5 Receptů na aronia jam s pomerančem
Chokeberry (chokeberry) nemá příliš sladké shluky. Ale díky své příjemné svíravé chuti se používá při vaření. Rozsah použití chokeberry je nevyčerpatelný. Obzvláště populární je příprava aronového džemu s pomerančem.
Obsah
- Bobule má hustou pokožku, proto ji musíte nalít horkou vodou a nechat ji několik minut působit. Je nezbytné pro impregnaci bobulí sirupem.
- Bobule má hořkou chuť, takže pro její přípravu musíte vzít hodně cukru.
- Místo granulovaného cukru lze použít med. Kolik sladidla dát, závisí na vkusu osoby.
Výběr a příprava produktu
Chcete-li jam, musíte vzít zralé bobule, které mohou dát šťávu. Chokeberry by také měla být hustá, lesklá, hladká. Bobule se skvrnami v marmeládě neberou.
Důležité: v dezertu by neměl být shnilý horský popel, protože i 1 bobule může pokazit pochoutku a nebude stát v zimě.
Příprava nádob
Pro zaseknutí vezměte skleněnou nádobu. Plechovky se zpočátku nalijí teplou vodou po dobu půl hodiny a poté se promyjí sodou, hořčicí, mýdlem. Pak jsou opláchnuty.
Před naplněním sklenic džemem podstoupí sterilizaci. Možnosti:
- Promytá nádoba se umístí na vroucí konvici s hrdlem dolů a stárne 25 minut.
- Nádoba se zcela naplní vodou a zahřívá se ve vodní lázni po dobu 20 minut.
- Promyté suché nádoby jsou poslány do pece, postupně zahřívány po dobu půl hodiny.
Jak vařit černý jeřábový džem s pomerančem doma
Klasický recept
K přípravě dobrot si vezměte následující ingredience:
- 1,3 kg horského popela;
- 1 ks oranžová;
- 1,1 kg cukru;
- 900 ml vody.
Jak vařit:
- Vložte vybrané bobule do cedníku a omyjte.
- Aronia vložil do široké misky malé velikosti a přikryl se vodou.
- Pošlete na oheň. Bobule by měla vařit asi 7 minut.
- Cukr se zavádí při dalším vaření po dobu dalších 7 minut.
- Po ošetření se musíte na 4 hodiny přenést do chladné místnosti.
- Oranžová je oloupaná, rozdělená na plátky, nasekaná v mixéru.
- Džem se opět vrátí do sporáku a když se začne vařit, objeví se oranžová barva.
- Po 6 minutách se plyn vypne a aroma se nalije do bank.
Žádné vaření
Originální recept na syrový džem ušetří čas hostesky.
Seznam komponent:
- Berry - 600 gr.
- Oranžová - 1 ks..
- Kyselina citronová - 0,5 lžičky.
- Cukr - 500 g.
Postup vaření krok za krokem:
- Chokeberry se nalije vodou, promyje se.
- Přes mlýnku na maso přeskočte chokeberry s plátky pomeranče.
- Nalijte granulovaný cukr kyselinou citronovou.
- Jam je promíchán a rozložen na břehu.
Recept na tento džem je poměrně jednoduchý, ale je důležité sledovat teplotu skladování, aby zůstal delší. Pokud vyjde několik plechovek, můžete je uložit na spodní polici v lednici.
"Pět minut"
Chokeberry dezert lze připravit za 5 minut a pro zvýšení nasycení aroma přidejte vanilku a 2 nebo 3 pomeranče.
Seznam přísad:
- Oranžová - 3 ks..
- Bobule Aronia - 2 kg.
- Voda - 300 ml.
- Cukr - 1 kg.
Rowan se promyje a blanšíruje po dobu 2 minut. Šťáva je vytlačena z pomerančů. Chokeberry se rozdrtí pomocí mixéru, přidá se cukr. Hmota se vaří. Poté se přidá pomerančová šťáva a vanilin. Džem by měl vařit asi 10 minut.
Poté se dezert nalije do horkých plechovek a sroloval se. Kontejner je převrácen a zabalen do přikrývky pro pomalé chlazení.
S ořechy
K přípravě zdravé výživy budete potřebovat následující potraviny:
- 500 g. chokeberry;
- 250 g vlašské ořechy;
- 1 kg cukru;
- oranžová;
- citron.
Postupné vaření:
- Umyjte černou černou, a hodte ji do cedníku.
- Omyjte citrusy a ponořte je do vroucí vody na 10 sekund. Extrakt ovoce a nakrájený na plátky.
- Twist pomeranč, citron, chokeberry, ořechy v mlýnku na maso.
- Výslednou hmotu posypeme cukrem, promícháme a zahřejeme na nízkou teplotu.
- Směs se během vaření míchá.
- Když se džem vaří, budete jej muset vařit dalších 5 minut.
- Vypněte oheň.
- Rozložte horký dezert na břehu, sbalte se a otočte vzhůru nohama.
- Zabalte přířezy a nechte je do rána.
Se zázvorem
Zajímavý džem s přídavkem zázvoru, třešňových listů. Receptura zahrnuje tyto produkty:
- Černý horský popel - 1 kg.
- Cukr - 1,3 kg.
- Oranžová - 2 ks..
- Citronová šťáva - 100 ml.
- Čerstvý zázvor - 15 gr.
- Třešňové listy - 10 ks..
Opláchněte pomeranč, nalijte ho do vroucí vody, nakrájejte na plátky a rozdrťte mixérem. Umyjte černý jeřáb a rozdrtte jej tlakem, abyste dostali šťávu. Ginger rošt.
Umyté třešňové listy se kombinují s připravenými ingrediencemi. Vařte dezert 5 minut po varu. Postup vaření se provádí 4krát.
V poslední fázi je ošetření rozloženo v kontejneru, hermeticky uzavřeno.
Funkce úložiště
Uchovávejte konzervaci na tmavém chladném místě, nemělo by být vlhké. Může to být suterén, sklep.
Byt má nejlepší úložné místo - spíž, balkon, pokud jsou v něm skříňky, takže banky nedostávají moc světla. To zachrání dezert po celou zimu..