Zimní boršč s rajčatovou pastou

Zimní borščový dresink s rajčatovou pastou pomáhá při přípravě prvních chodů a činí z nich skutečná mistrovská díla s úžasnou chutí. Kromě toho je to také příležitost k uchování poutavé plodiny takových užitečných rostlinných plodin, jako je mrkev, řepa, paprika a další složky rostoucí v letních chatkách, zahradách.

Jak vařit borščový dresink s rajčatovou pastou

Je velmi jednoduché vyrovnat se s přípravou boršového dresinku na zimu s rajčatovou pastou, dokonce i mladé ženy v domácnosti tuto práci zvládnou pomocí klasických receptů. A výrobní doporučení pomohou vytvořit blank původní chuti a vůně:

1. Používejte pouze čerstvou zeleninu. Mohou mít jakoukoli velikost, je důležité, aby rostlinné produkty nebyly poškozeny a hniloby.
2. Výrobky můžete brousit libovolným pohodlným způsobem, v závislosti na osobních preferencích.
3. Skvělé chutě dokládají přípravky na zimu vyrobené s přídavkem různých koření a bylin.
4. Zeleninové koření dušíme 1 hodinu a nalijeme do sklenic ve vroucí formě a předem je sterilizujeme.

Klasický recept na koření rajčat na boršč na zimu

Zimní obvaz připravený pro borše podle tradičního receptu bude vynikajícím polotovarem z čerstvé zeleniny, který hostitelka zachrání více než jednou. Kromě borsu lze obrobek použít také pro vaření všech druhů druhých chodů.

Složení složky:

• 500 g mrkve;
• 500 g cibule;
• 500 g pepře;
• 1 000 řepy;
• 1 000 zelí;
• 1000 g rajčat;
• 3 zuby. česnek
• 1 polévková lžíce. l soli;
• 1 polévková lžíce. l cukr
• 4 lžíce. l rajčatová pasta;
• 5 lžíce. l ocet
• 0,5 lžíce. oleje.

Recept na vaření zahrnuje implementaci procesů, jako jsou:

1. Nakrájejte rajčata na plátky, cibuli ve formě půlkroužků, řepu - brčka, mrkev. Připravenou zeleninu vložte do hrnce a přidejte olej. Pošlete do sporáku zapnutím mírného tepla.
2. Po 40 minutách přidejte ocet a snižte teplotu, zavřete víko, duste.
3. Nakrájejte zelí, nasekejte pepř na proužky, nasekejte česnek.
4. Po 45 minutách přidejte připravené zelí, pepř, česnek a rajčatovou pastu, sůl, přidejte cukr a nechte dalších 20 minut.
5. Koření na zimu rozdělte do sklenic a korku s víčky a předem je vařte.

Sklizeň na zimu: boršč s rajčatovou pastou a paprikou

Tato polévka v bankách bude stát bez problémů celou zimu. Tento dresink lze použít jako vydatný boršč a sloužit jako studená svačina. K přípravě potřebujete zásoby:

• 1 kg řepy;
• 0,7 kg mrkve;
• 0,6 kg papriky;
• 0,6 kg cibule;
• 400 ml rajčatové pasty;
• 250 ml oleje;
• 6 zubů. česnek
• 3 lžíce. l soli;
• 5 lžíce. l cukr
• 90 g octa.

Hlavní procesy:

1. Omyjte zeleninu se zvláštní péčí, kartáčem odstraňte všechny nečistoty, poté oloupejte a znovu umyjte.
2. Rozemelte mrkev a řepu strouhankou. Bulharský pepř bez semen a kotletky ve formě kostek nebo tenkých proužků. Nakrájejte česnek na malé kousky.
3. Vezměte si hluboký talíř a zahřejte olej v množství 2 polévkových lžic. Vložte řepu a smažte je po dobu 10 minut za stálého míchání. Poté řepu opatrně vyjměte a přeneste na samostatnou pánev, ujistěte se, že většina oleje zůstává v pánvi.
4. Stejný postup proveďte s mrkví, cibulí a paprikou a v případě potřeby přidejte olej na pánev. Je důležité, aby zelenina byla opečená a měla krásnou zlatou barvu.
5. Nalijte cukr na pánvi se smaženou zeleninou, přidejte rajčatovou pastu, přidejte česnek a dochutíme solí. Nalijte zbývající množství oleje a po smíchání poslat do sporáku.
6. Po varu vařte 20 minut za stálého míchání. Pak přidejte ocet a přiveďte k varu, vyjměte zeleninu ze sporáku.
7. Uspořádejte sterilizované sklenice a dotáhněte víka. Konzervace zabalte teplou přikrývkou v obráceném stavu. Po 24 hodinách může být skladován v temné místnosti s chladnou teplotou..

