Jednoduché recepty krok za krokem na vaření kompotu na zimu z nektarinek na 3-litrové nádobě

Nektarinky jsou šťavnaté ovoce s broskvovou příchutí, ale s hladkou kůží jako švestka. Chutná dobře a je bohatá na vitamíny. Až do konce minulého století nebyl populární. Pouze když byly chovány nové odrůdy s velkým sladkým ovocem, lidé ocenili jejich chuť. Níže bude uveden jednoduchý recept na nektarinové kompoty na 3-litrové nádobě.

Nápoj si můžete připravit pouze z nektarinky nebo kombinovat s různými plody. Obvykle dozrává spolu se švestkami a letními jablky. Rozmanité s těmito plody vypadá dobře ve sklenici. V té době také v bazaru najdete hrozny nebo meruňky..

Výběr a příprava produktu

Pro kompot musíte vybrat pouze zralé ovoce s neporušenou kůží. Pokud je kůže poškozená, je lepší použít takové ovoce na marmeládu. V nápoji může fermentovat a plechovka bude střílet.

Nápoj lze připravit z velkého nebo malého ovoce..

Druhý je více umístěn do sklenice. Musí být vytříděny, dobře umyté a ponechány odtéct. Nesušte, jsou stále naplněné vodou.

zralá nektarinka

Je důležité připravit banky správně. Pokud je kompot připraven bez sterilizace, musí být sklenice a víčka sterilizovány.

Jak vyrobit dušenou nektarinek doma

Kompot z této kultury se snadno vaří. Recepty se liší od receptů na nápoje z jiných ovocných plodin..

Jednoduchý recept na 3 litrové nádoby

Chcete-li vařit dušené nektarinky na zimu, 3-litrová nádoba potřebuje následující přísady:

  1. Nektarinky - 600 g.
  2. Cukr - 1 šálek.
  3. Voda - 2 l.

nektarinové ovoce

Na žádost ovoce můžete dát více - některé ženy v domácnosti naplní sklenici s nimi úplně. V tomto případě půjde méně vody - asi 1,5 litru a musíte dát trochu více cukru - 1,5 šálku. Ovoce složte do 3-litrových nádob, přidejte cukr, nalijte vodu, přikryjte víky a dejte sklenice do sterilizační nádoby..

Poté, co voda vaří, sterilizujte dalších 15 minut, už ne, jinak se ovoce vaří a ztratí svůj vzhled. Vyjměte plechovky ze sterilizátoru, sbalte se a položte na den pod přikrývku. Poté vyjeďte do suterénu nebo spíž.

nektarinový kompot

Žádná sterilizace



Můžete snadno vytvořit kompot bez sterilizace. Chcete-li to provést, vezměte následující složky:

  • Nektarinky - 500 g.
  • Cukr -1 lžíce.
  • Voda - 2 l.

Připravené ovoce složte do sterilizovaných nádob a nalijte je vroucí vodou na vrchol. Zakryjte a nechte působit 15 minut.

Aby sklenice nepropukla vroucí vodou, musíte ji zabalit ručníkem. Nebo nalijte vroucí vodu postupně, aby plechovka měla čas se pomalu zahřát.

Po 15 minutách vypusťte vodu z plechovky do pánve a zapálte. Do vody přidejte cukr, vařte a nalijte zpět do sklenice. Sbalte se a položte pod přikrývku pro pomalé chlazení.

nektarinový kompot

Jsou-li plody velmi velké nebo plní plný džbán, je lepší spolehlivost nalít dvakrát vroucí vodou a poté připravit sirup.

Pitted

Některé ženy v domácnosti raději vaří kompot z polovin bezsemenného ovoce. Skladuje se déle, ale chuť je trochu jiná. Ovoce se rozřeže na polovinu a vyjme se kámen. Pokud připravujete plnou nádobu, naskládejte ovoce seříznutým kusem. Pokud dají 500-600 g na sklenici, pak jen jemně hodte poloviny.

Množství přísad závisí na koncentraci:

  1. Polovina nektarinek - 600 g nebo více.
  2. Cukr - 1-1,5 šálků.
  3. Voda - 1,5 až 2 1.

nektarinové ovoce

Dále provádějí stejné činnosti jako v jednom z předchozích receptů v závislosti na tom, zda je nápoj připraven se sterilizací nebo bez ní.

S kyselinou citronovou

Aby nápoj neztratil barvu, přidávají některé ženy v domácnosti kyselinu citronovou. Třílitrová nádoba vyžaduje:

  1. Nektarinky - ne méně než 500 g.
  2. Cukr - 1-1,5 šálků.
  3. Voda -1,5 až 2 1.
  4. Kyselina citronová - 0,5 lžičky.

Můžete kompot vařit ve sklenici, smíchat všechny ingredience, nebo vařit a naplnit ovoce vroucí vodou, a poté nalít marinádu.

nektarinový kompot

S jablky a švestkami

Je vhodné připravit talíř s jablky a švestkami. Ukázalo se, že v bankách je chutné, zdravé a krásné..

Ingredience

  1. Jablka - 250 g.
  2. Nektarinky - 250 g.
  3. Švestky - 250 g.
  4. Cukr - 400 g.
  5. Voda - 2,5 l.

Pokud chcete, můžete si vzít nějaké ovoce více či méně. Vše záleží na vkusu a schopnostech zahrady. Před vařením jsou všechny plody loupány, střed je odstraněn z jablek a nakrájen na plátky.

nektarinový kompot

Naplnění nejrůznějších sklenic na vrchol nestojí za to, protože se ukáže, že nápoj je příliš koncentrovaný. Poté uzavřete kompot jednou z výše uvedených metod, se sterilizací nebo bez ní.

S hrozny

Doba zrání hroznů a nektarinek se liší, hrozny dozrávají později. Kombinování těchto plodů v kompotu není proto vždy možné. Ale nápoj je velmi chutný a měli byste se ho pokusit zavřít na zimu.

Ingredience

  1. Nektarinky - 600 g.
  2. Hrozny - 200 g.
  3. Cukr - 300 g.
  4. Voda - 2 l.

nektarinový kompot

Plody jsou oloupané a nakrájené na plátky nebo kostky. Velké hrozny jsou také nakrájeny a vyjmuty. Další akce se neliší od akcí uvedených v prvních receptech.

S meruňkami

Meruňky dozrávají před nektarinek. Ale pokud dostanete pozdní meruňku a časnou nektarinek, můžete je kombinovat, ukáže se velmi chutný a aromatický nápoj. Připravte kompot s kostí nebo loupanými plody. S kostmi je více vonná, ale lze ji skladovat nejdéle rok, pak je použití nebezpečné, protože kost vylučuje škodlivé látky.

Ingredience na třílitrovou nádobu:

  1. Nektarinky - 500 g.
  2. Meruňky - 500 g.
  3. Voda - 2 l.
  4. Cukr - 400 g.

nektarinové ovoce

Do sklenice můžete naplnit celé meruňky a nektarinky, přidat vodu tolik, kolik chcete, a přidat cukr v množství 200 g na 1 litr.

Jak ukládat kompot

Konzervované dušené ovoce je uloženo v suterénu nebo spíži. Pokud je v ní přítomna kost, musí být spotřebována do jednoho roku. Pokud jsou kosti odstraněny, stojí to 2-3 roky beze změny chuti. Nektarinový nápoj je velmi zdravý. Ve spíži má vždy jasnou slunečnou barvu a dává kus léta po celý rok..

nektarinový kompot

Podíl na sociálních sítích:
Vypadá to takto