Prune jam

Dezert jam je lahodný dezert, který se snadno připravuje a nevyžaduje velké množství přísad. Nyní existuje mnoho receptů na tuto léčbu, takže výběr toho nejlepšího je docela obtížný. Všechny recepty je nutné prostudovat pouze pomocí důvěryhodných zdrojů a vybrat si pro vás vhodnější způsob vaření.

Tajemství výroby pruhovaného džemu

Nejprve je třeba dobře opláchnout sušené švestky a nalít na ně vroucí vodu. Po půl hodině, když bobtná, je-li to nutné, semena vyjměte. Pro přípravu švestek se doporučuje použít oblíbenou odrůdu švestky - maďarskou, protože i po zaschnutí zůstává hustá a šťavnatá. Pečlivě třídit ovoce a nechat pouze celé ovoce, bez známek poškození nebo viditelného poškození..

Doporučujeme zvážit několik tipů, díky kterým můžete získat opravdu chutný džem:

1. Pokud jsou plody velké, měli byste je nakrájet na několik částí nebo na dvě poloviny.
2. Chcete-li zabránit spalování hmoty, přidejte malé množství čisté vody nebo použijte způsob vaření, který nezahrnuje vaření.
3. Aby plody byly dobře nasycené sirupem, musíte je propíchnout na základně pomocí párátka nebo špízu.
4. Míchejte dřevěnou lžící, aby nedošlo k poškození integrity ovoce.
5. Pokud si chcete zachovat originalitu ovoce, a také proto, aby byl dezert nejen chutný, ale také krásný, musíte použít malé švestky a odstranit kost z jedné strany malou dírkou.

Znáte-li všechna doporučení pro výběr a přípravu produktů, jakož i postup vaření po etapách, můžete získat dezert s úžasnou chutí.

Pětiminutový jam Jam

Hlavní věcí při přípravě sladkých přípravků na zimu je rychlost jejich přípravy, protože ne každá hospodyňka chce trávit veškerý volný čas v blízkosti kamen. Tento recept zabere trochu času a jam bude určitě chutný a voňavý..

K tomu potřebujete:

• 1 kg sušených švestek;
• 0,5 kg cukru.

Proces vaření podle receptu:

1. Omyjte ovoce, odstraňte semena.
2. Usněte s cukrem a nechte celý den, aby bylo přiděleno maximální množství šťávy.
3. Odešlete kompozici do sporáku, zapněte nízkou teplotu, vařte a vařte dalších 5 minut.
4. Ochlaďte džem a naplňte sklenice, ucpejte se.

Recept na prune Jam bez cukru

Mnoho obhájců zdravých potravin se snaží nahradit cukr jinými, zdravějšími potravinami. Podle recenzí je tento způsob vytváření švestek ve vlastní šťávě nejen velmi chutný, ale také zdravý.

Sada přísad:

• 2 kg švestek;
• 150 ml vody.

Recept poskytuje následující postup:

1. Ovoce lehce rozdrťte, aby spustil šťávu.
2. Pošlete do pomalého ohně přidáním studené vody.
3. Neustále míchejte, aby dezert nespálil.
4. Vaří se 10 minut a nechá se vychladnout po dobu 6 hodin.
5. Opakujte postup dvakrát, je-li to žádoucí, připravte silnější dezert, zahřejte 3-4krát více.
6. Pošlete do sklenic a ucpejte.

Seedless Prune Jam

Ve skutečnosti se vždy doporučuje odstranit kosti, protože je to pohodlnější a dezert bude uložen déle. Tento recept bez semen bez švestek je poměrně jednoduchý a nevyžaduje časově náročné.

Sada produktů zahrnuje:

• 1 kg sušené švestky;
• 1,2 kg cukru;
• 400 ml vody.

Recept:

1. Zkombinujte cukr s vodou a odešlete kompozici do sporáku a uveďte do stavu sirupu.
2. Přidejte švestky a vyjměte ze sporáku.
3. Nechte směs vychladnout a po třech hodinách vařte a vařte 5 minut.
4. Proces opakujte po dalších třech hodinách, nechte vychladnout.
5. Naplňte nádoby a uzavřete víky..

