6 Nejlepších podrobných receptů na cuketový džem s citronem a pomerančem

V létě je čas připravit se na zimu - příprava různých uchování. Například tradičně se džem vaří z bobulí nebo ovoce. Ale můžete experimentovat a dělat džem z cukety s přídavkem citronu a pomeranče. Jedná se o velmi neobvyklé jídlo, ale zároveň velmi chutné..

Jak vařit džem:

1. Oloupejte zeleninu nakrájenou na velké kostičky (krájení může být v mixéru libovolné nebo dokonce drcené).
2. Semena musí být nejprve vyčištěna.
3. Oloupané citrony z kůry a bílého filmu. Aby se nehořkli, nalije se vroucí vodou.
4. Pomerančová kůra.
5. Kostkové citrusy.
6. Smíchejte všechny ingredience a přidejte cukr.
7. Nechte 2 hodiny nechat citrusovou šťávu.
8. Přeneste směs na pánev a vařte na mírném ohni za stálého míchání, 2 minuty.
9. Chraňte před teplem a ochlaďte. Tyto kroky opakujte 4-5krát.

Když je jídlo hotové, je přeneseno do bank a ochlazeno. Vložte plechovky do chladničky nebo do suterénu.

S ořechy

Co je potřeba:

• 1 kg cukety;
• 1 kg cukru;
• 1 šálek filtrované vody;
• 300 g všech ořechů;
• šťáva z jednoho citronu.

Proces vaření:

1. Řezané nebo nakrájené zeleniny, nechte celé ořechy.
2. Vařte sirup z vody a cukru.
3. Nalijte připravenou zeleninu.
4. Dejte džem do ohně, přiveďte k varu.
5. Poté vyjměte a ochlaďte..
6. Nalijte citronovou šťávu, přidejte ořechy.
7. Znovu vařte.
8. Opakujte 3-4 krát.
9. Hotovou léčbu vložte do sterilizovaných nádob.

S jablky

Co potřebujete k vaření:

• 1 kg cukety;
• 3-4 velká sladká jablka;
• 1 kg cukru;
• citronová šťáva.

Jak připravit konzervaci:

1. Nakrájejte všechny ingredience na velké kostky. Nalijte cukr, nechte 1,5 hodiny.
2. Připravenou směs přeneste na pánev, nalijte do citronové šťávy. Vaříme, dokud neusmrtíme..
3. Vyjměte pánev ze sporáku a ochlaďte..
4. Vaření opakujte 3-4krát, dokud ošetření nebude mít jasný jantarový odstín.

V pomalém sporáku

Při vaření dobrot v pomalém sporáku může být recept libovolný. Je nutné přepnout režim „zhášení“ a nechat jej vařit po dobu 2 hodin.

Přes mlýnek na maso

Co je potřeba:

• 1 kg mladých cuket;
• 1 kg cukru;
• 500 g citrusů.

Oloupejte zeleninu, procházejte mlýnkem na maso spolu s pomeranči. Směs nalijeme cukrem a pomalu zapálíme. Vařte po dobu 3 minut. Odstraňte zaseknutý papír z tepla a ochlaďte. Vařte ještě 3-4 krát. Miska by měla být konzistence jako džem.

Jantarový cuketový džem s plátky citronu a pomeranče

Co potřebujete k vaření:

• 2 kg mladých cuket;
• 1 citron;
• 2 pomeranče;
• 1 kg cukru;
• několik karafiátů (volitelné).

Jak vařit:

1. Oloupejte cuketu, nakrájenou na kostky.
2. Oloupané citrony a bílý film.
3. Aby nezískali hořkost, nalijte na ni vroucí vodu. Totéž s pomeranči..
4. Nakrájené citrusy.
5. Smíchejte všechny ingredience, nalijte cukr.
6. Nechte blank po dobu 2 hodin.
7. Nalijte do hrnce, přiveďte k varu na mírném ohni..

Vařte 3 minuty. Po 3 minutách vyjměte z tepla a ochlaďte. Vařte džem 3 minuty 3-4krát. Při posledním vaření můžete přidat hřebíček. Během vaření miska pravidelně promíchávejte. Když se džem vaří, musíte sklenice sterilizovat. Hotová léčba se převede do bank a po vychladnutí se odešle do sklepa.

Jak a kolik můžete uložit léčbu?

Uchovávejte konzervaci v chladné místnosti. Může se jednat o lednici, sklep nebo nevyhřívanou lodžii. Léčba je uložena až 2 roky.