Jaké houby rostou v oblasti voroněž: odrůdy a jejich popis

Voroněžská oblast je úžasná země, kde houbaři najdou velké množství odrůd, jedlých i jedovatých hub. Zde jsou žampiony s máslem a medové houby s hříbky. Neignorujte nebezpečné létající agariky a bledé grebes. Je důležité naučit se rozlišovat jedlé houby od falešných dvojitých.

Jedlé houby

V lesích ve Voroněži je mnoho jedlých hub, proto je při jejich „tichém lovu“ důležité rozlišovat je od jedovatých jedinců..

Boletus

Popis. Boletus - houba s konvexním kloboukem v mládí a plochá konvexní v dospělosti. Průměr víčka dosahuje 10-25 cm, povrch je hladký nebo pomačkaný. Nejčastěji má světle hnědou barvu. Noha připomíná sud.

Kde a kdy roste? Houba je rozšířená na písčitých, písčitohlinitých nebo hlinitých půdách. Můžete se setkat v jehličnatých, smíšených a listnatých lesích. Houby zpravidla tvoří mykorhizu s dubem, břízou, smrkem a borovicí. Růst od června do října.

Odrůdy. V oblasti Voroněže existuje několik druhů hřibů:

• Pine. Má velký tmavý klobouk.
• Dub. Hnědavý klobouk se šedivým nádechem.
• Bříza. Lehký klobouk. Roste pod březovými stromy.

Čtyřhra. Houby jsou často zaměňovány s žlučovými houbami, které mají podobný vzhled jako dubové houby. Také podobné boletusu satanská houba.

Hlíva ústřičná

Popis. Hlíva ústřičná se vyznačuje konkávním tvarem klobouku, převládajícím světle šedým kloboukem, někdy s fialovým odstínem. Průměr čepičky dosahuje až 20 cm, umístěného na nízké kuželové, lehké noze. Houba má šťavnatou dužinu a příjemnou aroma hub.

Kde a kdy roste? Houby rostou na březích, borovicích, vrbách a osikách. Nejoptimálnějšími podmínkami růstu jsou pokácené kmeny a staré stromy, které začínají hnít. Ve Voroněži se houby ústřice sklízejí od září do prosince, ale při nízkých teplotách se houby mohou sklízet v létě.

Odrůdy. Nejběžnější odrůdou ve Voroněži je ústřice (ústřice).

Čtyřhra. Hlívy ústřičné nemají ani jedlé ani toxické analogy. Jediná věc je, že je ústřice houba pomerančová, ale lze ji odlišit červeným kloboukem. Takové houby nemůžete jíst kvůli silné hořkosti..

Veselka

Popis. Ovocné tělo v mladém věku je polopodolí charakterizované oválnou sférickou nebo vejčitou formou. Klobouk je bělavé barvy, průměr 3-5 cm. Za pouhých 30 minut se vytvoří noha houby, dosahující výšky až 30 cm.

Kde a kdy roste? Najít tuto houbu je velmi obtížné, ale stále ji najdete v listnatých a smíšených lesích bohatých na humus. Veselka často tvoří mykorhizu s keři, bukem, lískem, dubem. Roste jednotlivě i ve skupinách od května do října.

Odrůdy. Na území Voroněžské oblasti společná zábava.

Čtyřhra. Zábava může být zaměněna s nepoživatelnou zábavou Hadriána, která roste na písčité půdě, s delším vejcem na začátku růstu a růžovo-fialovou barvou. Houba má také další dvojnásobek - jedlý diktátor dvojitý.

Mluvčí

Popis. Mluvčí jsou malé nebo středně velké houby s bělavým, špinavým, plavá nebo růžovohnědým kloboukem o průměru 3-15 cm. U mladých hub má klobouk polokulovitý tvar, nachází se na noze, asi 8 cm vysoké.

Kde a kdy roste? Houby Govorushki se objevují od konce léta a rostou až do pozdního podzimu v oblastech parku, mezi loukami a poli. Rod tvoří perzistentní mykorhizu s listnatými nebo jehličnatými stromy lesů.

Odrůdy. V oblasti Voroněže se rozlišují tyto odrůdy:

• Mluvčí se ohnul. Jedlá houba s masitým kloboukem se zvonovým tvarem.
• Hovorce trychtýře. Má hnědo-plavá, načervenalá nebo žlutohnědá čepice o průměru asi 10 cm.
• Zakouřený mluvčí. Podmíněně jedlá houba. Klobouk je šedohnědý, jasanově šedý nebo hnědohnědý až do průměru 15 cm.

Čtyřhra. Existuje falešný mluvčí, očividně se prakticky neliší od jedlé houby. Jedovatý exemplář má však práškovou vůni.

