Jak vařit sušené granátové jablko doma
Granátové jablko je lahodné a zdravé ovoce, jehož kůže má mnoho léčivých vlastností. Obvykle je zahodit. Kůra je bohatá na vitamíny a minerály. Jeho prospěšné vlastnosti se používají pro léčebné a kosmetické účely. Je snadné vyrobit sušené granátové jablko doma, pokud znáte specifika a způsoby jeho sušení..
Pokud jsou granátová jablka v rodině milovaná a bylo z ní nashromážděno dost slupky, můžete přistoupit k sušení. Sušení granátového jablka slupkou zahrnuje několik fází:
- Výběr ovoce z granátového jablka. Granátové jablko střední velikosti by mělo být čerstvé a dobře vyzrálé. Barva kůží je nasycená červená bez skvrn..
- Příprava na sušení - ovoce se důkladně omyje horkou tekoucí vodou a suší se do sucha ubrouskem nebo ručníkem.
- Oddělení slupky od zrn. Udělejte to rukama nebo řezejte nožem. Dělají to opatrně, aby zrna zůstala nedotčena. Uvolněnou měkkou část nelze vysušit, musí být odstraněna. Pro sušení používejte pouze lakovanou kůru.
- Oloupané krusty se nakrájejí na tenký proužek nebo kostky. Nemůžete to udělat a vysušit je ve formě, která se ukázala po vyčištění. Suroviny jsou připraveny k sušení..
Metody sušení slupek
Při sušení se granátové jablko slupky používají různými způsoby. K tomu použijte domácí spotřebiče:
- trouba;
- elektrická sušička;
Kromě spotřebičů jsou sušeny na slunci, na parapetu a nad sporákem.
V troubě
Proces přípravy sušených slupek granátového jablka se často provádí v peci elektrických i plynových kamen. To lze provést následujícím způsobem:
- Připravte kůru na sušení - umyjte, osušte, oloupejte a nasekejte.
- Zahřejte troubu na 60 ° C.
- Pečicí list vložte s krustami rozprostřenými do trouby na 1-2 hodiny. Zamíchejte a občas sledujte, aby nedošlo k vyschnutí.
Sušení v troubě je jednoduché a rychlé, nejen granátová jablka, ale také pepř, zelí a lilek. Nevyžaduje čas a pozornost.
V sušárně
Není obtížné sušit slupku v elektrické sušičce, pro to je nejvhodnější Voltara 1000 Lux. S až 5 paletami v něm může současně vyschnout působivé množství produktu.
Omyly, osušené a oloupané z drobivé buničiny a zrn, se položí na rošty elektrického zařízení. Teplota je nastavena na 50 ° C. Pro rovnoměrné zahřívání a zrychlení sušení jsou mřížky pravidelně vzájemně zaměňovány. Sušené kůže se při stlačení snadno rozbijí. Podobně můžete v této sušičce vysušit cuketa a vyrobíme kandizovaný cukr dýně.
Na slunci
Sklizeň sušených granátových jablečných slupek může být prováděna pomocí přímého slunečního světla. To lze provést na balkóně nebo na lodžii. Podnosy s rozloženými surovinami musí být pokryty lehkým hadříkem, nejčastěji se k tomu používá gáza. Nezapomeňte pravidelně míchat. Sušení trvá asi 5-6 dní, můžete nechat podnosy zaschnout celý týden.
Je hezké použít tuto metodu v létě v horku. Za deštivého počasí se do místnosti přivádí tácky, takže se slupka netvoří. Podobným způsobem můžete vysušit chřest a meloun.
Na parapetu
Na okenním parapetu můžete vysušit slupku granátového jablka:
- Předmyté, sušené a loupané z buničiny a zrn, krájené.
- Rovnoměrně položený na ubrousek a pokrytý gázou.
- Sušeno týden.
S otevřeným oknem v létě se proces zrychluje. V zimě pomáhají topné tělesa. Obvykle jsou umístěny pod parapety a poskytují další teplo, což proces urychluje..
Sklizeň granátového jablka slupky na parapetu - proces není příliš pohodlný a není zcela hygienický.
Přes troubu
Povrch sporáku se zapnutou troubou lze použít k přípravě užitečných slupek granátového jablka do budoucnosti. Teplo pracovní pece během vaření a pečení v ní pomáhá sušit kůru. Chcete-li to provést, musíte:
- Připravte švestky granátového jablka.
- Vložte je do misky nebo plechu do jedné vrstvy.
- Položte na horký povrch desky, dokud suroviny nevyschnou.
- Zapněte kapotu, je-li ve výbavě. Cirkulace vzduchu a teplo pomáhají surovinám rychleji vysychat.
Sušené granátové jablko kůra neztrácí své prospěšné vlastnosti po dobu 3 let při vytváření nezbytných podmínek. Sušené sochory jsou uloženy v balení silného papíru v suché místnosti, na chladném místě s teplotou 15-25 ° C. Sušené suroviny se často mele na prášek za použití mlýnku na kávu nebo mixéru. Můžete použít stupu. Prášek granátového jablka je uložen ve skleněné nádobě pod pevným víkem..
Žádost o sušený grant
Bez ohledu na zvolenou metodu se získají sušené slupky terapeutický produkt. Použití grantových slupek je velmi rozmanité, vyrábějí léčivý čaj pro prevenci nachlazení, pomocí infuzí a odvarů léčí střevní infekce, posilují imunitní systém a čistí lidské tělo. Kromě granátového jablka, sušené česnek a červená řepa.