Špičkové recepty krok za krokem pro dýňový džem se sušenými meruňkami

Krok za krokem recept na dýňový džem se sušenými meruňkami je skvělý způsob, jak potěšit své blízké v chladném období. Konzervace je získána nejen bohatá na chuť, ale také krásným vzhledem - oranžová barva jistě rozveselí. Jedná se o sklad vitamínů, které mohou udržet imunitu v chladném období.

Klasický zimní recept

Pro klasický recept potřebujete několik ingrediencí. Je přijato:

• 2 kilogramy dýně;
• 800 gramů sušených meruněk;
• 1 kilogram cukru.

Dýně se promyjí, vlákna a semena se odstraní, slupka se odloupne. Nasekané na malé kousky, naplněné cukrem. Nechejte působit 2 hodiny, dokud se neobjeví šťáva. Sušené meruňky se promyjí, vysuší a nasekají. Vařte dýně s cukrovou šťávou po dobu 20 minut v hrnci na mírném ohni, přidejte sušené meruňky a vařte další půl hodiny. Kompozice je uspořádána v předsterilizovaných nádobách a zkroucena.

S pomerančem

Recept s pomerančem naplní celou místnost nádhernými vůněmi a pomůže vydržet imunitu v chladném období. Kromě hlavního seznamu složek budete potřebovat pomerančový džus a jeho chuť. Ve fázi vaření se přidají plátky pomeranče a chuť je na samém konci.

S citronem

Recept s citronem je podobný jako u standardního. Šťáva z jednoho citronu se nalije 5 minut před připravením džemu. Horké rohlíky v plechovkách.

S vlašskými ořechy

Vlašské ořechy jsou oloupané, zbytek je vyjmut a drcen. K tomuto účelu se používá speciální kombinace. Hlavní věc je, že pevné části neklesnou, jinak dojde k poškození džemu. Vlašské ořechy se přidávají pět minut před vařením. Můžete je také vložit do předchozí receptury..

Se zázvorem

Ginger tře na jemném struhadle (nebude potřebovat více než jeden kořen 50 gramů na 2 kilogramy čerstvé dýně). Ve sladkosti se přidává do čaje 10 minut před připraveností.. Je důležité nezacházet s přísadou příliš daleko, protože to může způsobit zbytečnou hořkost..

Recept na více hráčů

Pomalý vařič pomůže udržet co nejvíce vitamínů v čerstvé zelenině a sušeném ovoci. Budete potřebovat:

• 1,7 kilogramu dýně;
• 300 gramů sušených meruněk;
• 50 gramů citronové šťávy;
• 700 gramů cukru;
• 3 sklenice vody;
• 1 sáček vanilinu nebo vanilkového cukru.

Nejprve se sirup vyrábí z vody a cukru. K tomu se ve vícekomorovém módu aktivuje režim „Hasicí“ a přidá se voda s cukrem. Výstupem by měl být hustý sirup. Dále je dýně omyta a nakrájena na kostky, umístěná na dno vícevrstvého zásobníku. Sušené meruňky se nakrájejí na proužky a přidají se do směsi. Poté se uvede do režimu dušení alespoň 90 minut, před koncem postupu se nalije citronová šťáva a přidá se cukr.

Možnost bez vaření

Spousta vitamínů zůstává v džemu bez varu, má bohatou a neobvyklou chuť. Algoritmus vaření je následující:

• slupka je odstraněna z dýně, nakrájená na 3 centimetrové tyče;
• 1 citron a pomeranč se nakrájejí na velké plátky, kůra se neodstraní;
• projít všechny produkty přes mlýnek na maso;
• přidejte granulovaný cukr a skořici.

Výsledná kompozice se neshrnuje, je jednoduše převedena na banky a umístěna na spodní polici chladničky. Takový surový džem je skladován až 2 měsíce.

S kyselinou citronovou

Recept s kyselinou citronovou vás potěší bohatou citronovou příchutí. Kyselina bude zároveň působit jako další dezinfekční prostředek, takže je téměř nemožné takové vaření zkazit. Pokyny krok za krokem:

• sklenice cukru se vloží do dušeného masa a nalije se 0,5 litru vody;
• sirup se vaří asi 50 minut, dokud nezhoustne;
• jemně nasekaná dýně se umístí do sirupu;
• přidají se sušené meruňky;
• kyselina citronová se přidá 20 minut před vařením.

Dýňové řezy budou mít tvar a nebudou se rozpadat.

S jablkem

Jablko jakéhokoli druhu (co je nejdůležitější, ne příliš kyselé) je loupané a jemně nasekané. Přidejte se sušenými meruňkami a nechte 30 minut vařit. Na požádání si můžete dát vanilkový cukr.

S rozinkami

Rozinky se promyjí sušenými meruňkami a přidají se během procesu vaření. Je důležité, aby rozinky byly světlé barvy a bez kamenů, protože jinak mohou sklenice nabobtnat a džem bude zkažen.

S hruškami

Hrušky by se měly brát co možná nejjemněji a v žádném případě s tvrdou kůrou. Horní část a vnitřky jsou odstraněny, ovoce je nakrájeno na malé kousky a umístěno na samém začátku dýňového vaření v gulášu.

Jak a do jaké míry můžete hotový produkt uložit?

Sterilizovaný dýňový džem je uložen na tmavém místě po dobu až 2 let. Pokud se bez srolování, doba se v lednici zkrátí na 2 měsíce.