Použití zelí při onemocněních žaludku

Gastritida je běžně diagnostikovaná nemoc v populaci. Je plná exacerbací a při absenci léčby může nedodržení doporučené stravy jít do chronické formy. Kysané zelí je v naší zemi populární produkt a v zimě zdrojem vitamínů. Ale jeho zařazení do stravy pro gastritidu má své vlastní vlastnosti.

Kysané zelí pro žaludek

Kysané zelí je užitečný produkt, ale u některých nemocí by se k jeho používání mělo přistupovat opatrně.

Výhody a poškození zelí

  • Kysané zelí pro lidské tělo je užitečné takto:
  • fermentovaná zelenina obsahuje ve svém složení nezbytné stopové prvky pro zdraví. Obsahuje hodně kyseliny askorbové, mám vitaminy B, vitamín E, K, PP, A a beta-karoten. Minerální složení představuje draslík, sodík, vápník, hořčík, fosfor, železo, mangan, měď, selen a zinek.
  • produkt posiluje imunitu.
  • obsahuje vitamín U, který vytváří „bariéru“ pro výskyt vředů v zažívacím traktu.
  • antioxidanty a sulforaphan inhibují rozvoj rakoviny a chrání před infekcemi.
  • bakterie kyseliny mléčné v nakládaném produktu zlepšují střevní mikroflóru a nahrazují patogenní mikroflóru, zlepšují trávení.
  • snižuje hladinu cholesterolu, brání vzniku kardiovaskulárních chorob.
  • pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi a doporučuje se diabetici.
  • je to dobrý lék na zácpu a nedostatek vitamínů.
  • jeho stabilní použití snižuje frekvenci astmatických záchvatů.

Mnoho vlastností zelí vede k tomu, že častým požíváním zelí je preventivní opatření gastritida a žaludeční vředy.

Víš?? Pro zelí v kapacitě deseti litrů stačí přidat pouze 2 polévkové lžíce stolní soli, protože fermentační procesy jsou způsobeny bakteriemi mléčného kvašení a přítomností cukrů v této zelenině. Na Balkáně je zelí fermentováno vůbec bez soli. Takový produkt je zdravější, ale méně skladovaný.
  • Tento užitečný fermentační produkt však může poškodit tělo, konkrétně:
  • je třeba mít na paměti, že hrubá vláknina obsažená v listech zelí je špatně absorbována a brání trávení, může způsobit zvýšenou tvorbu plynů - kyseliny v nakládaném produktu dráždí gastrointestinální sliznice;
  • vysoký obsah soli udržuje tekutinu v těle, což přispívá k vysokému krevnímu tlaku.

  • Kysané zelí se nedoporučuje v následujících případech:
  • hypertenze;
  • urolitiáza a onemocnění žlučových kamenů;
  • selhání ledvin;
  • pankreatitida v akutní fázi;
  • exacerbace gastrointestinálních chorob a peptického vředu.

Použití gastritidy různé kyselosti

Začlenění kyselé zeleninové kultury do každodenní stravy může sloužit jako prevence gastrointestinálních chorob (gastritida, vředy a dyspepsie). Pokud jsou tato onemocnění již ve vaší historii přítomna, musíte se poradit s lékařem o výživě. Kyslost žaludku a forma nemoci ovlivňují spotřebu tohoto produktu..



Je důležité! Při použití zelí a slaného nálevu na gastritidu byste měli vzít v úvahu reakci vašeho těla. Pokud se po jídle, pálení žáhy, bolestech a gastrointestinálních poruchách, otokech nebo palpitacích začnou obtěžovat, je nutné produkt vyloučit ze stravy.

Fermentovaná zelenina je zakázána používat během exacerbace choroby. Lze jej použít pouze během remise.. Je zakázáno používat jídla, ve kterých je zelný produkt kombinován s feferonkou, protože kořenitá strava je kontraindikována u žaludečních a žaludečních vředů..

Fermentovaná zelenina bude užitečná pro nízkou kyselost, protože zlepšuje chuť k jídlu, ovlivňuje produkci kyseliny a vstřebávání potravy. Ale s gastritidou s vysokou kyselostí žaludku by měl být takový produkt konzumován v omezeném množství. Lepší Stew.

