Recept na tinkturu na listech rybízu
![](https://cdn6.farmafans.com/fermv/recept-nastojki-na-listjah-smorodiny_1.jpg)
Rybíz je běžný keř bobule, který najdete na každém místě. Užitečné vlastnosti se vyznačují nejen plody, ale také listy. Mají výraznou aroma rybízu, takže je lze použít k výrobě tinktur na alkoholických nápojích (měsíční svit, vodka, alkohol).
Výběr a příprava složek
Při výběru ingrediencí musíte vzít v úvahu jejich externí ukazatele.
Listy by měly mít následující vlastnosti:
- délka - 4-6 cm;
- žádné skvrny na povrchu;
- nasycený stín.
Měsíční svit musí být odebrán se silou do 45 °. Tím se zajistí příprava tinktury střední pevnosti.
Příprava listů se skládá z několika fází:
- Nejprve je opláchněte pod tekoucí vodou, abyste z povrchu odstranili prach a nečistoty..
- Poté se suší na papírovém ručníku, položeném na slunci. Tím se odstraní přebytečná vlhkost..
Alkohol pít, vařené z listy černého rybízu, je velmi populární. Existuje několik receptů, které pomáhají vytvořit chutnou a zdravou tinkturu. Nakonec získává příjemnou aroma rybízu. Chuť je jemná, typická pro plody této kultury.
Recept na tinkturu na listech rybízu
25 g
0,6 l
Naplňte sklenici sušenými rybízovými listy.
Nalijte je s měsíčním svitem a obal zakryjte víčkem (cín nebo nylon).
Trvejte na 10 dní. Za tímto účelem umístěte sklenici na tmavém místě při pokojové teplotě (od +18 do + 24 ° C).
Po uplynutí stanovené doby zfiltrujte surovinu vatovou vatou nebo gázou. Po filtraci je třeba trvat na dalších 4-5 dnech.
Během této doby se vytvoří malé množství sraženiny, takže je nutné znovu projít tinkturou vatovou vatou. Nalijte do čisté láhve nebo sklenice.
Skladujte v chladničce pro lepší chuť (teplé alkoholické nápoje mají štiplavou chuť a aroma).
Po první filtraci bude barva nápoje světle zelená. Po druhém naléhání získá světle hnědý odstín (podobný koňaku).
Video recept
Vlastnosti skladování mezer
Obchod tinktury na vodce nebo měsíčním svitu je lepší v suché, chladné a temné místnosti. Vyberte si kontejnery z hustého tmavého skla. Pro skladování je vhodný sklep nebo lednička.
Příprava tinktury z listů černého rybízu je tedy jednoduchá. Procedura netrvá déle než 30 minut (s výjimkou naléhání). Musíte pouze připravit ingredience a filtrovat nápoj včas.