Příprava salátu s hrozny, kuřecím masem a ořechy

Saláty ozdobte jakoukoli hostinu, každá hosteska zná alespoň tucet receptů na každý den a ještě více možností dovolené. Tento článek je jedním z nejchutnějších předkrmů na salát s kuřecím masem, hrozny a vlašské ořechy.

Jak připravit ingredience

Říká se dotyčný salát Tiffany. Nabídka, chutné a uspokojivé jídlo prošlo od svého vzhledu mnoha doplněním a nahrazením ingrediencí, ale článek bude brát v úvahu klasickou verzi.

Pro vyvážení chuti je třeba správně vybrat a připravit ingredience:

  1. Při výběru hroznový je třeba dát přednost bílé známky, protože jsou méně sladké než tma. Modré bobule mohou být zahrnuty pro dekorace v minimálním množství. Ideální pro saláty quiche: nemusí být řezán, je malý, a co je nejdůležitější, jeho výhodou je absence semen.
  2. Kuře pro zachování šťavnatosti při vaření máčením ve vroucí vodě. Pokud vaříte a zpočátku snížíte na studenou vodu, ukáže se, že je spíše suchý. Nečekejte s kuřecím masem, volte jinou část jatečně upraveného těla. Kuřecí prsa je nejměkčí a dobře rozdělena na vlákna a palička nebo stehno má žíly.
  3. Aby se usnadnilo loupání vaječných skořápek, během vaření je voda slaně osolená.
  4. Tvrdý sýr je nejlépe třený chlazený.
  5. Ořechy při nákupu je třeba zkontrolovat: jádra by měla být suchá a rovnoměrně natřená zlatohnědá.
Víš?? Podle jedné verze se salát objevil v roce 2003, dívka s přezdívkou Tiffany zveřejnila recept na internetu na kulinářském webu. Miska okamžitě získala popularitu v mnoha zemích a získala jméno podle přezdívky svého tvůrce.

Vaření recept



4 40 min.
9 přísad
kuřecí řízek

300 g

  • vejce

    4 ks.

  • tvrdý sýr

    100 g

  • kari

    1 lžička.

  • vlašské ořechy

    70 g

  • listy salátu

    paprsek

  • olivový olej

    2-3 lžíce. l.

  • hroznový

    banda

  • majonéza

    3-4 lžíce. l.

    • Nutriční hodnota na 100 g:
    kalorií
    240,27 kcal
    veverky
    17,19 g
    tuky
    18,07 g
    sacharidy
    1,29 g
    1. Nejprve vařte kuře ve slané vodě. Také dát vařená vejce. Poté nakrájíme na kousky a smažíme v olivovém oleji, posypeme kari do zlatohnědé..
    2. Vařená vejce a sýr se nastrouhají na hrubém struhadle.
    3. Matice rozemelte na drobky mixérem nebo hnětacím válečkem.
    4. Umyjte a osušte listy salátu na kuchyňském ručníku.
    5. Omyjte a oddělte hrozny od větviček. Pokud je bezsemenný a není velký, můžete použít celé bobule. Pokud se semeny, je lepší snížit na polovinu a odstranit semena.
    6. Na misku položte listy tak, aby špičky mírně vyčnívaly přes okraj misky.
    7. Pak vložte kuře rozložené na vlákna, namažte tuto vrstvu lžičkou majonézy.
    8. Poté rovnoměrně posypeme ořechovými drobky, nemusíte tuto vrstvu potahovat majonézou, bude to příliš mastné.
    9. Další vrstva je vařená, nastrouhaná vejce, vrstva majonézy - 1 polévková lžíce. l.
    10. Nahoře natřete sýr, namažte majonézou.
    11. Posledním nádechem je dekorace hroznů. Je položen na celý povrch salátu a mírně se vytlačuje do měkké vrstvy.
    12. Pro dobré namočení je jídlo vyčištěno v lednici 1-2 hodiny.

    Je důležité! Pro polštář je ideální salát Lollo Ross, který se vyznačuje jemným přechodem zelených listů do tmavého vínového tónu a příjemnou svěží notou v chuti..
    Toto jídlo diverzifikuje každodenní menu a zdobí slavnostní stůl. Krása salátu je v tom, že můžete experimentovat s receptem přidáním nových ingrediencí, změnou stylu oblékání a podávání.

    Podíl na sociálních sítích:
    Vypadá to takto