Popis houby russula světle žlutá

Russula obývá listnaté, jehličnaté, smíšené lesy Evropy, Ruska a Dálného východu. Žlutá russula nemá jasné období plodnosti, takže se sklízí od časného jara do začátku zimy.

Popis houby Russula světle žlutá

Popis hub

Houba patří do rodu Hatter, čeleď Syryozhekov. Rodina dostala jméno díky možnosti jíst své zástupce syrové, bez tepelného ošetření. Russula dává přednost mokřadům pro růst.

Klobouk

Horní část plodu má průměr 3 až 12 cm, věk houby ovlivňuje tvar klobouku. Stává se to:

• polokoule;
• konvexní;
• zploštělé, mírně stlačené;
• zvrásněný.

Barva čepice je žlutá nebo zlatá. A cent je žluto-zelená. Čepice je hladká, snadno se odlupuje.

Lehké okrové desky hustě rostoucí, částečně připevněné k noze. Pokud je poškozen, zezelte jej.

Spóry okrové barvy dosahují velikostí 8-10 x 7-9 mikronů. Mají oválný, špičatý tvar. Síť je dobře vyvinutá. Charakteristická je nepřítomnost pyleocystidů

Uvnitř čepice je elastické křehké tělo. Její barva je bílá a šedá. Vůně sladká květinová, lehce kořenitá chuť.

Noha

Noha má tvar válce, který se zužuje na základně. Jádro je světle šedé nebo nažloutlé, pevné, měkké, ale ne křehké. Žádná vlákna nejsou viditelná.

Dužina je mírně tužší než klobouk. Při interakci se vzduchem začíná zčervenat.

Editovatelnost

Světle žlutá Russula je připisována podmíněně jedlým hubám kategorie 4. Z hlediska hodnoty je nižší než Russula oker, která je také jedlá a patří do kategorie 3.

Plod dostal tuto charakteristiku kvůli častému poškození červy a hmyzem. Má také trochu hořkosti ve svém vkusu..

Pohled je podobný červenohnědé ostré žíravině. Tento jedovatý druh je jiný:

• purpurově černá čepice;
• růžová noha;
• žlutá dužina.

Užitečné vlastnosti a kontraindikace

Houby nelze jíst s chorobami gastrointestinálního traktu

Žlutá rusula není tak jedlá jako její slavní „bratranci“. Přítomnost živin staví žlutou houbu na stejnou úroveň jako většina ostatních. Složení zahrnuje:

• mono- a disacharidy;
• uhlohydráty - 1,5 g, proteiny - 1,7 g, tuky - 0,7 g;
• lecitin;
• dietní vlákniny;
• vitaminy B2 (riboflavin), PP, C;
• fosfor, železo, draslík, hořčík, sodík.

Výrobek má nízkokalorický obsah: pro čerstvé ovoce ㅡ 15 kcal / 100 g.

Produkt je zakázáno jíst v těchto kategoriích lidí:

• děti do 7 let;
• těhotné, kojící matky;
• starší lidé
• pacienti s gastritidou, pankreatitidou, žaludečními vředy, duodenálními vředy a dalšími chorobami trávicího systému.

Aplikace

Bez ohledu na účel aplikace je žlutá rusula oloupána od nečistot, kůry. Jsou vybrány pouze mladé, husté vzorky..

Červovité plody jsou úplně vyhozeny. Nepoužívají se, protože vajíčka parazitů mohou být uvnitř.

Manipulace provádějte v prvních hodinách po sklizni. Tím se snižuje riziko šíření infekcí na zdravé potraviny. Poté se produkt promyje. V tomto případě je lepší mít cedník. Plody jsou namočeny ve studené vodě se solí nebo vařeny s přidáním oloupané cibule.

Při vaření

Světle žlutá Russula je vhodná pro použití v různých formách. Houby se podávají syrové se solí jako samostatné jídlo. Rozdrcené ovoce se přidává do zeleninových salátů, zapečené se sýrem a bramborami.

Houby často připravují pizzu, koláče. Plody mohou být solené, nakládané, sušené.

Rostliny by měly být skladovány v lednici. Předpokladem je použití odděleného prostoru k ochraně hub před jinými produkty. Pro zmrazování se používají sterilní čisté nádoby. Skladujte až 8 měsíců.

V medicíně

Russula yellow má baktericidní schopnost, která pomáhá člověku rychle se vypořádat s kožními chorobami. Žlutá houba je součástí mastí, pleťových vod.

Plod podporuje vylučování cholesterolu v důsledku vysokého obsahu lecitinu. Pro maximální účinek se produkt konzumuje čerstvý..

Na Dálném východě je práškové ovoce součástí péče o pleť proti stárnutí a vyhlazení. Urychluje regeneraci pokožky, činí ji svěží a zlepšuje barvu.

Roste

Russula žlutá se pěstuje také samostatně. To pomáhá získat méně poškozeného ovoce než ovoce sklizené v lese..

Výsadba mycelia na otevřeném terénu se doporučuje po celý rok, s výjimkou zimy. V zahradě si vyberte stínované místo. Jeho plocha by měla být přibližně 2-3 m. Roztrhněte otvor s hloubkou 25-30 cm. Nalijte živnou směs:

• 1 vrstva 10-12 cm se skládá ze sušených listů, dřeva, trávy;
• 2 vrstvy 10-12 cm jsou vyplněny lesním humusem, mletým z břízy;
• 3 je vrstva 3 až 4 cm směs suchého mycelia a půdy;
• 4 vrstvové duplikáty 1;
• 5 vrstev 2-3 cm se skládá ze zahradní půdy.

Po výsadbě se provede kapkové zavlažování. Plodné období se prodlužuje, takže první houby se začnou sbírat po 1-1,5 měsíce. Dále se každých 7–10 dnů vyřaďte kolo a sbírejte ovoce.

Závěr

Pokud v lese neexistuje způsob, jak pěstovat nebo sbírat dary lesa, jsou zakoupeny. Čerstvá Russula se bere začátkem července a začátkem září. Vyvarujte se příliš velkého, nepatrného ovoce.

Ujistěte se, že studovat řez hub. Měl by být čistý a světle šedý. Černý shnilý řez nalezený u zastaralého ovoce.