Hruška

V zimě vždy existuje vážný nedostatek jednoho z nejoblíbenějších plodů většiny populace - hrušek. Existuje skvělé způsob, jak si vychutnat toto ovoce, bez ohledu na roční období - uzavřít co nejvíce mezer z tohoto produktu, jak je to možné. Každá hospodyňka by měla studovat recepty na hruškové cukrovinky na zimu, aby potěšila své blízké lahodnou a aromatickou pochoutkou.

Tajemství výroby hrušek

Než začnete vařit, musíte se rozhodnout o technologii, protože některé ženy v domácnosti se domnívají, že cukrovinky se konzistencí neliší od marmelády nebo marmelády, zatímco jiné jsou přísně přesvědčeny, že léčba by měla sestávat z celých kusů ovoce plovoucího v sirupu.

Nejprve musíte pečlivě připravit hlavní přísadu. Chcete-li to provést, měli byste pečlivě třídit ovoce, odstraňovat shnilé vzorky a plody s viditelným poškozením a červy. Omyjte dobře mýdlem, opatrně odstraňte kůži a jádro nožem. Rozemelujte ovoce jakýmkoli pohodlným způsobem, můžete také brousit do homogenního stavu nebo nechat produkt celý.

Příprava cukrovinek obvykle nezahrnuje použití velkého množství produktů, ani zvláštní čas a úsilí. Je-li to žádoucí, lze použít i jiné přísady, a protože hruška jde s mnoha produkty dobře, nebojte se experimentů. Jako doplněk můžete použít různé koření, například hřebíček, skořici, různé druhy ořechů.

Klasický recept na hruškové cukrovinky na zimu

Klasický recept nezahrnuje použití široké škály produktů, ale výsledkem je velmi chutný a voňavý dezert. Volitelně lze ke zlepšení chuti dobrot doplnit další komponenty.

Hlavní produkty:

• 1 kg sladkých hrušek;
• 1 kg cukru;
• chuť z 1 oranžové;
• 1 balení želé opravy.

Recept:

1. Oloupeme a nasekáme ovoce, přikryjeme cukrem a necháme vyluhovat 10 hodin.
2. Poté, co hrušky podají dostatečné množství šťávy, odešlete výsledné složení do hlubokého kastrolu a zapálte.
3. Nastrouhejte pomerančovou kůru a nalijte ji do celkové hmotnosti.
4. Směs se nechá vařit a přikryje se předem připraveným zahušťovadlem..
5. Nalijte sklenice hotového cukrovinky a ucpání.

Velmi jednoduchý recept na hruškové cukrovinky na zimu

Existuje mnoho způsobů, jak připravit cukrárnu, ale nejčastěji ženy v domácnosti používají nejjednodušší a nejrychlejší recepty, protože ne každý moderní člověk je ochoten strávit velké množství volného času přípravou polotovarů na zimu. Recept s fotografií hruškových cukrářů pomůže přesně provést všechny procesy..

Seznam přísad:

• 1 kg hrušek;
• 800 g cukru;
• 250 ml jablečné šťávy.

Metoda vaření:

1. Ovoce umyjte, nakrájejte na malé kousky a zakryjte cukrem.
   
2. Hmotu odešlete do chladničky po dobu nejméně 24 hodin, aby ovoce nechalo dostatek šťávy.
   
3. Zkombinujte s jablečnou šťávou a vařte trochu déle než hodinu na nízkém ohni, dokud se objem nezmění dvakrát.
   
4. Balení do sklenic a korku.

Jam vyrobený z hrušek a jablek na zimu

Pro tento recept se používá malé množství cukru, protože má používat jablka sladkých odrůd. V případě použití kyselých případů je lepší upravit dávkování sladidla sami podle vašich vlastních chuťových preferencí. Výsledkem by mělo být 1,5 litru lahodných a voňavých dobrot.

Struktura komponent:

• 1 kg jablek;
• 1 kg hrušek;
• 400 g pomerančů;
• 300 g cukru;
• 4 g kyseliny citronové.

Krok za krokem recept:

1. Oloupejte jablka a hrušky, zbavte se jádra. Rozdělte ovoce na malé kousky.
2. Nalijte hrušky vodou a přiveďte k varu, nechte 10 minut vařit. Přidejte jablka, zakryjte cukrem a pokračujte ve vaření po dobu 20 minut, nezapomeňte promíchat.
3. Odstraňte kůru z pomerančů strouhankou. Odložte buničinu do mixéru a uveďte ji do homogenního stavu.
4. Ochlaďte jablečnou a hruškovou dužinu a sekejte pomocí mixéru. Přidejte pomerančový džus, kůru, kyselinu citronovou a osladte.
5. Výsledná hmota se vaří dalších 30 minut, dokud se nevytvoří potřebná hustota.
6. Zabalte do sklenic a zavřete víko.

