Recept na tinkturu, likéry, měsíční svit a borůvky

Borůvky jsou divoké bobule, která roste blízko země na nízkých keřích. Snadno se pozná podle jeho modro-černé barvy, sladké a příjemné chuti. Poskytuje člověku obrovské výživové a léčivé účinky. Borůvky se tradičně sklízejí různými způsoby: sušené, vařené džemy a dušené ovoce, zmrazené. Kromě toho se však hojně používají borůvkové tinktury, likéry, likéry a jiné bobule. 

Užitečné vlastnosti borůvkových nápojů

Recepty léčivých rostlinných tinktur obsahují staleté zkušenosti s používáním bobule, květin, bylin a dalších rostlin lidmi. Již dlouho je známo, že tyto extrakty jsou nejužitečnější a nejúčinnější formou rostlinných léčiv. Alkohol obsažený v tinkturách maximalizuje užitečné chemické sloučeniny z rostlin..

Borůvkové tinktury na vodce, vařené doma, sdělte osobě všechny užitečné vlastnosti čerstvých lesních plodů. Bonusem k tomu je terapeutický účinek malých dávek alkoholu na lidské tělo:

• zvýšená citlivost na inzulín;
• ochranný účinek na srdce, krevní cévy;
• dezinfekční účinek;
• protizánětlivé vlastnosti;
• snížená citlivost na bolest;
• uklidňující účinek.

Ale hlavní výhodou borůvkových tinktur na alkoholu je samozřejmě samotná bobule a její cenné jedinečné vlastnosti, rozpuštěné a chované v infuzi ethanolu. Černý bobule má mnoho prospěšných vlastností, jak výživných, tak léčivých. Zde jsou některé z nich:

• pozitivní účinek na sítnici;
• sušené ovoce snižuje projevy průjmu;
• ovlivňuje hustotu krve;
• zvyšuje ochranné vlastnosti cévní stěny;
• zlepšuje využití glukózy tkání, včetně jaterních buněk.

Vlastnosti přípravy alkoholických nápojů na borůvkách

Většina rostlin shromažďuje cenné nutriční a léčivé vlastnosti z mnoha chorob. Ethylalkohol pomáhá extrahovat a po dlouhou dobu ukládat většinu z nich v tinkturách. Při přípravě a používání silných nápojů s borůvkami byste měli dodržovat určitá pravidla:

• ovoce by se mělo používat z oblastí šetrných k životnímu prostředí;
• Sklizeň v období červenec-srpen, kdy vrchol zrání;
• lze sušit na slunci nebo v troubě (troubě), v druhém případě pozorovat nízkou teplotu (<+50>
• suché bobule lze skladovat po dobu asi 2 let, v suchém zmrazení - po dobu jednoho roku, obvykle - 6 měsíců;
• používat pouze lékárnický léčivý alkohol nebo certifikovanou vodku;
• přísně dodržujte dávky uvedené v receptu;
• průběh terapie by měl být prováděn nejdéle dva měsíce, střídavě s jinými prostředky, po chvíli to můžete opakovat;
• nepijte nápoje v nadměrných dávkách, jinak se mohou objevit vedlejší vlastnosti rostliny.

Podle těchto pravidel můžete připravit chutné, silné tinktury, které mají také cenné léčivé vlastnosti..

Domácí recepty borůvkové tinktury

Před použitím se borůvky sbírají, kazí se, odstraní se listy, větvičky a další odpadky. Ovoce se pak umyje v cedníku, nechá se voda vytéct a osušit. Aby se dosáhlo rychlejšího a úplnějšího výsledku, bobule se propíchnou jehlou nebo mírně hnětením..

Můžete použít zmrazené nebo suché bobule. V prvním případě se ovoce nechá roztát a vypustit, ve druhém - použije polovinu množství, než v receptu. Bylinná složka tinktury je připravena. Vložili jej do kontejneru a pokračovali do další fáze technologického procesu..

