Lahodné recepty na konzervované melouny bez sterilizace na zimu

Do zachovat vodní melouny, nejprve je důkladně omyjte a otřete je dosucha. Měl by se umýt velmi dobře, protože sterilizace hotových otočení nebude provedena. Mnohé ženy v domácnosti však před vložením potravin sterilizují prázdné plechovky - to zabere méně času a úsilí a také zlepší kvalitu a spolehlivost ochrany.

Potom je třeba bobule rozřezat: odřízněte horní a dolní část, nakrájejte ovoce na polovinu a poté na polovinu prstenů, načež se každý výsledný kus nakrájíme na 3-4 další kusy, aby volně procházely hrdlem nádoby.

Konzervy konzervovaného melounu bez sterilizace na zimu

Konzervování pruhovaných bobulí, stejně jako mnoho jiných produktů, lze provést dvěma způsoby: se sterilizací nebo bez ní. Zvažte několik receptů na kousky melounu, které nemusí být sterilizovány. Pro nejlepší uchování se do marinády přidává ocet nebo kyselina citronová, a pokud žádná z těchto složek není v receptu přítomna, musí být přidán aspirin..

2 kg

1. Nádobu dobře omyjte, osušte a sterilizujte.
2. Chop meloun. Každý kus vložte do nádoby bez podbízení, aby nedošlo k poškození jemné buničiny.
3. Nalijte cukr a sůl, přidejte citron bez kůry a jám. Citronová šťáva dodá příjemnou kyselost.
4. Nalijte vroucí vodu s octem do sklenice a pevně ji převalte víčkem.
5. Otočte nádobu a zabalte ji do přikrývky. Když vychladne, vložte ji do chladničky, do suterénu nebo na nějaké chladné místo.
6. Kdo miluje piknik a přidává k obrobku červený pepř - je třeba jej položit celou podložkou na dno plechovky.
Konzervované s tímto receptem není jen chutný meloun - je také považován za užitečný z důvodu nízkého obsahu kalorií.

Recept číslo 2

S aspirinem

2 kg

1. Nakrájejte meloun na plátky, nakrájenou kůru.
2. Vložte kousky do sklenice a zalijte vroucí vodou. Počkejte 10 minut a poté vypusťte tekutinu do nádoby k varu..
3. Do vody přidejte sůl, cukr a ocet. Nasaďte sporák a počkejte, až se vaří.
4. Uhněteme aspirin a přidáme k vařené marinádě.
5. Ovoce nalijte marinádou a zaklopte víko.
6. Otočte nádobu a zabalte ji do přikrývky. Po úplném vychladnutí můžete obrobek umístit na chladné místo.

Video recept

Podle tohoto receptu je připravena bobule, nejlépe na lačný žaludek. Kromě toho by osoba, která má ledvinové kameny, měla konzumovat konzervované melouny po dobu 6 dnů a každé ráno jíst 1,5–2 kg bobule. na lačný žaludek. Tento produkt pomůže odstranit kameny a písek z ledvin..

Recept číslo 3

S hrozny

2 kg

1. Připravte si nádobu k uchování.
2. Omyjte hrozny a oddělte bobule od hroznů.
3. Opláchněte všechny listy a nechte vytéct vodu.
4. Nakrájejte meloun na kousky a odstraňte semena.
5. Na dno plechovky vložte hřebíček, černý a koření, část třešní, meruněk a rybízu.
6. Naplňte nádobu melounem, hrozny a zbytkem listů.
7. Vařte vodu, do produktů přidejte vroucí vodu a nechte 15 minut vyluhovat.
8. Poté nalijte vodu do nádoby k varu, přidejte do ní cukr a sůl, vařte. Potom nalijeme ocet.
9. Nalijte bobule horkou marinádou a nakloňte víko.
10. Otočte nádobu a zabalte ji do teplé přikrývky. Po úplném ochlazení přesuňte nakládaný meloun do suterénu nebo na jakékoli chladné místo.

Namísto hroznů se do tohoto receptu dobře vejde meloun, jablko, hruška nebo dokonce okurka..

Recept číslo 4

S bylinkami

2 kg

1. Připravte jar.
2. Rozkrojte buničinu na plátky, odstraňte semena.
3. Oloupejte a nasekejte česnek.
4. Do sklenice nalijte hořčičná semínka, pepř s koprem, bobkový list, petržel a křen.
5. Vložte nakrájené bobule, nalijte vařenou vodu a nechte působit 5 minut.
6. Potom nalijte vodu do kbelíku a znovu vařte.
7. Do sklenice přidejte česnek, sůl a cukr.
8. Naplňte bobule vroucí vodou, sbalte nádobu víčkem.
9. Zabalte konzervaci, aby zcela vychladla, a poté se přesuňte na chladné místo.

Podle tohoto receptu je pruhované bobule pikantní a pikantní. Sloužil jako předkrm jako příloha.

Funkce úložiště

Meloun zachování V dřevěných sudech si ale velmi dobře zachovává svoji chuť, ale nyní sudy téměř nikdy nepoužívejte, a místo toho se sklenice často používají. Konzervované bobule ve skleněné nádobě lze skladovat po dobu 1 roku. K uchování těchto výběrů se obvykle používá sklep nebo lednička. - a zejména pokud je v receptu ocet, je nutné uchovávat pouze přípravky!

Pomocí popsaných receptů si můžete připravit letní léčbu pro budoucnost a po dlouhou dobu si zachovat příznivou chuť melounu, abyste si tuto chutnou a zdravou bobuli mohli užít po celou zimu.