Jak pěstovat ceps na webu

Pěstování hub na místě přitahuje mnoho letních obyvatel. Rozmanité houbaři samozřejmě hledají houby v lese. A pro ostatní milovníky houbových pokrmů zůstává přitažlivější sbírat košík bez opuštění dvora.

Houby byly vždy považovány za slavnostní produkt a ceps jsou obecně pochoutkou na stole. Borovichki není vždy příležitost nakupovat na trhu, ale pěstování je samo o sobě nejen ziskové, ale také vzrušující. Hlavní věc je vytvořit podmínky co nejblíže k přírodním podmínkám, aby se dosáhlo dobré sklizně. Pěstování bílých hub je obtížnější než houby hlívy, ale pokud vynaložíte trochu úsilí, výsledek vás potěší.

Paní milují bílou houbu svou masností, bohatou chutí a také proto, že houba během zpracování neztmavne. Z tohoto důvodu se nazývá bílý.

Pěstování hříbků na osobním pozemku je možné dvěma způsoby:

• z mycelia;
• z čerstvých klobouků dospělých hub.

Oříznutí můžete získat ve skleníku nebo v jiné místnosti nebo na čerstvém vzduchu.

Abychom pochopili, proč zahradníci tolik milují houby, stačí se podívat na dospělého hřibu a zkusit to.

Co uvidíme a cítíme?

1. Obrovský krásný hnědý klobouk na silné bílé noze. Čím je bílá houba starší, tím tmavší klobouk.
2. Houbová dužina je šťavnatá a hustá. Při řezu nemění barvu, zůstává nažloutlá. V některých případech to může být mírně růžové..
3. Chuť je tak bohatá a příjemná, že milovníci ceps nepoužívají k přípravě občerstvení jiné druhy.
4. Během vaření šíří hříbky velmi chutnou vůni, která zastíní vůni jiných produktů.

Pokud se rozhodnete pro pěstování cepů, musíte se nejprve seznámit s požadavky lesních krás na pěstební podmínky..

Vlastnosti a podmínky pěstování hub

Za přírodních podmínek roste bílá houba v úzké interakci se stromy nebo symbiózou. Jehličnany, smrk a borovice, stejně jako bříza a dub, jsou oblíbené pro bílý hřib. Kromě toho je upřednostňovaným věkem stromů nejméně 35–50 let, takže u mladých borovic nelze sklízet příliš velkou plodinu.

Miluje bílou houbu lesa, kde:

• půda je pokryta mechy a lišejníky;
• žádné náhlé změny teploty;
• jsou tu pohodlní sousedé - lišky, stehlík zelený, zelená russula;
• průměrná teplota vzduchu na konci léta je 18 ° С av září - 10 ° С;
• sluneční světlo dobře proniká;
• složení půdy se týká písčitohlinitého nebo obecně dobře odvodněného písku;
• žádné kapradiny a kopyta vedle.

Jak pěstovat hodně ceps? Chcete-li to provést, musíte dodržovat určitá pravidla, aby byla houba v obvyklých podmínkách..

Při výběru místa pro pěstování hříbků na místě by se mělo brát v úvahu všechny parametry, aby výsledek nezklamal a vynaložené úsilí se neztratilo. Je skvělé, pokud již existují zralé stromy, které nejsou mladší než 7-10 let, a místo je dobře osvětlené a zvlhčené /

Je dobré přivést půdu z místa, kde se rodí hříbky. Houby nebudou růst v žádné zemi, jsou náročné na složení půdy a špatně rostou v podmínkách, které jsou pro ně nepříjemné. Musíte vědět, že náhlé změny teploty, nadměrný stín nebo vlhkost, nedostatek čerstvého vzduchu negativně ovlivní růst bílých hub. Proto před začátkem pěstování ceps na místě důkladně zkontrolujte dostupnost všech nezbytných podmínek.

Pokud se rozhodnete pěstovat houby v interiéru, pak:

• vybraný prostor by měl být dobře větraný;
• mělo by být možné udržovat optimální teplotu (od + 8 ° C do + 12 ° С);
• vlhkost by neměla přesahovat 90% -92%;
• bude muset být vybaven umělým světelným zdrojem s malým jasem.

Pro pěstování v interiéru je vhodný skleníkový design, suterén, sklad nebo užitková budova.

Jak pěstovat hříbky

Možnost pěstování hřibů na myceliovém pozemku

Tato metoda pomáhá milovníkům ceps, když není čas hledat lesní „rodiče“ nebo není les poblíž. Chcete-li tímto způsobem pěstovat ceps, musíte si koupit mycelium.

V době zakoupení mycelia okamžitě zkontrolujte následující informace:

• rozmanitost a kmen;
• odolnost vůči plísním;
• rychlost znečištění;
• životnost police.

Kvalitu mycelia můžete nezávisle určit podle jeho vzhledu a vůně. Dobré mycelium hub z hříbků má bohatou červenou barvu s malými žlutými skvrnami. Pokud jsou však skvrny černé nebo zelené a je cítit zápach amoniaku, mělo by se zakoupené zboží vrátit. Po zakoupení skladujte mycelium na spodní polici chladničky při teplotě + 4 ° C, ale ne déle než 3 měsíce.

Kromě hotového mycelia budete muset připravit:

• pozemek s rostoucími jehličnatými nebo listnatými stromy;
• spadané listí, mech, malé větve;
• zrající kompost.