Jemná hrušková marmeláda s jellyfixem

Hrušky s jellyfixem jsou připraveny rychle a snadno. Ukázalo se, že je velmi hustý, podobný konzistenci marmelády. V ideálním případě použijte polotovar jako výplň pro domácí pečení čaje.

Produktová sada:

• 2 kg hrušek;
• 1,5 kg cukru;
• 2 balíčky jellyfixu.

Recept na tyto kroky:

1. Ovoce umýt, odstranit jádro, oloupat, nasekat míchačkou, dokud nevznikne homogenní hmota.
2. Přidejte zahušťovadlo připravené předem podle standardu a naneste na nízké teplo.
3. Po varu přidejte cukr, vařte 5 minut, dokud se úplně nerozpustí.
4. Nalijte do sklenic, zavřete víko.

Silný hruškový cukr s želatinou na zimu

Při přípravě hruškových cukrovinek se želatinou si nemůžete dělat starosti, že sirup během vaření nedosáhne požadované konzistence. Pochoutka získá příjemnou vůni a liší se od ostatních přípravků příjemnou a jemnou chutí..

Seznam přísad:

• 2 kg hrušek;
• 2 balení želatiny;
• 50 ml citronové šťávy;
• 1 kg cukru;
• 2 stroužky hřebíčku.

Fázovaný recept:

1. Oloupejte hrušky, třetinu z nich nasekejte mixérem a zbytek nakrájejte na malé kousky.
2. Připravte želatinu předem. Přidejte ji do strouhané hmoty.
3. Nalijte hřebíček, přiveďte obsah k varu, přidejte cukr a nalijte citronovou šťávu.
4. Udržujte na nízkém žáru po dobu nejvýše 5 minut, poté nalijte do břehů.

Jak vyrobit hruškové cukrovinky s pektinem

Dezert je připraven dostatečně rychle a může sloužit jako samostatné jídlo při oslavě s přáteli a příbuznými, stejně jako snídaně s houskou nebo toastem.

Složení složky:

• 2 kg hrušek;
• 1 kg cukru;
• 2 balení pektinu;
• ½ citronu;
• 2 pupeny hřebíčku;
• 1 balení vanilkového cukru;
• 2 g muškátového oříšku;
• skořice.

Krok za krokem recept:

1. Omyjte ovoce, zbavte se jádra a nakrájejte na malé kousky, z nichž polovina se v mixéru rozemele na homogenní stav.
2. Nalijte pektin do hruškové hmoty podle pokynů..
3. Oddělte citron od kůry na velké kousky, přidejte k obecnému obsahu, přidejte také vanilin, hřebíček a další koření.
4. Výsledná kapalina se uvede do varu a nalije se do 1 polévkové lžíce. l citronová šťáva a nalijte cukr.
5. Důkladně promíchejte, vařte 5 minut, odstraňte z tepla, odstraňte hřebíček a kůži.
6. Zabalte do sklenic a sbalte.

Voňavé hrušky s citronem

Hrušky s citronem se zavírají jednoduše na zimu a výsledkem je lahodný dezert, který se určitě stane jedním z oblíbených lahůdek rodiny. Citron dodá produktu sofistikovanost a vůni, což jistě ocení sladký zub.

Seznam komponent:

• 1,5 kg hrušek;
• 800 g cukru;
• 1 citron;
• 20 g želatiny.

Recept zahrnuje následující procesy:

1. Oloupejte citron z kůry, vyjměte hrušky ze slupky a semen, nakrájejte na malé kostky.
2. Nakrájené ovoce zkombinujte s vylisovanou citronovou šťávou, přidejte cukr a důkladně promíchejte.
3. Nechejte trvat 2-3 hodiny a vytvořte šťávu. Odeslat do mírného tepla, vařit, nechat na den.
4. Oddělte šťávu od celkové hmotnosti a dobře promíchejte se želatinou. Nalijte ovocné plátky a pokračujte ve vaření po dalších 5 minutách.
5. Zabalte do sklenic a zavřete víko.

Vynikající hruškový džem s pomerančem

Hrušky s pomerančem se vyznačují něžností a sladkou chutí a nepřekonatelnou vůní, která jistě získá srdce každého sladkého zubu. Výrobek se díky své prezentaci a jantarově světlé barvě dokonale hodí do slavnostního stolu.

Seznam produktů:

• 1 kg hrušek;
• 1 oranžová
• 1 kg cukru.

