Užitečné vlastnosti švestkové šťávy a vlastnosti její aplikace

Ovoce BZHU představují následující ukazatele:

• proteiny - 0,2 g-
• tuky - 0,1 g;
• sacharidy - 7,9 g.

Složení ovoce je doplněno dietní vlákninou, mono- a disacharidy, organickými kyselinami, vitamíny A, E, PP, C, vápníkem, fosforem, draslíkem, jódem, železem a hořčíkem, které z ovoce činí užitečný produkt ve stravě každého spotřebitele.

Užitečné vlastnosti

Bohaté chemické složení švestkové šťávy určuje širokou škálu jeho prospěšných vlastností.. Pravidelné pití vám umožní vyřešit a předcházet mnoha zdravotním problémům..

• Nápoj přináší největší účinnost při onemocněních gastrointestinálního traktu:
• normalizuje střevní motilitu;
• zmírňuje zácpu, působí jako mírné projímadlo;
• podporuje metabolické procesy;
• inhibuje rozvoj hnilobných procesů ve střevě;
• zlepšuje fungování trávicího traktu.

Video: Švestková šťáva

Švestková šťáva:

• vzhledem k vysokému obsahu vitamínů skupiny B a draslíku normalizuje fungování nervového a kardiovaskulárního systému, posiluje krevní cévy a kapiláry, činí je odolnějšími a pružnějšími;
• díky železu a hořčíku, zlepšuje složení krve, podporuje hematopoézu, zabraňuje riziku vzniku onemocnění z nedostatku železa;
• zvyšuje chuť k jídlu;
• normalizuje krevní tlak;
• aktivuje proces separace žluči, zlepšuje fungování genitourinárního systému;
• normalizuje vizuální funkci, pomáhá obnovit ostrost zraku;
• normalizuje hladinu cholesterolu v krvi.

Pravidelné používání švestkové šťávy má příznivý vliv na stav pokožky, zabraňuje rychlému stárnutí buněk, podporuje aktivaci regeneračních procesů.

Vlastnosti přípravy švestkové šťávy doma

Jistě, výhody švestkové šťávy lze získat pouze použitím přírodního, bezpečného nápoje, který neobsahuje barviva, sladidla ani chemické přísady. Proto odborníci doporučují přípravu léčivého nektaru sami doma..

Švestková šťáva s dužinou přes odšťavňovač

Nejpohodlnější a nejekonomičtější možností pro přípravu lahodného nápoje je použití odšťavňovače. Je lepší používat jednotku pro tuhou zeleninu a ovoce, ale pokud není k dispozici, můžete to udělat s klasickým zařízením.

Pro vařící šťávu budete potřebovat následující produkty:

• švestky - 3 kg;
• granulovaný cukr - 0,5 kg;
• voda.

Video: Výroba švestkové šťávy

Proces vaření se zahřívá na následující kroky:

1. Švestky se dobře umývají, zbavují se semen.
2. Pošlete ovoce do stroje, vymačkejte šťávu.
3. Zbylý „koláč“ se nalije malým množstvím vody, vaří se 3-5 minut, v kombinaci s vytlačenou tekutinou.
4. Výsledný objem kapaliny se zředí vodou v poměru 1: 1.
5. Nápoj se zapálí, přidá se cukr a vaří se 5-8 minut.
6. Horká kapalina se nalije do plechovek, převalí se kovovými víčky a na tmavém místě se položí vzhůru nohama až do úplného vychladnutí.

Výroba švestkové šťávy s odšťavňovačem

Když jsou plechovky zcela chlazené, mohou být přesunuty do spíž, na balkon nebo do sklepa.

Jak vyrobit šťávu pomocí odšťavňovače

Ti, kteří mají na farmě odšťavňovač, budou moci připravit švestkovou šťávu co nejrychleji a jednoduše, protože nebudou muset nic dělat, připravte pouze požadované ingredience:

• švestky - 2-3 kg, v závislosti na velikosti jednotky;
• granulovaný cukr - 100 g;
• voda.

Algoritmus vaření je jednoduchý:

1. Švestky se dobře umývají, ze semen sejdou semena, plátky se mírně suší.
2. Nalijte vodu do vařiče šťávy ve spodní části, přiveďte k varu a poté přidejte oloupané ovoce.
3. Sporák je pevně uzavřen, hadice je sevřená a ponechána vařit po dobu 1 hodiny.
4. Po stanoveném čase otevřete hadici a pod ní vložte skleněnou nádobu na plnění šťávou.
5. Když kapalina úplně přestane vytékat, odšťavňovač je odložen stranou a plechovky jsou srolovány kovovými víky.

Než začnete vařit v odšťavňovači, měli byste zkontrolovat, zda je kohout přístroje zavřený a uzavřít gumovou hadici svorkou

Jak mohu použít švestkovou šťávu

Švestková šťáva je chutný a zdravý nápoj, který se používá nejen v kulinářské oblasti, ale také v tradiční medicíně, kosmetologii. Čerstvé ovoce je vynikající základna pro výrobu masek na obličej a vlasy.

Taková kosmetika dokonale čistí pokožku, zvyšuje pružnost a pevnost pokožky, eliminuje zánět a akné a zabraňuje stárnutí. Používání vlasového nápoje vám umožní, aby byly zdravější, hladší a lesklejší..

• Tradiční léčitelé používají nektar ze švestek k léčbě různých nemocí, zejména ho pijí:
• zácpa;
• hypertenze;
• vaskulární ateroskleróza;
• špatná chuť k jídlu;
• vysoký cholesterol v krvi;
• anémie;
• onemocnění jater a ledvin;
• nespavost;
• depresivní stavy.

A určitě, švestkový nápoj je široce používán v kulinářském poli, jako základ pro přípravu sirupů, domácího vína, omáček, marinád, pěn, marmelády, marshmallows, marshmallows a dalších sladkostí. Může se konzumovat čerstvý, jako samostatný nápoj nebo jako součást různých alkoholických a nealkoholických koktejlů..

Možné kontraindikace

• Nektar ze švestek může poškodit lidské tělo, když:
• individuální nesnášenlivost;
• citlivost na alergické reakce;
• obezita;
• cukrovka;
• akutní průjem;
• revmatismus;
• dna.

Kromě toho musíte s velkou opatrností pít nápoj lidem trpícím různými gastrointestinálními poruchami, se zvýšenou kyselostí žaludku, těhotným ženám a ženy během kojení.

Švestková šťáva má širokou škálu užitečných vlastností, díky kterým se úspěšně používá k prevenci a léčbě různých onemocnění. Chcete-li si však vychutnat chutný nápoj, bez ohledu na onemocnění, musíte mu dostat dávku, protože má výrazný projímavý účinek, může vyvolat závažné průjmy a střevní poruchy.