Použití pro peptický vřed

Kysané zelí se může konzumovat při onemocněních zažívacího traktu. Obzvláště užitečné okurka, obsahuje vitamín U, který pomáhá hojit rány, eroze a vředy, protože to dráždí sliznice stejně jako samotný rostlinný produkt. Kapalná frakce vytváří příznivé prostředí pro prospěšné bakterie a inhibuje škodlivé mikroorganismy. To je vynikající preventivní opatření pro výskyt gastrointestinálních problémů, včetně peptického vředového onemocnění..

Víš?? Němečtí vědci provedli studie a zjistili, že konzumace kyselého zelí 2-3krát týdně slouží jako preventivní opatření proti onkologickým onemocněním střeva.

Konzumovat fermentovanou zeleninu by mělo být pouze v remisi, při absenci vysoké úrovně kyselosti. Lékaři považují gastritidu a vředy za prekancerózní stavy a pravidelná konzumace fermentovaného produktu bude dobrou prevencí nemocí trávicího traktu..

Pokud se však po jídle zeleninové jídlo objeví nepříjemné příznaky, měli byste vyloučit zelí z nabídky.

Léčení zelí

Tento užitečný produkt používá k léčbě některých nemocí tradiční medicínu. K tomu se používá nakládaný zelný solný roztok, protože neobsahuje hrubou vlákninu, ale mnoho organických kyselin a bakterií mléčného kvašení.

Je důležité! Ošetření zelným solným roztokem se provádí pouze během perzistentní remise gastrointestinálních chorob a při zohlednění kontraindikací. Před použitím se poraďte se svým lékařem.

Pro lékařské účely se šťávy zelí používají takto:

  1. Bojovat proti tasemnici (parazitární červ) pít během dne 0,5 litru (před jídlem) po dobu 3-4 týdnů.
  2. Z Giardie (protozoanští paraziti) by měli vypít 0,5 šálku solanky půl hodiny před jídlem.
  3. Během běžného nachlazení doporučujeme pití šťávy, ředění teplou vodou v poměru 1: 1, 2-3 skleničky denně, až do zotavení. Solanka obnovuje vodní rovnováhu v lidském těle. Tento nápoj je obzvláště prospěšný pro zápal plic..
  4. S atrofickou gastritidou je nutné pít 2-3 hodiny lžičky v teplé formě půl hodiny před jídlem - prvních 14 dní. A pak postupně zvyšujte dávku na 0,5 šálku. Průběh léčby je měsíc.
  5. S peptickým vředem žaludku a dvanáctníku tuto tekutinu musíte pít 60–80 ml 3krát denně, 60 minut před hlavním jídlem. Průběh přijímání je 14–20 dní.
  6. Děti, odstranit červy, musíte dát 90-200 ml (v závislosti na věku dítěte) tohoto přípravku 2-3krát denně, na lačný žaludek.
  7. Bolest hlavy dobře pomáhá komprimování zelí, které je zabaleno v kusu gázy. Takový obklad je umístěn do chrámu a upevněn ručníkem. Na čelo si můžete dát kapustník na 25 až 30 minut a pít 125 gramů solanky 3x denně.
  8. S onemocněním jater doporučujeme užívat 250-500 ml směsi solanky a rajčatové šťávy (ve stejném poměru).
  9. Pro pálení žáhy „Uloží“ příjem na prázdný žaludek dvě nebo tři polévkové lžíce tohoto produktu.
  10. S popáleninami, ranami, kousnutím hmyzem vrstva kyselého zelí se aplikuje na místo léze a kus gázy zvlhčené šťávou se fixuje přes zeleninovou vrstvu bandáží. Komprese je odstraněna po 40-60 minutách. Obvaz se mění 3krát denně. Pokud solný roztok způsobil pocit pálení, pak se zředí převařenou vodou v poměru 1: 1.

Je třeba znovu připomenout, že kyselé zelí a jeho solanka pomáhají při včasné toxikóze u těhotných žen, jsou indikovány pro epileptika a jsou přijatelné ve výživě diabetiků..

Kysané zelí a jeho solanka jsou užitečné produkty, které přispívají k prevenci a léčbě gastritidy, ale těmto produktům je třeba se vyhnout nebo je omezit zvýšenou kyselou žaludeční šťávou, vředy a dalšími problémy v zažívacím traktu. Fermentovaná zelenina se konzumuje výhradně během remise, přičemž se bere v úvahu reakce těla.

Podíl na sociálních sítích:
Vypadá to takto