18 Jednoduchých zimních receptů cherry jam

Džem z třešní se dlouho odlišuje od jiných typů těchto dezertů. Bezsemenný džem má zvláštní sympatie - pro jeho zvláštní vůni, šťavnatý odstín a úžasnou chuť. A kolik nových možností se v posledních letech objevilo - s ořechy, čokoládou, mátou, malinami. S třešněmi lze připravit tolik chutných jídel - koláče, kompoty, knedlíky. S ním dokonce pečou maso. Třešeň je velmi užitečná: obsahuje mnoho vitamínů, kyselin a minerálů.

Proces:

1. Připravte bobule, odstraňte semena.
2. Vložte nějaké bobule do kastrolu, přikryjte sladkým pískem a hnětte.
3. Při malém ohni počkejte, až se cukr rozpustí, přidejte další část hlavních produktů a čas od času promíchejte.
4. Přidejte 2 hrstky hlavních ingrediencí. Počkejte, dokud se sladký písek nerozpustí, poté rozetřete bobule a cukr v hrstkách.
5. Když se objem šťávy zvýší, udělejte větší oheň a nechte léčit na sporáku asi deset minut.
6. Drop na hřebík. Vařené - nešíří se.
7. Po vychladnutí položte na kontejnery.

S želatinou

Chcete-li vytvořit takový džem, musíte:

• hlavní produkty v poměru 3: 1;
• 70 g želatiny;
• 0,5 litru vody.

Musíte to vařit takto:

1. Plody jsou potřeba bez kostí. Měly by být pokryty cukrem.
2. Počkejte, až se želatina zvětší (je to 40 minut). Bobule bude mít čas dát více šťávy.
3. Po uplynutí uvedené doby vše promíchejte, zapálte, aby se hmota stala tekutou. Všechno by mělo vařit.
4. Želatinu zamíchejte a počkejte, až se z ní stane tekutina..
5. Trvá to jen 5 minut od varu, ale nepřestane to rušit léčbu.
6. Do mísy nalijte želatinu za stálého míchání. Jak vařit - vypnout.
7. Horké místo na kontejnerech a blízko.

S kostmi a želé

Jellfix způsobí, že jam bude silnější, aniž by příliš vařil.

Musíme vzít 800 g hlavních produktů, balení Gelfixu.

Vaření:

1. Nalijte cukr na ovoce, dokud nedáte šťávu.
2. Přiveďte k varu, vařte 5 minut, vyjměte z tepla. Opakujte postup 2krát.
3. Podruhé nalijte Zhelfiks a vařte 5 minut. Ochlaďte, nalijte do nádob, srolovat.

S pektinem

Vezměte kilogram cukru a bobule, 1 sáček pektinu.

Získejte kosti, naplňte cukrem. Zahřejte tuto směs k varu, přidejte pektin a vařte minutu. Distribuujte do sklenic, sterilizujte a srolovat.

S mátou a černým čajem

Silný a chutný džem si můžete uvařit podle následujícího receptu.

Bude vyžadováno:

• na kilogram hlavních složek (vyjměte semena);
• lžíce citronové šťávy;
• 10 polévkových lžic čaje s bergamotem;
• 3-4 lístky máty.

Naše akce:

1. Cherry posypané granulovaným cukrem.
2. Pijte čaj silnější a nechte ho vařit čtvrt hodiny.
3. Do hrnce nalijte čaj a šťávu. Zamíchejte a vařte.
4. Ošetřte teplo při nízkém žáru. Od chvíle varu vařte asi půl hodiny a rušivě.
5. Pět minut před odpojením odhodíme lístky máty.
6. Když se vše uvaří, vyjměte mátu, vložte léčivo do nádoby a zavřete.

Kyjev

Bude vyžadováno:

• deset šálků základních potravin;
• třešňová šťáva.

Proces:

1. Připravte ovoce a odstraňte semena. Část bobule - pro mačkání gázové šťávy.
2. Vložte do hrnce sklenici hlavních ingrediencí, nalijte šťávu, promíchejte, vařte pět minut.
3. Potom to udělejte: znovu nalijte sklenici základních potravin. Počkejte, než se vaří a vaří, jako předtím. Opakujte opakovaně.
4. Po uvaření poslední části vše vytéká do kontejneru a my je musíme zapojit.

S jahodami

Bude to vyžadovat 0,5 kg bobulí a jeden a půl granulovaného cukru. Můžete si také vzít vanilku a skořici.

Připravte bobule, posypte sladkým pískem, skořicí a vanilkou. Nechte to vařit třetinu hodiny. Vaří se a odejde. Vařte třikrát, jak se vaří, namočte do ohně sedm minut. Před každým varem by měl ošetření vychladnout. Vložte do nádoby a zavřete.

S kávou, kakaem a alkoholem

Budete potřebovat:

• hlavní ingredience v poměru 1: 0,5 (vykostěné);
• třešňový likér - 50 ml;
• kakao - 4 polévkové lžíce;
• instantní káva - 4 polévkové lžíce;
• želatina - 10 g;
• citron - 1/3 lžičky.

Musíte vařit takto:

1. Naplňte bobule sladkým pískem - nechte je stát čtyři hodiny.
2. Nalijte kávu a kakao do ohně. Zamíchat.
3. Po varu odložte stranou. Rozemelte vše mixérem.
4. Znovu vařte. Držte sporák tři minuty.
5. Přidejte likér a promíchejte. Vařit - umístit na kontejnery a srolovat.

