Jak pěstovat čínské zelí

Původně ze vzdálené Číny, čínské zelí

Našel jsem mnoho obdivovatelů z celého světa, včetně Ruska. Pěstuje ji mnoho zahrádkářů ve svých chalupách ve snaze získat dobrou sklizeň velmi zdravé a chutné zeleniny. Současně může pěstování pekingského zelí na otevřeném prostranství způsobit určité potíže spojené s nedodržováním teplotního režimu, pravidelným zavlažováním, parazitárními škůdci a jinými nuancemi. Níže uvedený článek poskytuje podrobný návod, jak správně pěstovat pekingské zelí v zahradě, jak se vyhnout obtížím a získat bohatou sklizeň zeleniny.

Jedinečnost kultury

Pekingské zelí lze nalézt pod různými názvy, například salát nebo čínské zelí, mazlíček. Zelenina je šťavnatý list volně spojený s objímkou ​​nebo hlávkovým zelím. Obsahují velké množství kyseliny askorbové a kyseliny citronové, vitamíny skupiny B, A, PP. Složení zeleniny také zahrnuje protein a karoten. Takový bohatý komplex mikroelementů nám umožňuje mluvit o významných přínosech zeleniny pro lidské tělo. Je třeba poznamenat, že chuť produktu je vysoká: listy jsou velmi šťavnaté, neobsahují hořkost, jejich žíly prakticky neobsahují hrubá vlákna. Právě díky kombinaci nenahraditelných výhod a vynikající chuti je čínské zelí oblíbené u kulinářských a gurmánů po celém světě..

Je čas zasít semena

Pekingská zelenina má poměrně krátkou dobu zrání, která je v závislosti na odrůdě 35-60 dní. Taková předběžná rychlost umožňuje i v domácích klimatických podmínkách sklízet úrodu dvakrát ročně. Současně je velmi důležité věnovat pozornost výběru času pro setí osiva, protože předčasné setí může vyvolat rozkvět. Takže zasít semena rostoucí zelí v jaro-letním cyklu následuje v polovině dubna (u sazenic) nebo od konce května do poloviny června (na otevřeném prostranství). Zároveň se pro první pěstební cyklus doporučuje upřednostňovat odrůdy s časným zráním.

V období léta-podzim mohou být pěstovány dlouhozrající kultivary, protože taková zelenina může být následně skladována po dlouhou dobu. Výsadba semen v letním a podzimním cyklu od konce července do poloviny srpna. Současně se načasuje setí osiva pro sazenice a přímo do půdy.

Kultivační metody

Specialisté rozlišují dva způsoby pěstování pekingského zelí: setí semen přímo do půdy, kde bude zelenina růst až do úplného vyzrání, nebo pěstováním sazenic. Technologie pěstování plodin a vlastnosti těchto metod jsou tedy uvedeny níže:

Výsev osiva do země

Pekingská zelenina má velmi náladový kořenový systém. Netoleruje sběr na nové místo kultivace, proto je kultura často osetá semeny v zemi. Současně se rozlišují dvě metody výsevu zelí na postelích:

• V řadách. Chcete-li to provést, mělké dlouhé drážky po celé délce hřebene. Vzdálenost mezi dvěma sousedními drážkami by měla být alespoň 50 cm. Semena se vysévají s rozestupem 20 cm do hloubky 1-1,5 cm. Následně bude třeba tyto plodiny zředit.
• K otvorům. Tato metoda zahrnuje setí zelí semen do mělkých otvorů umístěných ve vzdálenosti nejméně 35 cm od sebe. 2-3 semena se zasejí do každé jamky a s příchodem sazenic se plodiny ztenčují, takže zůstane pouze jedno, nejsilnější výhonek.

Výsev semen pekingské zeleniny by měl být na dobře osvětlené, slunné ploše, na níž převládá volná půda. Dobrými prekurzory zeleniny jsou česnek, cibule, brambory, okurky, mrkev. Nedoporučuje se zasít semena zelí v oblastech, kde dříve rostly ředkvičky nebo hořčice.

Po zasetí semene do půdy na hřebeni je nutné zalévat a posypat dřevěným popílkem, aby se zabránilo parazitismu na brukvovité blechě. Při výsevu plodin na jaře se doporučuje, aby byly hřebeny dodatečně pokryty plastovým obalem, aby se pro kulturu vytvořily nejvýhodnější mikroklimatické podmínky. V závislosti na teplotních podmínkách se klíčky zelí objevují po 3-10 dnech.

