Recept na jablečnou a mrkvovou šťávu na zimu doma pomocí odšťavňovače

Jablečná mrkvová šťáva připravená na zimu se stává skutečným zachráncem letních obyvatel v letech sklizně. Koneckonců, s pomocí elektrického odšťavňovače bude možné zpracovat obrovské množství ovoce a zeleniny. Tento produkt si uchovává největší množství živin, které jsou nezbytné pro lidské tělo v chladném období a při vypuknutí nachlazení.

Ingredience pro recept

K vytvoření přírodní šťávy budete potřebovat:

  • jablka - 2 kg;
  • mrkev - 1 kg;
  • granulovaný cukr - 400 g.

Některé ženy v domácnosti přidávají kyselinu citronovou (1/4 lžičky), aby se prodloužila doba skladování obrobku.

jablečný džus

Pravidla pro výběr produktu

Ovoce a zelenina by se měly používat šťavnaté, sladké a husté, rané a super rané odrůdy. Mají dost šťávy, takže výsledkem je hodně nápoje. Pokud berete kyselá jablka, budete muset přidat velké množství granulovaného cukru.



sklenice se šťávou

Jak připravit kontejnery?

Hotový produkt se nalije do dobře promyté a sterilizované nádoby. Obvykle se jedná o půllitr nebo skleněné sklenice. Při jejich přípravě je nutné zajistit, aby se na povrchu neobjevily žádné praskliny, protože při nalití šťávy do nádoby prasknou..

Obaly berou polyethylen nebo cín. Před uzavřením jsou ošetřeny vroucí vodou..

ovocná šťáva

Jak vyrobit jablkovou a mrkvovou šťávu pomocí odšťavňovače?

A nápoj se připravuje v následujícím pořadí:

  1. Předávejte jablka odšťavňovačem.
  2. Položte hmotu do hluboké nádoby a nechte ji stát 15 minut.
  3. V malých částech jej protáhněte skrz sýr.
  4. Mrkev projděte odšťavňovačem.
  5. Výsledný produkt vložte do malých částí do síta a filtrujte.
  6. Nalijte obě šťávy do pánve se silným dnem, přidejte bílý cukr. Vše důkladně promíchejte.
  7. Přiveďte hmotu k varu, ale ne vařte.
  8. Nalijte do připravených nádob a uzavřete.

sklenici šťávy

Nádoby umístěte na vodorovný povrch s víky nahoře a uzavřete bavlněnou přikrývkou. Po ochlazení nápoje vyjměte sklenice za chladu.

Další skladování hotového produktu

Nejlepší místo pro uložení obrobku je lednice nebo sklep. Na těchto místech neztratí chuť po dobu 6-8 měsíců. Je dobré vědět, že produkt by neměl být zmrazen. V nezakryté nádobě se šťáva uchovává na chladném místě po dobu nejvýše jednoho dne.

šťáva na zimu

S kombinací ovoce a zeleniny není chuť šťávy tak kyselá a míchá, když se přijímají pouze jablka, aby se dosáhlo. Mrkev navíc dodává nápoji slunečnou barvu. Vaření mrkve a jablečné šťávy nevyžaduje od ženy mnoho času. Jen pár hodin - a aromatický a ústní nápoj je připraven. Jak příjemné bude mít studenou zimu, vypít sklenici nápoje a zapamatovat si světlé letní okamžiky.

Chcete-li asimilovat všechny užitečné látky produktu, musíte při podávání přidat trochu tukového krému. Pokud koncentrovanou šťávu vypijí děti nebo lidé s gastrointestinálními chorobami, pak se trochu zředí převařenou vodou.

Podíl na sociálních sítích:
Vypadá to takto