Smrži

Popis. Hlavním rozdílem v morelech jsou oválné kulaté klobouky, které mají výraznou žlutohnědou barvu. Smrž mají buněčnou strukturu, válcovou nohu, bílé maso a příjemnou chuť.

Kde a kdy roste? Houby vybírají houby ve smíšených a listnatých lesích. Smrž se nachází v mechových příkopech, na okrajích, v zahradách a parcích. Rostou ve skupinách na místech po požárech. Čas sklizně - začátek března.

Odrůdy. V dané oblasti existuje několik typů morelů:

• Kuželovitý. Houbová čepice má kónický tvar, vyrobený ve tvaru zvonu.
• Běžné. Kulová čepice, průměr 8 cm, hnědá. Hledáte houby na trávníku na začátku května.

Čtyřhra. Zmatené jedlé smrži s falešnými tmavými olivami, které voní špatně.

Russula

Popis. Mnoho odrůd Russules se liší v kloboucích. Jinak je jejich podobnost stejná. Russula narovnal klobouky se zakřivenými spodními okraji až do průměru 10 cm.

Odrůdy. Nejběžnější jsou takové typy russuly:

• Zelená. Nachází se v listnatých a jehličnatých lesích se zaměřením na žlutozelený plochý konvexní klobouk.
• Modrá. Průměr modrého klobouku se pohybuje od 3 do 10 cm, výška nohou je 3 až 5 cm. Houba roste v jehličnatých lesích..
• Žlutá. Liší se v polokoulovém klobouku o průměru 5-10 cm. Roste v lesích s břízami a borovicemi. Sklizeň probíhá od července do října.

Čtyřhra. Bledá ropucha jsou považovány za čtyřhry Russula.

Máslo

Popis. U mladých hub, polokoule nebo kuželovitého klobouku, se s rostoucím stádiem narovná, získá polštářovitý tvar, dosahuje průměru až 15 cm. Válcová noha dosahuje výšky 4 až 10 cm.

Kde a kdy roste? Olejnatá semena rostou pod břízami a duby, vyskytují se na začátku léta a do poloviny října pod jehličnatými stromy. Máslo najdete v Novousmanském lesnictví, podél ulic Podlesnaya a Proletarskaya. V obci Tavrovo najdete další pole s těmito houbami.

Odrůdy. Za jedlé oleje se považují tyto odrůdy:

• Běžné. Klobouk o průměru 4 - 12 cm je umístěn na noze o výšce 5 až 11 cm. Existují různé odstíny klobouků: hnědá čokoláda, hnědo-fialová, červeno-hnědá, žluto-hnědá.
• Granulární. Výrazným rysem je konvexní červený klobouk s polštářovitým tvarem.
• Žlutá hnědá. Jehličnatý nebo kovový zápach během přestávky se považuje za charakteristický znak rozdílů..

Čtyřhra. Nezkušenostmi můžete zaměnit másla s pepřovou houbou, jeho klobouk je konvexní, hladký a lesklý.

Houby

Popis. Na dlouhé noze vysoké 12-15 cm je krémová, nažloutlá, načervenalá čepice s malými šupinami.

Kde a kdy roste? Houby rostou masově jak u stromů, tak u keřovitých rostlin, na loukách a okrajích lesů. V oblasti Voroněže, v Malyshevu i ve vojácích poblíž osady Maklok je vždy mnoho hub. Sklizeň začíná v květnu a končí na konci října..

Odrůdy. V této oblasti se rozlišují tyto druhy medových hub:

• Léto. Mladý medový agaric přitahuje příjemnou chutí, jemnou a vlhkou dužinou, vůní živého stromu.
• Podzim. Klobouk o průměru 3-17 cm je umístěn na noze, vysoké 8-10 cm. Voňavá hustá dužina.

Čtyřhra. Můžete zaměnit houby s falešnými houbami, které mají světlé klobouky: rezavě hnědá, oranžová, červeno-rezavá. Skutečné vzorky mají světle béžové nebo hnědé klobouky..

O tom, jak pěstovat houby doma na farmě - zde popsáno.

Ryadovki

Popis. Charakteristickou vlastností hub je změna tvaru čepice: kuželová, kulová, zvonovitá. Jsou bílé, červené, hnědé, zelené, žluté. Průměr - 3-20 cm.

Kde a kdy roste? Nejčastěji se jeřábové vyskytují u jehličnanů, častěji u borovic, extrémně vzácně u modřínu, smrku nebo jedle. Mohou růst jednotlivě nebo ve skupinách. Sklizeň trvá od srpna do konce září. V oblasti Voroněže najdete řady v lesích na levém břehu po celém koženém kordonu.

Odrůdy. K dispozici je fialová, lila-legged veslování, rozlišovat podle barvy klobouků a nohou.

Čtyřhra. Řádek lze zaměnit s jedovatým vzorkem, který má natažený klobouk se zvlněnými okraji.