Pokyny krok za krokem pro výrobu dezertů:

1. Oloupejte a rozdělte hlavní produkt na malé kousky, nasekejte pomeranč na kostky.
2. Kombinujte obě ingredience, zakryjte cukrem a nechte celý den trvat.
3. Po čase vařte hmotu a vařte asi hodinu za míchání.
4. Připraveno k zaslání do bank a zavření víka.

Jak vařit tvrdé hrušky

Hustá hruška má obvykle nižší obsah šťávy, v tomto případě stačí přidat trochu vody a tím se situace okamžitě napraví. Receptura se vyznačuje rychlostí přípravy a snadností jednotlivých stupňů..

Složení složky:

• Hrušky 500 g;
• 200 ml vody;
• 300 g cukru.

Krok za krokem recept:

1. Oloupejte ovoce, rozdělte na několik čtverců, zalijte vodou.
2. Odeslat na mírném ohni, vařit a vařit po dobu 5 minut.
3. Nalijte cukr a pokračujte v mírném ohni několik minut.
4. Nalijte do bank a srolovat.

Hrušky s zázvorem a citronem

Chutný a voňavý dezert bude trumfem u jídelního stolu nebo stolu na dovolenou. Během vaření se celá rodina shromáždí u kuchyně v naději, že si tento voňavý dezert vyzkouší a užije si jeho mimořádnou chuť.

Produktová sada:

• 1 kg hrušek;
• 1 kg cukru;
• 3 citrony;
• 40 g zázvoru;
• 2 tyčinky skořice.

Klíčové procesy předepisování:

1. Rozemlette zázvor jemným strouhačem, vymačkejte šťávu z citronu, oloupejte hrušku ze slupky, semena, odešlete do mísy mixéru a uveďte do homogenního stavu.
2. Výsledná hmota se zkombinuje s citronovou šťávou, cukrem a jiným kořením a důkladně se promíchá.
3. Vařte a vařte 1 hodinu, pak zabalte do sklenic a zavřete víko.

Recept na hrušky s citronem a šafránem

Hruška jam na zimu zahřeje v chladu a nedovolí virové a bakteriální nachlazení převzít kontrolu nad tělem. Perfektní jako náplň pro domácí pečivo a také rozjasní chladné večery jeho jasem a učiní je mnohem pohodlnějšími.

Seznam produktů:

• Hrušky 500 g;
• 400 g cukru;
• 10 šafránových tyčinek;
• 1 citron;
• 100 ml bílého rumu.

Kroky vaření podle receptu:

1. Omyjte citron, nalijte do vroucí vody po dobu půl minuty a poté ihned ponořte do ledové vody. Postup opakujte znovu. Poté nasekejte malé kroužky.
2. Hrušky rozdělte na 2 části, vyjměte jádro a nakrájejte na malé kostky.
3. Kombinujte obě ovoce, přikryjte cukrem a nechte 10 hodin.
4. Rozdrťte šafrán maltou a kombinujte s rumem, nechte stát půl hodiny.
5. Položte ovocnou hmotu na pomalý oheň, přiveďte k varu a podržte 45 minut.
6. Nalijte šafránový rum, důkladně promíchejte a nalijte do sklenic.

Zimní hruškové cukrovinky se skořicí a vanilkou

Recept na hruškový cukr je jednoduchý a konečný produkt jistě potěší každého člena rodiny. Dezert se zdá být spíše voňavý a trochu sladký, zároveň je díky svému jasu, prezentovatelnosti a vynikající chuti ideální pro večerní setkání s příbuznými a přáteli.

Složení složky:

• 1 kg hrušek;
• 500 g cukru;
• 2 tyčinky skořice;
• 1 sáček vanilinu;
• ½ citronu;
• 100 ml brandy.

Recept:

1. Oloupejte hrušky, vyjměte jádro, nakrájejte na tenké kroužky.
2. Nalijte cukr a nechte vyluhovat při pokojové teplotě přes noc.
3. Přidejte kardamom, vanilin, vařte masu a vařte 10 minut, oheň zapněte minimálně.
4. Nechte působit 7 hodin, poté vařte znovu 10 minut po varu..
5. Distribuujte do bank a uzavřete víkem.

Recept na úžasné cukrové hrušky, jablka a pomeranče

Když přidáte kyselá jablka a pomeranče do jemných hrušek, můžete získat vynikající chuť. Tato pochoutka poslouží jako vynikající doplněk pro palačinky, tvarohové koláče díky své sofistikovanosti a jasu.

Složení složky:

• 1 kg jablek;
• 1 kg hrušek;
• 400 g pomerančů;
• 300 g cukru;
• 4 g kyseliny citronové.