S čokoládou

Budete potřebovat:

• třešně - 500 gr .;
• čokoláda - 100 gr. (dlaždice);
• granulovaný cukr - 150 g;
• vanilkový cukr - 10 g;
• citronová šťáva - 1 lžíce. lžíce;
• voda - 100 ml.

Vložte bobule do kastrolu. Tam také - sladký písek, trochu vody, vanilkový cukr, citronová šťáva. Přeneste pánev do sporáku. Vařte - vařte asi půl hodiny.

Rozpusťte čokoládu. Odolejte varu za minutu. Může srolovat.

S malinami

Budete potřebovat:

• na kilogram bobulí;
• dva kg granulovaného cukru;
• 400 ml vody.

Připravte husté bobule. Do hrnce nalijte dvě sklenice vody a do ní nalijte cukr. Sirup na vaření.

Jak se vaří, přidejte třešně. Přiveďte k varu a odstraňte z tepla. Po půl hodině ji znovu položte na hořák a přiveďte k varu. Udělej to čtyřikrát.

Pět minut před vařením znovu přidejte malinu, vařte - vyjměte. Může srolovat.

S ořechy

Pro čtyři půllitrové sklenice:

• hlavní produkty v poměru 1: 0,8;
• 1/2 šálku vody;
• 200 g ořechů - vlašské ořechy, mandle, les, pistácie.

Příprava pochoutky takto:

1. Připravte si ořechy předem a nasekejte je tak, aby kousky mohly být vloženy do bobulí.
2. Třešeň by měla být velká a zralá, aby se kost snadno oddělila. Bobule musí být tříděny a umývány.
3. Získejte kosti, místo nich - ořechy.
4. Bobule - do pánve nalijte polovinu sladkého písku. Nechte působit 6 hodin.
5. Vypusťte šťávu do mísy na vaření. Nalijte druhou část písku, nalijte vodu. Nyní můžete vařit sirup.
6. Vložte bobule do horkého sirupu, vařte a odstraňte pěnu. Namísto míchání umyvadlo mírně nakloňte ze strany na stranu.
7. Když sirup zhoustne, vyjměte ošetření z dlaždice a vychladněte. V bankách ležet zchladil.

S pomerančem

Cítíte neobvyklý dotek sladkosti třešní a jemné kyselinky pomeranče.

Ingredience

• hlavní produkty v poměru 1: 0,75;
• 1 oranžová.

Posloupnost akcí:

1. Bobule se připravit. Ovoce opařte vroucí vodou a otřete jej. Odstraňte kůru strouhankou.
2. Pomeranč nakrájejte na polovinu a šťávu vytlačte - měla by být 50 ml. Dejte šťávu na chladné místo.
3. Bobule vložené do pánve. Broušení pomocí ručního mixéru. Nalijte granulovaný cukr.
4. Zapněte oheň pod miskou a přiveďte směs k varu.
5. Po varu vařte 5 minut. Vypněte a ochlaďte džem asi čtyři hodiny. Potom znovu vařte, vypněte oheň, vychladněte jam.
6. Ponořte kůži a šťávu do pochoutky. Smíchejte vše. Znovu vařte. O pět minut později vypněte oheň. Nyní můžete zavřít jam.

V pomalém sporáku

Budete potřebovat kilogram hlavních přísad a sklenici vody. Nalijte vodu do mísy vícevrstvého a nalijte do sladkého písku. Zamíchejte. Nastavte režim „Zahřívání“ na 25 minut. Přepněte na „Polévka“ na 20 minut. Plody položte se semínky odstraněnými. Míchejte neustále. Odstraňte pěnu. Srolovat se.

Na pánvi

Potřebujete 0,5 kg bobulí, 0,4 kg cukru.

Nalijte cukr do předehřáté pánve a třešně na něm. Vařte na nízkém ohni, aby se rozpustil cukr. Snižte teplo a vařte další čtvrt hodiny. Nalijte do bank a srolovat.

Z bílé třešně s citronem a ořechy

Bude vyžadováno:

• dva kilogramy bílé třešně (již postavené);
• 750 ml vody;
• jeden a půl až dva kilogramy cukru;
• citron
• vlašské ořechy;
• vanillin.

Akce jsou následující:

1. Omyjte a vyjměte třešně.
2. Nakrájejte ořechy na malé kousky, kterými můžete plnit bobule.
3. Nalijte vodu do mísy, smíchejte ji se sladkým pískem a sirup vařte na malém plameni za stálého míchání.
4. Jakmile se cukr rozpustí, dejte třešně, promíchejte a vyjměte z tepla. Odejděte na jeden den.
5. Citrón nakrájejte na kůru, vložte do umyvadla a vařte asi sedm minut z varu. Trvejte na tom sedm hodin, pak znovu vařte čtvrt hodiny, přidejte vanilku, promíchejte a nalijte do bank. Může srolovat.

Zmrazená třešeň

Vezměte kilogram hlavních přísad. Vložte bobule do mísy, občas rozdrcenou cukrem. Dejte na sporák. Po varu vařte čtvrt hodiny a vyjměte, aby úplně vychladl. Chcete-li porazit mixér, nalijte do stejné pánve a vařte po dobu 30 minut..

Další skladování dobrot

Jam může být uložen na chladnějším místě - spíž nebo suterén. V bankách je to hodné až do příští sklizně.