncentrát a bobule trochu vymačkejte.
6. Do hotového nápoje se podle chuti přidává cukr a v případě potřeby voda.

Po průchodu všemi stupni přípravy se nápoj na jalovci naplní do lahví a uloží se pod pevně uzavřené víko. Po přidání sladidel by měl nápoj stát v chladu, aby se chuť stabilizovala..

Tinktura z kůry jalovcových kořenů

Terapeutická tinktura může být připravena z kůry a kořenů jalovce. Taková kompozice má silný terapeutický účinek. Užívání 30 ml půl hodiny před jídlem po dobu 60 dnů, je možné vyhladit příznaky onemocnění ledvinového kamene a dokonce rozpustit kameny.

K vaření budete potřebovat:

• borová kůra a kořeny - sklenice naplněná na vrchol (100 g);
• kvalitní vodka - 400 ml.

Pokyny krok za krokem:

1. Lék se nalije do infuzního kontejneru.
2. Doplňte 0,5 l plechovky vodky, těsně uzavřete.
3. Vydrží bez přístupu světla při pokojové teplotě po dobu 14 dnů.
4. Nádobu třepejte každé 3 dny..

Výstupem je tinktura, která se podobá silně uvařenému čaju v barvě.

Tinktura na bobule jalovce na alkoholu

Chcete-li cítit pachuť opojného ginu, měli byste použít alkohol. K přípravě alkoholové tinktury jalovce s tak neobvyklou chutí, kterou budete potřebovat:

• bobule jalovce - 25 g;
• alkohol s koncentrací 96% - 610 g;
• koriandr - 3 lžičky;
• kmín - 2 lžičky.

Pokyny krok za krokem:

1. Alkohol se nalije do dvou nádob (330 a 280 g).
2. Většinou se nalije 70 ml vody, přidají se bobule - připraví se jalovec.
3. Do menší části, kde 60 ml vody, přidejte koriandr, kmín.
4. Dvě sloučeniny se udržují na tmavém místě po dobu 5 dnů a pravidelně se silně protřepávají.
5. Obě směsi se filtrují odděleně a každý objem se zvýší 1,5krát přidáním vody.
6. Destilované kapaliny by se měly také samostatně odpařovat z každého objemu 260 g.
7. Pouze v této fázi se dvě sloučeniny spojí a přidají převařenou vodu (1 l).

Před ochutnávkou se musí nápoj vařit po dobu jednoho týdne na chladném místě.

Tinktura jalového listu

Alternativní medicína používá všechny základní rostliny k dobru. Pro léčení kapek a zlepšení kvality krve se doporučuje připravit tinkturu mladých listů jalovce a stonků.

K vaření budete potřebovat:

• drcená kolekce - 10 g;
• studená voda - 200 ml.

Připojte dvě složky a inkubujte až 8 hodin. Filtrujte tinkturu a použijte ji před jídlem po dobu 1 polévkové lžíce. l třikrát denně.

Tinktura jalovce a kardamomu

Chcete-li získat produkt, který inspiruje chuť londýnského suchého ginu, musíte se trochu pohladit přípravou domácí vodky. Před provedením druhé destilace se do alkoholu přidají bobule borievky, kardamom, citronová kůra, skořice, koriandr, anýz a kořen pampelišky. Z různých bylin a koření pro přirozenější chuť Plymouthu je důležité přidat iris a kardamom. Výsledkem je příjemný nápoj bez výrazné chuti jalovce a hořkosti.

Juniper vodka s křenem

Klasikou žánru je obvykle vodka s pepřem, ale skuteční labužníci vědí, že u křenu a jalovce je tinktura docela pikantní a hodná pozornosti.

K vaření budete potřebovat:

• kvalitní vodka - 0, 5 l;
• semena fenyklu - 25 g;
• bobule jalovce - 20 g;
• křenový kořen - 20 g;
• hrubá sůl - 5 g;
• černý mletý pepř - 1 g.

Pokyny krok za krokem:

1. Křen je vyčištěný a broušený.
2. Kombinujte všechny ingredience, nalijte vodku, protřepejte.
3. Stanoveno na tmavém místě s pokojovou teplotou - po dobu 2 týdnů..
4. Směs se míchá pravidelně.

Po 14 dnech je nápoj filtrován a skladován na chladném místě pod pevně uzavřeným víkem..

Jalovcová tinktura s anýzem

Pokud se při přípravě tinktury borievky přidá trochu anýzu, bude nápoji poskytnuta chuť kořeněného ginu..