Vaření alkoholové tinktury je velmi jednoduché. Mleté suroviny, nalijte:

• vodka nebo vysoce kvalitní měsíční svit;
• léčivý alkohol zředěný vodou jako 1: 1;
• jiná tekutina obsahující alkohol, kterou lze užívat perorálně.

Výsledná směs se uchovává po dobu dvou týdnů v temné místnosti, nezapomeňte se čas od času třepat, asi jednou za 3-4 dny. Po absolvování této fáze se hotová tinktura filtruje.

Borůvková tinktura na vodce

Recept na borůvkovou tinkturu na vodce obsahuje pouze dvě ingredience. Toto je:

• vodka (1 l);
• borůvky (1,2 kg).

Proces vaření dále probíhá podle obecného technologického schématu. Nakonec se tinktura filtruje přes gázový-bavlněný filtr..

Borůvková tinktura na alkoholu

Velmi jednoduchý způsob vaření, v tom není nic zbytečného. Jedná se o klasický recept na alkoholovou tinkturu na borůvkách. Existuje minimum přísad:

• 40-50 procent alkoholu - půl litru;
• borůvkové ovoce - 0,350 kg.

Borůvková tinktura doma má tmavou barvu s příjemnou vůní lesních plodů a kyselou chutí. Můžete si vyrobit sladkou verzi tinktury. V tomto případě musíte vzít:

• alkohol 40% - 1 l;
• voda - 250 ml;
• bobule - 1,5 kg;
• granulovaný cukr - 0,25 kg.

Smíchejte vše ve sklenici. Trvejte na měsíci, občas se třese. Chuť tinktury je trochu jako likér.

Borůvková tinktura na měsíčním svitu

Bobule a jiné druhy rostlinné tinktury jsou často připravovány na domácím měsíčním svitu, který by měl být vysoce kvalitní a dobře připraven. Mnoho řemeslníků připravuje alkoholické nápoje, které jsou mnohokrát kvalitnější než certifikované výrobky. To je velké plus takových tinktur. Lidé vědí, že jejich produkt je vysoce kvalitní, neexistují žádné složky škodlivé pro zdraví, což nelze s jistotou říci o průmyslovém produktu. Takže pro borůvkovou tinkturu na měsíčním svitu budete potřebovat:

• domácí vodka - 500 ml;
• bobule - ½ šálku;
• 2 hřebíček;
• 3 lžičky cukru.

Nalijte a nalijte vše do skleněné nádoby s víkem, protřepejte, vyjměte po dobu jednoho týdne. Poté tinkturu nejprve protlačte vícevrstvým gázovým filtrem a poté bavlněnou vlnou zasunutou do „nosu“ konve.

Borůvková tinktura na vodce s citrusovou příchutí

Zde je technologie vaření stejná jako v předchozích případech. Složení složek tinktury je o něco rozmanitější:

• borůvkové ovoce - 1,5 kg;
• cukr - 1 4 kg;
• vodka - 1 l;
• voda - 250 ml;
• citronová a pomerančová kůra - každá po 15 g.

Obrací borůvkovou tinkturu na alkohol s jemnou citrusovou vůní.

Borůvková tinktura s mátou a cherry receptem

Podle toho připravte všechny bobule. Odstraňte semena z třešně, odstraňte stonky, opláchněte mátu. Vložte tyto komponenty tinktury do vzduchotěsné nádoby:

• černé bobule - 1 kg;
• třešňové ovoce - 0,5 kg;
• alkohol - 1 litr;
• granulovaný cukr - 0,25 kg;
• voda - 0,25 l;
• máta - pár větviček.

Vrstvy bobule položte na vrchol - máta, cukr, voda, zalijte alkohol obsahující tekutinu. Uchovávejte měsíc na vhodném místě, poté si vyzvedněte další, krásný a pohodlný obal na tinkturu.

Recept na tinkturu na borůvek a jahodách

Tento nápoj má střední sílu a neuvěřitelnou vůni. Každá bobule přináší jedinečný nádech. Jako kontejner je lepší připravit litrovou nádobu. Poté do něj přidejte následující součásti řešení:

• ovoce (všechny dohromady) - 0,5 l;
• alkoholový roztok - 0,6 l;
• převařená (chlazená) voda - 0,3 l.