Prořezejte jam jamkami

Klasický pruhovaný džem, jehož receptura je poměrně dostupná, se může trochu lišit. Pokud nevyjmete kost z ovoce a necháte ji celou, pak bude pochoutka vypadat atraktivněji a bude se trochu lišit od tradiční receptury..

Recept obsahuje následující sadu komponent:

• 2 kg švestek;
• Cukr 750 g.

Technologie vaření:

1. Ovoce opláchněte a osušte.
2. Vydrhněte je párátkem a přikryjte cukrem 3-4 hodiny.
3. Odešlete na malý oheň a vařte, poté přepněte na střední teplotu a za stálého míchání vařte dalších 5 minut.
4. Během vaření odstraňte výslednou pěnu.
5. Mírně vychladnout a nalít do sklenic.

Rychlý recept na mletý džem na zimu

Mnozí kriticky nemají dostatek času na točení, ale v zimě budete určitě chtít vyzkoušet nějakou domácí sladkost. Vynikající pruhovaný džem na zimu lze pomocí tohoto receptu připravit co nejrychleji..

Ingredience

• 1 kg sušené švestky;
• 0,5 l vody;
• 1,2 kg cukru;

Recept na tyto kroky:

1. Smíchejte cukr s vodou a odešlete do sporáku, vařte do sirupu.
2. Napětí přes sýrovou hmotu a znovu vařit.
3. Nalijte do ní ovoce a nechte 3 hodiny vyluhovat.
4. Vařte po dobu 5 minut a nechte vychladnout..
5. Postup opakujte ještě jednou a umístěte na banky.

Jak vařit švestkový džem s dýní

Tato neobvyklá kombinace produktů způsobuje mnoho pochybností, ale ve skutečnosti se ukazuje jako velmi chutný a pikantní džem. Koření a neobvyklá chuť sladkostí v zimě vám připomene větrný začátek podzimu a první spadané listí.

Složení složky:

• 1 kg dýňové buničiny;
• 1 kg sušených švestek;
• 500 g cukru;
• skořice a muškátový oříšek podle chuti.

Recept na pódia:

1. Kostky dýně, extrahujte semena z švestek.
2. Nalijte cukr do produktů a nechte 3-4 hodiny.
3. Vařte 10 minut a nechte vychladnout přes noc.
4. Přidejte koření a znovu vařte 10 minut.
5. Nastavit na 1 hodinu trvat, pak vařit po dobu 5 minut a poslat hotové sladkosti do sklenic.

Čokoládový džem

Takový dezert ohromí každého jeho sofistikovaností a vůní každého sladkého zubu. Výživná a sladká marmeláda bude hlavním potěšením slavnostního stolu, protože každá hospodyňka se chce chlubit takovým nálezem.

Základní ingredience:

• 1,5 kg sušené švestky;
• 400 g cukru;
• 50 g kakaa;
• 100 g másla.

Recept:

1. Ovoce dejte do kuchyňského robota a nasekejte.
2. Výslednou hmotu nalijeme cukrem a necháme půl hodiny.
3. Míchá se 3 minuty.
4. Přidejte máslo a kakao, dobře promíchejte a vařte dalších 15 minut.
5. Pošlete džem do sklenic, nechte vychladnout.

Čokoládový džem: recept číslo 2

Jedinečná vůně a skvělá chuť sušených švestek v čokoládě podle tohoto receptu překoná všechna očekávání. Každý, kdo dává přednost čokoládě, je prostě povinen vyzkoušet tento druh dezertů. Brzy se z ní stane oblíbený džem na čaj, náplň do pečiva a sendviče v každém ročním období.

Základní ingredience:

• 2 kg švestek;
• 1,5 g cukru;
• 200 g čokolády (lepší než černá).

Fázovaný recept:

1. Omyjte ovoce, odstraňte semena a drtte mixérem.
2. Kombinujte s cukrem a zapálte.
3. Během vaření míchejte a odstraňte pěnu.
4. Po varu vařte asi půl hodiny.
5. Rozdělte čokoládu na malé kousky, nalijte do hmoty, promíchejte.
6. Zabalte do sklenic a zavřete víko.