Žampiony

Popis. Houby s masivními kulatými klobouky a silnými nohama. Průměr klobouku je 10 cm. Bílé žampiony jsou běžnější, ale jejich barva může být hnědá, někdy s hnědým nádechem. Mají čistou houbu nebo anýz..

Kde a kdy roste? Žampiony - houby rostoucí na polích a loukách, v lese na kůře rozpadajících se stromů. V místech lidského bydliště tvoří exempláře velké kolonie, které rostou počátkem dubna až května do října.

Odrůdy. Žampiony mají mnoho odrůd, ale nejčastější je považován za běžnou houbu, která se nachází v parkových oblastech, zahradách a zeleninových zahradách..

Čtyřhra. Často je možné zaměnit jedlou houbu s falešným žampionem. Ale můžete to odlišit hnědou skvrnou uprostřed klobouku.

Liškami

Popis. Liškami - houby, které je obtížné zaměnit s jinými odrůdami. Charakteristickými rysy jsou konkávní klobouky a jejich vlnité okraje až do průměru 10 cm. Existují nažloutlé a oranžové houby s vůní sušeného ovoce.

Kde a kdy roste? Sezóna lišek začíná na jaře a končí na konci listopadu. Bohatá plodnost se vyskytuje v červenci. Najděte houby v lesích, zejména jehličnanech.

Odrůdy. Za nejoblíbenější odrůdy se považuje obyčejná liška, převážně masitá dužina a žlutý nádech na okrajích klobouku. K dispozici je také jedlá šedá liška, ve které je klobouk se zvlněnými okraji a vybráním uprostřed.

Čtyřhra. Govorushka pomeranč a jedovatý olivový olivový omphaloth - dvě nebezpečné dvojice lišek.

Setrvačník

Popis. Setrvačník má konvexní nebo půlkruhový klobouk, o průměru 4 - 20 cm. Vyznačuje se rovnými hranami a tvarem polštáře, který zraje. Existují polo-zlaté, tmavě hnědé, hnědé a rozštěpené mechy.

Kde a kdy roste? Pro splnění mech létat možné v červenci a do konce října až listopadu. Houbaři se vydali hledat jehličnaté, listnaté a smíšené lesy. Houby rostou častěji samostatně a vytvářejí mykorhizu s lípy, smrky, olše, bukem, kaštany, habrem nebo borovicí. Nejčastěji se vyskytují na okrajích a lesních půdách. V oblasti Voroněže se můžete setkat s mechy v Shuberově moři.

Čtyřhra. Žlučová nebo pepřová houba, která má podobný vzhled.

Probuď se

Popis. Vzhledem k tomu, že existuje několik druhů vln, mají odlišné barevné schéma. Mladým vlnám dominují vyboulené klobouky, jak houba dozrává, stávají se dutými a hlubokým prohloubením uprostřed. Průměr víčka dosahuje až 12 cm.

Kde a kdy roste? Častěji vlny nachází se v lesích a hájích s velkou akumulací bříz. Je populární vyrazit do hledání smíšených lesů, počínaje lovem od srpna do září. V oblasti Voroněže, v křídle lesa, zachovalé v okrese Podgorensky, který se nachází mezi vesnicemi Dukhovoe a Nizhny Karabut, jsou vlny velmi časté.

Odrůdy. Růžové odrůdy jsou klasifikovány jako houba růžová, bílá, bažina.

Čtyřhra. Zdvojnásobení vln je mléčné, vnější vlastnosti jsou podobné: růžový klobouk, ale nepřítomnost okrajů na okrajích.

Boletus

Popis. U mladého hřibu má polokoule klobouk, který po zrání má tvar polštáře, průměr v průměru 5 až 30 cm. Noha ve tvaru klubu dosahuje výšky 22 cm. Charakteristickým rysem jsou černé nebo hnědé šupiny na povrchu nohy..

Kde a kdy roste? Houby rostou pod osika i bříza, buk, dub, smrk, vrba a topol. Sbírejte houby na konci června a do října. Nejběžnějším plodným místem v oblasti Voroněže je Malyshevo.

Odrůdy. Tam jsou červený, červenohnědý a bílý hřib. Najdete zde také dub, hřib borovice.

Čtyřhra. Může zmást hřib s žlučovými houbami, také nazývanými hořčice.

Boletus

Popis. V mladém věku má hřib čepice bílý klobouk, který, jak se vyvíjí, se stává tmavě hnědou a dosahuje průměru 18 cm. Klobouk je umístěn na bílé nebo šedé noze válcového tvaru. Charakteristický rys - podélné vločky tmavě šedé barvy na povrchu nohy.

Kde a kdy roste? V oblasti Voroněže v Malyshevu můžete sklízet bohatou úrodu hnědého hřibu. Vyskytují se v době kvetení třešní. Konec sklizně spadá do poloviny října.

