Jednoduchý recept na jablečný džem v pomalém sporáku na zimu

Jablka jsou bohatá na různé vitamíny a další užitečné látky. Nelze je skladovat v mrazničce, takže jsou vyráběny do zimních polotovarů ve formě džemů a konzerv.

Funkce vaření

Džem lze vařit v tlakovém hrnci a v pomalém hrnci. Všechny modely se od sebe liší, program je vybrán z následujících možností:

  • kalení;
  • polévka;
  • jam;
  • pečení.

Ty ženy v domácnosti, které již mají v tomto kuchyňském spotřebiči speciální režim zaseknutí, jednoduše postupují podle pokynů pro pomalý sporák. Pokud ale takový program neexistuje, používají univerzální „kalení“. Počet jablek a cukru je každý vybrán nezávisle, protože objem misek pro všechny modely je odlišný.

Výběr jablek pro Jam

Pokud máte v úmyslu udělat džem s plátky jablek, pak se plody berou nezralé a bez poškození. Na zrno jsou vhodná jakákoli šťavnatá jablka normální zralosti..

lahodný džem

Ovoce se promyje a loupe, jádro se odstraní. Přidejte polovinu cukru na jednu část jablek.

Na vlastním pozemku jsou všechny plody zdravé, bez chemie. Ale pokud jsou nakupovány v obchodech, měli byste věnovat pozornost takovým známkám nespolehlivých produktů, jako je lesklá kůra bez sebemenších vad.

Zpravidla jsou škodlivé látky nejvíce nalezeny v pokožce a můžete se jich zbavit, pokud je jednoduše odstraníte z ovoce. Přesto je lepší zvolit čerstvé a pěstované bez dusičnanů.

Metody výroby jablečného džemu v pomalém hrnci

Ovoce z jabloní můžete vařit v jakémkoli modelu pro více hráčů. Níže je uvedeno několik receptů, které lze snadno sledovat a přinést vynikající výsledky..

Recept "Pět minut"

Chcete-li vytvořit tento úžasný jantarový džem, potřebujete jablka a cukr v poměru 1: 1. Pokud je ovoce velmi sladké, bude potřeba cukru méně. Podle receptury se odebírá 1 kg přísad.



proces vaření

Ovoce se důkladně omyje a vysuší. Jsou zbaveny jader a nakrájené na plátky. Jablka se ukládají do pomalého hrnce, zapne se program „dušení“ na 1 hodinu. Po 20 minutách se do mísy přidá cukr a smíchá se s plátky jablek.

Připravený džem se nalije do předem sterilizovaných nádob.

Průhledný džem

Chcete-li uvařit tento dezert, musíte:

  1. Jablka - 1 kg.
  2. Cukr - 800 g.
  3. Voda - 2-3 l.
  4. Vanillin a skořice.

Pro budoucí džem jsou vybírány šťavnaté a velké plody. Obecně jsou vhodné všechny odrůdy, ale pokud jsou nalezena kyselá jablka, je lepší zvýšit množství granulovaného cukru na 1 kg..

Vzhledem k tomu, že plody jsou nakrájeny na plátky, jsou odebrány i poškozené vzorky a odebrány ze země. Omyjí se dobře pod tekoucí vodou, odstraní se promáčknutí a skvrny. Poté se nakrájejí na plátky a jádra se vyhodí.

plátky jablek

Oloupané a nakrájené ovoce se spouští do mísy s vodou, ve které je 1 lžička předem rozpuštěna. kyselina citronová. Tento postup je nezbytný pro ochranu jablek před ztmavnutím při kontaktu se vzduchem..

Plátky se odeberou a vysuší, poté se smísí s cukrem. V multicookerové misce se nalije 1 polévková lžíce. voda a jablka v cukru. Produkt se vaří s otevřeným víkem a míchá se každých 5 minut dřevěnou lžící.

Pro začátek je vybrán program „dušení“ nebo „vaření“. V průměru trvá jamování půl hodiny. Po uplynutí této doby se do mísy přidají vanilka a skořice, víko se uzavře, dezert se vaří dalších 5 minut.

Se skořicí

K přípravě je třeba vzít:

  1. Jablka - 2 kg.
  2. Cukr - 2 kg.
  3. Skořice - 2 tyčinky nebo 2 lžičky..

Zralé a tvrdé ovoce je vybíráno pro marmeládu. Omyjí se pod proudem teplé vody a spolu s kůží se nakrájí na plátky nebo plátky. Jádro je zcela odstraněno.

džem ve sklenici

Připravená jablka se přenesou do vícevrstvé misky, naplní se granulovaným cukrem, ingredience se jemně promíchají a nechají se 5 hodin, aby se cukr smíchal s jablečnou šťávou.

Po stanoveném čase se do mísy přidá skořice, po které se začne vařit budoucí pochoutka. Na displeji je vybrán režim „Hasicí“. V první fázi se jablka v sirupu vaří po dobu 10 minut.

Celkem 3 přístupy, každá po 10 minutách. Pokud má multicooker režim Multi-Cook, můžete jej vybrat pro zaseknutí. Teplota je nastavena na 100 stupňů.

Při přípravě jablečného zákusku se nemíchá, ale pouze pečlivě s dřevěnou lžící jsou plátky ponořeny do sirupu. Každé následné vaření přispívá k zahušťování sirupu a plody se nakonec stanou průhlednými.

jablka na stole

V čistých, sterilizovaných a suchých nádobách je položen horký džem. Tara srolovala s kovovými čepičkami.

Skladování

Po vyrobení džemu a jeho ochlazení se sklenice odešlou k uskladnění na zimu na chladném místě. Nejvýhodnější pro umístění polotovarů jsou sklepy a sklepy. Ale ani při pokojové teplotě se s jamem nic nestane. Po dobu 2 let si zachovává svoji zdravou a chutnou chuť..

Pokud se ukázalo, že plodina jablek je velká a nemůžete jíst všechny plody, můžete z nich vyrobit aromatický džem v pomalém hrnci. Tento sladký dezert je ideální pro palačinky, palačinky a jen pro čaj. Pečivo s ním je úžasné. Dospělí i děti si džem užívají s radostí.

Podíl na sociálních sítích:
Vypadá to takto