Jak vařit švestkový džem s koňakem a ořechy

Malá dávka alkoholického nápoje nejen přidá kořenitý nádech do chuťových charakteristik dezertů, ale také nasycuje aroma. Ořechy jsou skvělým zdrojem zdravých živin, které perfektně doplňují jídlo a zvyšují jeho prezentaci..

Postupujte takto:

• 1 kg sušené švestky;
• 700 g cukru;
• 100 g vlašských ořechů;
• 20 ml koňaku.

Recept na tyto kroky:

1. Ovoce nakrájejte na dvě a přikryjte polovinou porce cukru.
2. Ořechujte ořechy a nalijte je vodou.
3. Obě masy trvají asi hodinu.
4. Ovoce poslat do sporáku, vařit dalších 15 minut po varu, promíchat.
5. Nalijte cukr a napjaté ořechy.
6. Vařte půl hodiny, přidejte koňak pár minut před jeho vypnutím.
7. Nalijte do sklenic a zavřete víko..

Prořezejte Jam s vlašským ořechem

Po přidání vlašských ořechů bude Jam mnohem výživnější a chutnější. Takový zdravý dezert osloví všechny příbuzné a přátele díky své příjemné chuti, vůni i atraktivnímu vzhledu.

Seznam produktů:

• 2 kg sušené švestky;
• 1,5 kg cukru;
• 250 g ořechových jader.

Fázovaný recept:

1. Rozdělte ovoce na dvě části a přikryjte cukrem.
2. Pošlete trvat na 2 hodiny.
3. Světle hnědé ořechy.
4. Dezert vařte na mírném ohni po dobu 1 hodiny, přidejte ořechy a vařte dalších 15 minut.
5. Nalijte do nádob.

Jak si vyrobit Prune Jam s Cardamom

Pro ty, kteří chtějí diverzifikovat tradiční způsob výroby džemu, existuje cesta ven. Podle tohoto receptu se díky broskvím a pomeranči získá velmi chutná a jasná pochoutka. Koření jako je kardamom dodá misce nový, rafinovaný nádech chuti.

Produktová sada:

• 1 kg broskví;
• 1 kg sušených švestek;
• 1 kg cukru;
• 2 pomeranče;
• 1 p. Zahušťovadlo „Zhelfiks“;
• 1 lžička kardamom;

Recept:

1. Umyjte broskve, švestky a zbavte je jám.
2. Oloupejte pomeranč, odstraňte všechny kosti a bílý film.
3. Samostatně nastrouhejte pomerančovou kůru.
4. Zkombinujte vše ovoce, přikryjeme cukrem a necháme 3 hodiny.
5. Po další půl hodině se hmota vaří na mírném ohni.
6. Přidejte zahušťovadlo předem připravené na standardní a dobře promíchejte..
7. Zabalte do sklenic a zavřete víko.

Cherry jam s švestkami

Běžný třešňový džem se stane mnohem chutnější, pokud přidáte švestky. Chuť ovoce je cítit jemně, ale bez něj nebude džem tak vonný a chutný.

Chcete-li to provést, musíte:

• 1 kg třešní;
• 500 g sušených švestek;
• 600 g cukru.

Krok za krokem recept:

1. Opláchněte ovoce a odstraňte semena.
2. Prořezejte dvě poloviny.
3. Nalijte cukr do jídla a přiveďte k varu na mírném ohni..
4. Počkejte 10 minut, míchejte a odstraňte pěnu.
5. Připravený džem zabalte do sklenic a zabalte do přikrývky, dokud zcela nevychladne.

Chutný pruhovaný džem v troubě

Málokdo používá troubu na výrobu džemu, ale ve skutečnosti je to velmi pohodlné zařízení, pomocí kterého můžete připravit mnoho zdravých sladkostí. Taková pochoutka s lehkou dochutí vanillinu se stane oblíbeným dezertem celé rodiny..

Seznam komponent:

• 2 kg švestek;
• 2 kg cukru;
• 1 lžička vanilkový cukr;
• 100 ml vody.