Krok za krokem recept:

1. Oloupejte ovoce, vyjměte jádro, nakrájejte na malé kostky.
2. Na nakrájené hrušky přidejte trochu vody a vařte na mírném ohni, po vrení přidejte jablka, dále vařte dalších 20 minut, nezapomeňte promíchat.
3. Nastrouhejte kůži pomeranče, oddělte maso od příček a rozemelte v mixéru.
4. Odeberte ovocnou hmotu z tepla a rozemele na homogenní stav, přidejte šťávu a pomerančovou kůru, nalijte cukr a kyselinu citronovou.
5. Obsah vařte další půl hodiny, pokud je to možné, v závislosti na požadované konzistenci.
6. Zabalte sterilizované nádoby a sbalte je.

Vaření apple a hrušky cukroví na zimu v pánvi

Takový dezert se stane jedním z nejoblíbenějších na stole, takže po první šarži se doporučuje ihned připravit druhou. Cukrárna se stane téměř nepostradatelným zážitkem pro celou rodinu, zejména během chladných večerů, kdy si chcete zabalit šálek čaje a povídat si.

Struktura komponent:

• 300 g jablek;
• 300 g hrušek;
• 500 g cukru.

Metoda vaření v souladu s recepturou:

1. Oloupeme ovoce jádra a oloupeme, přikryjeme cukrem a necháme 2 hodiny rozpustit cukr ve šťávě.
2. Pošlete hmotu do pánve na pomalý oheň, smažte po dobu 20 minut, nezapomeňte promíchat.
3. Přesuňte hotový džem do sklenic a korku.

Jak vyrobit hrušky v pomalém sporáku

Každá žena v domácnosti musí připravit toto neuvěřitelné chutné ošetření, tím spíše, že inovace v kuchyni mohou proces vaření značně usnadnit. V případě potřeby lze pro různé chutě přidat různá koření.

Seznam přísad:

• 1 kg hrušky;
• 1,2 cukry;
• 1 polévková lžíce. voda.

Fázovaný recept:

1. Oloupejte ovoce, odstraňte kůru, jádro, nakrájejte na malé kousky.
2. Odešlete připravené ovoce do pomalého hrnce, přidejte vodu a nalijte cukr.
3. Nastavte režim chlazení a vařte 1 hodinu.
4. Výslednou hmotu umístěte na břehy, srolovat.

Vaření hruškové cukrovinky s citronovou šťávou v pomalém sporáku

Redmond hruška confit v pomalém sporáku lze připravit za pouhou hodinu. Jsou poskytovány minimální časové náklady a lahodný a voňavý dezert na zimu. Taková pochoutka se může chlubit hosty a dokonce dostat kompliment od tchyně.

Složení složky:

• 1,5 kg hrušek;
• 750 g cukru;
• 60 ml citronové šťávy.

Jak vyrobit lahodný dezert na zimu:

1. Oloupejte hrušky nakrájené na malé kousky.
2. Nalijte cukr a nalijte šťávu z citronu, nechte vsáknout 2 hodiny.
3. Důkladně promíchejte a odešlete do mísy pro více vrstev.
4. Nastavte chladicí režim a vařte 20 minut, nechte 3 hodiny vychladnout.
5. Opakujte postup 3 vícekrát. Poslední vařte 45 minut.
6. Hotovou hmotu zabalte do sklenic a korku s víkem.

Pravidla skladování pro hrušky

Po navinutí sklenic s hruškovým cukrem je nutné je umístit na teplé místo, dokud zcela nevychladnou. Pak musíte poslat obrobek k uložení, což je po přípravě považováno za druhou důležitou fázi. Jako místo pro uchování můžete využít jakoukoli chladnou a suchou místnost, například sklep, spíž. Průměrná doba použitelnosti produktu je 1,5 roku, ale po dlouhou dobu nebude taková léčba nečinná, zejména pokud existuje velká rodina, která vždy vyžaduje něco sladkého.

Optimální teplota vzduchu by se měla pohybovat v rozmezí 3 až 15 stupňů. Nesmí se dovolit výrazné změny teploty, protože produkt může být cukrován. Vlhkost by měla být mírná, aby se zabránilo tvorbě plísní, protože použití takového produktu je velmi nebezpečné. Po otevření sklenic ponechte léčbu v lednici déle než týden.

Závěr

Recepty hruškových cukrovinek na zimu by každá hospodyňka měla napsat do svého kulinářského notebooku. Taková léčba je užitečná v období zjevného nedostatku hrušek a rozjasňuje chladné večery svou nádhernou chutí a vůní.