Křupavá nasolená squash: 7 okamžitých receptů

Solená tykev v chuti silně připomíná houby nebo cukety. Proto je takové jídlo obzvláště oblíbené. Dokonale doplňuje ryby, maso, brambory a také jako samostatné občerstvení osloví dospělé a děti. Mnoho žen v domácnosti si ráda přijde na zimu nebo použije recept na rychlé moření. Taková zelenina potěší svou jemnou chutí několik hodin po zahájení sklizně..

Tajemství vaření solené squash

Příprava občerstvení doma pomocí jednoho z receptů není obtížná, ale je důležité vzít do provozu několik bodů:

1. Plody mají hustou kůru a dužinu. Celá sůl může být solena, pouze pokud je malá. Velké musí být vyčištěny a nakrájeny, jinak nebudou vysoleny.
2. Zeleninu můžete rychle vařit, pokud nalijete marinádu ihned po vaření. Při použití metody chladu nebo sucha bude na solení zapotřebí více času.
3. Čím jemnější nakrájené ovoce, tím rychleji bude nakládáno.
4. Solení lze provést ve sklenici, kbelíku, pánvi, ale ne v hliníkových nádobách. Tento materiál při styku s kyselinou uvolňuje škodlivé látky, které nepříznivě ovlivňují chuť konečného produktu.
5. Marinování bude rychlejší, pokud se plody předběžně ponoří do vroucí vody na 2 minuty a poté do studené vody..
6. Aby byla zelenina křupavá, použijte během moření kořen křenu a listy ovocných stromů a bobulovitých keřů.

Proces moření se provádí v místnosti a skladování se doporučuje ve sklepě nebo lednici. Patissons vás potěší svým vkusem až 30 dní.

Klasická solená instantní tykev

Hlavní komponenty pro moření:

• 2 kg malých plodů malé velikosti;
• 20 g kopru;
• 1 polévková lžíce. l sušený strouhaný celer;
• 2 křenové listy;
• 5 stroužků česneku;
• 2 feferonky;
• 2 lžíce. l sůl.

Kroky rychlého vaření pro tento recept:

1. Omyjte zeleninu a nechte celý.
2. Vložte křen, česnek, čerstvé bylinky, dno hrnce na solení a poté rozmačkejte.
3. Nakrájejte papriky a vložte do nádob.
4. Vaříme solanku: 4 lžíce. vařit vodu, přidat sůl a strouhaný celer.
5. Pour pouze vaří marinádu a odchází na týden. Protože se kapalina odpařuje, měla by být přidána.
6. Jakmile je produkt připraven, odešle se do chladničky.

Ovoce malé velikosti marinuje dobře a koření a chilli jim dá ostrost a jemnou vůni.

Solená tykev: rychlý recept v pánvi

Takové recepty nevyžadují mnoho úsilí a času a jejich chuť je prostě úžasná. K přípravě svačinu potřebujete tyto komponenty:

• 3 kg squash;
• 3-4 křenové listy;
• 1 křenový kořen;
• 2 chilli lusky;
• 7 stroužků česneku;
• 20 g čerstvých bylin;
• pepře - 4 ks .;
• 3 bobkové listy;
• 1 polévková lžíce. l sůl.

Kroky na předpis pro lehkou solnou instantní tykev:

1. Křen, greeny jemně nasekané. K této směsi přidejte strouhaný česnek a křenový kořen..
2. Do pánve přidejte bylinky a koření a poté přidejte hlavní ingredience.
3. Vařte solanku, smíchejte 1 litr vody a soli a nechte vařit. Ochlaďte na 70 ° C, nalijte do pánve. Nahoře nasaďte křen.
4. Chladit.

Solená tykev v sáčku

Tento recept se objevil relativně nedávno, ale je již velmi populární, protože můžete jíst solené tykve ihned po vaření a bude to trvat nejméně 5 hodin. Produkty:

• 1 kg mladého ovoce;
• 20 g čerstvých bylin;
• 1 polévková lžíce. l soli;
• 2 lžíce. l cukr.

Kroky rychlého vaření v tomto balíčku receptů:

1. Položte zelené na dno plastového sáčku. Nalijte sůl a cukr. Distribuujte zeleninu, jsou-li malé, pak celé, a ty velké je lepší oloupat a nakrájet na tenké plátky.
2. Pytel dobře protřepejte, aby na něm byly rovnoměrně rozloženy všechny ingredience.
3. Upevněte pevně a nechte 5 hodin solit.

Solený squashový recept s křenem a česnekem

K přípravě nakládaných instantní občerstvení, které budete potřebovat:

• 1 kg mladého ovoce;
• 2 mrkve;
• 2 stroužky česneku;
• 1 lusek chili;
• 1/2 lžíce. l soli;
• 2 lžíce. l cukr
• 1/4 Čl. ocet
• 4 větve kopru (můžete nahradit 1 polévková lžíce L. Semena);
• 4 lžíce. voda;
• 1 křenový kořen;
• 4 zrnka hřebíčku.