K vaření budete potřebovat:

• vodka, měsíční svit - 1 litr;
• plody jalovce - 10 bobulí;
• semena anýzu - 3 ks .;
• skořice - 3 g;
• citronová kůra - z 1 ovoce;
• koriandr - 3 g.

Příprava není obtížná: všechny ingredience jsou smíchány, skladovány po dobu jednoho týdne na tmavém místě, filtrovány. Chlazené.

Jalovcová tinktura s medem

Můžete dát zvláštní chuť a zlepšit prospěšné vlastnosti přípravou tinktury na plody jalovce s přídavkem medu a zázvoru. Chcete-li si dát drink, budete potřebovat:

• vodka nebo měsíční svit - 1,8 l;
• přírodní med - 6 lžíce. l.;
• plody jalovce - 10 bobulí;
• zázvor - 140 g.

Vodka se nalije do infuzní nádoby, přidávají se tam také strouhaný zázvor, rozdrcené bobule jalovce. Všechny složky by měly být důkladně promíchány, dokud se med úplně nerozpustí. Nádoba je pevně utěsněna a vydrží 14 dní bez přístupu ke světlu. Výstupem je jedinečná kombinace vůně borůvky a hořké chuti..

Juniper vodka recept ze sušených bobulí

Pokud nebylo možné získat bobule jednoduchého jalovce, nabízejí lékárnické poplatky vyzkoušet plody pichlavého jalovce, ale je třeba poznamenat, že v důsledku toho může být v nápoji přítomna vůně léčiv. Recepty lze použít libovolně, harmonicky kombinovat ingredience. Je také docela možné kombinovat polévkovou lžíci kolekce léků s vodkou (1 litr) a trvat na tmavém místě po dobu 14 dní.

Použití jalovcové tinktury

Je nežádoucí používat jalovcovou infuzi na vodce jako alkoholický nápoj, protože se jedná o terapeutickou kompozici se skladem užitečných inkluzí. Kapky hodnotné látky přidané do čaje nebo mléka dávají dobrý terapeutický účinek. Produkt je vynikající imunostimulační činidlo, zlepšuje výkon. Domácí lék může kloktat, dělat tření a komprimovat. Tinktura jalovce přidaná do koupele zmírní únavu a stres.

Jak pít Juniper Vodku

Domácí jalovcovou vodku je nutné konzumovat správně. Je to zvláště dobré, když je chlazeno bez dalších přísad. Znalci dobrého alkoholu tvrdí, že je to jediný způsob, jak cítit všechny chuťové tóny nápoje. Pár hodin před podáváním se do ledničky vloží láhev domácího ginu.

Brýle se nalijí do 30 - 50 ga vypijí se bez roztažení potěšení. Chuťová hodnota tohoto alkoholu se projevuje o něco později - čerstvost v ústech a horečka v žaludku.

Alkoholický nápoj z jalovce se užívá jako aperitiv před jídlem, protože stimuluje chuť k jídlu.

Pro ty, kteří nemají rádi silné nápoje, doporučujeme borkovou vodku zředit neperlivou minerální vodou nebo brusinkovou šťávou. Jako ředidlo se také výborně hodí citronová a grapefruitová šťáva. Pokud v životě existuje prostor pro experimentování, měli byste vědět, že borievková vodka je v souladu s sodovkou a bílým vermutem..

Jako předkrm a tinkturu jalovcových bobulí se nedoporučuje pít, ale k občerstvení je vhodná široká škála jídel. Může to být ovocné řezy nebo maso, ryby, saláty, dezerty.

Podmínky skladování

Rozlitý balený alkohol Juniper je umístěn do hnízdních krabic. Doporučuje se uchovávat nápoj při 10-20 stupních v místnostech s relativní vlhkostí 85%. Maximální skladovatelnost za optimálních podmínek je 12 měsíců. Čím více dalších složek a cukrů, tím kratší doba skladování tinktury. Odborníci doporučují používat léčivou kompozici po dobu 6 měsíců.

Závěr

Juniper vodka je příjemný osvěžující nápoj s charakteristickou chutí a vůní. Je populární a má svou vlastní historii, ale přesto ji můžete vařit doma a cítit jemnou vůni větví jedle a jemnou dochuť. Při sledování všech fází technologického procesu se řemeslníkům podaří získat elitní nápoj pro své potěšení a překvapení hostů.

Recenze Juniper Vodka