Cowberry likér

Brusinky se používají v mnoha receptech. Nepřekračujte toto bobule a výrobci domácího alkoholu. Koktejl je jedinečný a příjemný nápoj v barvě a chuti. Může být připraven několika způsoby, v závislosti na požadovaném výsledku. Pití bude moci potěšit hosty u slavnostního stolu a zlepšit chuť k jídlu.

Jak správně vyrobit příchuť brusinky

Chcete-li brusinkový likér doma, musíte si vybrat ty správné ingredience. Pokud trváte na alkoholu, doporučuje se užívat alkohol dostatečné síly a kvality. Pokud berete vodku jako základ, měl by to být drahý produkt od důvěryhodného výrobce. Neměli byste brát levnou vodku s vysokým obsahem spalinových olejů.

Brusinky je třeba třídit, aby se vybraly nemocné a shnilé vzorky, jakož i plody se známkami plísní. A příliš zelené a zmačkané bobule se nehodí. Nezralé bobule přidají do likéru přebytek kyseliny. Pro optimální chuť je lepší zpracovat bobule ihned po sběru..

Klasická brusinka vodka

Klasický recept na brusinkový likér na vodce doma sestává z jednoduchých ingrediencí a je připraven jednoduše. Výrobky pro plnění:

• litr vodky;
• libra brusinky;
• med a cukr.

Recept:

1. Rozdrťte brusinky nebo rozemelte v mixéru.
2. Nalijte bobule s vodkou, zakryjte nádobu a vložte na měsíc na tmavém místě.
3. Pravidelně protřepávejte nádobu.
4. Kmen.
5. Podle chuti přidejte cukr nebo med..
6. Korek a obchod.

Recept na domácí brusinky a máty

Máta se často používá jako doplňková složka v domácích likérech, které dodávají alkoholu jedinečnou chuť a aroma..

Ingredience

• libra bobule;
• litr vodky;
• 100 g cukru (lze nahradit medem);
• 2 větvičky máty;
• 2 g sušeného pelyněku.

Algoritmus vaření:

1. Rozmačkejte bobule dřevěnou sušenkou a vložte do nádoby pro naléhání.
2. Přidejte mátou a pelyňku.
3. Nalijte vodku.
4. Umístěte na tři dny do temné místnosti, při pokojové teplotě.
5. Samostatně v pánvi zřeďte 50 ml vody a cukru.
6. Přiveďte k varu a vařte 3 minuty..
7. Ochlaďte sirup a smíchejte s tinkturou.
8. Zavřete a vložte na teplé místo na 20 dní.
9. Výsledný koláč se potom přefiltruje a vytlačí. Vytlačte.
10. Těsně před použitím jej můžete na pár dní uložit na chladné místo. Chuť bude tedy harmoničtější.

Pokud vám po 2 dnech nevyhovuje pevnost nebo sladkost, můžete do nápoje přidat vodu nebo cukr. Poté je důležité obsah protřepat..

Starý recept na pelyňku červeného

Tato možnost výroby domácího alkoholu zahrnuje nejen brusinky, ale také pelyňku. Tento recept existuje již mnoho let, ale je stále populární..

Komponenty

• bobule - 700 g;
• litr vodky;
• lžíce suchého paliny;
• 300 g cukru.

Jak připravit likér:

1. Nalijeme pelyňku s vodkou a necháme tři měsíce.
2. Filtrovat.
3. Třídit brusinky, umístit je do skleněné nádoby.
4. Nalijte pelyňku s vodkou.
5. Pevně ​​utěsněte a umístěte po dobu 3 měsíců na tmavé místo. Potom vypusťte bobule a zřeďte jej sirupem z cukru a malého množství vody.
6. Míchejte, nalijte do skladovacích nádob.

Skladujte na tmavém a chladném místě. Podáváme chlazené.

Brusinkový likér na vodce s citronem

Tento likér domácí brusinky se připravuje z koňaku a citronu. Ingredience pro výrobu tinktur:

• 1 litr vodky;
• 250 ml levný, ale přírodní koňak;
• 1 citron;
• cukr podle chuti;
• 600 g bobule.

Algoritmus vaření krok za krokem:

1. Rozdělte bobule a nakrájejte citron na plátky.
2. Nalijte cukr do skleněné nádoby.
3. Doplňte dva druhy alkoholu.
4. Trvejte na tom, dva týdny.

Po dvou týdnech je nápoj připraven k pití..

Domácí likér z brusinek a medu

Pokud je k dispozici květnový med, můžete si bezpečně připravit vynikající tinkturu medu a brusinek. Nebude to jen alkoholický nápoj, ale také plnohodnotný lék, pokud se aplikuje v malých dávkách.

Má vynikající účinek na tělo při stresu a nespavosti. Princip výroby je stejný jako v klasickém receptu. Tekutý med by měl být přidán na samém konci..

Recept na likér z brusinek a rybízu

Toto je možnost přípravy likéru z brusinek. Složky jsou následující:

• 400 g brusinek;
• 150 g červeného rybízu;
• vodka nebo 40% alkoholu;
• skořice;
• 2 větvičky máty;
• 3 velké lžíce medu.

Recept:

1. Brusinky vložené do sklenice a hnětení.
2. Přidejte rybíz, skořici a mátu.
3. Nalijte alkohol.
4. Trvej na tom týden.
5. Přidejte med.
6. Umístěte na temné místo na další tři týdny.
7. Po naléhání protáhněte několik vrstev gázy.

Poté by měl být nápoj připsán místu skladování..

Brusinky nalil na alkohol

Proces přípravy tinktur na alkohol trvá měsíc. K přípravě takového alkoholu doma budete potřebovat:

• alkohol a bobule ve stejném poměru;
• cukr podle chuti.

