Recept na ořechy a ořechy

Švestky a vlašské ořechy jsou součástí velkého počtu různých salátů, ale obzvláště dobře fungují s kuřecími prsíčky (filé) nebo šunkou. Tvrdým sýrem, slepičími vejci a okurkami bude také dobrá možnost, jak tyto výrobky doplnit, ale standardním dresinkem je majonéza nebo zakysaná smetana. Jak připravit lahodný a slavnostní salát z těchto ingrediencí a jakou sekvenci akcí je třeba dodržovat současně - toto bude dále diskutováno.

Výběr a příprava složek

Při výběru a předběžné úpravě jednotlivých složek uvedeného salátu není nic zvláštního, protože stejně jako v jiných případech platí standardní pravidla: Všechny výrobky by měly být čerstvé a čisté. Nemůžete smažit ořechy na pánvi, ale je žádoucí namočit švestky do horké vody a potom z ní odstranit semena..

Víš?? První salátové dresinky - omáčka a majonéza - se objevily až v XVIII. Století, a předtím byly saláty (k nám přicházely ze Starého Říma) ochuceny medem, solí a pepřem.

Okurka je buď oloupaná nebo ponechaná, protože některé ženy v domácnosti věří, že v této formě je zelenina ještě chutnější. Kuřecí vejce by měla být vařena v předstihu, aby do doby smíchání všech ingrediencí, které úplně vychladly, ale šunka nebo vařené kuřecí maso nevyžadovaly žádné další zpracování. Ti, kteří mají rádi slanou chuť, by měli jídlo doplnit cibulí nebo česnekem..

střední

Jemný salátový recept s švestkami a ořechy



215–20 minut.
7 přísad
šunka

200 g

  • kuřecí vejce

    2 kusy

  • švestky

    80 g

  • okurky (syrové)

    200 g

  • ořechová jádra

    80 g

  • majonéza

    100 g

  • sůl

    podle chuti

    • Kalorie na 100 g:
    Kalorie
    253 kcal
    Veverky
    7,77 g
    Tuky
    20,75 g
    Sacharidy
    9,39 g
    1. Oloupané vlašské ořechy nakrájejte na malé kousky a nalijte do samostatné mísy.
    2. Nakrájené dušené švestky nakrájejte na tenké proužky a nalévejte také do připravené mísy.
    3. Okurku umyjte, otřete ji papírovou utěrkou a nasekejte ji brčka nebo kostkami (dle vlastního uvážení).
    4. Stejným způsobem nakrájejte šunku tak, aby její jednotlivé kousky odpovídaly velikosti okurky (v případě nepřítomnosti šunky ji mohou nahradit kuřecí prsa a salát zůstane stejně chutný).
    5. Připravte si dvě misky na salát a rozložte všechny produkty, počínaje okurkou (musí být rovnoměrně rozložena v nádobě a trochu soli).
    6. Po okurce vložte šunku do talířů a vtřete na ni vejce (není třeba oddělit bílkoviny od žloutků).
    7. Na vrcholu předchozích přísad rovnoměrně rozložte plátky švestek a vymačkejte majonézu a nechte je sklouznout.
    8. Chcete-li ozdobit dresinkem, nalijte ještě další nasekané ořechy a bez míchání ingrediencí podávejte jídlo na stůl. V kombinaci s bílou majonézou vypadají ořechy velmi atraktivní, a to i bez přidání zelení..

    Je důležité! Je lepší smíchat jednotlivé složky svačinu během samotné hostiny, jinak okurka vyprázdní šťávu a celkový vzhled se zkazí.

    Zdobení popsaného listového salátu je stejně jednoduché jako jeho vytvoření, a pokud chcete ocenit veškerou něžnost a přitažlivost pokrmu, stačí se podívat na jeho fotografii.

    Podíl na sociálních sítích:
    Vypadá to takto