Odrůdy. Nejběžnějšími druhy jsou hřib obyčejný (stejnoměrně načervenalá nebo hnědá barva klobouku) a bahenní hřib (čepice světle šedé nebo světle hnědé barvy, volné maso).

Čtyřhra. Jedlá houba je zaměňována s falešným hřibem, který se vyznačuje šedou, pošpinenou nohou a bílošedým kloboukem.

Rizopogon

Popis. Rhizopogon lze charakterizovat zaoblenou nebo hlízovou formou. Jeho hlavní část se vyvíjí v podzemí. Průměr houby je 1-5 cm. Houba je u mládeže šedavě hnědá. Jak zraje, může změnit odstín na nažloutlý nebo olivově hnědý. Houba má sametový nebo hladký povrch.

Kde a kdy roste? V oblasti Voroněže je velmi vzácné nalézt obyčejný oddenek, který roste v borových a borovicových lesích. Méně obvyklé ve smíšených a listnatých lesích. Většinou žije pod jehličnatými stromy, smrky a borovicemi. Roste v malých skupinách. Houbová sezóna je v červnu a trvá do října.

Odrůdy. Odrůdy houby zahrnují narůžovělý rhizopogon a nažloutlý rhizopogon.

Čtyřhra. Rhizopogon nemá jedovaté čtyřhra.

Potrubí

Popis. Průřez hubovité houby je asi 50 cm, zatímco se skládá z velkého počtu rozvětvených nohou, z nichž každá má malé a bílé klobouky, někdy dosahující až 200 kusů o průměru 4 cm. Mladý polypore má kulatý tvar klobouku, který se nakonec stává plochým konvexním. Barva klobouku - světle hnědá nebo šedavě hnědá.

Kde a kdy roste? Nejvíce jedlé kalhoty nachází se ve smíšených lesích, roste na kmenech stromů a pařezech. Sbírejte houby od srpna do listopadu.

Odrůdy. V oblasti Voroněže se můžete setkat s následujícími druhy želvovin:

• Šupinatý. Houba s otevřenými masitými klobouky do průměru 30 cm. Mají elastickou hustou dužinu.
• Deštník. Vzorek s plochými, jasnými zaoblenými klobouky, které jsou lisovány ve středu, se sbírají do ovocných tělísek o průměru až 40 cm.
• Síra žlutá. Plody ovoce jsou žluté a oranžové barvy, dosahují průměru 50 cm.

Čtyřhra. Můžete narazit na falešnou houbu, která má v mládí zaoblené a kopytovité tělo. Průměr klobouku se pohybuje od 20 do 26 cm, má matný, nerovný povrch v tmavě šedé nebo černé..

Flake

Popis. Houbová vločka převládá s kloboučkovitým tvarem těla střední nebo velké velikosti. To se liší v polokoule nebo zvonovitý klobouk v mládí, byt-rozložený s splatností. Husté vločky na povrchu. Na válcové noze jsou také vločky..

Kde a kdy roste? Vločky rostou od července do října ve velkých spojích na březích, kmenech a pařezech vrb.

Odrůdy. Nejběžnější měkkýš je obyčejný a zlatý. Toto je podmíněně jedlá houba. Připraveny jsou pouze klobouky.

Čtyřhra. Dvojnásobek zlaté stupnice je nepoživatelná obyčejná stupnice, která se vyznačuje vyčníváním velkých měřítek a vzácnou vůní.

Morel klobouk

Popis. Morel čepice - houba charakterizovaná vrásčitou čepicí, výška 1-5 cm a šířka 1-4 cm. U mladých hub je čepice tmavě hnědá, s věkem se stává světlejší a získává nažloutlý odstín. Čepice roste až na hřibovou nohu pouze nahoře. Délka válcových ramen se pohybuje od 6 do 11 cm.

Kde a kdy roste? Houba roste v listnatých a smíšených lesích od dubna do května. Ráda roste v blízkosti potoků, poblíž lip, bříz a osik, protože s nimi morelka tvoří mycorrhiza.

Odrůdy. Morel klobouk je podobný morelům. Nejprve se liší tím, že se připevňuje k noze na vrchol, jako u mnoha hub, a nikoli podél spodního okraje, jako v morel obyčejných nebo kónických.

Čtyřhra. Houba je považována za jedinečnou, díky čemuž je obtížné ji zaměnit s jinými případy, ale zřídka je zaměňována s liniemi..

Deštníky

Popis. Houba má na těle ovoce čepičkovou strukturu. Průměr víčka některých vzorků dosahuje 35 cm a délka nohy je 40 cm. Mladá houba má oválný nebo polokoule bělavý tvar. S věkem se slupkou houby vytvoří trhliny..