Je nutné nalít bobule s alkoholem a naléhat na celý měsíc. Poté přefiltrujte a ochlaďte. Lití je silnější než při použití vodky. Pokud pevnost nevyhovuje, můžete ji zředit čistou vodou, dokud nezískáte dostatečnou sílu pro chuť.

Lingonberry likér

Lingonberry likér doma má jednoduchý recept. Ale nápoj není jen chutný, ale s jedinečnou vůní. V tomto případě je sada produktů pochopitelná:

• litr vodky nebo koňaku;
• bobule 250 g;
• 300 g granulovaného cukru;
• 200 ml vody;
• 2 tyčinky skořice.

Recept:

1. Rozdrťte bobule.
2. Vložte do skleněné mísy přidat skořice, nalijte koňak nebo vodku.
3. Trvejte na tom 12 dní. Nádobu třepejte každé tři dny..
4. Získejte skořicovou tinkturu.
5. Vařte sirup z vody a cukru.
6. Sirup se musí ochladit na pokojovou teplotu.
7. Smíchejte s infuzí.
8. Počkejte 2 hodiny a poté filtrujte..
9. Nalijte do lahví a uložte na chladné místo k uložení.

Takový nápoj je vhodný pro servírování slavnostního stolu.

Lingonberry Cranberry Liqueur

Brusinkový likér s vodkou a brusinkami je samostatný recept pro milovníky severních plodů. Nápoj má červenou barvu a příjemnou jemnou chuť. Ingredience

• 2 litry vodky;
• kilogram cukru;
• 8 sklenic bobulí v jakémkoli poměru.

Algoritmus vaření:

1. Rozmačkejte bobule a vložte do třílitrové nádoby.
2. Přidejte cukr, přidejte vodku.
3. Nechte vyluhovat po dobu 21 dní na tmavém místě s pokojovou teplotou.
4. Pravidelně protřepávejte nádobu, aby se rozpustil cukr.
5. Napněte tinkturu.
6. Doplňte zbývající bobule vodou a vařte. Poté nechte vychladnout..
7. Kombinujte chlazený sirup.
8. Trvat znovu na 2 týdny.
9. Nalijte do nádob a uložte.

Cinnamon Lingonberry Recept

Skořice se často používá v mnoha domácích tinkturách a likérech, protože domácímu nápoji dává jedinečnou chuť. Je to opravdu ušlechtilý alkohol, který žádný host neodmítne.

Skořice se přidává do likéru hned na začátku a před nalitím hotového nápoje do skladu by měla být skořice odstraněna. Nejčastěji dost na litr vodky 2 tyčinky skořice.

Brusinkový likér na koňaku doma

Lingonberry likér pro pití alkoholu více pro domácí použití. Pro hosty je lepší vyrobit takový likér na koňaku. Jedná se o bohatší nápoj se dřevitou chutí. Koňak bude vyhovovat každému, i těm nejlevnějším. Je důležité, že se jedná o přírodní produkt. Ingredience pro domácí recept:

• půl kilogramu bobulí již tříděných a praných;
• litr koňaku;
• cukr podle chuti.

Recept na vaření je rychlejší než alkoholová tinktura:

1. Rozmačkejte bobule a naplňte je do skleněné mísy.
2. Nalijte koňak a zavřete.
3. Uložte na týden na suché místo.
4. Přidejte cukr, vymažte.

K tomuto nápoji můžete také přidat hůlku skořice, je-li to žádoucí, je to však volitelná podmínka. Pokud je nápoj příliš silný, může být zředěn čistou vodou, přísně nesycené.

Pravidla pro skladování a používání alkoholických nápojů z brusinek

Skladovatelnost většiny domácích tinktur při optimální teplotě pro ně je 1 rok. Při delším skladování se může stát, že alkoholové složky začnou uvolňovat toxické látky. To je, kolik alkoholu lze doma uložit. K tomu potřebujete temnou místnost s nízkou teplotou. Optimální teplota by neměla přesáhnout 18 stupňů a vlhkost ve skladu - 85%. Je důležité, aby se světlo nedostalo na místo, kde je kabel uložen. Misky by měly být výhradně skleněné, aby se prodloužila trvanlivost nápoje.

Současně je tinktura z brusinky lesní vynikající jako lék na trávení, stres a nespavost. Pití velkého množství tinktury se však nedoporučuje, zejména pro ty, kteří mají sklon k alkoholismu.

Tinktury z borůvek by měly být podávány chlazené, nejlépe před jídlem. Tinkturu nalijte ze severního bobule do malých sklenic.

Pokud jde o občerstvení, domácí likéry se nejčastěji podávají s teplým masovým občerstvením. Pokud je při přípravě alkoholu další cukr, pak je takový alkohol ideální pro servírování dezertů.

Domácí likér Cowberry, recept je jednoduchý a taková tinktura může být uložena po celý rok. Příjemná barva a speciální vůně vám pomohou ulevit od vaší chuti k jídlu, takže takový alkohol je perfektní jako aperitiv.

Závěr

U všech znalců pravých ruských alkoholických nápojů je oblíbený nápoj brusinka. Je důležité, aby kromě hlavních surovin mohly být podle chuti výrobce další přísady. Takový nápoj můžete nalít do alkoholu, koňaku a vodky. Je důležité, aby ingredience byly vysoce kvalitní. Bobule musí být sbírány v dostatečném stupni zralosti, tříděny a nesmí vykazovat známky nemoci. Veškerý alkohol musí být dobré kvality. Konečný produkt pak bude mít docela příjemnou barvu, vůni a jemnou chuť. Podávejte v malých skleničkách a vypijte opatrně, aby nedošlo k poškození jater.