Nejlepší 16 jednoduchých a chutných receptů pro výrobu citronového džemu na zimu

Jemný, jantarový, s příjemnou kyselostí, dezert ozdobí každou čajovou párty během chladných zimních večerů. Výroba citronové marmelády není složitý proces, a proto získáváme nejen chutné, ale i zdravé ošetření. Velké množství cenných makro- a mikroelementů a vitamínů je koncentrováno v citronu. Pomáhají posilovat imunitní systém, normalizovat fungování srdce, účastnit se procesů tvorby krve a vykonávat v těle další funkce.

Citronová marmeláda s plátky ovoce

Ke změně můžete použít jahody, rybíz, jablka, hrušky, švestky, ananas, mango, physalis.

Džem se vaří podle výše uvedeného schématu. 15 minut před koncem vaření přidejte plátky ovoce.

Recept na mlýnek na maso

Vaření s mlýnkem na maso vám umožní získat džem homogenní konzistence. Sada použitých složek je stejná jako v rychlém receptu. Dále můžete použít skořici, vanilku.

Posloupnost akcí:

1. Namočte citrony po dobu 10 minut do vroucí vody. Řez, vyjměte kosti a zkrouťte.
2. Nalijte určené množství cukru.
3. Vařte půl hodiny a vložte do bank.

S vodou

Používá se klasická sada přísad..

Akční schéma:

1. Citrony namočte 10 minut do vroucí vody.
2. Nakrájíme na tenká kola, zalijeme litrem vody a necháme 10 hodin stát.
3. Vařte čtvrt hodiny, přidejte cukr a pokračujte ve vaření asi hodinu. Během této doby se kapalina odpaří a plátky se stanou průhlednými.

Z citronové šťávy

Džem ze šťávy se stane průhledným a má slunečný odstín.

Schéma přípravy:

1. Umyjte, nakrájejte, 1 kilogram citronů, projděte odšťavňovačem.
2. Vložte dort do gázy, bude to během vaření ve džusu. Látky v kůži umožňují zrychlení hmoty.
3. Do šťávy nalijte 1,2 kilogramu cukru a půl hodiny vařte.
4. Chcete-li vytáhnout pytel s dortem, vylijte hmotu na připravený kontejner.

S nadšením

Hotová jamová slupka vypadá jako kandované ovoce. Používá klasickou sadu komponent.

Posloupnost akcí:

1. Oddělte kůru a nechte ji jednu hodinu namočit ve studené vodě. Vypusťte a znovu namočte kapalinu.
2. Oloupejte kostkou, přidejte cukr a vařte 10 minut.
3. Drtit citrony v mixéru nebo mleté. Dejte do slupky a vařte další čtvrt hodiny. Vyplatit.

Žádné vaření

Tento džem se nazývá vitamín. Nejen chutné, ale také neuvěřitelně zdravé jídlo. Nedostatek tepelného ošetření ušetří maximum vitamínů.

Posloupnost akcí:

1. Kilogram citronů namočený ve vroucí vodě po dobu 10-15 minut. Vypusťte a vysušte tekutinu. Plody musí být zcela suché, jinak bude džem kvasit.
2. Omotejte mlýnkem na maso, zalijte 1,5 kg cukru. Nechte stát čtvrt hodiny, za občasného míchání rozpusťte. Vložte do sterilizované, suché nádoby a uložte do chladničky.

S pomeranči

Pomeranče dodávají jasu citronového džemu, vůni a nasycení.

Je nutné:

• oranžová - 450 gramů;
• citron - 450 gramů;
• cukr - 1 kilogram.

Posloupnost akcí:

1. Omyjte citrusové plody. Oloupejte pomeranče. Nakrájejte na plátky a odstraňte semínka. Přidejte cukr.
2. Rukou vytlačte šťávu z citronů. Nalijte pomeranče.
3. Lisované citrony nakrájíme na proužky, zalijeme litrem vody, vaříme 5 minut, vypustíme tekutinu, znovu nalijeme a půl hodiny vaříme.
4. Vypusťte tekutinu z citronů do pomerančů přes síto. Vařte půl hodiny a porazte mixérem.
5. Nakrájejte chuť pomerančů na tenké proužky nebo malé kostky, vložte do citrónově oranžové směsi a vařte další čtvrt hodiny.
6. Vložte do připravených nádob.

Se zázvorem

Citron se zázvorem - kombinace nejen chutné, ale také zdravé.

Je nutné:

• citrony - 1 kilogram;
• zázvor - 230 gramů;
• cukr - 1 kilogram.

Posloupnost akcí:

1. Vytlačte šťávu z jednoho citronu, zbytek vařte 10 minut.
2. Nakrájejte na kousky, odstraňte semena a porazte mixérem. Nalijte vařenou šťávu.
3. Nalijte cukr a vařte půl hodiny.
4. Oloupejte zázvor, nastrouhejte a přidejte do citronu. Vařte dalších 10 minut, vložte do sklenic.

S pomeranči a zázvorem

Citron-zázvorový džem s pomeranči se připravuje podle předchozí receptury. 450 gramů pomerančů nakrájených na plátky, poražených mixérem spolu s pomeranči. Množství cukru vzrostlo o 200 gramů.

Se skořicí a vanilkou

Džem s kořením má pikantní jemnou chuť. V případě potřeby můžete použít pouze vanilku. Džem se vaří podle rychlého receptu. 10 minut před koncem tepelného ošetření přidejte 5-7 gramů vanilky a půl skořice.

S želatinou

Pokud hostitelka pochybuje o výsledku, že hmota je gelová, můžete použít želatinu. Jam se připravuje podle některého z navrhovaných receptů.

1. Uvedené množství jídla vyžaduje 15 gramů želatiny. Musí být nalita do 100 mililitrů vody, počkejte, až se zvětší.
2. Na konci vaření vložte horký džem, vařte 2-3 minuty. Vyplatit.

S kiwi, banány a pomeranče

Tento džem se připravuje podle receptu s pomeranči. 10 minut před koncem vaření přidejte 2 kiwi a 2 banány šlehačky mixérem.

S muškátovým oříškem

Muškátový oříšek přidá koření do džemu. Chuť je „amatérská“, ale zkuste to stát. Připravené podle zásady receptury s vanilkou a skořicí, musí být přidáno pouze 5 gramů muškátového oříšku.

V pekárně

Tento asistent rychle a bez potíží udělá lahodný lahodný dezert. Sada komponent - podle klasického rychlého receptu.

Akční schéma:

1. Citróny vařte 10 minut, nakrájejte na malé kousky a vložte do chleba.
2. Nalijte označené množství cukru, nastavte požadovaný režim. Pokud ne, nastavte režim, který zahrnuje vaření 1,5 hodiny.
3. Připravený jam vložený do bank.

Cukrářský recept v multicookeru

Sada komponent lze použít z jakéhokoli receptu, hlavní tajemství je, že pomalý vařič způsobí tento džem bez nákladů na pracovní sílu a čas hostesky.

Posloupnost akcí:

1. Citróny vařte 10 minut. Jemně nakrájejte, vložte do mísy pro více vrstev.
2. Nalijte cukr, počkejte půl hodiny, dokud se šťáva neoddělí.
3. Nastavte režim „Pečení“ na 1 hodinu při 120 o.
4. Vložte džem do sklenic.

Ukládání dezertů

Hermeticky uzavřené kontejnery se skladují rok v pokojových podmínkách, v chladných temných místnostech - až 2 roky. „Vitaminka“ - džem bez vaření - se uchovává výhradně v lednici, ne déle než šest měsíců.