Nyní přistoupíme k přípravě substrátu, ve kterém bude pěstovaná houbová rostlina roste. Kvalitní substrát se skládá z pilin listnatých stromů, slámy, slunečnicových slupek, pohanky. Mohou existovat další komponenty, ale jednou důležitou podmínkou nejsou shnilé inkluze nebo plísně.!

Před výsadbou mycelia ceps je substrát nasycen vlhkostí. To se provádí dvěma způsoby zpracování - pára nebo vroucí voda. Směs může být zpracována v plastových sáčcích.

Ideální čas pro výsadbu hříbků na místě je teplá sezóna od května do září.

Až bude vše připraveno, pokračujte do další fáze - přistání.

Na vybraném místě pro výsadbu kolem stromu odstraňte vrchní vrstvu země bajonetovou tloušťkou lopaty (20 cm). Necháme strom uprostřed a vystavíme mu část o průměru 1 až 1,5 m.

Umístili jsme kompost na holý kruh. Může být nahrazena půdou, která obsahuje hodně rašeliny. Tloušťka záložky není větší než 2 cm. Nyní umístíme mycelium do šachovnicového vzoru po 30 cm. Jedno balení mycelia ponechává jeden strom.

Zakryjte vrstvou zeminy a vody. Půdu, která byla dříve odstraněna, bereme pod stromeček a vyléváme vodu přes postřikovač. Za jednu záložku (1 strom) utratíme 2-3 kbelíky.

Oblast, kde byla vysazena bílá houba mycelium, je pokryta slámou pro udržení vlhkosti. Pravidelně to zaléváme, aby naše mycelium nevyschlo. Zahradníci přidávají biologické produkty do vody během zavlažování (Baikal EM-1), aby se zvýšila klíčivost.

V zimních měsících je mycelium pokryto smrkovými větvemi, spadanými listy nebo slámou. Poloměr úkrytu by měl být alespoň 2 m. Na jaře jej nezapomeňte odstranit po průchodu nebezpečí mrazu.

První plodina houby se získá rok po přežití mycelia. Růst ceps bude pokračovat po dobu 4 let. Zavlažování pomocí biologických produktů prodlužuje dobu sklizně až na 7 let.

Možnost výsadby hub houby

Pro tuto metodu potřebujete také stromy, kolem kterých budete pěstovat ceps na webu. Semenný materiál však bude muset být samostatně extrahován do lesa. Je třeba sbírat klobouky zralých hříbků.

Minimální množství je 7-10 kusů. Vyberte si vzorky s průměrem klobouku nejméně 15-20 cm. Rozlomte jeden klobouk a podívejte se na barvu buničiny při přerušení. Měl by to být nazelenalý odstín. Pokud je bílá houba infikována larvami hmyzu, nevěnujte jí pozornost.

Začněte přistávat.

Nejprve připravíme materiál - houbové čepice:

Vložili jsme je do kbelíku naplněného vodou a nechali jsme jeden den. Pokud to bude dešťová voda.

Po navlhčení zamíchejte klobouky přímo do vody. Kousky musí být malé, aby vytvořily homogenní hmotu. Filtrujeme jej přes síto. Zbývající buničina je také ponechána k přistání.

Připravujeme místo pod stromem, stejně jako v předchozí verzi.

Proces přistání je mírně odlišný. Exponovanou oblast nezakrýváme vrstvou zeminy, nalijeme spory ceps přímo na kořeny stromu. Položte zbývající houba nahoře..

Zakryjte odstraněnou zeminou a vodou. Úhledný a hojný (až 5 kbelíků).

Požadavky na péči zůstávají stejné - na zimu udržujeme vlhkost, teplo a přístřeší.

Pro jedno zalévání je zapotřebí 4-5 kbelíků vody. V období dešťů to přirozeně přerušili.

Sklizeny 3-4 roky na jednom místě. Poté se nové spory vysadí stejnou technologií..

Při pěstování hříbků ve skleníku nezapomeňte sledovat vlhkost místnosti a osvětlení.

Tipy a triky

Ke zlepšení míry přežití ceps můžete využít rady zkušených letních obyvatel:

1. Pokuste se sbírat bílé houby pod stromy, které jsou identické s tím, kde je na místě vysadíte. Pro osivo z různých stromů použijte samostatné sáčky.
2. Sklizené klobouky jsou namočeny ihned po odběru a další den zasejí. Vzhledem k jejich rychlému rozkladu se nedoporučuje jejich skladování.
3. Nezmrazujte houby pro pozdější setí - nebude to fungovat. Nebudete mít žádné plodiny ani sazenice.
4. Přidejte do houbové čepice namočenou vodu alkohol nebo cukr, abyste zvýšili své šance na přežití. Bude to trvat 4 lžíce. lžíce alkoholu nebo 50 g granulovaného cukru v kbelíku s vodou.
5. Nezapomeňte dezinfikovat oblast připravenou k přistání. Vhodná je infuze černého čaje (na 1 litr vroucí vody 50 g čajových listů) nebo dubové kůry (dubový vařený v 1 litru vody 30 g kůry na hodinu). Zpracování zajistí chlazenou infuzi.
6. Nejpozději do poloviny září na místě zasažte hříbky.
7. Hnůj je považován za nejlepší kompost pro bílý žampion.

Pěstování ceps na místě samozřejmě vyžaduje trpělivost a úsilí, ale výsledná plodina vás zapomene na domácí práce. Tento proces uspěje poprvé i pro zahrádkáře.