Fázovaný recept:

1. Ovoce, osivo a posypeme cukrem.
2. Nechte 3-4 hodiny trvat.
3. Ovoce položte na plech ve dvou vrstvách a přidejte vodu.
4. Posypeme vanilkovým cukrem a dáme do trouby (150 - 170 stupňů) na hodinu.
5. Během vaření sladkosti pravidelně míchejte.
6. Distribuujte do sklenic a nechte vychladnout.

Sušený švestkový džem

Použití takového sušeného mletého džemu je pro organismus velmi důležité, protože po vaření je zachována většina vitamínů a minerálů, které jsou nezbytné pro každého člověka, zejména v zimní sezóně. Doporučuje se jíst takový dezert po dobu jednoho měsíce, protože jej nelze dlouhodobě skladovat..

Základní ingredience:

• 300 g sušených švestek;
• 100 g cukru;
• 80 ml vody;
• 1 polévková lžíce. l citronová šťáva.

Recept:

1. Nalijte vroucí vodu přes sušené švestky a vařte na mírném ohni, dokud se veškerá kapalina neodpaří..
2. Ovoce rozmíchejte v mixéru, dokud nebude hladké.
3. Kombinujte cukr s vodou a vařte do sirupu.
4. Přidejte nakrájené ovoce a citronovou šťávu.
5. Masu vařte, promíchejte a nechte mírně vychladnout.
6. Vložte sklenici a zavřete víko.

Prořezejte Apple Jam

Mnoho z nich už je unavených obvyklým jablečným džemem, a tak se začíná aktivní hledání nových receptů na tuto sladkost přidáním dalších přísad. Prune jej nejen nasycuje jinými chuťovými pocity, ale také je činí užitečnějšími než dříve.

Základní ingredience:

• 500 g sušených švestek;
• 500 g jablek;
• 500 g cukru.

Krok za krokem recept:

1. Nakrájejte jednotlivé plátky na 4 plátky, vyjměte jádro z jablek a nakrájejte na kostky.
2. Veškeré ovoce nalijte cukrem a nechte 9 hodin, aby se cukr rozpustil v šťávě.
3. Přiveďte k varu a vařte 5-10 minut, neustále míchejte a odstraňte pěnu.
4. Masu ochlaďte, vaření opakujte ještě dvakrát.
5. Naplňte sterilizované nádoby a uzavřete víky..

Prořezejte Jam se skořicí

Skořice je vynikající koření, které je vhodné pro jakékoli uchování v zimě. Přidáním skořice je obvyklý pruhovaný džem zajímavější v chuti a vůni. U slavnostního stolu každý ocení toto jídlo a určitě požádá o recept.

Seznam produktů:

• 700 g sušených švestek;
• 350 g cukru;
• 150 ml vody;
• skořice podle chuti.

Jak vařit podle receptu:

1. Ovoce opláchněte a osušte.
2. Spojte vodu s cukrem a vařte sirup.
3. Přidejte ovoce do sirupu, vařte dalších 15 minut.
4. Trvej na 3 hodiny.
5. Přidejte skořici a vařte hmotu dalších 10 minut.
6. Přeložte sklenice a ucpejte.

Prořezejte a rybíz džem

Nezdá se, že by tyto dva produkty byly kombinovány kvůli rozdílům v chuti, ale ve skutečnosti je získán nádherný světlý dezert. Vzhledem k vysokému obsahu pektinu v rybízu je džem velmi hustý a pokud vaříte déle, můžete jej řezat i nožem.

Chcete-li udělat takového sladkého, musíte vzít:

• 1 kg sušených švestek;
• 500 g červeného rybízu;
• 1,5 kg cukru.

Fázovaný recept:

1. Omyjte švestky, odstraňte semínka, nakrájejte na plátky.
2. Rozdrťte rybíz a přelijte šťávu sýrem.
3. Nalijte švestkovou šťávu a posílejte tam zbytky rybízu svázané v gázi.
4. Přiveďte hmotu k varu.
5. Zbavte se gázy, přidejte cukr a nechte na sporáku dalších 10 minut.
6. Umístěte na čisté sklenice a nechte vychladnout.

