Jednoduchý recept na broskvový džus na zimu doma

Každá hospodyňka se snaží připravit na zimu lahodný vitamínový nápoj. V zimě, jako nikdy předtím, nemá tělo živiny. Sklizeň broskvové šťávy doma v zimě není vůbec obtížná. Stačí dodržovat doporučení uvedená v receptu.

Nejprve musíte připravit broskve, odstranit kámen a libovolně nasekat, dát do odšťavňovače.

Kapalina získaná v důsledku ždímání je vypuštěna a vystavena malému ohni. Poté se nalije granulovaný cukr a promíchá se, výsledná pěna se z povrchu neustále odstraní.

Poté, co se hmota vaří, uzavře se víkem a vaří se dalších 10 minut. Nezapomeňte občas zamíchat, abyste zabránili spálení buničiny.

Hotová kapalina se nalije do plechovek a navine se sterilními víčky. Vyčistěte pod přikrývkou a nechte úplně vychladnout. Poté přenesen do trvalého úložiště.

Chcete-li se napít, nemusíte dělat spoustu práce a jeho výhody jsou nepochybné.

Použití mixéru

Použití mixéru místo odšťavňovače je docela realistické, existuje takový recept. Potřebujete 5 kg ovoce, 100 g granulovaného cukru, kyselinu citronovou, v množství 1 litr vody na 1/4 čaje. lžíce citrony a voda.

Připravte broskve, vložte do nádoby, přidejte vodu tak, aby bylo pokryto veškeré ovoce. Vařte na ohni po dobu 5 minut. Poté, co je obrobek připraven, brouste mixérem. Projeďte sítem a znovu se vraťte do ohně. Pokud je málo tekutiny, přidejte vodu. Jakmile se hmota vaří, nalijte granulovaný cukr a citron. Vařte 4-5 minut. Hotovou směs nalijte do nádob, zakryjte víčky a nechte vychladnout pod teplou přikrývkou po dobu nejméně 24 hodin.

Broskvová šťáva s dužinou

K tomu bude zapotřebí jakéhokoli ovoce, cukr může být vynechán.

Pomocí odšťavňovače vytlačte šťávu, nalijte ji do nádoby a vařte 10 minut. Oheň musí být slabý, jinak se veškerá kapalina vypaří a rozdrví. Hotová směs se nalije do horkých lahví. Zahřívají se v peci. Tento postup nahrazuje sterilizaci. Válcované plechovky se odesílají pod teplou přikrývkou, dokud se úplně neochladí..

Apple a broskvový džus na zimu

Kombinace některých druhů ovoce a ovoce dává neočekávané výsledky. Nápoj se stává zdravější a chutnější. Přidání jablek do broskví nezkazí chuť a učiní ji bohatou a aromatickou.

Bude to vyžadovat: 5 kg broskví, 3 kg jablek, 70 g granulovaného cukru.

Ovoce osvobozte od kůží, vyjměte jádro z jablek a jámy z broskví. Vše nakrájejte na kostky, drtte v mlýnku na maso nebo pomocí mixéru.

Vypusťte do nádoby a zapálte, přiveďte k varu a za stálého míchání. Nalijte cukr, vařte 2-3 minuty. dokud se úplně nerozpustí. Pevně ​​uzavřete víko, snižte teplotu na maximum a vařte po dobu 7 minut za občasného míchání. Poté, co je směs připravena, nalijte do bank a srolovat. Nechte celý den pod přikrývkou nebo přikrývkou. Jakmile se plechovky úplně ochladí, uložte je.

Jak vyrobit šťávu pomocí odšťavňovače

Pro ženy v domácnosti, které mají tento přístroj k dispozici, je proces přípravy nápoje zjednodušený. Potřeba zakoupit 10 kg broskví a 0,5 kg granulovaného cukru.

Omyjte broskve, nakrájejte na plátky, vyjměte semena a vložte je do prostředního oddílu zařízení. Nalijte teplou vodu do dna.

Uvolněnou tekutinu smíchejte s cukrem a přidejte horkou vařenou vodu. Přiveďte směs k varu, nalijte do břehů a srolovat. Po vyčištění pod přikrývkou úplně vychladnout.

Jak ukládat šťávu

Aby byl nápoj uložen po dlouhou dobu, musí být řádně srolovaný. Banky a víka jsou sterilizovány po dobu nejméně 15 minut. Soulad s receptem ovlivňuje také dobu skladování.

Speciálně vybavené pokoje jsou určeny pro dlouhodobé skladování všech obrobků. Asi 2-3 roky. Za normálních podmínek se nápoj uchovává po celý rok.

Pokud jsou víčka na březích oteklá, je konzumace obsahu škodlivá pro zdraví.

Po otevření plechovek musí být tekutina spotřebována denně a skladována pouze v lednici.

Peach pochoutka je nezbytná pro spotřebu v zimě. Vynikající lék na nedostatek vitamínů.