5 Receptů na přípravu zimního červeného rybízu, strouhané cukrem

Červený rybíz má ve svém složení spoustu vitamínů, takže domácnosti z něj často na zimu vyrábějí různé dobroty. Jednou z těchto příprav je červený rybíz nastrouhaný cukrem na zimu a recept na jeho přípravu bez vaření je poměrně jednoduchý a nevyžaduje kulinářské dovednosti. Dezert je dokonale uložen a obsahuje všechny vitamíny obsažené v čerstvém ovoci..

Klasický recept

Budou vyžadovány následující složky:

• 1 kg rybízu;
• 1,2 kg granulovaného cukru.

Jak na to:

1. Bobule je připravena, tříděna, promyta, sušena.
2. Části ovoce se nalijí do kapacity mlýnku na maso a postupně se rozdrtí. Pokud potřebujete získat jemnou hmotu, pyré se otře sítem. Doporučuje se zvolit plastové síto, protože kov je oxidován. Pro broušení je nutné vzít dřevěnou špachtli nebo tlačný stroj.
3. Míchané brambory smíchejte s granulovaným cukrem, vyčleňte po dobu 3 hodin, dokud se nerozpustí. Nádoba s hmotou musí být pokryta gázou, což je nezbytné, aby hmyz nepronikl dezertem. Čerstvé bobule posypané cukrem z času na čas..
4. Po čase se gáza odstraní a výsledná pěna se odstraní.
5. Dezert je distribuován do kontejnerů, zavírá se.

Pokud dezert jde do chladničky k uložení, můžete si nasadit plastové obaly.

Pro skladování v mrazáku

Pokrm zahrnuje:

• 1 kg rybízu;
• 0,25 g. granulovaný cukr.

Jak vařit:

1. Připravené ovoce se rozdrtí pomocí mixéru s postupným přidáváním cukru.
2. Připravený dezert je umístěn v suché sterilizované nádobě, zakrytý víky a vložen do mrazničky.

Je lepší brát nádoby malé velikosti, protože opakované zmrazování rozmrazeného produktu je nepřijatelné.

V mixéru

Základní ingredience:

• červený rybíz - 1 kg;
• cukr - 1-1,5 kg.

Bobule se sbírá, naplní vodou, 3-4krát se musí vyměnit. Voda by měla vytéct. Pak se vezme mixér a všechna ovoce se postupně usmrtí, přidá se cukr. Po obdržení rybízového pyré ho musíte ochutnat, možná tam bude málo cukru.

Připravený dezert je umístěn v suchých nádobách, srolovaný.

Ve formě želé

Chcete-li udělat dezert, budete potřebovat:

• zralé bobule - 1 kg;
• granulovaný cukr - 2 kg.

Plod je vyšetřován na přítomnost zelených, nezralých, rozmazlených plodů. Poté, co je třeba nalít do cedníku, spustit do vody. Pro tento proces použijte pánev.

Ovoce je dobře umyté, po kterém musíte počkat, až voda odejde. Rybíz na suchý dezert.

Potom se bobule naseká. Poté, co je šťáva extrahována z rybízu, musí se otřít sítem. Šťáva se smíchá s cukrem. Směs se ponechá 2 hodiny zakrytá ručníkem. Poté se směs promíchá a zabalí do nádob. Dejte dezert na místo, kde je to zhoustnout.

Pro diabetiky

K přípravě dezertu pro lidi s cukrovkou používají cukrovku - fruktózu. Je sladší než cukr, takže proporcionalita bude 0,65 g na 1 litr vody.

Ovoce se pohybuje a umývá. Po přípravě sirupu se voda smísí s fruktózou. Granule by se měly úplně rozpustit.

Dále jsou plody mleté. Strouhané bobule jsou poslány do sirupu a vařeny po dobu 7 minut. Oheň by měl být pomalý. Poté je dezert distribuován v bankách.

Další skladování

Strouhané bobule lze skladovat v chladničce i na chladném místě, kde by teplota neměla být vyšší než 18 stupňů.