Kde a kdy roste? Roste od poloviny června do začátku listopadu, pokud možno ve světlých, otevřených lesních oblastech, okrajích a radostech, na loukách a v stepích.

Odrůdy. V oblasti Voroněže roste několik druhů deštníkových hub:

• Bílé nebo pole.
• Červenající se nebo chlupatý.
• Barevné nebo velké.

Čtyřhra. Můžete zaměnit deštníkové houby s páchnoucí muchomůrkou, tmavě hnědým chlorofylem, olovnatou struskou chlorofylem.

Pláštěnky

Popis. Ovocné tělo připomíná kouli nebo hrušku, převládá v uzavřené struktuře. Pláštěnky se liší v husté kůži, často mají hroty, které s věkem klesají. Jak houba stárne, stává se tmavší a tvoří se uvnitř komor obsahujících spórový prášek. Mladá houba má bílé, husté a elastické maso.

Kde a kdy roste? Pláštěnky se začnou sbírat od konce léta a na podzim. Rostou po silnicích, na trávnících, v lese, na loukách. Nejvýhodnější jsou smíšené a jehličnaté lesy..

Odrůdy. Rozlišují se tyto typy pláštěnek:

• Obří. Dosahuje šířky až 50 cm a průměrně až 7 kg hmotnosti. Vyznačuje se bílým nebo šedivým nádechem v mládí, hnědým ve zralosti..
• Hruškovitého tvaru. Roste na shnilé dřevo ve skupinách. Nachází se v borových lesích. Bílý a ostnatý.

Čtyřhra. Falešná pláštěnka, která má také tvar koule, ale má pevnější kůži a maso, se považuje za dvojnásobek houby..

Ginger

Popis. Houbová čepice je světle žlutá nebo oranžová. Najdete zde modrozelené nebo červené houby. Buničina a noha jsou oranžové. Průměr kulaté čepice dosahuje 5-18 cm, výška duté nohy je až 9 cm.

Kde a kdy roste? Roste v lese. V oblasti Voroněže se v Soldiersky od poloviny července do října nacházejí šafránové houby. Houby jako jehličnany rostou v blízkosti borovic nebo modřínků..

Čtyřhra. Růžová vlna, voňavý lakarius - falešné houby.

Dubovik

Popis. Dubovik - houba, která dostala své jméno, vzhledem k tomu, že se usazuje poblíž dubů. Vyznačuje se velkým kloboukem ve tvaru polštáře v mladých hub a kulovitým ve starých exemplářích. Převládá v odstínech od hnědohnědé po šedohnědou..

Kde a kdy roste? Rostou v listnatých hájích poblíž dubů. Méně časté lze nalézt v blízkosti lip. Sklizeň probíhá od května do června.

Čtyřhra. Můžete zaměnit skvrnitý dub s jedovatou satanovou houbou.

Gruzdy

Popis. Průměr klobouku se pohybuje od 5 do 20 cm. Zpočátku je klobouk plochý konvexní, ve zralosti získá tvar trychtýře. Výška nohy - 3-7 cm.

Kde a kdy roste? Rostou na mýtinách, gladiátech a hranách. Hledejte houby ve smíšených a jehličnatých lesích, nejlépe v blízkosti březových lesů..

Odrůdy. Je tu bílá prsa s mléčně bílým nebo nažloutlým kloboukem se zakřivenými okraji. K dispozici je také černý hrudek s téměř černým kloboukem a špinavými nazelenalými talíři.

V dlouhém lese v oblasti Voroněže se příležitostně vyskytují prsa.

Čtyřhra. Jedlé houby lze zaměňovat s podmíněně jedlými odrůdami:

• pepřová prsa;
• cítil prsa (houslista);
• dub;
• pergamen;
• šedá, šeřík;
• šedá růžová;
• fialová šedá.

Rohy

Popis. Rohatý - jedinečná houba, která nemá klobouk nebo nohu. Roste vertikálně rozvětvené tubuly.

Kde a kdy roste? Houby rostou ve vlhkých jehličnatých lesích, na shnilých fragmentech stromů, kůře nebo přímo na mechu, na loukách brusinek. Objeví se v srpnu až začátkem září.

Čtyřhra. Žlutá rohatá kočka je svým vzhledem podobná zlatavě žlutému korálu - lze je rozeznat pouze pod mikroskopem.

Baňka olověná šedá

Popis. Houba má kulovitý tvar, dosahuje výšky 1,5-3 cm, průměru 1,5-3,5 cm, povrch houby je bílé barvy, uvnitř je olovo-šedá. Dužina je nahnědlá a drobivá. Porkhovka nohu nepřitahuje, protože si ji můžete všimnout pouze pokusem o odtržení houby ze země.

Kde a kdy roste? Povorka roste v listnatých a jehličnatých lesích na plodných půdách, podél stezek a lesních cest, na loukách a pastvinách. Plodná sezóna trvá od června do září.

