Melounový kompot na zimu

Kompost z melounu dokonale uhasí žízeň a obohatí tělo o všechny užitečné látky. Jeho chuť je zajímavá. Meloun lze kombinovat s různými druhy ovoce, které si mnoho manželek ani neuvědomuje.

Jak vyrobit kompot z melounu

Chcete-li uvařit lahodný kompot z tykví, musíte znát všechny vlastnosti procesu:

1. Používá se pouze maso melounu, semena a kůra jsou dobře očištěny.
2. Ovoce by mělo být sladké, zralé a vždy měkké.
3. Meloun jde dobře s různými kořeními a ovocem, takže je můžete bezpečně přidat.

Plechovky s konzervací musí stát celou zimu, a proto jsou sterilizovány. Přestože zkušené ženy v domácnosti doporučují recepty s kyselinou citronovou, která vám umožní ušetřit maximum vitamínů. Jaký způsob vaření si vyberete, je podnikání každého..

Plody jsou zralé, bez známek kazení a kazu. Na zimu nejsou vyrobeny z melounu, jehož kůra je pokryta skvrnami. Dužina takového ovoce je příliš měkká, což má za následek kaši, ne šťávu.

Meloun kompotovat recepty na zimu

Vařené melouny mají sladkou chuť. Pokud potřebujete, aby byly kyselejší, přidejte další ovoce. Pak se ukáže, osvěžující a osvěžující. Je lepší nakládat do 3 l nádob, takže všechny recepty jsou uvedeny v takovém poměru.

Jednoduchý recept na dušený meloun na zimu

Toto je nejjednodušší recept, který seznámí dům s neobvyklou chutí. Pokud dříve melounový nápoj nebyl na stole oblíbený, zkuste to.

Ingredience

• čištěná voda - 1 l;
• meloun - do 1 kg;
• granulovaný cukr - 0,2 kg.

Metoda vaření:

1. Oloupejte a nakrájejte ovoce na 2-3 cm plátky, zakryjte je cukrem a nechte v lednici 3,5 hodiny, aby se objevila šťáva.
2. Nádoby a víka sterilizujte.
3. Přiveďte vodu k varu a nalijte do ovocné pánve.
4. Zapálte nádobu, nechte ji vařit a blanchovat ne více než 5 minut.
5. Nalijte kompot do bank a srolovat.

Zabalte horké obaly do teplé přikrývky a nechte je do rána.

Melounový kompotový recept bez sterilizace

Recept bez sterilizace je jistě užitečnější, ale prefabrikované předměty se neuchovávají, pokud jsou připraveny podle pravidel..

Ingredience

• čistá voda - 1 l;
• melounové maso - 1 kg;
• granulovaný cukr podle chuti;
• citronová šťáva - 1 lžíce. l.

Metoda vaření:

1. Připravte meloun a nakrájejte na libovolné plátky.
2. Naplňte ovoce cukrem a nechte šťávu běžet.
3. Vařte vodu samostatně, kombinujte ji s ovocem.
4. Přiveďte tekutinu k varu, přidejte citronovou šťávu.
5. Vařte 5 minut, poté nalijte do promytých plechovek a korku.

Zabalte nádobu, aby vychladla. Pokud budete dodržovat všechny tipy, bude to dobře v zimě.

Složení melounu a jablek

Sladká a kyselá jablka se používají pro tento recept, takže je možné se vyhnout sterilizaci..

Ingredience

• jablka - 0,5 kg;
• meloun - 0,5 kg;
• voda - 1 l;
• granulovaný cukr - 250 g.

Jak vařit:

1. Oloupejte a nakrájejte ovoce.
2. Připravte cukrový sirup v předstihu, přidejte do něj jablka a blanch po dobu 5 minut, pak vložte meloun. Vařte dalších 5 minut.
3. Nalijte nápoj do plechovek a korku.

Přidáte-li špetku skořice, bude chuť sytější.

Kompost melounu a melounu na zimu

Pokud složení obsahuje pouze meloun, musí být šťáva sterilizována, aby se prodloužila skladovatelnost, jinak budou sklenice bobtnat a zhoršovat se.

Ingredience

• meloun - 500 g;
• vodní meloun - 500 g;
• voda - 1,5 l;
• cukr podle chuti.

Jak vařit:

1. Oloupeme meloun a meloun ze slupky a semen, rozkrojíme buničinu na kousky.
2. Vařte sirup z vody a cukru.
3. Kousky buničiny v hotovém sirupu a vaříme 25 minut, poté nalijte horký kompot do plechovek.
4. Nádobu sterilizujte po dobu 20 minut a poté ji uzavřete.

Kompot se stává silným a voňavým.

Dušený meloun a pomeranč na zimu

Šťáva z melounu v kombinaci s pomerančovým osvěžením a uhasením žízní. Chutnat jako nákupní fantom.

Složení:

• velká oranžová - 1 ks .;
• meloun - 500 g;
• voda - 1 l;
• cukr - 150-200 g.

