Popis plemene krav galloway

První šlechtitelské práce na chovu nového plemene začaly po roce 1760 ve Skotsku. Základem byl místní skot, který byl zkřížen se stejnými burenki, lišící se jejich vytrvalostí a větší postavou. Práce na vývoji nového druhu trvala celá desetiletí. Hlavní požadavky na potomstvo byly následující:

• vylepšená postava;
• výdrž;
• nenáročnost na podmínky péče a stravy;
• zrychlení precocity;
• zvýšení produktivity masa.

O století později začali chovatelé každoročně představovat nový dobytek na předních světových aukcích. A tato zvířata mají zájem o farmáře z celého světa..

Vzhled

Jejich předky byly plemeno Burenki Aberdeen-Angus, od kterého dostaly krávy Galloway velkou postavu a silnou kostru. Je pravda, že tělo nových jednotlivců se stalo delší a hlubší..

Celé jejich tělo je pokryto vlnou - dlouhá, velká tloušťka, elastická. V chladném období tato srst roste přes 17–19 cm a chrání dobytek před nárazem větru a chladu. Barva srsti je černá, méně často šedá, s hnědým nádechem. Ostatní barvy jsou vadou..

Tento skot nemá rohy, na jejich místě jsou vidět pouze výrůstky rohů. Tento typ se nazývá kololy.

Díky svému vytrvalosti, dobrému srsti může být tento skot chován v chladném podnebí, kde jiná plemena krav nezakoření.

Produktivita

Dospělí býci mají živou hmotnost 800–850 kg a krávy - 480–500 kg. Krávy rodí docela snadno, protože novorozená telata jsou lehká - do 25–27 kg. Mladý růst je předčasný, denní přírůstek na váze je 800–900 g. Ve věku jednoho roku mohou telata získat více než 400 kg.

Chuť masa je vynikající. Je hubený, má minimální množství tuku, něžný. Výnos jatečného masa u býků - 60–62%.

Toto plemeno je čistě maso, takže krávy nemůžete získat velké výnosy. A dostat tento dobytek za účelem získání mléka je zbytečné. V jednom roce může jedna žena produkovat 1200–1300 kg mléka, maximální obsah tuku je 3,8–4%, a to i při perfektní péči a stravě.

Tento skot je šlechtitelem široce využíván ke zlepšování různých plemen skotu v chovných rostlinách i na farmách.

Klady a zápory

Hlavní výhody tohoto skotu jsou:

• extrémní výdrž;
• odolnost vůči chorobám;
• není náchylný k podmínkám zajištění;
• rychle se přizpůsobit podmínkám krmení a udržování;
• zástupci plemene žijí dostatečně dlouho;
• krávy mají zřídka problémy během otelení a po porodu (mastitida atd.);
• prakticky žádná mrtvá potomka, všechna telata se rodí silná a zdravá;
• vynikající chuťové vlastnosti „mramorového“ masa - kombinuje různé skupiny vitamínů, nenasycených kyselin, bílkovin a minerálů;
• silné šunky, rovné a stabilní nohy umožňují zvířatům provádět dlouhé přechody při hledání zelených potravin;
• i když je strava hospodářských zvířat špatná, ukazatele masa neklesají;
• krávy jsou dobře aklimatizovány v oblastech s chladným podnebím, prakticky nezdraví;
• v zemích s horkým podnebím netrpí jedinci s hustým pláštěm přehřátím;
• tento dobytek má dobře vyvinuté svaly, vytrvalé končetiny.