Nejlepší 24 jednoduchých bezsemenných receptů švestkového džemu doma

Jednoduchý recept z bezsemenného švestkového džemu je již vynikajícím zážitkem. Pokud ale přidáte koření, meruňky, kakao, citron, pomeranč, změní se to na skutečné kulinářské umění. Džem nelze konzumovat pouze s čajem a toastem, ale také jako náplň do koláčů, rohlíků, koláčů.

Rychle pět minut

Nová hosteska může takové pochoutky uvařit, ale měli byste dodržovat proporce:

• 1100 gramů švestek;
• 1400 gramů cukru.

Švestky jsou připraveny, rozděleny do čtvrtí. Odložte na 3 hodiny, aby šťáva nechala jít. Poté se hmota rychle zahřeje přesně pět minut. Pěna se v tomto okamžiku odstraní. Postup se opakuje po každém ochlazení. Po třetím kole se kompozice rychle převalí do kontejneru.

S kostí

Dělat jam s kostí není obtížné, budete potřebovat:

• 1 kg odtoku;
• 900 gramů cukru;
• citron.

Švestky jsou promyty, kalcinovány párátkem a ponechány přes noc. Ráno začnou šťávu - začnou se zahřívat na nízkém žáru, poté se nalije cukrovým sirupem. Po 20 minutách se nalije šťáva z jednoho citronu.

Bez cukru

Bez cukru není džem tak sladký. Budete muset rychle zahřát přesně 6 minut v litinové pánvi pánve. Nechte vychladnout a postup opakujte několikrát. Ovoce začne šťávu, mírně se promíchá a pěna se odstraní. Přidejte med, ale tak, aby se nezačal topit.

Bez vody

V tomto případě se odebere trochu více cukru a nejzrajší švestky. U cukru by měly stát alespoň den před zahájením vaření. Další je standardní recept..

Bez kůže

Správně vyrobené švestky bez kůže se rozpustí v ústech a nebudou se rozpadat. Ve skutečnosti nejsou při vaření žádné potíže (můžete použít jakýkoli recept), ale ovoce musíte řádně vyčistit. Chcete-li to provést, musíte je uhasit vroucí vodou, poté, co jste je dříve položili na cedník. Od okraje, kde je stonek umístěn, pomalu oloupejte.

S pomerančem

Potřeba:

• 1 kg odtoku;
• 400 g cukru;
• 1 oranžová
• badyán.

Švestky se umyjí, nakrájejí a naskládají na pánev. Přidá se cukr, pomerančový džus a badyán. Pánev se zapálí a vaří se na mírném ohni po dobu 30 minut. Pěna se odstraní.

S citronem

Při vaření takové pochoutky se používá standardní receptura. Plody maďarské odrůdy jsou vařené, na konci je přidána citronová šťáva. Chcete-li zvýšit chuť a vůni, můžete třít kůru.

S jablky a pomeranče

Musíte udělat takový džem z čerstvých švestek. Ingredience

• 1 kg odtoku;
• 1 kg jablek;
• 2 pomeranče;
• 1,5 kg cukru;
• kyselina citronová.

Směs veškerého ovoce se přenese na pánev se silným dnem. Cukrový sirup se připravuje v samostatné nádobě. Výsledný sirup se přidá do hmoty ovoce. Při nízkém zahřátí vařte 10 minut, vyjměte pěnu. Zchladí úplně, postup se opakuje znovu třikrát.

V sirupu

Sirup se vyrábí z 500 gramů cukru a 100 ml vody. Připravené švestky se nalijí do něj a na 14 hodin se odešlou na chladné místo. Poté, co se směs vyjme do pánve a vaří se 30 minut.

S ořechy a skořicí

Potřeba:

• 1 kg švestka maďarština;
• 200 gramů vlašských ořechů;
• 800 ml vody;
• 1 kg cukru;
• 10 gramů vanilinu;
• 5 gramů sody.

