Zavedení pomeranče do dětské stravy

Dítě od útlého věku se seznámí s mnoha novými výrobky pro sebe. Zvláštní pozornost je věnována rozmanitosti čerstvé zeleniny a ovoce, které mohou způsobit neočekávanou reakci. Je důležité určit, jak a kdy zavést do stravy čerstvá jídla, zejména citrusové plody. Je nutné vědět, kdy dát dítěti pomeranč.

Zavedení pomeranče do dětské stravy

Užitečné vlastnosti pomeranče

Orange je běžným členem skupiny citrusů. Jeho plody přitahují pozornost svou jasnou barvou, silnou vůní a sladkou chutí..

Citrus je bohatý na různé chemické a biologicky aktivní prvky, které určují jeho užitečnost a výživu..

Oranžová obsahuje:

• Vlákno a pektin. Provádějí funkci čištění střev od toxinů, zlepšují proces trávení. To je dobrá prevence zácpy, poruch. Díky těmto komponentům se chuť k jídlu zvyšuje..
• Glukóza, fruktóza, vitamíny skupin A, B, C. Velký obsah těchto prospěšných látek podporuje celkový stav těla. U pomerančů jsou sloučeniny draslíku a hořčíku přítomny ve větším množství než v jiných citrusových plodech. Těkavé a kyselina citronová posilují imunitu, normalizují práci vnitřních orgánů.
• Biotin. Zlepšuje metabolismus uhlohydrátů a lipidů, podporuje stav vlasů, nehtů a kůže. Pomerančová šťáva je schopna zadržet vápník v těle dítěte a tento stopový prvek je nezbytný pro stavbu kostry. Kyselina citronová funguje jako čistič pro akumulované dusičnany a dusitanové sloučeniny.

Negativní účinky

Spolu s výhodami pomerančů může mít nežádoucí účinek na lidské tělo.

To platí zejména pro děti, protože jejich tělo je stále slabé a není připraveno na působení některých silných látek bohatých na chemikálie. Citrus je silný alergen, protože nesnášenlivost jeho složek je kontraindikací jeho použití v jakékoli formě..

Vysoký obsah kyselin negativně ovlivňuje gastrointestinální trakt. Nedoporučuje se jíst pomerančovou dužinu a pít z ní šťávu pro porušení, jako je gastritida, pankreatitida, žaludeční vřed nebo duodenální vřed. Diabetes mellitus je také kontraindikací pro konzumaci ovoce. Kyselina nepříznivě ovlivňuje zubní sklovinu, zejména u dětí, změkčuje ji a ničí.

Pro děti je pomeranč nebezpečný projevem silné alergické reakce. Projevem je vyrážka, zarudnutí na kůži obličeje, rukou, břicha, žaludeční nevolnost, otok horních cest dýchacích, dušnost. Příčiny alergií mohou být:

• dědičná predispozice;
• autoimunitní onemocnění;
• nezralost střevního traktu a žaludku;
• onemocnění gastrointestinálního traktu;
• používání pomerančů ve velkém množství během těhotenství;
• nepříznivá ekologie.

Někdy vás silná negativní reakce na ovoce nutí, abyste se v dětské stravě úplně vzdali. V tomto případě je možné nahradit pomeranče jinými výrobky s vysokým obsahem vitamínu C: byliny, růžičková kapusta, bobule. Jako náhrada se také používá odvar z šípů..

Oranžová ve stravě dítěte

Svému dítěti můžete dát pomeranč od devíti měsíců

Zavádění citrusů začíná v období krmení mléka.

• Asi po 3. měsíci života dítěte jí kojící matka polovinu ovoce bez kůže a filmu. Po kojení by měla sledovat reakci těla dítěte během následujících 5 hodin. Pokud nevidíte žádné vnější známky a dítě nekřičí kvůli bolesti v bříšku, je povoleno jíst toto ovoce polovinu 1-2krát týdně.
• Nezávisle jíst oranžové dítě je schopné věku 9 měsíců. Dostane půl klínů, oloupaných z kůže a filmu. Je lepší to udělat ráno, po snídani, takže je čas sledovat reakci těla na produkt. Pozitivní odezvou lze novou část zvýšit o půl klínu. Neexistují žádná jasná omezení, dítě se zdravou chutí k jídlu určí množství dobrot sám. Dítě má povoleno jíst celou pomeranč ve věku 5-6 let, ale ne častěji 2-3krát týdně.
• Někdy se podává šťáva z buničiny zředěná převařenou chlazenou vodou v poměru 1: 1. Je lepší, když je po jídle čerstvě vymačkané a spotřebované. Podávání šťávy poprvé je lepší v množství nejvýše ½ lžičky. Také se praktikovalo míchání šťáv: pomeranč s mrkví nebo jablkem. U dětí mladších 6 let se šťáva podává v množství 30–50 ml, za 7-10 let se dávka zvýší na 70–100 ml.
• Pokud je dítěti diagnostikována diatéza, je zavádění ovoce zpožděno až do konce prvního roku života. V případě těžké alergické reakce ve formě astmatu nebo dermatitidy jsou všechny citrusové plody vyloučeny ze stravy až do 3. roku života. Během prvního testu citrusů se nedoporučuje zavádět žádné nové jídlo, aby se sledovala reakce konkrétně na pomeranč.
• Peel se používá v potravinách až po dosažení věku 6 let. Takové omezení existuje z bezpečnostních důvodů, protože kůra jakéhokoli citrusu může hromadit škodlivé chemikálie z prostředí. Oranžová kůra je bohatá na těkavé látky, ale měla by být používána opatrně a v malém množství v dětské stravě..

