Jednoduchý recept na vaření ostružinového džemu s jablky na zimu

Existuje několik způsobů, jak připravit džem s neobvyklou chutí aronie s jablky, proporce použitých produktů vám umožní upravit chuť. Astrosti horského popela nebude tak znatelná, pokud uděláte džem s dostatečným množstvím cukru a kořením, zejména skořicí. Jablka budou hrát důležitou roli, v závislosti na odrůdě, marmeláda si získá vlastní zvláštní chuť a vůni..

Poradenství! Džem může být vyroben z jablek a aronie, výrobky jsou vařeny, otírány jemným sítem a vařeny s cukrem do zhoustnutí.

Někdy se pro zlepšení chuti přidá již připravená marmeláda kapka vanilkového extraktu nebo polovina vanilkového lusku.

Příprava přísad

Každý ví, že aby byl džem chutný a zdravý, musí mít ingredience vynikající kvalitu a příprava se provádí pouze na nejvyšší úrovni. Blackberry jam není výjimkou, když se v zimě budete chovat k sobě a svým blízkým chutným jídlem. Před vařením stojí za to správně připravit všechny ingredience:

• Bobule Aronia se sbírají až na konci podzimu, takže plody budou mít více cukrů a méně svíravosti.
• Jablka jsou vybírána zrající odrůdy, tvrdé, nerozbité.

Výrobky jsou předem promyty a sušeny, pak jsou jablka loupána a nakrájena na střední kostky. Rowan bobule jsou odstraněny z kartáčů, pečlivě tříděny a také umyté.

U receptů s přídavkem citronu stojí za to zodpovědně zvolit citrus, měl by být středně velký, kůže je zcela žlutá, bez postříkání cizí barvy.

Poradenství! Aby byl černý chokeberry měkký a něžný v marmeládě, stojí za to několikrát nalít bobule vroucí vodou..

Jak si vyrobit jablečný džem s aronií

Chcete-li připravit dva litry džemu na příští zimu, musíte brát produkty v těchto množstvích:

• Kilogram zralých jablek.
• Libra cukru.
• 300 g bobule chokeberry.
• 1-2 tyčinky skořice.

Samotná práce se provádí v tomto pořadí:

• Sirup se připravuje ze dvou sklenic vody a cukru, ingredience se vloží do pánve a přivedou k varu. Házet skořici.
• Jakmile se voda vaří, hodte do ní loupaná a nakrájená jablka, vařte 20-30 minut.
• Signálem pro přidání heřmánku bude změkčení jablek a ztmavnutí kousků. Pouze s takovými indikátory můžete přidat bobule.
• Chokeberry s jablky se vaří po dobu 20 minut za občasného míchání.
• Poté jsou odstraněny z ohně a položeny na předem připravené plechovky a srolovány..

Důležité! Hotový džem bude mít mírně narůžovělý nádech, zatímco bobule horského popela by měly být měkké.

Jednoduchý a cenově dostupný předpis džemu s citronovou kůrou, který se v posledních minutách vloží do role a poté se odstraní z horka. Zbývající kroky jsou zcela identické s výše uvedenými kroky..

Úložný džem

Z bezpečnostních důvodů je hotový souhrn ponechán v obývacím pokoji, dokud zcela nevychladne. Poté, co ji vytáhnou do sklepa nebo do suterénu, kde teplota v zimě neklesne pod +3 a v létě neklesne na +20.

Seaming z černého, ​​již vyzrálého horského popela lze uložit v lednici, ale je to extrémní míra.

Výroba zimního džemu z bobulí chokeberry a jablek je jednoduchá, individuální regulace poměru ingrediencí pokaždé získá novou chuť švů.