Odrůdy. Poddruh olověného prášku je načernalý prášek, který se vyznačuje kulovitým nebo zploštělým tělem bez stehna o průměru 3 až 6 cm. Jak roste, houba nažloutne. Po zrání spór je vnější skořápka roztržena, aby je vyhodila, což vede k zčernání houby.

Čtyřhra. Někdy je prášek zaměněn s nepoživatelnou houbou s falešnou pláštěnkou, která má tvrdou černou buničinu a drsnou pokožku s bradavicemi.

Trik jelen

Popis. Jelen se vyznačuje šedým, hnědým nebo téměř černým kloboukem o průměru 4–25 cm. Mladé houby mají klobouk ve tvaru zvonku, který se postupem času otevírá s malým tubercle ve středu. Plutea obvykle má šedý nebo bílý válcový pedicle, výška 4-17 cm. Buničina - bílá, křehká.

Kde a kdy roste? Houba roste na shnilých stromech všech typů lesů a pilin. Nejvýhodněji bříza a borovice. Sklizeň probíhá počátkem června a trvá do konce srpna..

Čtyřhra. V plutea je jelenovým protějškem bič Pozuar, který nemá výrazný zápach a roste na měkkých listnatých stromech.

Pavučina je špinavá

Popis. V mladém věku má pavučina široký zvonovitý klobouk se zakřivenými okraji, který se stárnutím zakřivuje, někdy se zakřiveným okrajem. Má variabilní nažloutlý odstín: nejprve červenohnědý nebo okrovohnědý, poté tmavší žlutý okr. Délka nohy - 5-10 cm, průměr - 1-2 cm. Tvar - válcovitý, rovný.

Kde a kdy roste? Pavučina roste ve smíšených a listnatých lesích, osikových lesích, ve skupinách nebo jednotlivě. Houbaření začíná koncem července a končí koncem září..

Čtyřhra. Existuje jedovatý pavučina. Klobouk s průměrem 4 až 9 cm se vyznačuje kuželovitým tvarem, který je plochý. Má červeno-oranžový nebo červenohnědý odstín..

Společná jaterník

Popis. Běžná játra je houba ve tvaru jazyka, která dosahuje tloušťky 6 cm a průměru 30 cm. Jak okraje rostou, zaostří. Houba je jasně červená, někdy oranžová a nahnědlá-fialová. Krátká a tuhá excentrická noha.

Kde a kdy roste? Houbu můžete potkat v lesním pásu, jednotlivě nebo v malých skupinách. Usadí se na pařezech a na základně starých dubů nebo kaštanů. Sklizeň trvá od poloviny července do prvního mrazu.

Odrůdy. Podobnost jaterníkové sladiny je srovnatelná s polyporou, ve které má podobný tvar a strukturu.

Ředitel

Popis. Hroba má zvonovitý klobouk, vláknitou buničinu. Povrch víčka je pokryt vločky. Má křehkou, tenkou a dutou vnitřní nohu. Když zraje, klobouk se rozpustí, čímž se vytvoří houba nebo černá skvrna ve tvaru prstence místo houby.

Kde a kdy roste? Coprinus je houba, která roste na hnojených půdách bohatých na zbytky rostlin. Vyskytuje se poblíž rozpadajících se stromů nebo na nich, na pařezech, poblíž obytných budov, v městských parcích, na pařezech. Hráchová řepa často roste přímo na skládkách, postelích.

Odrůdy. V oblasti Voroněže se nachází několik druhů brouka:

• Běžné. Klobouk je pokryt bílý šupinami. U mladých hub - válcový klobouk, který se v dospělosti otevírá a má zvonovitý tvar. Průměr - až 3 cm. Když zraje, klobouk zčerná.
• Bílá. Bílé vločky jsou umístěny na povrchu klobouku.
• Šedá. Uprostřed šedého klobouku je tmavší pečeť. Existují malé tmavé stupnice. Klobouk tvar - zvonek.

Kaštanová houba

Popis. Občas zaměňován s hříbky. Kaštanová houba má hnědou a dutou vnitřní nohu válcového tvaru, zesílenou dolů. Liší se konvexním nebo zřídka plochým kloboukem o průměru 3-8 cm. Existují hnědé a světle hnědé vzorky. Mladá houba má vlněný, sametový povrch.

Kde a kdy roste? Roste kaštanová houba s listnatými stromy: kaštan, dub, buk. Kaštan zřídka roste sám, častěji se vyskytuje v malých skupinách. Kaštanové houby začnou růst v červenci a přinášejí ovoce až do listopadu. V oblasti Voroněž v obci Yamnoe najdete kaštanovou houbu.

