Vynikající rychlé recepty kukuřice v dvojitém kotli. Foto nádobí a doba vaření

Vlastnosti zrna

Popularita této obiloviny v naší době je odůvodněna obsahem komplexu užitečných stopových prvků a vitamínů v ní. Mezi vitaminy přítomné v cereáliích se rozlišují vitamíny skupiny B, přímo B1 a B2, jakož i vitamíny skupin PP, K, EAA a D. Kromě toho jsou obilná zrna nasycena velkým množstvím kyseliny askorbové..

Složení obilovin zahrnuje následující četné minerály a stopové prvky:

• vápenaté soli;
• hořčík
• železo
• fosfor;
• měď
• nikl.

Rostlinný protein zase obsahuje nepostradatelné pro normální fungování lidského těla, aminokyseliny - lysin a tryptofan.

Tipy pro výběr

Chcete-li lahodně vařit dušenou kukuřici, vyplatí se upřednostňovat malé uši podle velikosti a při výběru, musíte věnovat pozornost následujícím prvkům:

1. Měsíc nákupu. Chcete-li si užít mladou a měkkou kukuřici, měli byste ji zakoupit od začátku srpna do začátku září. Hlavy zakoupené později, než je zaručeno, budou tuhé.
2. Jak vařit kukuřice, takže proces trvá jen několik minut? Při tom dbejte na barvu a měkkost zrn. Na vaření v pomalém sporáku, Mléko nebo světle žluté cereálie jsou nejlepší. Samotné zrno musí být měkké a odolné.
   Poznámka:. Mělo by být zřejmé, že čím více je tato rostlina žlutá, tím starší je, proto jsou klasy sytě žluté barvy, nedoporučuje se kupovat.
3. Při nákupu této obiloviny vyberte ty druhy, které mají stále zelené listy. To je vysvětleno skutečností, že sušení listů rostliny naznačuje její zrání, což znamená, že rostlina je houževnatá a nemá chuťové vlastnosti, které jsou vlastní mladé rostlině..

   Získání rostlin bez listů se rovněž nedoporučuje, protože to může naznačovat skutečnost, že obilí bylo ošetřeno chemickými látkami a listy byly odstraněny, aby se skryly jejich stopy..

Příprava a postup

Před přípravou zařízení v dvojitém kotli je nutné z něj odstranit všechny listy a poté důkladně opláchnout. Po dokončení těchto kroků, cereálie se ponoří do studené vody po dobu jedné hodiny, to významně urychlí další proces vaření a přispěje k změkčení zrn.

Je vhodné nechat listy, které zůstaly z rostliny, protože existuje mnoho receptů, jak vařit tuto cereálii v dvojitém kotli pomocí listů z ní vlevo (můžete zjistit, jak vařit kukuřici na klasu lahodně a nejen zde).

Kde začít?

Ve většině receptů na přípravu prezentovaných zařízení v dvojitém kotli Musíte mít následující součásti:

• dvojitý kotel;
• fólie;
• několik uší;
• zelenina a máslo;
• sůl, různá koření.

Vaření začíná přípravou klasů, jejich likvidací listů a důkladným omytím.

Metody a postupy

Jak a kolik kukuřice je třeba vařit, aby se vařilo lahodně (mluvili jsme o tom, jak moc vařit mladé kukuřice zde, a od tento článek dozvíte se, jak dlouho vařit přezrálou zeleninu)? Napařování obilovin je poměrně jednoduché a pohodlné., protože příprava rostliny je rychlá v čase, stejně jako ve vlastní šťávě s přídavkem malého množství různých koření. Při přípravě obilovin s použitím této metody existuje možnost, pokud jde o přípravu klasů klasů s listy nebo použití fólie.

Nejjednodušší

Existuje několik způsobů, jak vyrobit kukuřici v dvojitém kotli, ale nejjednodušší z nich zahrnuje následující složky:

• několik malých klasů kukuřice;
• sůl;
• máslo;
• voda.

Vaření:

1. Zpočátku by měly být všechny listy a antény zcela odstraněny z rostliny..
2. Poté jsou důkladně omyty..
3. Voda se nalije do dvojitého kotle a poté se umístí kukuřičné hlavy.
4. 35 minut časovač začne.
5. Silná výroba páry začne z dvojitého kotle, proto se doporučuje instalovat ji na sporák pod digestoří.
6. Po uplynutí stanovené doby je nutné zkontrolovat stav zrn, pokud jsou připravena, pak lze parní kotel vypnout, pokud ne, doporučuje se nastavit časovač na dalších 10 minut, přičemž je nutné zkontrolovat, zda je v parním kotli dostatek vody..
7. Po vaření je kukuřice umístěna na talíř, namazána máslem a posypána solí.

Chutná, šťavnatá kukuřice ve dvojitém kotli:

Pro milovníky "kořeněné"

Pro milovníky kořeněného jídla Recept můžete použít s následujícími ingrediencemi:

• 6-10 již loupaných klasů kukuřice;
• Asijská sriracha kečup.

Vaření:

1. Kukuřici je nutné položit na střed fóliové fólie, po které je nutné ji opatrně nanést kečupem „sriracha“.
2. Poté jsou uši pevně zabaleny do fólie a umístěny vzhůru nohama do dvojitého kotle.
3. Při plnění dvojitého kotle je nutné zkontrolovat, zda rostliny nezabírají celou plochu, ale přibližně ¾.
4. Dále musíte zavřít víko a zapnout parní kotel na plný výkon, doba vaření je 2 hodiny.
5. Když zapnete zařízení na minimální výkon, trvá příprava uší 4 hodiny.

Se sýrem a slaninou

Docela sladká je kukuřice s kokosovým mlékem a kari. K přípravě budou zapotřebí následující složky:

• několik loupaných kukuřičných klasů;
• Kokosový olej
• sůl;
• koření, včetně kari pepře.

Vaření:

1. Po očištění kukuřičného klasu z plevy jej namažte kokosovým olejem, posypte solí a pepřem a umístěte jej do středu fólie.
2. Na konci těchto kroků je klas zabalen do fólie a umístěn do dvojitého kotle.
3. Při plném výkonu je doba vaření 2 hodiny..
4. Hotové uši se posypou kari a přidá se malé množství česnekového prášku..

Foto

Níže jsou uvedeny fotografie obilných receptů:

Doporučení pro použití

Vařená kukuřice se podává v talířích. Nedaleko si můžete dát další příchutě ve formě směsi čerstvých bylin, strouhaného tvrdého sýra, kečupu, hořčice, zakysané smetany, limetových nebo citronových šťáv.

Pravidla pro skladování nádobí

Pokud je po vaření kukuřice třeba ji několik hodin uchovat, pak se uši kukuřice zabalí do několika vrstev přilepeného filmu a nahoře se pokryjí silným hadříkem. V případě potřeby zachránit vařenou kukuřici na několik dní se doporučuje vložit chlazené klasy do talíře, zabalit je do fólie a vložit do chladničky.

Pokud chcete obilí uložit delší dobu (až 3 měsíce), musíte obilí oddělit od kukuřičného klasu. Poté se zrna umístí do skleněných misek a vylijí se nasolenou převařenou vodou. Nádoba je pevně uzavřena a umístěna do chladničky. Po dvou týdnech přidejte trochu další osolené vody.

Vaření kukuřice v dvojitém kotli je nejjednodušší způsob vaření., protože není třeba vodu neustále sledovat, aby nevytékala nebo se nedívala do pece, a zkontrolujte, zda uši nevyhořely. Stačí zapnout časovač a můžete začít podnikat.