Plody položte do vrstev střídavě s cukrem. Měli byste získat svazek, který zabírá asi polovinu kapacity. Nechte přes noc, aby se sladká hmota naplnila a nechte šťávu odejít. Přidejte alkoholovou složku, vše promíchejte, nechte měsíc v chladničce nebo jiném chladném místě.

Domácí borůvkový náplň recept

Nalévání je sladký ovocný nápoj obsahující alkohol. Složení tradičního klasického receptu zahrnuje:

• až 20% alkoholu;
• ne více než 40% cukru;
• od 0,2% do 0,8% kyseliny.

Likéry se zpravidla získávají z alkoholizovaných výluhů a šťáv, čerstvých ovocných bobulí, sladkého sirupu, kyseliny citrónové, alkoholu a vody (změkčené). Kompozice může zahrnovat alkoholové extrakty ze sušeného ovoce, aromatických rostlin, sirupu bílého karamelu. Pro tónování použijte borůvky a jiné druhy potravinářských barviv.

K přípravě borůvkové šňůry tedy potřebujete následující:

• bobule - čerstvé (0,5 kg) nebo sušené (0,25 kg);
• cukr - 0,250 kg;
• vodka (45% měsíční svit) - 0,75 l.

Vložte bobule do nádoby, přidejte alkohol. Trvejte na tom alespoň dva týdny. Potom vypusťte tekutou složku a nalijte bobule cukerným sirupem. Po týdnu se přelije sirup, vymačkne bobule. Zkombinujte dva výsledné roztoky: alkohol a cukr. Můžete znovu projít filtrem, sbalením. Přežijte nejméně šest měsíců.

Borůvkový likér doma

Alkohol je druh alkoholu, sladký aromatický nápoj. Jejich rozdíl spočívá v tom, že likéry obsahují méně cukru. Doma je borůvkový likér často dokonce lepší než nápoj z továrny. Můžete vařit podle zjednodušeného schématu. Musí být připraveny následující složky:

• ovoce - litrová nádoba (660 g);
• cukr - 450 g;
• voda - 0,5 l;
• vodka - 1,5 litru.

Nalijte ovoce do láhve, nalijte pouze vařený cukrový sirup, přidejte vodku. Těsně ucpejte, trvejte alespoň měsíc. Čím delší je expozice nápoje, tím lepší je chuť. Po měsíci bude alkohol stále cítit a po čtyřech zůstane příjemná sladkost.

Tady je další recept založený na borůvkové šťávě. Mix:

• kořeninový cukrový sirup - 1 l;
• borůvkový nektar - 1 l;
• rum - 1 l.

K sirupu se přidá koření (hřebíček, skořice), které se udržuje dalších pět minut v ohni, nechá se stát a vychladne. Domácí likérová výroba má své jemné jemnosti a vlastnosti..

Borůvkový měsíční svit

Vaření je velmi jednoduché. Je nutné vzít:

• bobule nakrájené na půl sklenice;
• měsíční svit s dvojitou destilací - 0,750 l.

Kombinujte v jedné uzavřené nádobě, třepejte nejméně tři týdny. Pokud potřebujete získat výraznou chuť borůvek, měl by být nápoj podán po dobu 45 nebo více dní.

Podmínky skladování

Ethylalkohol je vynikající konzervační látka. Likéry, likéry a jiné druhy alkoholických nápojů naplněné borůvkami lze skladovat asi tři roky. Během této doby neztratí ani svou úžasnou chuť, ani užitečné a léčivé vlastnosti..

Všechny výše uvedené nápoje by měly být skladovány pouze ve skleněných obalech. Toto je jediný materiál, který se běžně používá k výrobě nádob, které nepřicházejí do chemické reakce s alkoholem.

Závěr

Borůvková tinktura je nejen zdravá, ale také lahodný nápoj. Slouží jako vynikající nástroj ke zvýšení chuti k jídlu a náladě..