Thorn jam recepty na zimu s kameny i bez nich

Jedním z nejchutnějších přípravků je džem z trní na zimu, pro přípravu této pochoutky existuje tolik receptů, že je snadné vybrat ten nejvhodnější. Vlastnosti pochoutky - mnoho užitečných vlastností a všestrannost (konzervaci můžete použít k přípravě zákusků, pečení, jen jíst s chlebem).

Vařený džem odešlete do nádoby, uzavřete, nechte víčko vychladnout. Může zabalit.

Švestkový džem s kostí

Pokud není čas zbavit se semen, můžete to udělat jednoduše - připravte obrobek bez provedení tohoto procesu. Konzervace se používá pro dezerty, nebo si můžete jen dát pochoutku s houskou.

Vaření:

1. Omyjte a vysušte ovoce (1,3 kg) vidličkou.
2. Připravte sirup (vařte 200 ml vody s 1 kg cukru).
3. Nalijte trn do sladké vroucí tekutiny.
4. Vařte 25 minut, balte, korek.

Důležité! Během vaření nezapomeňte odstranit pěnu z povrchu hmoty - později to bude obtížné.

Zasazený trnkový džem

Odstranit kosti z ovoce bude dosaženo až po blanšírování po dobu 1-3 minut. Po provedení tohoto postupu můžete přistoupit k přípravě konzervace:

1. Po odstranění cukru posypte ovoce semeny (1 kg hotových polovin zatáčky, 1 kg cukru).
2. Přidejte 180 ml vody - zabrání se tak hromadnému spalování.
3. Pošlete do sporáku, vařte, snažte se zabránit vrtání, půl hodiny.
4. Balené v připravených nádobách, korek.

Skladujte v chladu, konzervace se po dlouhou dobu nezhoršuje.

Thorny jam s třešňovou švestkou

Speciální kombinace trní a třešňových švestek má zvláštní chuť a vůni. Tento džem se nejčastěji používá pro koláče - náplň nesleduje.

Vaření:

1. Připravte ovoce (2 kg), odstraňte po blanšírování semen.
2. Přidáme cukr (1,5 kg), promícháme a necháme do sirupu.
3. Vypusťte tekutinu, přiveďte k varu, dejte bobule, vařte půl hodiny.
4. Uspořádejte na promyté plechovky, korek.

Důležité! Je lepší brát bobule ve stejných poměrech, což vám umožní dosáhnout vynikající chuti s mírnou kyselostí, která poskytne třešňovou švestku.

Torn jam v pomalém sporáku

Pomocí pomalého vařiče můžete zkrátit dobu přípravy džemu a proces změnit na jednoduchý úkol, který nevyžaduje úsilí.

Vaření:

1. Sekejte nit pomocí párátka (1 kg).
2. Pro hrušky (350 g), slupky, jádra.
3. Vložte ovoce a trny do vrstev do mísy, zalijte cukrem (pro její přípravu bude potřeba asi 1,4 kg).
4. Nalijte vodu (150 ml), nechte působit 4 hodiny.
5. V režimu „hašení“ vařte půl hodiny.
6. Vložte do skleněné nádoby, korku.

Vyčištění po úplném ochlazení konzervace..

Kukuřičný džem a jablka

Z jablek a trnů získáte voňavý hustý džem, který je ideální pro chutné pečivo.

Vaření:

1. Flanch nasekané ovoce (1,4 kg), odstranit semena.
2. Loupaná jablka nakrájená na plátky (stačí 500 g ovoce).
3. Smíchejte bobule s plátky jablek, zakryjte cukrem (1,3 kg).
4. Vařte, za stálého míchání, 20 minut.
5. Nalijte do plechovek, korekujte plechová víčka.

Konzervaci ochlaďte víkem, nejlépe přikrývkou.

Úložný džem

Stejně jako všechny přípravy na zimu je lepší zaslat trnový džem po vaření a úplném ochlazení nachlazení. Pokud není k dispozici sklep nebo sklep, můžete k uskladnění použít lednici.

Konzervace z otočky je uložena po dlouhou dobu, ale během této doby se doporučuje zkontrolovat stav obrobku. Pokud se na vrcholu objevila plíseň a trochu z ní, odstraňte nádoby, odstraňte zkažený džem, uvařte zbytek hmoty a okamžitě použijte k přípravě zákusků..

Thorn jam - ochrana, s níž se vyrovná i nováčka v domácnosti. Recepty nemají žádné zvláštní problémy, a pokud používáte pomalý vařič, nemusíte ztrácet čas - chytrý stroj připraví voňavou lahůdku, stačí ji poslat do sklenic a v zimě si užít jedinečnou chuť koláčku.