Jednoduchý a chutný okurkový salát na zimu

Tento okurkový salát si uvařte na zimu. Připravuje se rychle, jednoduše a nikoho nezklame. Zapište si recept a zatímco okurky se na trzích stále objevují, připravte si probublávané aromatické ovoce.

Okurkový salát na zimu - olízněte si prsty

Mnozí se zajímají o otázku, jak zachovat co nejživější konzervaci, aniž by ztratili energii zelených a jejich vitamínů. Tento recept vás překvapí svou chutí a během zimních dnů vás potěší letním vánkem ze zahrad.

Syrový okurkový salát na zimu

Okurky v salátu jsou čerstvé a křupavé s česnekovou vůní..

Na salát potřebujete 3 kg okurek. A také:

• 250 g - česnek;
• 250 gr - cibule;
• 100 g - sůl;
• 250 g - cukr;
• 150 g - 9% ocet.

Pokud vše uzavřete přírodním octem, například octem jablečného moštu, musíte ho vzít 200 gramů. Aby děti mohly jíst, daly kyselinu citronovou.

Více recept na křupavé okurky s citronem, všechny stejné, ne s octem.
Pro krásu salátu přidejte přesně modrou cibuli a kopr.

Připravujeme tedy surový salát z okurek na zimu s výše uvedenými produkty.

Jak vařit zimní okurkový salát

1. Okurky důkladně omyjte, oloupejte cibuli a česnek.
2. Plody nakrájejte na kruhy o tloušťce 1 cm.
3. Cibule pouze v polovičních kroužcích, rozdrťte česnek, je lepší vymačkat.
4. Smíchejte vše v jedné misce.
5. Přidejte ocet (kyselina citronová nebo jablečný ocet), sůl a cukr.
6. Chlaďte po dobu 12 hodin a nechte zeleninu vypustit šťávu.
7. Salát z okurek rozložíme na banky, které po sterilizaci vychladly, takže zelenina je v šťávě, tj. Je zcela pokryta.
8. Do každé nádoby můžete přidat rostlinný olej nebo vodku podle chuti (1–2 polévkové lžíce).
9. Salát z okurek na zimu uzavřete sterilními víky a svinujte jako obvykle.

Chcete-li se vyhnout otokům víček, sterilizujte několik minut, pokud není studený sklep nebo místnost. Mimochodem, zjistěte jak správně sterilizujte sklenice.
Marináda bude zpočátku zataženo, ale když se česnek usadí, stane se lehkým.

Opět je ideální skladovat surový okurkový salát na zimu na chladném místě bez sterilizace. Obdivujeme a zkoušíme chutné okurky s hořčičnými semínky na zimu. Zavřít, nelitujte.

přeje všem dobré recepty a chuť k jídlu.