Sazenice metoda

Sazenice se častěji používají v jaro-letním cyklu pěstování zeleniny, protože to umožňuje poměrně brzy sklizeň. Rostlina tedy zraje a je připravena k jídlu v průměru 25-30 dní po potápění sazenic do země.

Vzhledem k náladovému kořenovému systému, Čínské zelí sazenice by se měly pěstovat v rašelinových květináčích nebo tabletách. To vám umožní neodstranit rostlinu z nádrže během ponoru do země.

Zvláštní pozornost musí být věnována půdě, ve které budou sazenice růst. Měl by být dobře odvodněný, lehký a výživný. Takový substrát může být připraven smícháním ve stejných poměrech rašeliny a zahradní půdy. Nádoby na rašelinu by měly být naplněny takovou zeminou, poté by měly být zhutněny a semena by měla být utěsněna do hloubky 0,5 - 1 cm. Podle technologie se objevují výhonky za 3-4 dny.

Nádoby se sazenicemi pekingského zelí by měly být umístěny na dobře osvětlené a slunné místo s teplotou ne vyšší než + 220 ° C, ale ne nižší než + 180 ° C. Zalévání mladých rostlin je nezbytné, protože půda zaschne. Několik dní před výsadbou do půdy je třeba zavlažování sazenic zastavit.

Potápěčské sazenice v zemi

Rostlinné sazenice lze potápět na otevřeném terénu, ve skleníku nebo skleníku. V tomto případě by měla být půda nasycená organickou hmotou a měla by mít neutrální kyselost. Potápěčské rostliny by měly být ve věku 25-30 dní. V tomto okamžiku by sazenice zelí měly mít 5-6 pravých listů.

Výsadba rostlin musí být prováděna v souladu se vzdáleností:

• V chráněné půdě mezi sousedními rostlinami by měla být alespoň 20 cm. Takové vychystávání vyžaduje následný přechodný řez rostlin ke spotřebě až do úplného zrání..
• V otevřeném terénu mezi zelí by měla udržovat vzdálenost 25-30 cm.

Při použití rašelinových kontejnerů pro pěstování sazenic během potápění není třeba rostliny vyjímat a plnit je do země. Přírodní materiál se brzy začne rozkládat a přeměnit se na organické hnojivo. Kořenový systém zelí je v tomto případě poškozen nejmenšími obrázky a kultura významně nezpomaluje jeho růst. Po ponoru by rostliny měly být hojně napojeny a poprášeny na posteli dřevěným popelem.

Péče o zelí v zahradě

Pekingská zelenina upřednostňuje růst v podmínkách s intenzivním světlem, vysokou vlhkostí půdy a studeným vzduchem. Vytvoření takové mikroklima v otevřeném poli může být docela obtížné. Proto mnoho zemědělců při pěstování zeleniny používá geotextilie. Zelí obalené tímto materiálem je chráněno před přímým slunečním zářením a přehřátím. Geotextilie jsou také bariérou pro škůdce..

Nejlepší teplota pro pěstování plodin se pohybuje od +15 do + 220 °. Odchylky od těchto ukazatelů zpomalují růst zelí a snižují jeho výnos.

Zalévání rostlin musí být prováděno pravidelně. Proto se doporučuje nalít pekingské zelí s teplou vodou hojně 1krát týdně. Při nadměrném sušení půdy můžete pravidelně dodatečně zalévat výsadbu. Mulčování také zpomaluje odpařování vlhkosti z půdy. Mulčování půdy by mělo být 2 týdny po potápění sazenic nebo 3 týdny po vzejití v případě setí semen přímo do země. Stojí za zmínku, že mulčování půdy je také preventivním opatřením při kontrole plevelů..

Hnojení je rovněž povinným postupem pro pěstování čínského zelí. Před mulčováním se doporučuje primární ošetření rostlin. Jako hnojivo můžete použít infuzi mulleinu nebo kuřecí trus. Kultura také dobře reaguje na zavedení infuze trávy. Míra aplikace takového vrchního obvazu je 1 litr na 1 rostlinu. Pekingské zelí pěstované na jaře a v létě musí být krmeno třikrát. Pekingské pěstování zelí na volném prostranství a skleník v období let-podzim vyžaduje krmení dvakrát.