Kosti jsou ze švestek odstraněny tyčinkou. Jádro ořechů začíná jádrem. Švestky se vaří 15 minut s cukrovým sirupem. Citronová šťáva, přidá se vanilin, vaří se další půl hodiny.

S kořením

Recept je obyčejný, můžete si vzít koření, jako je badyán, hřebíček, skořice a vanilka. Aby nedošlo k praskání zubů, obrobek se během vaření vloží do sáčku a poté se vyjme.

S meruňkami

Pro kilogram švestky bude zapotřebí 0,7 nezralých meruněk. Meruňky usínají 0,7 cukru, dokud se neobjeví tekutina. Poté jsou plody mleté ​​v mixéru a vařeny 40 minut.

S kakaem a máslem

K přípravě neobvyklého zákusku budete muset vzít:

• 2 kg složky;
• 1 kg cukru;
• 75 gramů kakaa;
• 5 gramů vanilinu;
• 50 gramů másla.

Olej se roztaví, ponoří se do něj rafinované produkty. Vařte po dobu 30 minut, udržujte den po chladu. Kakao, cukr a vanilin jsou smíchány a přidány do vroucí směsi. Vařilo hodinu.

S jablky

U jablek je recept vyroben podle standardního vzoru. 0,5 jablka se odebírá na kilogram, s výhodou bez kyselosti.

Se skořicí

Skořice se přidává v poslední fázi vaření. Aby nedošlo k poškození barvy džemu, jsou tyčinky ponořeny do tkaného sáčku a poté odstraněny.

S vlašskými ořechy

Vyrábí se podle standardního vzoru.. Jedinou výjimkou je, že vlašské ořechy se přidávají na samém konci - po vaření.

Čokoládový džem

Bude vyžadovat 100 gramů vysoce kvalitní černé čokolády na 1 kg (v žádném případě mléko nebo bílá). Je připraven jako standard (vaří se ve třech přístupech). V posledním kroku se přidá rozpuštěná čokoláda..

V pomalém sporáku

K vaření budete potřebovat:

• 1000 gramů švestek;
• 750 gramů cukru;
• 50 ml vody.

Nakrájejte na polovinu a položte silnou vrstvu na dno vícevrstvé vody (předlijte vodu). Nastavte režim smažení na 7 minut se zavřeným víkem. Změkčená ovoce se šleží mixérem a poté se opět ponoří do pomalého hrnce, přidá se cukr. Režim vaření je platný 40-50 minut.

Ve vzduchovém grilu

Receptura je podobná pomalému sporáku, režim se volí smažením při vysoké teplotě (po dobu 5 minut). Nastrouhejte švestky a zavřete.

V pekárně

Vyberte si režim pomalého hladu, který vůni umožní úplné otevření (nejméně 2 hodiny). Pravidelně je třeba míchat a odstraňovat pěnu (s ní bude jam vypadávat).

Ze žluté švestky

Budete potřebovat:

• 1 kg ovoce;
• 1,5 kg cukru;
• 500 ml vody.

Jsou propíchnuty, vloženy do nádobí a nality sirupem. Vařte 2 hodiny. Odejděte na jeden den. Kapalina proudí dovnitř, vaří bez ovoce, dokud nezhoustne. Pěna musí být odstraněna - aby uvízl zůstal průhledný.

Ze zmrazených švestek

Zmrazené švestky zjemňují rychleji, takže doba mizení na kamnech se zkracuje na 10 minut. Nezapomeňte ovoce před sušením a vyždímáním vlhkosti vyschnout.

Z kola

Divoké není tak sladké jako domácí. Proto se na kilogram produktu odebírá 1 kg cukru. Dobře to jde s třešňovou švestkou, která také potřebuje takový objem pro recept. Připraven jako standard (nezapomeňte předem naplnit cukrem po dobu 4-6 hodin).

Skladování polotovarů

Jam není rychle se kazící produkt. Může být skladován až 2 roky na chladném místě..