Prune Thick Jam Recept

Zahušťovadlo může být použito podle vašeho uvážení, ale jellyfix je jedním z nejpohodlnějších prostředků, se kterým dezert jistě získá určitý druh hustoty.

Sada přísad:

• 1 kg sušených švestek;
• 1 kg cukru;
• 1 p. Zahušťovadlo „Zhelfiks“;
• 3 hvězdičky anýzu.

Recept:

1. Ovoce nakrájejte na 4 části, vyjměte kámen a zakryjte cukrem.
2. Přidejte zahušťovač a dobře promíchejte, počkejte, až se rozpustí.
3. Po mírném zahřátí přidejte nasekaný badyán.
4. Během vaření odstraňte výslednou pěnu a jemně promíchejte.
5. Vařte dalších 5-10 minut na mírném ohni a nalijte do sklenic.

Prořezejte Jam s Orange

Výrobky Citrus jsou klíčem k silné imunitě v zimní sezóně, takže bude velmi rozumné používat ji jako přísadu pro výrobu džemu. Dezert bude jasný a voňavý, s mírnou kyselostí..

Základní ingredience:

• 1 kg sušených švestek;
• 1 kg cukru;
• 1 oranžová
• 250 ml vody.

Recept na pódia:

1. Ovoce umýt, poslat vroucí vodou a částečně odstranit kůži a nakrájet na plátky, odstranit kámen.
2. Oloupejte pomeranč a kostky.
3. Spojte vodu s cukrem, zapálte a vařte.
4. Když se vytvoří sirup, nalijte veškerá ovoce do hmoty a trochu snižte plyn.
5. Po zahřátí se směs míchá 1 hodinu a 30 minut.
6. Nalijte do sklenic a zavřete.

Prořezejte Jam s mandlemi

Mandle se jen zřídka používají pro zimní sklizeň, ale v tomto případě to bude skvělý doplněk. Jam s přidáním této ořechové ořechy bude chutnější a zdravější.

Základní ingredience:

• 1 kg sušených švestek;
• 0,5 kg cukru;
• 100 g mandlí;
• 300 ml vody;
• 1,5 lžičky skořice
• 2 tyčinky skořice.

Recept na pódia:

1. Smíchejte mandle, skořicové police a cukr s vodou, vařte hmotu a vařte 10-15 minut.
2. Oloupejte ovoce a zakryjte skořicí.
3. Ovoce nalijte sirupem a posílejte jej do trouby na 1 hodinu, zahřívejte na 170 stupňů.
4. Balení do sklenic a korku.

Zasekejte džem v pomalém hrnci

Nyní existuje mnoho inovativních spotřebičů, které usnadňují vaření. Jeden z nich stojí za to urychlit proces výroby džemu..

Seznam přísad:

• 1 kg sušené švestky;
• 1 kg cukru;
• 150 ml vody.

Fázovaný recept:

1. Připravte sirup v režimu „Soup“ nebo „Cooking“.
2. Jakmile se cukr rozpustí, přidejte nakrájenou řezu na 4 díly.
3. Míchá se 30 minut.
4. Nalijte do vařených nádob a korku.

Pravidla pro ukládání zaseknutého džemu

Horký dezert musí být složen do sterilizovaných nádob, zakrytý víky a ponechán vychladnout. Po úplném vychladnutí rotace se musíte rozhodnout, kam ji uložit po mnoho měsíců. Silný sladký džem pod kovovým krytem lze skladovat doma i pod polyethylenem - ve sklepě asi 1 rok. Pokud pochoutka není příliš sladká, může být korkována kovovým víčkem a poslána na chladné, temné místo po dobu až 24 měsíců. Džem s kameny by však neměl být uchováván déle než šest měsíců.

Závěr

Dezertní džem má příjemnou, neobvyklou chuť a lahodnou vůni. Takovou sladkost si můžete užít v chladných zimních večerech, když se chcete zabalit do přehozené a pít horký čaj. A také tato lahodná pochoutka bude nejlepší náplní pro domácí pečení.