Rychlé recepty na křupavé okurky osolené světlem v balení za 5 minut

Existuje velké množství receptů na solené okurky. Do solného roztoku se přidávají různá koření, byliny a další přísady. Mnoho žen v domácnosti se naučilo vařit lehce solené okurky v sáčku - takže jsou rychle nasycené kořením a mohou být spotřebovány téměř okamžitě. Ale v procesu jejich přípravy musíte brát v úvahu řadu nuancí.

Obzvláště příprava zeleniny není nutná. Umyjte je dostatečně dobře, odstraňte kořeny a zbytky. Řezání není nutné. Ale aby byly lépe nasycené, lze je rozdělit na čtvrtiny, kruhy nebo na polovinu.

Jak vařit solené okurky v sáčcích doma

Není těžké ani pro začínající ženy v domácnosti pěstovat okurky sami. Existuje velké množství receptů, zatímco všechny jsou velmi jednoduché a vyžadují minimum přísad.

Rychlý recept za 5 minut krok za krokem

Vaření okurek v sáčku je snadné. To lze provést rychle, asi za 5 minut, pokud budete postupovat podle tohoto receptu. Je nutné vzít:

• 1 kg okurek;
• koprová zelenina;
• 1 lžička soli;
• stroužky česneku;
• 2 lžíce. l rostlinný olej;
• suchá kořenící směs podle chuti.

Příprava misky bez solanky v plastovém sáčku. Okurky musí být nakrájeny na čtvrtiny nebo tlusté kruhy, vloženy do sáčku. Přidejte jemně nasekaný kopr, česnek, koření a olej. Připoutejte si tašku, trochu zatřeste a nechte ji při pokojové teplotě.

Takové okurky můžete jíst hned nebo počkat několik hodin - takže budou ještě chutnější.

Pikantní solené okurky

Pro nakládané okurky budete potřebovat následující přísady:

• 1 kg čerstvých okurek;
• kopr;
• pár stroužků česneku;
• 1 polévková lžíce. l soli;
• feferonky;
• také, pokud chcete, můžete přidat hřebíček, bazalku.

Odřízněte „hýždě“ zeleniny, vložte je do sáčku a přidejte všechny ostatní ingredience. Pepř by neměl být nakrájen, a dokonce ani odstranit ocas nestojí za to. Jinak bude jídlo příliš kořeněné. Několikrát potřást sáčkem a poslat do lednice k moření. Toto solení můžete použít za několik hodin.

Okurky v plastovém sáčku po dobu 2 hodin v lednici

Při pokojové teplotě mohou okurky trochu zjemnit. Pro zachování jejich chřipky se doporučuje solení okamžitě poslat do chladničky. Tyto okurky bude možné použít za 2 hodiny, ale je lepší nechat je delší dobu, aby byly nasyceny kořením..

Budete potřebovat tyto přísady:

• 1 kg malých okurek;
• 30 ml rostlinného oleje;
• pepře (asi 15-20 hrách);
• česnek - 2 stroužky;
• křenové listy - 2 kusy;
• 1 polévková lžíce. l soli;
• kopr a petržel.

Na dno celofánového sáčku položte křenové listy. Okurky nakrájené na polovinu, položte je na křen. Nalijte rostlinný olej, přidejte sůl, pepř, celý česnek, nakrájenou zeleninu. Protřepejte a uvázat vak, vypusťte vzduch. Pošlete do chladničky a nechte několik hodin. Po 2-3 hodinách nalijte okurky do mísy a vložte je zpět do chladničky. Toto jídlo je připraveno k jídlu..

S česnekem a bylinkami

Chcete-li solit okurky podle tohoto receptu, musíte vzít:

• 1 kg okurek;
• polovina feferonky;
• 100 g nakrájené zeleniny - kopr, petržel, zelená cibule, hlávkový salát, bazalka, koriandr;
• 5 stroužků česneku;
• 1 polévková lžíce. l sůl a 0,5 lžíce. l cukr
• několik koprových deštníků.

Pro tento recept můžete použít velké okurky. Musí být loupány a rozřezány na čtyři části. Nakrájejte papriku na půlky, rozdělte stroužky česneku na polovinu, roztrhejte koprové deštníky na několik kusů. Vložte všechny ingredience do sáčku a nechte nějaký čas v lednici.

S koprem

Chcete-li připravit chutné okurky nasolené podle tohoto receptu, budete potřebovat následující přísady:

• 1 kg okurek;
• 2 velké svazky kopru;
• 1 středně banda zelené cibule;
• 1 polévková lžíce. l soli;
• 2 lžíce. l rostlinný olej;
• koření;
• 2 bobkové listy.

Celé okurky a jemně nasekaný kopr vložte do plastového sáčku. Sůl a pepř. Nechte několik minut při pokojové teplotě, aby zelenina mírně změkčila a nechte šťávu odejít. Přidejte zbývající ingredience, dobře promíchejte a odešlete do chladničky.

S hořčicí

Okurky s hořčicí dopadají jako nakládané - velmi křupavé a tvrdé. K jejich přípravě je třeba použít následující složky:

• 1 kg středně velké zeleniny;
• 1 šálku hořčice (můžete použít suchou hořčici - 1 polévková lžíce);
• 1 banda zeleného kopru;
• polovina hlavy česneku;
• 1 polévková lžíce. l sůl.

Okurky nakrájené na polovinu. Přidejte ostatní ingredience a dobře promíchejte, aby hořčičná směs pokrývala každou zeleninu. Zavřete obal a odešlete do chladničky.

Kolik a jak je hotový produkt uložen

Čerstvě nakládané okurky si uchují chuť jeden den. Pokud zůstanou v tašce, budou i nadále marinovat, v důsledku toho se stanou slanými. Proto se milovníkům lehce osolených okurek doporučuje vařit novou část misky denně.

Proces fermentace můžete zpomalit vyjmutím zeleniny z vaku a opláchnutím převařenou vodou. Ujistěte se, že je skladujete v lednici - takže méně kyselí. Nedoporučuje se však uchovávat tyto okurky déle než 3 dny - zjemní a ztratí chuť.