Košíčky s avokádem a krevetami, sýrem, rybami

Rafinovaný a něžný předkrm - košíčky s avokádem. Ozdobte sváteční stůl, doplňte piknik nebo se staňte součástí rodinné večeře. Dostupné ingredience a snadný recept.

Jak vyrobit koláčky

Podávejte salát nebo předkrm v jedlých koších. Prodávají je v supermarketech, v obchodech pro cukráře. Můžete se vařit z následujících ingrediencí:

• mouka - 280 g;
• máslo - 140 g;
• žloutek - 2 ks;
• studená voda - 3 lžíce. l.;
• sůl - ½ lžičky.

Vezměte suchou velkou misku. Nalijte mouku přes síto. Můžete se prosévat předem a postupně přidávat. Sůl a promíchejte. Studené máslo se po přidání do mouky naseká nožem. Chcete-li získat homogenní konzistenci, můžete hnětet vidličkou nebo tlačným zařízením.

Ruce mele mouku s máslem, zalijeme žloutky a hněteme. Voda se přidává po malých dávkách. Hotové těsto je zabaleno do přilnavé fólie a chlazeno 40-60 minut.

Hotové těsto je rozděleno na 20 kuliček. Formy se namazají olejem a roztáhnou těsto, rovnoměrně rozložené na stěnách. Spodní část každého syrového koláčku je propíchnuta vidličkou nebo nožem. Položte formy na plech a odešlete do trouby na 7-10 minut při teplotě 200 stupňů.

Vytáhnou plech a nechají vychladnout. Opatrně vyjměte z forem, aby nedošlo k poškození okrajů. Hotové výrobky lze použít k podávání salátů a občerstvení.

Plnění pro košíčky s avokádem

Neobvyklé ovoce bohaté na tuky a stopové prvky se zamilovalo do hostesek. Svačinky s exotickým ovocem mají atraktivní vzhled, jsou originální chutí a texturou.

Jako další přísada se používá kaviár, ryby, ovoce a mořské plody. Jeden produkt dává různé příchutě s různými přísadami. Podobné recepty na košíčky s avokádem najdete v restauracích v různých zemích.

Košíčky s avokádem a krevetami

Jedná se o vynikající jedlé šálky s občerstvením ke stolu. Podávejte lépe ihned po vaření. Vrcholem slavnostní večeře budou košíčky s krevetami, avokádem a sýrem. Bude vyžadováno:

• velký avokádo - 1 ks .;
• krevety - 300 g;
• tvaroh - 180 g;
• olivový olej - 1 lžíce. l.;
• česnek - 3 stroužky;
• vápno - ½ ks .;
• sůl, byliny - podle chuti.

Stroužky česneku jsou řezané, drcené. Položte pánev na sporák a zahřejte, nalijte olej a házejte stroužky. Smažte 1,5 minuty a vyjměte. Krevety se nalije do oleje a restují se do zlatohnědé barvy..

Ovoce je oloupané, nasekané a přidáno do mísy mixéru. Zmáčkněte limetkovou šťávu, zalijeme 2/3 krevety, sýr. Zapněte mixér a porazte až do těstovin. Podle potřeby přidejte sůl nebo pepř. Košíčky jsou plné těstovin, zdobené krevetami, bylinkami.

Košíčky s avokádem a tvarohem

Pokud je pro občerstvení třeba originální občerstvení, je to dobrá volba. K vaření použijte:

• velký avokádo - 1 ks .;
• tvaroh - 300 g;
• červený kaviár - 1 plechovka;
• sůl - 1 špetka.

Sluggish ovoce zkazí chuť a dojem z jídla, mělo by být zralé a čerstvé. Vyčistí se a odstraní kost. Jemně nakrájejte a vložte do mísy mísy s tvarohem.

Složky se rozdrtí, nasolí a rozetří v koláčcích. Přidejte kaviár a list zelených na vrchol s lžičkou.

Košíčky s avokádem a červenými rybami

Jedinečný recept promění večeři v restauraci. Košíčky s rybami a avokádem vypadají chutný:

• avokádo - 1-2 ks .;
• tvaroh - 100 g;
• červená ryba (slaně solená) - 70 g;
• citronová šťáva - 1 lžička;
• okurka - 1 ks .;
• sůl - špetka.

Mladé ovoce s jasnou dužinou bez skvrn se loupe a náhodně krájí. V mixéru se rozdrtí do stavu pyré spolu s citronovou šťávou a solí. Otevřete víko, přidejte 2/3 tvarohu a znovu bijte.

Spodní část koláčků je natřena tvarohem, rozdrcená z mixéru s pečivovým sáčkem. Ryba je nakrájena na velmi tenké proužky, zkroucena do zkumavky a „vložena“ do bramborové kaše na jedné straně. Miniaturní růže vypadají esteticky příjemně. Nakrájejte okurku na nejkratší plátky. Kruh je proříznut a špičky jsou chovány v různých směrech a umístí se poblíž ryby. Připraven pár zelených listů a jídlo!

Košíčky s avokádem a sýrem

Univerzální kuchařský recept, který lze měnit s ovocem, zeleninou, mořskými plody:

• avokádo - 1-2 ks .;
• tvaroh - 250 g;
• kopr - 1 svazek;
• paprika - 1 ks .;
• sůl - 1 špetka.

Ovoce zvolit zralé a mladé. Pokud jsou na buničině skvrny, pak barva pyré nebude chutnat. Oloupejte ovoce a rozprostřete v misce se sýrem, rozdrťte na homogenní pyré. Převeden do pečiva a vložen do chladničky na 5-7 minut.

