Krok za krokem recepty na nakládaný meloun ve sklenicích bez sterilizace

Šťavnaté bobule jsou vhodné pro výrobu široké škály domácích točení.. Mohou to být:

• okurka;
• mastnota-
• konzervování;
• namočit;
• vařit jam a džemy.

Jako konzervant pro zimní přípravky z melounů používejte ocet, citron nebo citronovou kyselinu, aspirin. Tyto občerstvení mají úžasnou, mírně nekonvenční chuť, která v žádném případě není horší než chuť okurky nebo rajče.

Krok za krokem recepty na okurky nakládaného melounu na zimu

K přípravě polotovarů na zimu se používají dvě metody: se sterilizací a bez nich. Ten trvá méně času, přičemž je nejjednodušší a nejjednodušší. Pokud jde o výběr receptu, zde bude vše záviset na individuálních preferencích. Chutnost předkrmů bude určena typem složených marinád..

1 ks.

1. Opláchněte meloun, oloupejte, nakrájejte na velké kousky.
2. Na pánvi položte nakrájené kousky na vrchol a zalijte vroucí vodou tak, aby tekutina zcela pokrývala suroviny.
3. Nádobu odložte na 10-15 minut tak, aby voda zcela nasycovala dužinu.
4. Tekutinu protlačte sítem, nalijte do odměrné nádoby.
5. Přidejte do vody koření na základě 1 litru: cukr, sůl. Přiveďte k varu.
6. Plechovky, bez manipulace, naplňte plátky melounu až po krk. Naplňte nádoby slanou sladkou marinádou, nechte 10 až 15 minut stát a vlijte zpět do pánve.
7. Vařte náplň, přidejte ocet, nalijte do bank.
8. Zakryjte nádoby kovovými víčky, srolovat.




Je důležité! Skleněné nádoby používané pro přípravu předlisků musí být nejprve sterilizovány jakýmkoli vhodným způsobem.
Podobný recept na mořský meloun je považován za klasický. Umožňuje vařit chutné, chutné jídlo charakterizované příjemnou sladkostí a vůní.

Video recept

Recept číslo 2

S hořčicí

1 zralé bobule

1. Opláchněte bobule, nakrájejte kůru, nakrájejte na velké kousky.
2. Plátky melounu vložte do sklenice a nalijte je cukrem.
3. Do nádoby rovnoměrně přidejte hořčici, trochu soli a hrášek..
4. Nalijte vroucí vodu přes suroviny melounu.
5. Po 7–10 minutách, kdy se hořčičná pára odpařuje, dejte nádobu do víka.
Je důležité! Pokud je kůra na bobuli tenká, nesmí se loupat.
Slané melouny s hořčicí mají velmi zajímavou, pikantní chuť a jsou podávány jako příloha pro všechna hlavní jídla.

Recept číslo 3

S česnekem

2,5 kg

1. Bobule důkladně opláchněte, oloupejte, nakrájejte na libovolné kousky.
2. Nasekanou buničinu vložte do sklenic ve vrstvách, střídavě s česnekem.
3. Suroviny nalijte vroucí vodou na samý vrchol, přikryjte víčkem a odložte na 10-15 minut.
4. Na pánvi, kde se vaří marináda, vypusťte tekutinu z plechovky, přidejte do ní sůl, med, ocet.
5. Nalijte sklenici s marinádou.
6. Sterilizujte obrobek po dobu 15–20 minut.
Je důležité! Pro přípravu nakládaných bobulí odborníci doporučují používat spíše obyčejnou horninu než jodizovanou sůl.
Pokrm je velmi jemný, maso má sladkou a kyselou chuť s mírnou kořenitostí. Takový nakládaný meloun lze použít jako samostatné občerstvení nebo jako dobrý doplněk k jiným pokrmům.

Funkce úložiště

Po navinutí sklenic s melounem se melounem otočte vzhůru nohama, umístěte na teplé místo při pokojové teplotě, přikryjte ručníkem nebo přikrývkou a vyčkejte, dokud se úplně neochladí.. Chlazené nádoby jsou umístěny v suché, chladné, dobře chráněné místnosti před přímým slunečním zářením a zdroji tepla, v lednici nebo suterénu.

Nakládané přípravky se doporučuje používat během zimní sezóny. Bobule, které byly připraveny bez použití konzervačních látek, jsou uloženy v lednici. Skladovatelnost těchto občerstvení není delší než jeden měsíc při splnění všech výše uvedených podmínek.

Meloun je nesmírně chutný a hlavně zdravý bobule, který si dospělí i děti vychutnávají se stejným potěšením. Chcete-li potěšit sebe i své blízké vonnou pochoutkou i v zimě, můžete vařit nakládané melouny, které lze uložit až do jara. Současně i ti, kteří se do takových událostí nikdy předtím nezúčastnili, mohou uchovat meloun. Stačí pečlivě prostudovat recept s fotografií a následovat jeho jasný algoritmus.