Výběr pomerančů pro děti

Nejúspěšnější možností pro děti jsou sladké odrůdy s mírně kyselou chutí.

Tyto pomeranče jsou nejčastěji dováženy ze Španělska, Středozemního moře a pobřeží ostrova Sicílie. Při výběru zralých pomerančů dobré kvality věnujte pozornost následujícímu:

• Barva plodu zahrnuje odstíny od oranžové-červené po nazelenalé. Zelený odstín není vždy známkou nezralosti. To je znamení, že světlé ovoce zpívalo ve slunné oblasti a lehčí ve stínu.
• Příznakem zralosti je hmotnost plodu. Pomeranč, který má velkou hmotnost ve stejné velikosti jako zbytek, bude zralý. Silná charakteristická vůně je také hlavním znakem zralosti..
• Sladké pomeranče jsou obvykle malé. Tloušťka pokožky neovlivňuje zralost a chuť, je to jen známka odrůdy. Pupeční pomeranče (ve tvaru pupku) jsou ideálním ovocem pro kojence: jsou sladké, mají hodně šťávy a často jim chybí semena.

Recepty na dětská jídla s pomerančem

Dítě starší tří let může připravit salát

Citrusové plody se nazývají univerzální produkt. Je schopen doplnit téměř každé jídlo a je kombinován s mnoha dalšími druhy ovoce a zeleniny, stejně jako s masem a sýry. Děti sloužily pomerančovým loupaným, filmovým a pitted.

Pomerančový salát

Toto jídlo se podává dítěti od 3 let. K tomu jemně nasekejte několik pomerančových plátků, 5 hroznů, 2-3 jahody nebo 4-5 malin, půl jablka. Je lepší ochutit salát jogurtem nebo citronovou šťávou zředěnou vodou.

Pomerančový salát se také připravuje v jiné verzi, která zahrnuje kuřecí filé nebo vařené ryby, vařenou mrkev, některé brambory, vařená kuřecí vejce. Obvaz je olivový nebo slunečnicový olej, kefír, ale ne majonéza.

Oranžové dezerty

Oranžové dezerty jsou vhodné pro děti od 1 roku. Buničina ze 2 pomerančů je rozdělena do samostatných vláken, 2 mrkve jsou jemně třeny. Složky jsou smíchány dohromady, přidejte lžíci rozinek a zakysanou smetanou. Podáváme bez cukru.

Další dezert se podává dětem od 2 let. Chcete-li ji připravit, změkčte 100 g vařené dýně, jemně nasekejte polovinu citrusů, přidejte lžíci jogurtu nebo zakysané smetany. Složky jsou smíchány přidat třešně nebo jiného bobulového sirupu.

Džem a kandované ovoce

Jam se podává dětem od 3 let. Skládá se z pomerančů: pouze dužina nebo loupané ovoce, bobule a ovoce, někdy dokonce i zelenina (dýně, mrkev). Džem, vařený v krátké době v ohni, si udrží více živin. Často se považuje za základ domácích ovocných nápojů..

Kandované ovoce je vhodné také pro starší děti. Jsou vyrobeny z pomerančové kůry s přídavkem cukru. U dětí s cukrovkou nebo s hmotností je podobný produkt zakázán.

Závěr

Orange je zdravý produkt bohatý na vitamíny a minerály. Zároveň je třeba si pamatovat porce, pokud to děti jedí. Pro prevenci zdravotních problémů u kojenců je důležité zvolit kvalitní ovoce. Pokud se vyskytnou závažné alergické reakce, okamžitě vyhledejte lékaře.