Jednoduchý recept na průhledný džem z ranetki s ocasem na zimu

Mnoho dospělých při pohledu na "rajská jablka", která se často nacházejí v obchodě, si okamžitě vzpomene na chuť průhledného džemu z ranetki s ocasem, který vařili babičky. Je snadné reprodukovat pochoutku, protože recepty neobsahují zvláštní obtíže a požadavky.

Doba uchování vaření v zimě by neměla přesáhnout půl hodiny, jinak se ovoce velmi vaří a dostanete bramborovou kaši. Není nutné vyrábět džem pouze z ranetki - jablka se dokonale kombinují s jinými plody, dokonce i citrusovými plody.

Příprava hlavní složky

Při plánování marmelády z drobného ovoce je třeba mít na paměti, že se doporučuje používat zelené ovoce - v obrobku se nezmění na ovesnou kaši. Jediným požadavkem, který musí být dodržen, je nejprve píchnout každé jablko párátkem. Ponytails není nutné odstranit - nebudou kazit chuť.

Důležité! Nezapomeňte ovoce důkladně opláchnout, vysušit na ubrousku. Před mytím zkontrolujte kvalitu ovoce - neměly by být skvrny, sucha nebo shnilá místa.

jablka ranetki

Jak vyrobit džem z ranetki s culíky?

Existuje mnoho možností pro přípravu ovocných polotovarů, které nebyly odstraněny..

I když není čas na konzervaci, neměli byste odmítat chutnou marmeládu - doporučuje se používat pomalý vařič, což proces značně usnadní.

Přítomnost ocasu neovlivňuje dobu vaření - obvykle se džem připravuje nejdéle na půl hodiny. Pouze u jednotlivých receptů je uvedeno, že je třeba vařit léčbu déle, ale množství přísad je obvykle označeno jako velké a často jsou přítomny i další složky..



Ranetka jam ve sklenici

Džem z malých ranetki s ocasem

Z celých malých plodů je připravena úžasná pochoutka plná užitečných látek. Je důležité používat zelené tvrdé odrůdy, které se při vaření nezmění na ovesnou kaši.

Vaření:

  1. Plody nasekané párátkem (1 kg) je třeba poslat do nádoby, ve které se bude vařit.
  2. Nalijte cukr (850 g), promíchejte, přidejte 200 ml vody.
  3. Nechejte působit 5 hodin, občas zamíchejte.
  4. Vařte 20 minut za stálého míchání..

Nalijte do sterilizovaných horkých nádob, korku.

miska džemu v misce

Džem z divokých ranetki s průhledným ocasem

Pro přípravu konzervace není nutné používat odrůdové ovoce - můžete také vařit lahodný džem z divokého ovoce.

Vaření:

  1. Po mytí nakrájejte každé ovoce.
  2. Připravte si sirup - přiveďte vodu (300 ml) k varu, přidejte do ní cukr (1 kg), počkejte na úplné rozpuštění sladkých krystalů.
  3. Ovoce ponořte do tekoucí tekutiny, vařte za mírného míchání půl hodiny.

Po uzavření uzavřete přikrývkou nádoby vzhůru nohama. Po úplném ochlazení odešlete na chladné místo.

miska džemu v misce

Královská marmeláda z ranetki s culíky

Dříve byl takový džem připraven v peci, pečící ovoce s ořechy, nyní je zde možnost uvařit léčbu podle jednodušších receptů. Vaření:

  1. Mytí a sušení jablek (1 kg).
  2. Loupaná a kotleta citronová, kotleta z vlašských ořechů (200 g).
  3. Do ovoce přidejte plátky citronu, ořechovou dužinu.
  4. Nalijte cukr na hmotu (800 g), vložte do trouby, aby zchladil na 100 stupňů, doba vaření - 3 hodiny.

Hotový džem nalijte do skleněných nádob, nemusíte je uzavírat, sterilizovat nebo chlazovat při pokojové teplotě - okamžitě je odešlete do sklepa k uskladnění.

proces vaření jablek

Ranetka jam s ocasem v pomalém sporáku

Chcete-li připravit konzervování malých jablek v pomalém hrnci, budete potřebovat předběžnou přípravu - naplnění ranetki cukrem na jeden den. Teprve po tomto zahájení vaření zůstane ovoce pevné.

Výroba jamů je snadná:

  1. Posypeme přímo do ranetkiho misky (1 kg) cukrem (750 g).
  2. Za den zapněte režim „Pečení“ a vařte čtvrt hodiny.
  3. Přidáme šťávu vylisovanou ze dvou plátků citronu na hmotu, zapněte pomalý vařič na další čtvrt hodiny.

miska džemu v misce

Hotovou pochoutku dejte do sklenic, hermeticky najeďte, otočte.

Ocasy Ranetails jsou speciální lahůdkou, kterou ochutnávky marmelády často nemají rádi méně než samotná ochrana. Nemusíte připravovat svou rodinu nebo blízké přátele o potěšení z chutného polotovaru, ve kterém se kromě plodů zalévajících ústa vznášejí i méně atraktivní ocasy - s tímto úžasným doplňkem by mělo být připraveno alespoň několik sklenic..

Podíl na sociálních sítích:
Vypadá to takto