Čtyřhra. Kaštanová houba je často zaměňována s nepoživatelnou žlučovou houbou rostoucí v jehličnatých lesích. Houba má konvexní čepici o průměru 10 cm. Buničina - měkká, silná, bílá.

Auricularia

Popis. Charakteristickým rysem aurikulie je neobvyklý tvar čepice, připomínající ušní boltce, o průměru 11 až 12 cm. Barva se mění od červenohnědé po téměř černou. Houbová čepice je zevnitř hladká a zevně drsná. Auricularia má krátkou nohu. Houba pohodlně sedí na kmen stromu.

Kde a kdy roste? Roste na mrtvém dřevě, na bázi kmenů a na větvích keřů a listnatých stromů. Nejoblíbenější místa jsou ta, která jsou blízko olše, dubu, javoru, bezinky. Roste v malých skupinách od července do listopadu.

Zimní houba

Popis. Zimní houba má čepici o průměru 2-9 cm, medově žluté barvy. Povrch je hladký, sliznatý. Výška válcovité pevné nohy je 3-10 cm, průměr je 1,5 cm. Barva nohy se mění od světle žluté po hnědou.

Kde a kdy roste? Zimní houby rostou ve velkých skupinách od prosince do března. Rostou na listnatých stromech a pařezech. Nachází se v parcích a zahradách, na ovocných stromech, vrbě, osik, lípa, topol.

Čtyřhra. Je velmi vzácné, že zimní houba je zaměňována s nepoživatelným vzorkem - kolibií vřeteno-noha. Houba má konvexní čepici, průměr 4 - 8 cm, má nepravidelný tvar. Barva klobouku je červenohnědá, časem se stává světlejší. Výška nohy - 4-8 cm.

Amanita šedá růžová

Popis. Muchomůrka je šedo-růžová s velkým kloboukem o průměru 8-20 cm. Klobouk je nejen šedo-růžový, ale také špinavě načervenalý, méně často červenohnědý, pokrytý špinavými šedými vločkami. Tvar klobouku je nejprve zaoblený vejčitý, poté prostý. Buničina je bílá, bez chuti nebo zápachu. Klobouk je umístěn na noze ve výšce 7-15 cm.

Když je maso zlomené, změní barvu na růžovou nebo červenou. Chuť houby po vaření je podobná kuřecímu masu.

Kde a kdy roste? Houba roste v jasných listnatých a smíšených lesích od června do října. Amanita šedo-růžová tvoří mykorhizu s listnatými a jehličnatými stromy, zejména s borovicí a břízou. Roste jednotlivě nebo v malých skupinách.

Čtyřhra. Amanita šedo-růžová vypadá podobně jako agarický panter: jeho klobouky jsou často také šedé. Ale při řezu se moucha agarického panteru nezčervenává.

Jedovaté houby

Na území oblasti Voroněže je velké množství nejen jedlých, ale i jedovatých hub, je velmi důležité o nich vědět, aby nedošlo k vážným otravám a zraněním na zdraví.

Fly agaric

Popis. Houba s červeným kloboukem s bílými skvrnami a bělavou nohou.

Kde roste a kdy? Začátkem července začíná aktivní růst agariků mouchy, které lze nalézt téměř ve všech lesích v oblasti Voroněže.

Kdo může být zmaten? V létat agaricky prakticky neexistují žádné analogy, ale je to podobné císařským houbám.

Bledá muchomůrka

Popis. Muchomůrka se vyznačuje plochým nebo polokoule šedým nebo zelenkavým, někdy olivovým kloboukem s hladkými hranami o průměru 5-14 cm.

Kdy a kde roste? Začátkem léta roste v každém lese bledý potápka. Roste jednotlivě nebo ve skupinách.

Kdo může být zmaten? Zelená Russula a některé druhy žampionů jsou považovány za zdvojnásobení bledé muchomůrky..

Žampiony červené

Popis. Mladé červené žampiony se vyznačují kulatým kloboukem, který se později stává širokým zvonem o průměru 15 cm. Na povrchu víčka jsou malé vločky. Jedovaté houby se vyznačují bílým kloboukem, který ve středu zhnědne, při stlačení zbarví žlutě. Houba má válcovou bílou nohu, do výšky 10 cm a průměru 1-2 cm.

Kde roste a kdy? Roste v listnatých a smíšených lesích od července do září. Objevuje se občas v zahradách, na loukách a polích, v parcích a na místech, kde žijí jedlé žampiony.

Kdo může být zmaten? Zmatený s běžným žampionem. Hlavním znakem žampionu zrzka je vůně kyseliny karbolové.

Tenké prase (špinavá houba)

Popis. Tenké prase se vyznačuje mírně konvexním kloboukem a stočenými hranami o průměru 10-20 cm. U zralých hub se klobouk stává plochým a mírně stlačeným, pak tvarem trychtýře. Na noze je umístěn olivový nebo šedohnědý klobouk, vysoký 10 cm a průměr asi 2 m. Noha má hladký povrch a barva je stejná jako klobouk, někdy mírně světlejší.