Zimní rajská polévka na boršč s mrkví a řepou

Obrobek s rajčatovou pastou pro boršč obsahuje všechny komponenty, které jsou potřebné pro vaření prvních pokrmů. Vše, co je potřeba, je dát vývar, který se má vařit, a připravit zásoby pro boršč, a můžete si vychutnat aromatické, bohaté jídlo. Zimní dresink z borše podle tohoto receptu se vyznačuje jasem, nepřekonatelnou chutí a užitečností, protože při výrobě je zachováno maximální množství cenných látek, na které jsou tyto kořenové plodiny bohaté..

Složky a proporce:

• 1 kg řepy;
• 1 kg mrkve;
• 450 ml rajčatové pasty;
• 1 kg cibule;
• 300 ml oleje;
• 100 g cukru;
• 75 g soli;
• 50 ml octa;
• 80 ml vody;
• koření.

Jak vytvořit koření na boršč na zimu:

1. Roštová řepa, mrkev, cibule pomocí běžného struhadla.
2. Vezměte pánev, přidejte připravenou zeleninu, nalijte 150 g oleje s 1/3 octa a vody, před vařením jej odešlete do sporáku. Jakmile se zeleninová hmota začne vařit, musíte zavřít pánev víkem a nechat 15 minut vařit.
3. Přidejte rajčatovou pastu - nalijte zbývající množství octa, vody a přidržte dalších 30 minut.
4. 10 minut před koncem vaření přidejte koření, osolte, přidejte cukr, dobře promíchejte.
5. Připravte se na koření na zimu, abyste vyplnili banky, korek, zábal a nechali vychladnout.

Zimní dresink z rajčat s borščem a česnekem

Tato jednoduchá a rychlá verze oblékání pro boršč s rajčatovou pastou usnadní život manželkám v domácnosti a milovníci kořenitých jídel ocení chuť a neobvyklou vůni. K přípravě obrobku byste měli připravit produkty jako:

• 1,5 kg rajčat;
• 120 g česneku;
• 1 kg mrkve;
• 1,5 kg řepy;
• 1 kg papriky;
• 250 g oleje;
• 1 polévková lžíce. l cukr
• 2,5 lžíce. l soli;
• ocet, koření.

Důležité body při vytváření koření pro boršč na zimu:

1. Nakrájenou mrkev a cibuli nakrájejte a dejte na pánev s předehřátým olejem a dejte na sporák na dušení po dobu 10 minut.
2. Přidejte nakrájenou řepu a přidržte dalších 10 minut.
3. Nakrájejte rajčata pomocí mlýnku na maso, nalijte do zeleninové hmoty pepřem, osolte, přidejte cukr.
4. Směs se vaří, uzavře se víkem tak, aby se voda nevařila, a vaří se po dobu 30 minut, čímž se sníží teplo na minimum.
5. 10 minut před připravením k odeslání jemně nasekaného česneku, koření, octa.
6. Připravte hotovou kompozici na zimu ve sklenicích a sterilizujte, přikryjte 15 minut.
7. Pak se ucpejte a nechte vychladnout.

Zimní boršč s rajčatovou pastou: recept s bylinkami

Takto připravený borščový dresink učiní horká jídla úžasnou chutí, která se bude lišit v bohatosti a vůni. Aby byl vitamín prázdný se zelení, je třeba se zásobit:

• 1 kg mrkve;
• 1 kg pepře;
• 1 kg řepy;
• 1 kg cibule;
• 400 ml rajčatové pasty;
• 250 ml oleje;
• 100 g cukru;
• 70 g soli;
• 50 ml octa;
• 1 svazek celeru, petržel, pórek.

Recept na přípravu borše:

1. Umyjte mrkev, řepu, cibuli, kůru a rošt, smažte v rostlinném oleji.
2. Přeneste připravená jídla na pánev a duste po dobu 30 minut, poté přidejte jemně nakrájenou papriku, nakrájené bylinky, rajčatovou pastu, nasolte solí, nalijte cukr a duste 15 minut.
3. Hotovou přípravu na boršč rozdělte do plechovek a korku.

Pravidla pro skladování boršového dresinku s rajčatovou pastou

Předpokladem pro zachování kvality ochrany je snížená teplota míst, kde se nacházejí. Ukazatele teploty, které zajišťují bezpečnost plnění borščů v bankách, jsou od 5 do 15 stupňů. Vlhkost je také velmi důležitá, protože na vlhkých místech na vících se vytváří rez, což může vést k poškození obrobků. Sklenice musí být na policích naskládány do řad, přikládat víčka. Během skladování je třeba konzervaci pravidelně kontrolovat..

Závěr

Borský dresink na zimu s rajčatovou pastou pomůže v chladném období vytvořit aromatický a zdravý boršč bez nákladů na čas a práci. Můžete také experimentovat, rozvíjet firemní recept přidáním svých oblíbených koření, bylin a přenášet tajemství jeho výroby jako rodinné dědictví.