Jak vařit strouhané maliny s cukrem na zimu bez vaření: proporce

Maliny - krásné bobule, které se každá hostitelka snaží sklízet na zimu. Konvenční džemové vaření je časově náročné a také připravuje konečný produkt o mnoho užitečných látek, takže některé ženy se uchylují ke zjednodušenému způsobu sklizně - jednoduchému cukrování. Jak to udělat, si řekneme dále.

Výběr a příprava složek

Jelikož jsou maliny velmi jemné, musí být kandované čerstvé (ihned po nákupu nebo sběru). Před sklizní musí být vytříděny, po částech se přesouvají z jednoho kontejneru do druhého, odstraňují různé odpadky a zkažené ovoce.

Protože se džem vaří bez varu, měli byste věnovat pozornost cukru. Pro lepší rozpuštění nebo jemný granulovaný cukr je vhodné vzít strouhaný cukr (prášek). Můžete připravit prášek pomocí mlýnku na kávu.

Víš?? Světový lídr ve výrobě malin - Rusko V zemi se ročně vyprodukuje asi 200 tisíc tun ovoce.

Recepty maliny, nastrouhané cukrem bez vaření na zimu

Otřete maliny s cukrem na marmeládě je jednoduché, nemusíte vyvíjet další úsilí. Časem to zabere jen málo.

4 plechovky po 0,5 l každých 30 minut / 5 hodin
2 ingredience
Video recept
maliny

1 kg

  • cukr

    1 kg

    • Energetická hodnota na 100 g:
    kalorií:
    220 kcal
    proteiny:
    0 g
    tuky:
    0 g
    uhlohydráty:
    57 g
    1. Jemně umyjte bobule a nechte vytéct, aby dobře uschla.
    2. Nalijte cukr a důkladně promíchejte dřevěnou špachtlí.
    3. Pamatujte na směs s plastovou nebo silikonovou drtí.
    4. Nechejte obrobek 4–5 hodin, dokud se cukr úplně nerozpustí. Je vhodné obal zakrýt víkem. Míchejte pravidelně..
    5. Naplňte suché sterilizované nádoby džemem a zakryjte eurokapsy. Uchovávejte v chladničce.
      6. Je důležité! Tento džem může být zabalen do plastových kelímků, pokrytý lepicí fólií a odeslán do mrazničky..

    Video recept



    Recept číslo 2

    S celými plody

    3 plechovky na 1 l3 hodiny / 24 hodin
    4 ingredience
    Video recept
    maliny

    1,5 kg

  • cukr

    2,4 kg

  • sůl

    1 lžička.

  • voda

    3 l

    • Energetická hodnota na 100 g:
    kalorií:
    230 kcal
    proteiny:
    0 g
    tuky:
    0 g
    uhlohydráty:
    60 g
    1. Umístěte maliny do cedníku do slabého solného roztoku na dobu 15–20 minut. Tento postup umožňuje rychle a efektivně odstranit všechny škůdce z bobulí..
    2. Napněte vodu a opláchněte pod tekoucí vodou. Nechte vytéct.
    3. Jemně nalijte bobule do vhodné velké nádoby. Přidejte cukr.
    4. Vyhlazte vrstvu cukru a nechte bobule nechat v ní šťávu (asi den).
    5. Hotovou směs postavte na malý oheň.
    6. Přiveďte k varu a vařte, vařte. Vaření by nemělo trvat déle než 5 minut.
    7. Vypněte teplo a odstraňte pěnu.
    8. Zakryjte nádobu ručníkem tak, aby přebytečná vlhkost byla absorbována do látky. V této podobě nechte úplně vychladnout.
    9. Sklenice sterilizujte po dobu 15 minut a víčka po dobu 5 minut.
    10. Hotový džem nalijte do horkých sklenic. Zavřete víčka.

    Video recept

    Recept číslo 3

    Zvláštní recept

    Tento způsob přípravy vám umožní uložit všechny vitaminy a živiny přítomné v malinách. Tento dezert je v zimě dobrý lék nachlazení..

    2 plechovky po 1 litru60 min./2 hodiny
    2 ingredience
    Video recept
    maliny

    1,5 kg

  • cukr

    3 kg

    • Energetická hodnota na 100 g:
    kalorií:
    220 kcal
    proteiny:
    0 g
    tuky:
    0 g
    uhlohydráty:
    58 g
    1. Omyjte a osušte bobule. Musí být celé. Přeložte do suché mísy a zakryjte cukrem.
    2. Důkladně promíchejte dřevěnou lžící.
    3. Broušení do hladka. Maliny můžete brousit po částech.
    4. Nechte několik hodin zcela rozpustit cukr..
    5. Nalijte směs do čistých nádob a přikryjte si nylonovými víčky.

    Video recept

    Je důležité! Nezáleží na tom, jaký recept děláte jam, proporce jeho složek by měly být: jedna ku jedné a nejlépe dvě ku jedné ve prospěch cukru.

    Vlastnosti skladování mezer

    Chutný a zdravý produkt je uložen na chladném místě (lednice, sklep, sklep, balkon). Nedoporučuje se zmrazovat obrobek, pokud nebyl zabalen do plastových kelímků. Jak dlouho se cukrový dezert skladuje, záleží na jeho sladkosti, ale obvykle ne déle než rok.

    Voňavá pochoutka bude dobrým doplňkem čaje v chladné zimě. Takový sladký není dlouho připraven, jeho cena je minimální. A vaření bez varu vám umožní uložit všechny živiny.

    Podíl na sociálních sítích:
    Vypadá to takto