Jedlé houby na území stavropolu

Houby nepatří do rostlinného nebo živočišného světa, jsou to zvláštní lesní organismy. Vědci stále nebyli schopni studovat celou svou rozmanitost. Rusko je bohaté na místa, kde se každoročně pozorují stabilní houby. Houby Stavropol se sklízejí téměř po celý rok.

Jedlé houby na území Stavropolu

Popis hub

Houby se sklízejí na území Stavropolu od prvního jarního měsíce do prosince. Některé druhy rostou již pod sněhem.

Kemp v lese není jen příjemnou událostí, ale také odpovědnou akcí, měli byste na ni být dobře připraveni, abyste se cítili pohodlně a bezpečně..

Před cestou se musí houbaři rozhodnout, za jakým účelem bude sběr proveden, jaké vzorky musí být nalezeny.

Druhy se liší kvalitou a chutí. Hlavní dělení se provádí podle stupně poživatelnosti:

• jedlé;
• podmíněně jedlé;
• nepoživatelný;
• jedovatý.

Toto dělení závisí na přítomnosti toxinů v lesních organismech. Pouze houby, které jsou jedlé, jsou vhodné pro stravu se syrovými potravinami: Russula, Champignon, White atd. Bezpečné pro lidské tělo a podmíněně jedlé. Ale v kvalitě jsou mnohem horší než jedlé. Vyžadují delší namáčení, aby se odstranila hořká pachuť, takže kuchaři je raději používají pouze k moření a moření.

Lesní organismy z nepoživatelné kategorie nepoškodí, pokud náhodou spadnou do misky. Jejich vůně a chuť nejsou kvalitní..

Amanita, muchomůrky, žlučové a satanské houby jsou nejčastějšími jedovatými houbami. Je obtížné z nich toxiny odstranit doma. Aby nedošlo k ohrožení života, je lepší je nesbírat v lese.

Ochutnejte kategorie

Celkem existují 4 kategorie chuti:

• nejvíce voňavé a chutné: různé typy bílé, Gruzdi bílé a černé;
• chuť trochu horší: Oily, Boletus a Volnushki;
• středně chutná, se slabou vůní: setrvačníky, zatížení, medová agarika, Russula, Zelenushki;
• špatná chuť a sotva znatelná vůně: ústřice houby, ostružiny, pavučiny, mlýny.

Druhá kategorie se týká podmíněně jedlých lesních organismů. Jejich nesprávná příprava vede k otravě, podobně jako otrava jedovatými houbami..

Druhy hub

V Stavropolu rostou obří pláštěnky

Povaha Kabardino-Balkarie je bohatá na lesy, na jejichž území si milovníci klidného lovu budou moci najít své oblíbené druhy a připravit z nich chutné pokrmy kdykoli v roce.

Rané druhy

První organismy se objevují na jaře. Rostou pod roztaveným sněhem na loňském listoví nebo jehelách. Tyto druhy brzy na jaře zahrnují:

• Sclerotinia;
• Štítná žláza;
• Muer;
• Sarcoscifa.

Nemají silnou vůni, ale jsou nasyceny vitamíny a minerály, které jsou zvláště užitečné při zimním nedostatku vitamínů. Ne každý je schopen ocenit jejich vkus.

V květnu na předměstí Nalčiku objevují houbaři obrovští pláštěnky. V roce 2008 byl zaznamenán rekord, nalezená pláštěnka vážila 17 kg.

V květnu se objeví tyto druhy:

• Morels;
• Čáry;
• Houby;
• Submorns;
• Hlívy ústřičné.

Po deštích jejich mycelium rychle roste, les je naplněn příjemnou vůní.

První houby se objevují na loukách. Jeden kořen může produkovat velkou plodinu a vyplnit celou louku. Na loňských padlých jehlicích se nacházejí houby mladé hlívy.

Letní výhledy

V létě je lepší jít do lesa brzy ráno, zatímco rosa ještě nespadla z trávy a slunce vyschlo Zemi. Mezi oblíbené letní druhy patří:

• Blue Leg;
• Obyčejné obyčejné;
• Letní houby;
• Setrvačníky a mlýny;
• Boletus;
• Boletus;
• Liškami
• Šafránové mléko
• Russula.

V ruském lese, na alkalických půdách, rád roste Lilopodský jeřáb, který roste v obyčejných lidech, nazývaný „modrá noha“ nebo „modrý kořen“ kvůli barvě masa v noze. Tato plodnice rostou v těsných řadách. Jejich klobouky pevně sedí, takže někdy pokrývají „souseda“..

Milovníci tohoto druhu mohou snadno najít celé rodiny v blízkosti zemědělských budov, pastvin, na okraji měst nebo na mýtinách v ruském lese..

Podzimní výhledy

Podzim je vhodný pro sběr hub

Konec léta a podzimu je nejlepší čas na sběr hub. Letní druhy stále rostou a podzimní se již objevují:

• Podzimní houby;
• Prsa jsou bílá a černá;
• Bílá
• Motýli;
• Boletus;
• Ginger.

Houbová místa najdou houbaři, kde roste trn..

Zimní výhledy

V zimě tyto pozdní lesní organismy rostou:

• Belosvinukha (Zhirovik);
• Tricholosporum, uhlíková spora;
• Zimní houby.

Belosvinukha (Zhirovik) - má pudrovou vůni a roste ve stepi. Hmyz se ho nedotýká, takže vždy vypadá dobře a dosahuje velkých rozměrů.

Tricholosporum - malované ve dvou barvách. Houby sbírají ovoce dvakrát ročně: na jaře a začátkem léta.

Pod prvním sněhem v prosinci rostou lesní zimní houby, které se objevují na kmenech zdravých a padlých stromů.

Vzácné druhy

V Arkhyzu je možnost najít vzácnou korálovou houbu. Jeho popis je podobný popisu podvodních „příbuzných“. Největší exempláře dosahují 50 cm. Produkt je vhodný pro potraviny v jakékoli formě, ale smažené jsou zvláště chutné.

Některé hubové oblasti Stavropolu jsou známé pohoří Dubovik. Má klobouk tmavě hnědý a hedvábný na dotek. Je lepší ji hledat v září na místech se smíšenými lesy..

Závěr

Lesní organismy mají pro lidské tělo mnoho užitečných vlastností. Obsahují velké množství vitamínů, minerálů a stopových prvků. Houbová místa Stavropolu s jejich rozmanitostí druhů vám umožní vařit mnoho chutných pokrmů a připravovat je.