Někteří zahradníci se při pěstování zeleniny uchylují k použití kyseliny borité. Pomáhá zelí lépe kravatu. Látka se používá k přípravě roztoku v poměru 2 g na 1 litr teplé vody. Po důkladném promíchání se výsledný koncentrát zředí v kbelíku studené vody a použije se ke stříkání zelí.

Díky znalosti pravidel pěstování pekingského zelí a péče o něj je tedy snadné získat dobrou úrodu. Tento úkol bude jistě proveditelný nejen zkušený, ale i začátečník zahradník.

Řízení škůdců

Abychom věděli, jak zasadit pekingské zelí, je velmi důležité vědět, jak je chránit před všemi druhy škůdců. Zelenina má tedy dva hlavní nepřátele: bledý a křížový blecha. Můžete s nimi bojovat pomocí speciálních drog nebo alternativních metod. Zároveň nejsou neméně důležitá preventivní opatření. Například včasná výsadba sazenic v zemi, pokrytí plodin polyethylenem, kroucení zelí geotextiliemi a poprášení půdy dřevním popílkem umožňují řešit kruciferózní blechu na dálku. Také v boji proti tomuto škodlivému hmyzu vykazuje použití smíšené výsadby vysokou účinnost: výsadba brambor, okurek nebo rajčat vedle zelí může hmyz odradit..

Pokud preventivní opatření nepřinesla požadovaný výsledek a kruciferous bleší stále ovlivňuje plodiny zelí, měly by být použity biologické přípravky, které nezhorší kvalitu zeleniny. Patří mezi ně Bitoxibacillin a Fitoverm. Používejte chemikálie, jako je Iskra, Actellika a některé další lze použít pouze v extrémních případech. Obecně platí, že existuje velké množství finančních prostředků, aby nedošlo k plýtvání silami věnovanými výsadbě a péči o pekingské zelí..

Zelí slimák je další lepkavý škůdce, který si může vychutnat spoustu pekingského zelí v zahradě. Bojovat proti němu je docela obtížné. Jedním ze způsobů je mechanická sbírka škůdců. Chcete-li to provést, na postel s výsadbou, musíte dát desky nebo lopuchu listy. Slimák se určitě plazí pod takovým přístřeškem, kde by měl být odhalen „ostrým okem“ zahradníka. Můžete také použít lidový lék v boji proti slimákům: směs popela v objemu půl litru se dvěma lžičkami soli. K této směsi musí být navíc přidána suchá hořčice a mletá červená paprika. Posypte zelí touto směsí.

Prostřednictvím preventivní ochrany rostlin a metod boje proti lidským škůdcům bude jistě možné porazit i toho nejdivočejšího nepřítele v boji o sklizeň pekingského zelí. K používání chemikálií by se mělo přistupovat velmi opatrně, aby následně zelí nepoškozovalo zdraví spotřebitele.

Zelí na okně

Málokdo ví, že pekingské zelí, tak chutné a zdravé, lze pěstovat nejen na zahradě, ale i na okně. Takové pěstování pekingského zelí může být praktikováno v zimě. Tato metoda může také pomoci milovníkům zeleně, kteří nemají zahradu vůbec..

Pekingské zelí můžete pěstovat na okně z odpadu již použité hlavy zelí. Jeho horní část, jemně vodorovně nakrájená, může být použita k přípravě salátů nebo jiných kulinářských pokrmů. Zbývající pařez musí být umístěn na talířek s vodou. Brzy to pařez ocení čerstvé zelené listy, které lze bezpečně použít při vaření. Příklad, jak pěstovat čínské zelí doma, je uveden ve videu:

Závěr

Pekingské zelí tak může potěšit svou chutí a přinést výhody pro lidské zdraví po celý rok. Roste dobře na otevřených postelích a pod ochranou filmu, geotextilií a dokonce i na okně v bytě. Současně není dobré získat sklizeň obtížné, proto musíte včas provést setí, zalévání a krmení. S škůdci je nutné jednat včas také preventivními metodami, ale v případě zvláště progresivních útoků hmyzu a slimáků se můžete uchýlit k lidovým léčivům nebo biologickým produktům. Pouze tímto způsobem, s využitím svých znalostí a dovedností, věnujícího dostatečnou pozornost, bude zahradník schopen pěstovat nádherné, zdravé pekingské zelí z vlastních rukou.