Rychlé vaření pro tento recept vypadá takto:

1. Vezměte si 3-litrovou nádobu, dejte hrnky křenu, česneku, kopru a hřebíčku.
2. Po vyčištění nakrájejte mrkev na kroužky.
3. Ovoce ponořte na 3 minuty do vroucí vody, vyjměte a vložte do studené vody. Oloupejte a nakrájejte na 4-6 částí, v závislosti na velikosti plodu. Naplňte sklenici plátky zeleniny.
4. Chile nakrájíme na prsteny a distribuujeme podle kapacity.
5. Vařte solanku: vařte vodu se solí a cukrem, potom nalijte do octa a vypněte.
6. Nalijte marinádu do sklenice, nechte vychladnout a vložte do chladničky.

První vzorek může být odstraněn po třech dnech.

Rychlý recept na křupavou, nasolenou tykev s mátou a celerem

Chcete-li připravit voňavý nakládaný předkrm pro tento recept, musíte zásobit následující komponenty:

• 2 kg mladého ovoce;
• 4 lžíce. voda;
• 1/2 lžíce. l soli;
• 1 lžička ocet
• 2 křenové listy;
• 2 ks celer;
• 3 větve kopru;
• 3-4 listová máta;
• bobkový list, pepře.

Zelenina se připravuje podle tohoto receptu následovně:

1. Umyjte tykev, musíte vzít malé ovoce, blanch ve vroucí vodě po dobu 5 minut, a pak najednou spusťte do ledové vody. Díky tomuto řešení bude napnuté ovoce rychleji nakládat.
2. Do vody, která se vaří k přípravě solanky, nalijte jemně nasekané zelené, sůl a ocet..
3. Na dno plechovky dejte bobkový list, pepř, naplňte celý kontejner hlavní přísadou, naložte mátu na vrchol.
4. Nalijte do horké solanky. Nechte vychladnout při pokojové teplotě, vložte do chladničky.

Za den můžete vyzkoušet nakládané výrobky.

Nejjednodušší recept na solené tykve s kořením

Chcete-li připravit lahodné občerstvení s nízkým obsahem soli, musíte zásobit následující komponenty:

• 1 kg mladého ovoce;
• 5 stroužků česneku;
• 6 lžíce. voda;
• 2 lžíce. l soli;
• 1 polévková lžíce. l cukr
• křenový list;
• 3 listy třešní a rybízu;
• pepře;
• půl skořice.

Technologie krok za krokem instantní solené občerstvení:

1. Omyjte a nakrájejte zeleninu na tenké plátky.
2. Oloupejte a nakrájejte plátky česneku.
3. Vezměte plastový kbelík, dejte skořici, křen, třešně a rybízové ​​listy, hrášek na dno.
4. Ovoce položte na česnek.
5. Vařte solanku: vařte vodu, přidejte sůl a cukr. Hot lít komponenty.
6. Chladí se a chladí..

Rychlé vaření v balení solené tykve s okurkami

Chcete-li vyrobit solené zásoby, musíte zásoby těchto produktů:

• 1 kg malých okurek a tykve;
• 15 stroužků česneku;
• 50 g kopru;
• 1 křenový kořen;
• 4 l vody;
• 10 listů rybízu a třešně;
• 1 polévková lžíce. sůl.

Chcete-li podle tohoto receptu rychle uvařit lehké solené občerstvení, musíte dodržovat tuto technologii:

1. Oloupejte česnek.
2. Okurky nakrájíme na 2 části.
3. Pokud je tykev malá, nechte je celé a nakrájejte velké plody na kousky.
4. Nalijte sůl do vroucí vody, ochlaďte.
5. Oloupejte a nastrouhejte křen.
6. Do nádoby na dně vložte listy rybízu a třešně, křenu, kopru. Rozložte zeleninu ve vrstvách, všechno posypte koprem a česnekem.
7. Nalijte do solanky, zakryjte. Nechte při pokojové teplotě, dokud se úplně neochladí, a vložte do suterénu nebo ledničky.

Pravidla skladování solené tykve

Pokud je svačina uchována na zimu, mohou být skladována maximálně dva roky. Obrobek je uložen v lednici až 1 měsíc, ale jak ukazuje praxe, je konzumován mnohem rychleji.

Je přísně zakázáno uchovávat nakládané ovoce v blízkosti topných zařízení: radiátorů, mikrovlnné trouby nebo sporáku.

Obrobek musí být pravidelně kontrolován: přidejte solanku, odstraňte přebytečnou tekutinu, pokud se objeví plíseň, vyhoďte ji.

Závěr

Solená instantní tykev bude vynikajícím občerstvením v případě, že se plánuje oslava a nechcete otevřít zimní konzervaci. Všechny popsané recepty budou vynikající ozdobou jakéhokoli slavnostního stolu..