Metoda vaření:

1. Připravte si všechny ingredience, rozdělte pomeranč na plátky, nakrájejte meloun na kostky.
2. Vyrobte cukrový sirup v uvedených poměrech a vařte 10 minut.
3. Vložte pomeranč do sirupu, vařte 5 minut a poté přidejte buničinu melounu. Blanch dalších 5 minut.
4. Horká šťáva se nalije do bank a srolovat.

Jednoduchý dušený meloun na zimu s kyselinou citronovou

Na zimu lze melounový kompot vyrobit s kyselinou citronovou, jak je popsáno v receptu bez sterilizace. Musí se přidat, pokud recept obsahuje pouze sladké ovoce. Dodá osvěžující chuť a nedovolí zhoršení obsahu..

S hrozny

Ingredience

• melounové maso - 500 g;
• hrozny - 1 kartáč;
• cukr - 150 g;
• čištěná voda - 1 l;
• kyselina citronová - špetka.

Jak vařit:

1. Odstraňte semena z melounu, ale neodstraňujte kůru. Kostky.
2. Hrozny dobře opláchněte.
3. Vložte všechny ingredience do sklenice.
4. Vařte cukrový sirup, na konci přidejte kyselinu citronovou.
5. Sirup se nalije do sklenice, korku.

S broskví

Ingredience

• broskve - 5-6 ks .;
• melounové maso - 350 g;
• cukr - 250 g;
• voda - 1,5 l;
• kyselina citronová nebo citronová šťáva - 1 lžička.

Metoda vaření:

1. Broskve rozdělené na polovinu, bez semen. Připravte meloun jako obvykle. Dejte všechno na pánvi.
2. Připravte cukrový sirup, na konec dejte kyselinu citronovou, nalijte ovoce. Nechte 5 hodin.
3. Šťávu vařte 5 minut, nalijte do sklenice a korku.

Pokud přidáte více broskví, dostanete ovocnou šťávu.

Se švestkami

Z melounů a švestek si můžete připravit drink pro dospělé. K tomu se přidává červené hroznové víno, které dodává zvláštní chuť..

Složení:

• zralé švestky - 400 g;
• meloun - 500 g;
• červené víno - ½ lžíce;
• čištěná voda - 1 l;
• granulovaný cukr - 400 g;
• kyselina citronová - na špičce nože.

Jak vařit:

1. Připravte cukrový sirup, přidejte do něj připravené ovoce a nechte 10 minut vařit.
2. Nalijte hroznové víno a kyselinu citronovou, vařte další 2 minuty. nad nízkým teplem.
3. Nalijte nápoj do bank a srolovat.

S mátou

Kompozitní recept s mátou se v letním vedru dobře osvěžuje, ale lze jej také připravit na zimu. Není to vůbec těžké.

Ingredience

• sladká a kyselá jablka - 2-3 ks .;
• buničina z melounu - 1 kg;
• jahody nebo jahody - 200 g;
• máta - 2 větve;
• cukr - 300 g;
• voda - 1 l.

Jak vařit:

1. Nakrájejte jablka a melounovou dužinu na plátky, umyjte jahody.
2. Vařte cukrový sirup. Poměry lze změnit podle vašich představ. Vyrobte si méně sladký nebo bohatší nápoj.
3. Jablka ponořte do kompotu a blanch na 2 minuty, přidejte meloun a vařte dalších 5 minut, na konci přidejte jahody.
4. Nalijte do sterilních sklenic, přidejte mátu.
5. Hotový nápoj sterilizujte dalších 10 minut a poté zaklopte víka.

Podle tohoto receptu můžete připravovat kompot bez sterilizace, ale do něj musíte vložit plátek citronu..

S hřebíčkem a skořicí

Meloun jde dobře s různými kořeními, takže je můžete bezpečně používat.

Ingredience

• zralé ovoce - 500 g;
• granulovaný cukr - 250-300 g;
• vanilla - špetka;
• hřebíček - 2-3 pupeny;
• skořice - 0,5 lžičky;
• citrusová kůra - 150 g.

Metoda vaření:

1. Vařte cukrový sirup, přidejte do něj kousky ovoce a blanchujte je po dobu 10 minut.
2. Vložte koření, chuť a vařte další 2 minuty.
3. Nalijte do sklenic a sterilizujte po dobu 15 minut, pak sbalte.

V případě potřeby lze do receptu přidat jablka nebo jiná sezónní bobule, abyste získali neobvyklý sortiment koření..

Podmínky skladování

Ochrana před melounem je nutná pouze v chladné místnosti. Může se jednat o spíž, sklep nebo polici na prosklený balkon. Sterilizovaný nápoj zůstane v klidu až do příští sezóny a nic se mu nestane. Ale drink s kyselinou citronovou, nebo připravený bez sterilizace, musíte pít po dobu 3-4 měsíců, jinak to bude špatné.

Recenze melounového kompotu na zimu

Závěr

Melounový kompot je nejen zdravý, ale také chutný. Jednoduché recepty na tento nápoj by měly být v prasátko každé hospodyňky, zejména proto, že není těžké ho připravit. Chuť se bude vždy lišit v závislosti na složení a počtu bobulí. Můžete si vyrobit více či méně nasycený sirup.