Kopr je nasekán co nejjemněji, ponechán na prkně. Papriky papriky se umyjí, odříznou přebytek, semena se vytáhnou. Nakrájíme na malé kostky. Vytáhnou z ledničky pytel, vytlačí šťouchané brambory do středu šálků koláčků, nalije do každé papriky a poté zbývající šťouchané brambory.

Košíčky s avokádem a červeným kaviárem

Krémová textura, sofistikovaná vůně a velmi jemná chuť. Košíčky s lososem, kaviárem a avokádem vás překvapí. K vaření potřebujete následující ingredience:

• červený kaviár - 1 plechovka;
• zralé avokádo - 1 ks .;
• smetanový sýr - 3 lžíce. l.;
• pečené ořechy - 2 lžíce. l.;
• loupaná okurka - 1 ks .;
• lehce solený losos - 100 g;
• majonéza - 1-2 lžíce. l.;
• citronová šťáva - 1 lžička.

Ovoce je nakrájeno na libovolné kostky, napojeno šťávou a odesláno do mixéru. Porazte, dokud se nerozbije, spolu s majonézou, sýrem a solí. Až budete připraveni, naplňte ořechy (předběžně nasekejte nožem).

Tence nakrájený losos se umístí na dno tartletu, položí se plátek okurky bez kůže. Rozložte hmotu z mixéru nahoře a ozdobte kaviárem.

Košíčky s avokádem a olivami

Miska je jedna, ale její variace se mohou lišit. Zajímavý recept na košíčky s avokádem, který se dá snadno vyrobit doma na večeři:

• avokádo - 1 ks .;
• olivový olej - 4 lžíce. l.;
• olivy - 1 plechovka;
• třešeň - 6 ks .;
• pepř, sůl - špetka.

V mixéru porazte nasekané a loupané ovoce spolu s olivovým olejem. Cherry rajčata jsou nakrájena na 4 části. Olivy jsou nakrájeny na kruhy. Pour šťouchl avokádo do koláčku, na jedné straně „utopil“ olivy, na druhé čtvrtině cherry rajčat.

Košíčky s avokádem a sleděmi

Vaření netrvá dlouho, pokud jsou jedlé šálky vařeny předem. Nahrazením sledě jinou rybou získáte tartlets s lososem, avokádem a tvarohem. Budou vyžadovány následující složky:

• velké zralé avokádo - 1 ks .;
• sledě - 5-7 kusů;
• červený kaviár - 6 lžičky;
• tvaroh - 100 g;
• okurka - 1 ks .;
• greeny - 1 svazek.

K přípravě potřebujete výkonný mixér, který dokáže porazit ingredience na krém. Vložte avokádo a sledě do mísy, dobře buďte. Hmota je rozložena v jiné misce, smíchána s tvarohem a rozložena v koších.

Ozdobte tenkými plátky okurky, bylin a červeného kaviáru. Jako zelení můžete použít kopr, petržel, koriandr a dokonce i několik listů máty peprné.

Košíčky s avokádem a krabími tyčinkami

Jednoduchý a rychlý recept. To se hodí, pokud hosté přijdou nečekaně, a hlavní chod je stále v troubě. Ingredience na vaření:

• tvaroh "s bylinkami" - 100 g;
• avokádo - 1 střední;
• krabí tyčinky - 180-200 g;
• čerstvý kopr - ½ parta;
• citronová šťáva - 2 lžičky;
• majonéza - 1-2 lžíce. l.

Tento recept lze také použít k naplnění hotových mini koláčků. Avokádo je nakrájeno na polovinu, velká lžíce je odstraněna ze slupky a kost je vytažena. Hněteme vidličkou nebo tlačným zařízením. Podle chuti přidejte šťávu, sůl, pepř. Skartujte tyčinky co nejjemněji. Strouhané okurky, vytlačte přebytečnou tekutinu.

Vše promíchejte, přidejte majonézu, sýr, bylinky. Před podáváním smíchejte a naskládejte do koláčků.

Košíčky s avokádem a ovocem

Originální kombinace jablka a avokáda se často používá v domácí i profesionální kuchyni. K vaření budete potřebovat:

• zelené jablko bez kůry - 1 ks .;
• avokádo - 1 ks .;
• citronová šťáva - 2 lžičky;
• tvaroh - 70 g;
• greeny - 1 svazek.

Oloupané ovoce je rozřezáno a zasláno do mixéru. Nejprve jablko, ze kterého se potom vytlačí přebytečná kapalina, pak avokádo a vše se smíchá. Porazte spolu s tvarohem a citronovou šťávou.

Košíčky se plní z cukrářské stříkačky s velkou tryskou, zdobené jemně nasekanou zelení.

Kalorické koláčky s avokádem

Pokrm nelze označit jako dietní, pokud je zneužíván. Ale z 1-2 koláčků s avokádem podle oblíbeného receptu se hmotnost nezvýší. Průměrný obsah kalorií je - 290 kcal na 100 g. U verze s rybami - 310 kcal. Při použití sýru s nízkým procentem tuku a bez slaně osolených ryb bude průměrný počet kalorií na 100 g produktu 200 kcal.

Závěr

Košíčky s avokádem - zachránce hostesky. Jsou připraveny jednoduše a rychle z dostupných produktů. Každý recept může být přepracován, ozdoben svým vlastním způsobem, vytvořit nové chuťové poznámky.