Popis vinné houby

Vinařská houba je symbióza živých vinných bakterií a mikroorganismů. Tělo vypadá jako hustá tmavě červená beztvará látka. Tato houba se používá při hromadné výrobě vína..

Popis vinné houby

Roste

Houbová vína je syntéza bakterií a myxomycet. Objevil se v Japonsku a tam našel své zvláštní vlastnosti. Nyní se často používá při výrobě vína..

Chcete-li pěstovat houby od nuly doma nefunguje, musíte si ji koupit.

Pravidla pěstování:

1. Do velké nádoby nalijte 200 ml vody, zalijte 0,5 kg cukru.
2. Do další nádoby nalijte 0,5 l vody a přidejte do ní 150 g rajčatové pasty bez soli, pepře a příchutí. Míchejte, dokud nebude hladký..
3. Smíchejte roztoky ze 2 nádob v lahvi a přidejte vinnou houbu (250 ml).
4. Na krku láhve noste kondom nebo gumovou rukavici. Odejděte na týden. Rukavice se nafoukne nejprve, ale po ukončení kvašení vzduch zmizí.
5. Nápoj bude nahoře bílý - vypusťte tuto tekutinu.
6. Na dně bude zahalená houba červeného vína. Tato kaše musí být důkladně omyta a přenesena do mísy se studenou vodou. Zakryjte nádobu bandáží a nechte ji v chladničce. Tam může být spasen na dlouhou dobu.
7. Pro další porci vína je třeba nakrájet na 2 díly, vložit do různých nádob a opakovat postup. S každým opakováním se houba zvětšuje.

Užitečné vlastnosti a kontraindikace

Houbová vína má užitečné vlastnosti a kontraindikace.

Výhody produktu

Víno vyrobené z vinných hub uvolňuje a zlepšuje krevní oběh. Víno se rodí fermentací, má mnoho biologických látek prospěšných pro člověka. Houbový nápoj má léčivý účinek.

Pro zvýšení funkce střev se doporučuje užívat 50 ml vína denně. Obzvláště užitečné jsou v tomto případě vína vyrobená z jablek, rybízu nebo angreštu..

A domácí víno má baktericidní a antiseptický účinek. Takové vlastnosti jsou způsobeny přítomností fenolkarboxylových kyselin. Vzhledem k baktericidním a opalovacím vlastnostem je používání nápoje v některých oborech medicíny oblíbené..

Kontraindikace

Používají se kontraindikace:

• onemocnění ledvin a jater;
• hypertenze
• pankreatitida - duševní poruchy a deprese.

Nedoporučuje se pít alkohol vyrobený z takové houby pro vředy a jiná onemocnění žaludku.

Zajímavé recepty

Na základě vinných hub si můžete připravit šampaňské

Houbová vína se také používá k výrobě šampaňského a octa..

Šampaňské

Postupujte takto:

• vinná houba - 0,5 l.
• cukr - 500 g;
• čištěná voda - 2 l;
• rajčatová pasta - 2 lžíce. l.

Cukr a voda v nádobě. Míchejte, dokud se nerozpustí veškerý cukr. Poté se nalije a znovu promíchá rajčatová pasta. Do této směsi se přidá samotné tělo a znovu se promíchá..

Poté se nádoba zakryje víkem a umístí se na temné místo při pokojové teplotě. Šampaňské bude podáno asi 5 dní. Když celé tělo spadne na dno a tekutina se stane průhlednou, šampaňské je připraveno. Nalévá se do čisté nádoby tenkou hadicí..

Ocet

Kromě vína se z těchto organismů získává i vinný ocet. Ocet obsahuje mnoho důležitých stopových prvků a minerálů. A organismus, který zůstává, lze použít vícekrát. Hlavní věcí je správné uložení.

Za tímto účelem vložte tělo do kontejneru, přikryjte obvazem a skryjte v lednici. Důležité: při každém kvašení tělo roste dvakrát a z něj se dá vyrobit více alkoholu..

Závěr

Tato houba získala svou popularitu díky svým jedinečným vlastnostem. Používá se při výrobě vína po celém světě. Než však připravíte produkt založený na tomto organismu samostatně, musíte si prostudovat jeho vlastnosti a nevýhody.