12 Nejlepších receptů na sladké nakládané okurky na zimu doma

Ženy v domácnosti čelí dilematu v létě, na podzim, když přichází ochranná sezóna. Celá rodina chce potěšit a vařit chutné okurky na zimu. Existuje mnoho receptů, je docela těžké vybrat. Sladký zub může být doporučen vařit sladké, sladké a kyselé, nakládané okurky. Za tímto účelem si vezměte klasický recept na vaření zeleniny a změňte pouze množství cukru, soli, octa.

Vaření recepty

Ve všech receptech se počítá množství cukru, soli, octa na 1 litr.

Klasický recept „Lízejte prsty“ na 3 litrové plechovky

Připravujeme jednoduchý klasický recept na okurky s názvem „Lízejte prsty“. Třílitrová nádoba bude potřebovat 1,5 až 2 kilogramy.

Tradiční koření:

• česnek - 3 stroužky;
• rybíz - 3 listy;
• třešeň - 3 listy;
• kopr - parta nebo deštník;
• hřebíček - 2 kusy;
• petržel - 1 svazek.

Pro marinádu na 1 litr vody:

• sůl - 2 polévkové lžíce;
• cukr - 2 polévkové lžíce;
• ocet 9% - 16 lžiček.

Zelenina se umístí do sterilizovaných sklenic, nalije marinádu s octem a dá se do sterilizace sklenic.

Žádná sterilizace

Klasický recept lze zjednodušit. Chcete-li to provést, použijte metodu 3 výplně. Není nutná žádná sterilizace.

1 litr sladké křupavé nakládané okurky

Chcete-li nakládat 1-litrovou nádobu a získat sladké křupavé okurky, budete potřebovat více cukru než v klasickém receptu. Koření se volí podle chuti: koprový deštník, křenový list, 4 kousky pepřového hrášku, stroužky česneku, 1 bobkový list.

Pro marinádu:

• cukr - 150 gramů;
• sůl - 40 gramů;
• kyselina citronová - 1 lžička.

Koření se pokládá na dno, pak na zeleninu. Nalijte vroucí vodu. Pro správné naplnění marinády změřte množství kapaliny. Pokud je voda například 250 mililitrů, dávka vypočítaná na 1 litr je rozdělena do 4 částí. Zavřete konzervaci metodou 3 fill.

Ve sladkokyselé marinádě

Nakládané okurky budou sladké a kyselé, pokud si vezmete 30 gramů soli, 70 gramů cukru, 250 ml octa 9% k nalití na 1 litr vody. Zeleninu připravujte 3 náplněmi bez sterilizace.

Chutné, s hořčicí

Chutné okurky se získávají z hořčice. Na dně 3-litrových plechovek ležely zelené, koprové, 1 bobkový list, 5 gramů hořčičných semen. 5 hrách černého pepře. Sladká a kyselá marináda je vhodná pro tento recept..

Můžete použít hořčičný prášek - 1 polévková lžíce plné lžíce bez skluzu na 1 litr marinády. Po vroucí vodě se nádoba odloží a hořčice se nalije. Míchejte, dokud se úplně nerozpustí. Konzervační metoda je vhodná s jednou a 3 výplněmi.

S kyselinou citronovou

Někteří lidé nemají rádi ocet, lze jej snadno nahradit kyselinou citrónovou. V klasickém receptu je ocet nahrazen 1 polévkovou lžičkou kyseliny se skluzavkou. Přidejte ji do sladkého slaného nálevu potřetí.

S paprikou, marinovanou s cibulkou

Neobvyklá chuť okurek dává sladkou papriku. Chcete-li ji připravit, vezměte 1 kilogram okurek, nakrájejte na podélné kousky, přidejte cibulovou hlavu, půl lžičky hořčice, nakrájeného kopru, napůl nakrájeného kopru, 1 čtvercového pepře. Všechny výrobky jsou smíchány v jedné misce. Na dno plechovek házejte 2 lusky koření a položte zeleninu.

Pour vroucí marináda:

• ocet - sklenice;
• cukr - 3 šálky;
• sůl - 4 lžičky;
• voda - 1 litr.

Banky jsou srolovány a posílány pod přikrývkou, dokud nevychladnou.

S křenem

Okurky získají ostré tóny, pokud jsou do klasického receptu přidány 3 křenové prsteny..

S rajčaty

Nakládané okurky se vaří s rajčaty. Každá nádoba je plná různých druhů zeleniny 50x50, tradiční koření. Vyberte si okurku podle svých představ.

V oleji

Sladké okurky se vaří s přidaným máslem. Za tímto účelem nakrájejte 4 kilogramy okurek, přidejte cukr - 250 gramů, sůl - 100 gramů, ocet - sklenici, hlavu česneku, 2 polévkové lžíce černého pepře, 250 gramů rafinovaného oleje. Všechny složky jsou smíchány a nechají se marinovat po dobu 4 hodin. Poté se rozloží na banky, naplní se oddělenou solankou a sterilizuje se.

Sladké okurky, plátky, s hrozny

Nezralé hrozny mohou být náhradou octa. Všechny ingredience klasického receptu jsou položeny na dno, pak na okurky, nahoře - sklenici hroznů. Vyberte recept na sladkou marinádu a konzervujte pomocí metody 3 výplně.

Horké okurky

Kombinace sladké dochuti s hořkými tóny v nakládaných okurkách osloví gurmány. Za tímto účelem se okurky nalijí sladkou marinádou. Chilli Pod.

Specifičnost a trvanlivost

Nakládané okurky jsou dobré, protože se skladují po dlouhou dobu při pokojové teplotě.