Jaké houby rostou v regionu bryansk

Houby patří ke zvláštním druhům organismů, které mají více než 10 000 druhů, většina z nich žije a rozmnožuje se na souši. Ne všechny jsou jedlé. Jedlé houby oblasti Bryansk se sklízejí po celou sezónu, od časného jara až do stabilního nachlazení v listopadu.

Houby v oblasti Bryansk

Obecná charakteristika

Většina druhů hub v této oblasti roste na různých půdních substrátech. Podílejí se na tvorbě humusu a rozkladu organických látek. V závislosti na druhu probíhají procesy u modřínů nebo u jehličnanů. Zóna mykózy je individuální.

Společnou kvalitativní charakteristikou je přítomnost vitamínů, stopových prvků a dalších prospěšných látek ve struktuře lesních organismů, které dobře doplňují koš potravy pro člověka.

Všechny lesní organismy jsou rozděleny podle stupně poživatelnosti a kategorií chuti. V závislosti na přítomnosti toxických látek existují 4 typy poživatelnosti:

• jedlé;
• podmíněně jedlé;
• nepoživatelný;
• jedovatý.

Nejchutnější první a druhá kategorie. Zahrnuje rusulou, žampiony, bílou a prsa. Tuto kategorii chuti lze jíst bez tepelného zpracování..

Do druhé kategorie chutí patří motýli, zázvor, polský a lišek. Tyto druhy dělají chutné polévky, aperitivy a občerstvení..

Další skupinu tvoří méně chutné aromatické houby (setrvačníky, morely, medová agarika atd.), Kuchaři raději vaří pasty a saláty..

V poslední, čtvrté kategorii chutí je vůně sotva vnímatelná a vaření vyžaduje přidání koření, které dodá pokrmu příjemnější a pikantní chuť. Tato kategorie zahrnuje hlavně všechny podmíněně jedlé poddruhy..

Jedlé houby

Sběrač hub Bryansk začíná sbírat jedlé druhy od časného jara, kdy se teplota vzduchu zahřeje na 15 ° C a půda stále ukládá vlhkost z rozmrzlého sněhu a prvních jarních dešťů. Sezóna končí začátkem listopadu, kdy začíná nachlazení.

Jarní skupina

Na stromech se objevují úplně první houby. Mezi ně patří:

• Pecissi;
• Auricularia
• Může kalotsibe;
• Zlaté váhy.

Auricularia patří mezi skutečné houby, s jedinečnými vlastnostmi. Mají mnoho užitečných látek, které jsou pro lidské tělo tak nezbytné. Vzhled připomíná lidské ucho, olivové nebo žluté. Obyvatelé Bryansku shromažďují tyto houby jako celé rodiny z bezinek, dubu, javoru nebo olše.

Ke konci května se objeví pláštěnky, Morels a vlci. Klobouky do pláštěnky rostou rychle, doslova před našimi očima.

Letní skupina

Olejové houby potěší houbaři a do konce léta

V červnu se objeví první bobule a první letní druhy, které potěší až do konce srpna. Názvy těchto hub:

• Motýli;
• Setrvačníky;
• Houby;
• Russula;
• Boletus;
• Boletus;
• Zatížení a Zatížení;
• Brzy terénní pracovníci;
• Bílé plováky.

Některé druhy se vyskytují pouze v této oblasti. Patří mezi ně drozd, hygrofoři, růžové keře, lvi-žluté pluteys, kudrnaté sparasses a ovčí albatrelusses.

Místní obyvatelé vědí, že pokud by Podromochniki šel, pak Belykh nebude dlouho čekat.

V červenci, po dešti, mycelium rychle získává sílu a dává vznik leteckým částem. Proto je sběr hub v tuto chvíli potěšením. Motýli, hřib, hřib v této oblasti se nacházejí na každém kroku.

Polský a rusovlásky se objevují blíže ke konci srpna.

Podzimní skupina

Konec srpna a první září v regionu Bryansk jsou považovány za nejvýhodnější dny pro sklizeň lesních darů pro budoucí využití..

Rodina letních hub je nahrazena podzimními jedinci:

• Prsa jsou bílá a černá;
• Motýli;
• Bílí;
• Šafránové mléko
• Setrvačníky;
• Mlynáři;
• Boletus;

Podzimní žampiony zůstávají po dlouhou dobu nedotčeni. Proto se snadno třídí a vaří. Lišky po úplném zrání zůstávají v obchodovatelné formě až 10 dní. Hromadná sbírka užitečných mladých jedinců Podberezoviku a Podosinoviku trvá až 14 dní.

Nepoživatelné a jedovaté houby

Muchomůrky způsobují vážné otravy

V lesích jsou také nevhodné pro potraviny:

• červenající se Amanita;
• špatná muchomůrka
• Satanský
• Gall;
• False Foam;
• žampiony
• Pláštěnka;
• jedovatá Ryadovka.

Některé z nich jsou dobře maskované jako jejich jedlé protějšky. Při sklizni byste proto měli věnovat pozornost malým detailům.

Satanský je někdy zaměňován s hříbky. Rozdíl je v černých tečkách na noze a barvě buničiny. Bílá nikdy nezmění barvu, ani když je usušena. Žlučová chuť je nepříjemná, hořká.

Nejotrávnější je bledá muchomůrka. Někdy je zaměňována s medovými houbami. Rozdíl je v tenké sukni na noze. Pokud jeden jedovatý vzorek vstoupí do hotového výrobku, může otrávit každého, kdo takovou misku ochutná. Toxiny jsou tak silné, že pouhý dotyk muchomůrky způsobuje otravné příznaky a může být fatální..

Kde je lepší sbírat

Každý milovník lesního lovu má svá skrytá místa. Houbová karta ukazuje, že nejoblíbenějšími a nejnavštěvovanějšími místy jsou Domashevo, Čajkoviči, Kokino a Temenichi - v nich rostou téměř všechny jedlé druhy..

U hub je lepší jít do Svengy. Ti, kteří si chtějí tento druh užít, každoročně sbírají několik kbelíků.

V Suponevu byste měli jít na tradičně velkou úrodu Syryozheka.

Okres Navlinsky je známý přítomností hub se zázvorem a medovými houbami. Nedaleko vesnice Revny je dobrý les s Maslyaty a Ryzhikovem. Po návštěvě těchto plodných míst jsou houbaři každoročně spokojeni.

Ti, kteří nechtějí cestovat daleko, si mohou na předměstí sbírat houby. V této oblasti je mnoho lišek, Gruzdey a Borovikov. Obvykle rostou ve skupinách, takže pokud najdete jednu houbu, můžete očekávat, že najdete další druhy.

Nedaleko obce Novonikolsky, Dolbatovo (v okrese Pogarsky) je spousta hub. Sběr plného koše medových hub je snadné.

V borových lesích na straně Seltsa je mnoho dobrých míst se šafránovými houbami a houbami. Roste zde také bílá..

V okresech Krasnogorsk, Zlynkovsky a Klintsy nestojí sběr nic. Tato oblast byla zasažena havárií v Černobylu. V půdě je hodně radioaktivního cesia a lesní organismy nesou smrtelné nebezpečí.

Závěr

Bryansk region je jedním z nejlepších pro sběr hub. Region je bohatý na lesy a dobrou půdu. Klima je příznivé pro dobrý rozvoj mycelia. Při turistice v lese je důležité pamatovat na vaši vlastní bezpečnost a dávat si pozor na přírodu, nerozbíjet větve, neroztrhávat jedinečné druhy květin nebo hub, nesvětlovat ohně, zejména v letním vedru.