Kde roste a kdy? Tenké prase roste v listnatých, jehličnatých a smíšených lesích. Nachází se v tmavých a vlhkých oblastech. Plodná sezóna trvá od června do poloviny října..

Greenfinch

Popis. Greenfinch je houba zvaná rowadas green. Houba má husté tělo, v mladém věku je čepice masitá a konvexní, a v dospělosti je otevřená a plochá, průměr 15 cm. Ve středu je tmavozelený žlutý nebo žlutý klobouk. Na povrchu jsou malé stupnice. Za mokrého počasí je povrch velmi lepivý.

Kde roste a kdy? Houba roste v jehličnatých a smíšených lesích. Roste vždy na písčitých půdách jednotlivě nebo ve skupinách po 4-8 kusech. Často se nalézá vedle řady síry, preferující stejné podmínky. Sklizeň - září - polovina listopadu.

Kdo může být zmaten? Greenfinch může být zaměňován s ne příliš jedovatým, ale nepoživatelným řádem nesmyslnosti, který je menší a má vysokou, tenkou nohu. Lze zaměnit s bledým potápěčem, který má v mladém věku zelenavý klobouk.

Falešná medová agaric (sírová žlutá)

Popis. Falešná medová agarová síra-žlutá se vyznačuje silným kloboukem o průměru 7 cm. V mladém věku má houba kulovitý klobouk, který, jak roste, šíří se a získává zářivě žlutou barvu ve tvaru deštníku s oranžovými skvrnami ve středu. S přestávkou je vidět žluté maso, které vydává nepříjemný jedovatý zápach.

Kde roste a kdy? Houba roste v lesích a horských oblastech ve svazcích nebo v malých skupinách. Rozmnožován na mechových pařezech nebo rozpadlých kmenech jehličnanů nebo listnatých stromů. Falešné houby rostou od srpna do listopadu.

Kdo může být zmaten? Můžete zaměnit falešnou plástovou síru-žlutou s jedlými houbami - léto a podzim.

Voskovaný mluvčí

Popis. Houba se v mladém věku vyznačuje konvexním kloboukem, narovnaným se širokým tuberkem uprostřed - v dospělosti. Převládá s válcovou hladkou nohou, dosahující výšky až 3 cm. Víčko má zakřivené, zahnuté hrany. Průměr klobouku je 10 cm. Mluvčí má voskový světlý krém nebo bílou, spíše hustou dužinu s příjemnou vůní.

Kde roste a kdy? Voskovaný mluvčí roste ve smíšených a jehličnatých lesích samostatně nebo v malých rodinách. Upřednostňuje otevřené, dobře osvětlené a travnaté oblasti s písčitými půdami. Plodné období je od konce července do konce září.

Kdo může být zmaten? Voskoví mluvčí jsou často zaměňováni s jedlým katem..

Entoloma jaro

Popis. Entoloma jaro má kuželovitý, napůl otevřený klobouk s hlízou ve středu, o průměru 2-5 cm. Stín se liší od šedohnědé po černohnědou, s olivovým odstínem. Klobouky jsou umístěny na nízkých končetinách, 3-8 cm dlouhé, 0,3-0,5 cm silné, barva končetin je podobná stínu klobouku nebo mírně světlejší.

Kde roste a kdy? Jedovaté houby rostou na okrajích lesů, méně často v jehličnatých lesích, preferují písčité půdy. Ovoce v polovině května do poloviny nebo na konci června.

Vzhledem k tomu, že plodnice je časná, je obtížné zaměnit jarní entoloma s jinými odrůdami..

Houbová místa v oblasti Voroněže

V oblasti Voroněže, která se nachází v lesostepní zóně, se nachází až 500 druhů široké škály hub..

V oblasti Voroněže prakticky neexistují smrkové lesy, proto se za nejběžnější zde považuje borovicová houba rostoucí v borových lesích. Proto můžete hledat houby na terase borovicového lesa Donu, Voroněže a dalších řek v regionu. Také má smysl hledat olej.

Odborníci důrazně doporučují, aby nešli do určitých oblastí, kde se často vyskytují jedovaté houby:

• okolí vesnice Somovo;
• zalesňování na území sovětského okresu;
• území hotelu Sputnik;
• oblast vesnice Tenistoy a policejní škola;
• okolí obce Medovka;
• sousedství vesnice Podgornoye a Yamnoe.

V oblasti Voroněž je velké množství jedlých hub, které se používají k přípravě široké škály kulinářských pokrmů. Lze však také nalézt jedovaté exempláře, proto je důležité si uvědomit nebezpečí, než se vydáte do lesa na „tichý hon“.