5 Receptů na aronia jam s pomerančem

Chokeberry (chokeberry) nemá příliš sladké shluky. Ale díky své příjemné svíravé chuti se používá při vaření. Rozsah použití chokeberry je nevyčerpatelný. Obzvláště populární je příprava aronového džemu s pomerančem.

  1. Bobule má hustou pokožku, proto ji musíte nalít horkou vodou a nechat ji několik minut působit. Je nezbytné pro impregnaci bobulí sirupem.
  2. Bobule má hořkou chuť, takže pro její přípravu musíte vzít hodně cukru.
  3. Místo granulovaného cukru lze použít med. Kolik sladidla dát, závisí na vkusu osoby.

Výběr a příprava produktu

Chcete-li jam, musíte vzít zralé bobule, které mohou dát šťávu. Chokeberry by také měla být hustá, lesklá, hladká. Bobule se skvrnami v marmeládě neberou.

Důležité: v dezertu by neměl být shnilý horský popel, protože i 1 bobule může pokazit pochoutku a nebude stát v zimě.

Příprava nádob

Pro zaseknutí vezměte skleněnou nádobu. Plechovky se zpočátku nalijí teplou vodou po dobu půl hodiny a poté se promyjí sodou, hořčicí, mýdlem. Pak jsou opláchnuty.

Před naplněním sklenic džemem podstoupí sterilizaci. Možnosti:

  1. Promytá nádoba se umístí na vroucí konvici s hrdlem dolů a stárne 25 minut.
  2. Nádoba se zcela naplní vodou a zahřívá se ve vodní lázni po dobu 20 minut.
  3. Promyté suché nádoby jsou poslány do pece, postupně zahřívány po dobu půl hodiny.

černý jeřáb

Jak vařit černý jeřábový džem s pomerančem doma

Klasický recept

K přípravě dobrot si vezměte následující ingredience:

  • 1,3 kg horského popela;
  • 1 ks oranžová;
  • 1,1 kg cukru;
  • 900 ml vody.

Jak vařit:

  1. Vložte vybrané bobule do cedníku a omyjte.
  2. Aronia vložil do široké misky malé velikosti a přikryl se vodou.
  3. Pošlete na oheň. Bobule by měla vařit asi 7 minut.
  4. Cukr se zavádí při dalším vaření po dobu dalších 7 minut.
  5. Po ošetření se musíte na 4 hodiny přenést do chladné místnosti.
  6. Oranžová je oloupaná, rozdělená na plátky, nasekaná v mixéru.
  7. Džem se opět vrátí do sporáku a když se začne vařit, objeví se oranžová barva.
  8. Po 6 minutách se plyn vypne a aroma se nalije do bank.

černý jeřáb

Žádné vaření



Originální recept na syrový džem ušetří čas hostesky.

Seznam komponent:

  1. Berry - 600 gr.
  2. Oranžová - 1 ks..
  3. Kyselina citronová - 0,5 lžičky.
  4. Cukr - 500 g.

Postup vaření krok za krokem:

  1. Chokeberry se nalije vodou, promyje se.
  2. Přes mlýnku na maso přeskočte chokeberry s plátky pomeranče.
  3. Nalijte granulovaný cukr kyselinou citronovou.
  4. Jam je promíchán a rozložen na břehu.

 horský popel a pomeranč

Recept na tento džem je poměrně jednoduchý, ale je důležité sledovat teplotu skladování, aby zůstal delší. Pokud vyjde několik plechovek, můžete je uložit na spodní polici v lednici.

"Pět minut"

Chokeberry dezert lze připravit za 5 minut a pro zvýšení nasycení aroma přidejte vanilku a 2 nebo 3 pomeranče.

Seznam přísad:

  1. Oranžová - 3 ks..
  2. Bobule Aronia - 2 kg.
  3. Voda - 300 ml.
  4. Cukr - 1 kg.

Rowan se promyje a blanšíruje po dobu 2 minut. Šťáva je vytlačena z pomerančů. Chokeberry se rozdrtí pomocí mixéru, přidá se cukr. Hmota se vaří. Poté se přidá pomerančová šťáva a vanilin. Džem by měl vařit asi 10 minut.

 jeřáb s cukrem

Poté se dezert nalije do horkých plechovek a sroloval se. Kontejner je převrácen a zabalen do přikrývky pro pomalé chlazení.

S ořechy

K přípravě zdravé výživy budete potřebovat následující potraviny:

  • 500 g. chokeberry;
  • 250 g vlašské ořechy;
  • 1 kg cukru;
  • oranžová;
  • citron.

Postupné vaření:

  1. Umyjte černou černou, a hodte ji do cedníku.
  2. Omyjte citrusy a ponořte je do vroucí vody na 10 sekund. Extrakt ovoce a nakrájený na plátky.
  3. Twist pomeranč, citron, chokeberry, ořechy v mlýnku na maso.
  4. Výslednou hmotu posypeme cukrem, promícháme a zahřejeme na nízkou teplotu.
  5. Směs se během vaření míchá.
  6. Když se džem vaří, budete jej muset vařit dalších 5 minut.
  7. Vypněte oheň.
  8. Rozložte horký dezert na břehu, sbalte se a otočte vzhůru nohama.
  9. Zabalte přířezy a nechte je do rána.

horský popel na zimu

Se zázvorem

Zajímavý džem s přídavkem zázvoru, třešňových listů. Receptura zahrnuje tyto produkty:

  1. Černý horský popel - 1 kg.
  2. Cukr - 1,3 kg.
  3. Oranžová - 2 ks..
  4. Citronová šťáva - 100 ml.
  5. Čerstvý zázvor - 15 gr.
  6. Třešňové listy - 10 ks..

Opláchněte pomeranč, nalijte ho do vroucí vody, nakrájejte na plátky a rozdrťte mixérem. Umyjte černý jeřáb a rozdrtte jej tlakem, abyste dostali šťávu. Ginger rošt.

krájení pomerančů

Umyté třešňové listy se kombinují s připravenými ingrediencemi. Vařte dezert 5 minut po varu. Postup vaření se provádí 4krát.

V poslední fázi je ošetření rozloženo v kontejneru, hermeticky uzavřeno.

Funkce úložiště

Uchovávejte konzervaci na tmavém chladném místě, nemělo by být vlhké. Může to být suterén, sklep.

Byt má nejlepší úložné místo - spíž, balkon, pokud jsou v něm skříňky, takže banky nedostávají moc světla. To zachrání dezert po celou zimu..

Podíl na sociálních sítích:
Vypadá to takto